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超夢幻經典馬卡龍好評再加開，動作要快哦!
#台北場 報名連結
https://forms.gle/zyYECrxkxKZWpcnG8
#絕對經典 #ISPAHAN #伊斯巴翁
由皮耶艾曼所精心設計的ispahan已成為馬卡龍界的經典代表作
玫瑰、覆盆子及荔枝的絕妙組合
經由玫瑰和覆盆子將味道延伸，再與荔枝的酸甜及獨特的風味形成對比
再加上美麗的擺飾，讓馬卡龍出現了獨特而夢幻的模樣
經典，讓他一直處於不敗的地位
連不愛甜點的人吃上一口都會驚呼這絕佳的風味
菜子老師一向以低糖為主軸，且簡化了作法
#不需要糖粉、不需要糖粉、不需要糖粉!!
且將原本的義式蛋白霜作法改為 #瑞式蛋白霜作法，
並且把複雜的內餡改良成簡易但不失原有風味的內餡
讓每個人都能回家輕鬆重現上課時的作品
Ispahan絕對是你不能錯過的經典馬卡龍口味
✨來看看我去法國吃到正宗ISPAHAN 的影片吧~
https://youtu.be/oycO7FGWk1g
#馬卡龍界蔡依林
#菜子老師的馬卡龍教學
#線上課程後續會推出哦!
謝謝Taipei Sugar Art 糖藝術工房-台南教室: 翻糖, 糖花, 烘焙，拉糖，巧克力
每次都能獲得如海報般的照片啊！
除了設備讚，助教積極又用心，連我喝什麼咖啡及只吃糖心蛋都記得一清二楚！感動啊！
謝謝你們🙏🏻
也謝謝這兩天來高雄和台南上課的每一位同學👏🏻
希望大家玩得開心
且對你們的生活有幫助喔！
#馬卡龍界蔡依林
#菜子老師的馬卡龍教學
#低醣傳教士
#超級星空大道
（可惜調色盤沒拍到）
謝謝熱心的Connie 同學,這次的星空班希望大家玩得開心🥳
謝謝今天來橙品手作．烘焙廚藝的同學，聊天時才知道有香港、大陸、美國..等地來的朋友，還有因為看我翻譯橋本氏甲狀腺炎而來的朋友
這次回澳洲，加上這幾天跟很多人聊的感想
就是 #不要把你的命交到別人手上
藥物使用不當真的很可怕
#自己的身體自己救
希望大家都能平安健康，過著不需要吃藥的生活
做著自己有熱情的事，享受快樂的當下
LOVE ❤️
#菜子老師的馬卡龍教學
#馬卡龍界蔡依林
國外有造型馬卡龍，台灣有造型小西點！
美味生活邀請甜點造型達人 Dora教學示範【喵喵小西點】。最火紅的台式甜點小西點（牛粒），【全蛋法麵糊】製作技巧，再加上一點巧思造型就能變化無窮。所有的材料一般超市都買得，是媽媽做給孩子最棒的午茶點心。
你喜歡台式點心小西點嗎？快點留言問老師各種問題吧～
／小西點(外殼)／
材料
低筋麵粉.........55g
常溫全蛋 .........60g (約1顆中型蛋)
常溫蛋黃.........32g
細砂糖.........40g
純糖粉.........少許
／煉乳奶油餡／
材料
發酵奶油.........65g
奶粉.........8g
煉乳.........7g
／喵喵小西點組合／
材料
牙籤
透明墊板
非調溫白巧克力 (鈕扣狀).........適量
非調溫黑巧克力 (鈕扣狀).........適量
完整食譜：https://www.how-living.com/p/59052
《烘焙》不失敗的馬卡龍配方及作法~7788配方@ 蔡逃龜=菜子:: 痞客邦:: 我成立了一個社團，有相關的疑難雜症可以在裡面問，多一點人討論，也許回覆會快一點加上很多人 ... ... <看更多>
菜子老師的馬卡龍教學 在 【馬卡龍】疑難雜症及分享by菜子 的推薦與評價
非常感謝社團內的各種心得分享、疑問解惑和菜子老師線上課程的小技巧。 今天的是7788配方瑞式作法 (蛋白霜取好重量才計杏仁粉、糖粉) 馬卡龍糊 ... ... <看更多>