關於 菜の花 レシピ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

It contains vitamins that's good for you too.

菜の花には美容にも健康にもうれしい栄養がたくさん。

それをおからで和えた
女性もうれしいレシピに。

整腸作用で
お肌にも。

ホロと苦味と
ほくっとした
おからで
身体も心も満足。

黄色いお花がかわいい
菜の花はシーズン中に
何度も楽しみたいものですね。

もちろんベジタリアン、ヴィーガン
に全て対応しております。

料理撮影フードコーディネート
テスター試作品より。

料理研究家　指宿さゆり
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Asparagus is a thin, long vegetable.

春らしい料理。

ほろ苦い菜の花
そしてアスパラ。

盛り付けもこんなふうにすれば
ぐっとステキに。

美味しく仕上げるためにも
菜の花は特に
産直などでは買わないこと。
しっかりとした流通業者の
実績のある野菜を購入してください。

出ないければ苦味が前面に出て
えぐみは消えません。

美味しいってそんな経験も必要不可欠なのです。

産直で鮮度が良いと思い込みがありますが
素人の農家の参入によって
野菜の不出来具合は否めないのも事実でございます。

お写真は掲載、連載レシピより
引用しております。

料理研究家　指宿さゆり

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レシピあり⤵︎
Princessのおしゃれな #ピュア鍋 で”春の#ブーケ鍋 ”💐はいかがでしょう！

おうち時間を少しでも楽しく過ごしていただけたらと思います♪

・・・
【春のブーケ鍋】
春キャベツを使った見た目にも華やかなまるでブーケな春鍋。
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◆使用製品
TableFondue&FryPure
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◆材料（３人分 ) 調理時間３０分
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植物油 大さじ1
春キャベツ（約800g） 1玉
豚バラ肉 220g
ブロッコリー 3房
ミニトマト 10個
水 1L
塩麹 大さじ1
菜の花 適量
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◆作り方
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1.春キャベツを1枚づつ剥がし、大きい場合は10cm高さくらいに切る。
2.春キャベツと豚バラを交互に重ねて、ポットに立てて敷き詰める。
3.1/2にカットしたミニトマト、ブロッコリー、菜の花を2の上にのせる。
4.水と塩麹を加えて蓋をして沸騰してきたらMid-Minに設定し、キャベツが柔らかくなるまで(約7分)煮込んで完成。
.
料理教室”ローフード発酵LAB東京”主催
安藤千英(@rawfoodhaccolab )さん考案
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◆その他のレシピはこちら
https://princess-jp.com/recipes/

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卵を使ったおつまみレシピをご紹介します♪
煮卵や豚平焼きなど、お酒がすすむこと間違いなしなレシピが満載ですよ！

【卵おつまみレシピ集】0:00
詳しいレシピはこちら↓
①えびとキャベツの卵炒め 00:04
https://macaro-ni.jp/82375

②のっけ豚平焼き 00:56
https://macaro-ni.jp/74905

③基本のかに玉 01:49
https://macaro-ni.jp/46741

④レタスと卵のオイスター炒め 02:46
https://macaro-ni.jp/57898

⑤明太マヨ卵焼き 03:37
https://macaro-ni.jp/87549

⑥旨辛煮卵 04:26
https://macaro-ni.jp/79211

⑦ねぎ味噌煮卵 05:08
https://macaro-ni.jp/81046

⑧いわしの柳川風卵とじ 05:51
https://macaro-ni.jp/97824

⑨うずらコロッケ 07:28
https://macaro-ni.jp/74333

⑩菜の花のごま和え卵巻き 08:30
https://macaro-ni.jp/73521


◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。


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今回は大津シェフから、季節の野菜を入れた変わり種ジューシー焼き餃子を教えていただきました！時短技やおうちにあるもので再現できるプロの技は必見👀✨
O2にも是非足を運んでみてくださいね！
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O2 （オーツー）
住所：東京都江東区三好2-15-12 峯岸ビル1F
TEL：03-6458-8988
定休日：月曜（臨時休業あり）
アクセス：東京メトロ半蔵門線 清澄白河駅B2より徒歩5分/都営大江戸線 清澄白河駅A3より徒歩8分
営業時間：公式Instagram(https://www.instagram.com/o2_kiyosumishirakawa/ )よりご確認ください。
Web：https://o2otsu.wixsite.com/o2info
Facebook：https://www.facebook.com/O2kiyosumishirakawa/
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◾️材料
菜の花の茎　適量
キャベツ　半玉
塩　大さじ1
豚バラひき肉　500g
塩　5g
砂糖　7g
《A》
紹興酒　2g
醤油　小さじ2
すりおろし生姜　適量
ごま油　小さじ1/2
ネギ油　小さじ1/2
ラード　10g
卵（M）　1個
オイスターソース　小さじ2

片栗粉 大さじ1
餃子の皮　適量
サラダ油　適量

◾️手順
0:26　菜の花の硬い部分を切り落とし、さっと茹でて氷水で冷ます。
1:18　キャベツをみじん切りにし、塩もみする。
2:23　(1)の水切りした菜の花を粗みじん切りにする。
2:56　ボウルにひき肉、塩、砂糖を入れて練る。
3:29　肉ダネに《A》、水抜きしたキャベツ、菜の花を入れてよく練る。
4:20　片栗粉を加えてよく練り合わせたら、冷蔵庫で1-2時間ほど寝かす。
4:45　寝かした肉ダネを餃子の皮で包み、サラダ油を敷いたフライパンで中火で焼く。
5:53　キツネ色になったら水を入れて7分ほど蒸し焼きにする。
6:24　ごま油を回し入れて香り付けする。


他"シェフの天下逸品"シリーズも見てね！↓
https://youtube.com/playlist?list=PLa9RsXCJAhyp65vsHB0advs7SuatVFbvc

100kcalレトルトのアレンジレシピはこちら
⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎

この動画は大塚食品さまとのコラボです☺️
https://bit.ly/2PB4LUx

1品目：菜の花と竹の子のクリーミーカレーライス
・竹の子水煮 30g
・菜の花 1/2束
・オリーブオイル 小さじ2
・塩胡椒　少々
・カレーレトルト1食分
（マイサイズ欧風カレー）
・豆乳100ml

・マイサイズマンナンごはん 1パック

2品目：桜海老炒飯入り和風オムライス
・ごま油 各小さじ1
・桜海老 10g
・親子丼レトルト1食分
（マイサイズ親子丼）
・三つ葉 適量

・マイサイズマンナンごはん 1パック

3品目：麻婆納豆のジャージャー麺風
・もやし1/2袋
・しらたき100g

・麻婆丼レトルト1食分
（マイサイズ麻婆丼）
・納豆1パック
・豆板醤　小さじ1/4
・甜麺醤 小さじ1/2
・にんにくチューブ 2cm
・醤油 小さじ1/2

・パクチーお好み


著書
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん
https://www.amazon.co.jp/dp/4838731442/
『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/

【チャプター】
0:00 オープニング
0:27 菜の花と竹の子のクリーミーカレーライス
2:50 実食
3:23 桜海老炒飯入り和風オムライス
4:57 実食
5:31 麻婆豆腐のジャージャー麺風
7:52 実食,エンディング



サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
https://www.youtube.com/channel/UCcLA_iiD_RNYGXhZcv_ljvw

料理に関するご相談やお仕事依頼✉️：mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter： https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram： https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note： https://note.com/cookinggeek



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【おすすめ動画】
身近な薬膳食材でつくる心と体改善ごはん作り【免疫力UP・冷え改善】【体リセット週間week2】
https://youtu.be/Bx0ZdEgmRmo

【発酵・腸活レシピ】『1週間で身体がみるみる変わるリセットごはん』5日目【美腸 】【ダイエット】
https://youtu.be/YPV06G1Lbyw

おうちでいちご満喫フルコ ース3品【栃木県産とちおとめ/ビタミンCたっぷり】
https://youtu.be/KBEBsrlTgVI

10品の秋の食材使い切り作り置き【保存期間】【きんぴら】【常備菜】
https://youtu.be/vF3TeN5Q7H4

体に優しいお菓子でおひとりアフタヌーンティー【低糖質・バター不使用・安心素材お菓子】
https://youtu.be/_Y4rLT4kxSI

"【体が喜ぶ9品】発酵活用作り置きをどんどん作る【腸活】【美腸】
https://youtu.be/xUZfMxnjcj0"

一汁一菜+ジビエ缶?で贅沢おうちごはん【米粉ガレット・餃子・コロッケ】【食卓にジビエのある生活】【北海道産鹿肉のパルマンティエ】
https://youtu.be/Mq2QjYggxv8

【レシピ本発売】2冊目は体を○○するごはん?掲載レシピ『レンジカニカマ丼と明太しらたき炒飯』を実演料理
https://youtu.be/TuOSW0owuGU

余り食材0な作り置き10レシピ【冷凍/干し野菜/常備菜で使い切り上手】
https://youtu.be/24l9lWAHDpM

【さくっとろ〜】サーモンのレアカツ丼〜Salmon rare cutlet bowl【夜な夜な料理】
https://youtu.be/0WVf4-5xnYA


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