昨天晚餐
我家恩哥第一次
幫我們全家做了烏魚子炒飯
搭配阿妞炒的青菜肉片菇菇盤+烤雞腿
媽媽度過了很輕鬆的一晚😁😁
今天~
恩哥煎了一片牛排
爸爸還大大讚美『熟度洽恰好,非常好吃』👍👍
#言外之意媽媽常煎成肉乾😅
#還好青出於藍XD😆
這位偶爾當暖男的孩子
其實大部分的時間~
是以下的狀況.....😂😂
昨天我們要去逛迪化街
出門前特別提醒
『爸爸說會飄雨,記得都帶把傘放包包』
小妞:好~我帶了二把
妞媽:帶一把就好了,我們要走很多路,幹嘛多背一支增加重量
小妞:因為怕有人會忘記帶啊!
妞媽:我們就才四個人,我都大聲公告了,有誰會沒帶
(而後逛著逛著真的下毛毛雨)
妞媽:開始下雨囉!把傘拿出來~
恩哥:蛤!!!我沒帶傘ㄝ
妞媽:我不是出門前才提醒的嗎?
恩哥:有嗎?我怎麼沒聽到
小妞:嘿嘿嘿~還好我有多帶一把
#太精明的妹妹造就永遠少根筋的哥哥
#一家人就是這樣互補
#跟夫妻的概念一樣XD
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廠商說,因為大家陸續收到 "單品年菜”的反應都很好,好多人都想再買來當 "一般家常菜”,所以這次團購也有年後出貨的時間可以選擇,不怕冰箱冰不下喔~
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年菜好吃不困難,年菜要好吃又健康,這就不容易了,媽煮湯在專業營養師的規畫之下,推出【2021珍饌健康步步高】年菜,5款都是經典名菜,且零添加!吃膩又油油鹹的年菜了嗎?今年一定要試試看無味精、零添加化學調味、少油、少鹽且更健康的年菜來迎接新的一年吧!
🥘菜色內容🥘
#上海無錫排骨
上海無錫排骨選用的醬油是菇王有機醬油 ,蒸完會有黑豆天然釀造的醬缸風味,吃起來的口味有點偏甜,主要是因為整桌菜都是鹹的,而這道帶甜味,可以增加餐桌食物的風味,口感非常好👍
#鴻運鹽麴獅子頭
我本身不愛肥肉,而這道獅子頭使用的肥瘦比是3:7,瘦肉多、不油膩,吃起來口感紮實香氣十足,也更無負擔🥰
另外,製作方法是用 有機 鹽麴軟化肉質,而裡面使用的豆腐則是加入鹽滷豆腐(外面一般都是用石膏去凝固豆腐,我們是用 禾乃川的鹽滷豆腐),讓大家吃得更健康!
#櫻花蝦芋香米糕
這道米糕不只加了櫻花蝦,還多了芋頭丁、栗子碎塊,一蒸完芋頭的香氣四溢,吃在口中的口感更是豐富,明顯感覺鹹度降低,更適合家中的長輩或孩子吃,不然以往吃米糕總覺得太油膩太負擔😊
這道米糕的份量很多,價格卻只要300多,我覺得不只過年可以吃,也很推薦大家單買起來平常吃,健康又美味😋
#烏參燴蹄花什錦
傳統的烏參總是比較軟爛,而這道使用的是進口的「黑玉刺參」,口感滑滑軟軟的,但卻帶有QQ的嚼勁,吃起來除了濃濃海味還有使用無添加的向記干貝XO醬來提味,口味上更有層次😍
一開始會覺得這道菜的醬汁比較多,問了廠商才知道,因為這道的勾芡是以白木耳&在來米粉熬煮,絕非太白粉勾芡,廚師的用意是覺得這個湯汁非常健康營養,另外可以撈起來煮粥、煮麵或再拌煮其他的菜都非常美味,推薦給大家更多不一樣的吃法喔!
#鮮貝一品雙雞湯
雙雞的意思是使用桂丁雞的骨架來熬湯頭,口感香醇,卻不油膩,料則使用洽富氣冷雞,貼心的是,這鍋湯用的不是全雞,而是通通使用去皮的雞腿肉,讓大家吃得到豐富蛋白質卻不少了不必要的油脂,捨棄了看起來澎湃的全雞,卻實實在在的是大家愛吃的部位,而湯品內還有蔬菜搭配,讓整道雞湯喝起來更清爽喔!
✨出貨時間:
🔸可指定到貨日
年前/2021/01/14~01/30
年後/2021/02/17~02/27
🔸無法指定到貨日2021/01/31~02/16
(選擇該時段者,為黑貓送禮忙碌期,控會延後到貨,無法接受者,請勿下單)
‼️菜品特色‼️
★堅持台灣產地友善肉品
採用洽富氣冷雞、究好豬等人道飼養安心肉品
★天然食材勾芡
以白木耳&在來米粉熬煮,絕非太白粉勾芡
★堅持天然釀造醬料
採用有機菇王醬油露、有機鹽麴等調味
★美味與健康的堅持
無味精、零添加化學調味
少油、少鹽、多健康
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🔺開團🔺媽煮湯珍饌健康步步高年菜
#送雙棗麻油煲雞湯一包 #詳見留言處
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另外,製作方法是用 有機 鹽麴軟化肉質,而裡面使用的豆腐則是加入鹽滷豆腐(外面一般都是用石膏去凝固豆腐,我們是用 禾乃川的鹽滷豆腐),讓大家吃得更健康!
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這道米糕不只加了櫻花蝦,還多了芋頭丁、栗子碎塊,一蒸完芋頭的香氣四溢,吃在口中的口感更是豐富,明顯感覺鹹度降低,更適合家中的長輩或孩子吃,不然以往吃米糕總覺得太油膩太負擔😊
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一開始會覺得這道菜的醬汁比較多,問了廠商才知道,因為這道的勾芡是以白木耳&在來米粉熬煮,絕非太白粉勾芡,廚師的用意是覺得這個湯汁非常健康營養,另外可以撈起來煮粥、煮麵或再拌煮其他的菜都非常美味,推薦給大家更多不一樣的吃法喔!
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雙雞的意思是使用桂丁雞的骨架來熬湯頭,口感香醇,卻不油膩,料則使用洽富氣冷雞,貼心的是,這鍋湯用的不是全雞,而是通通使用去皮的雞腿肉,讓大家吃得到豐富蛋白質卻不少了不必要的油脂,捨棄了看起來澎湃的全雞,卻實實在在的是大家愛吃的部位,而湯品內還有蔬菜搭配,讓整道雞湯喝起來更清爽喔!
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✨出貨時間:
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年前/2021/01/14~01/30
年後/2021/02/17~02/27
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★堅持台灣產地友善肉品
採用洽富氣冷雞、究好豬等人道飼養安心肉品
★天然食材勾芡
以白木耳&在來米粉熬煮,絕非太白粉勾芡
★堅持天然釀造醬料
採用有機菇王醬油露、有機鹽麴等調味
★美味與健康的堅持
無味精、零添加化學調味
少油、少鹽、多健康