#新文到 宜蘭冬山超人氣小舖
「小華村純米手作粿店」主賣純米黑糖糕、蘿蔔糕、手工麻糬、草仔粿等等,有不少人推薦,加上電視宣傳後,聲名大噪,大方最推芋頭麻糬、菜脯米草仔粿、純米黑糖糕,這3項可是必點的啊~
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 200g 瓠瓜/Bottle Gourd/ヒョウタン 70g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん 50g 黑木耳/Black fungus/きくらげ 適量 餃子皮/Dumpling wrappers/餃子の皮 調味料: 5g 醬油/Soy sauce/醤油 適量 鹽/Salt...
「菜脯米」的推薦目錄:
- 關於菜脯米 在 Facebook 的精選貼文
- 關於菜脯米 在 天下雜誌 Facebook 的最讚貼文
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- 關於菜脯米 在 很多人私訊來問菜脯米到底可以煮什麼?... | Facebook 的評價
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菜脯米 在 天下雜誌 Facebook 的最讚貼文
【這些懷舊廚房器具你看過幾樣?】#古早好物
塵封在雜貨鋪角落的器具,現代人可能已經不會用,卻是台灣早期物資不豐年代的象徵物。用「剉簽板」處理蕃薯和白蘿蔔,製成平日吃的蕃薯簽跟菜脯米;「米篩目板」則可以篩米苔目做清涼解渴的點心,滿滿懷念的味道......
文章來源:微笑台灣319鄉+
菜脯米 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的最讚貼文
陳舊的剉簽板裡藏著阿嬤的青春|#懷舊器具 #古早好滋味
塵封在雜貨鋪角落的器具,現代人可能已經不會用,卻是台灣早期物資不豐年代的象徵物。用 #剉簽板 處理蕃薯和白蘿蔔,製成平日吃的蕃薯簽跟菜脯米;#米篩目板 則可以篩米苔目做清涼解渴的點心,滿滿懷念的味道......→
專欄:众聲,《众聲第五期》 桃園市政府文化局 桃園社區營造中心
菜脯米 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
200g 瓠瓜/Bottle Gourd/ヒョウタン
70g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
50g 黑木耳/Black fungus/きくらげ
適量 餃子皮/Dumpling wrappers/餃子の皮
調味料:
5g 醬油/Soy sauce/醤油
適量 鹽/Salt/塩
適量 鮮味粉/MSG/味の素
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
純素菜脯蛋材料:
1片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
6g 菜脯米/Dried Radish/干し大根
10g 香菜/Coriander/パクチー
少許 鹽/Salt/塩
少許 鮮味粉/MSG/味の素
1g 薑黃粉/Turmeric powder/ターメリック粉
10g 玉米粉/Corn starch/コンスターチ
【2021.4月排行】
1【純素煎蝦捲】完美復刻淡水炸蝦捲
https://youtu.be/6Z1mYGyqJ58
2【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
3【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
4【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
5【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
6【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
7【純素蒲燒曼】經典復刻蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/o4we21CqwJE
8【純素照燒雞腿飯】鮮香入味
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k
9【純素煎小芋乾】比小魚乾健康
https://youtu.be/07stT-ahldo
10【純素米血糕】外酥裡糯 比豬血糕健康美味
https://youtu.be/WoH7YfYfHaI
11【排菇酥】層層酥脆 比排骨酥還香
https://youtu.be/tUZFc89VDJc
12【純素月亮蝦餅】平底鍋自製春捲皮
https://youtu.be/NNEMVYCLZh4
13【純素煎菇圈】炸花枝圈超完美複製
https://youtu.be/j2vHl7T8oMI
14【純素花枝串燒】像花枝般Q彈有嚼勁
https://youtu.be/yJn72IH0QgU
15【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
菜脯米 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
菜脯米材料:
600g 蘿蔔/Radish/大根
30g 鹽(蘿蔔的5%)/Salt/塩
純素菜脯蛋材料:
1-2片豆包/Bean bag/湯葉バッグ
10g 菜脯米/Dried Radish/干し大根
10g 香菜/Coriander/パクチー
少許 鮮味粉/MSG/味の素
1g 薑黃粉/Turmeric powder/ターメリック粉
20g 玉米粉/Corn starch/コンスターチ
【2021.1月排行】
1【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
2【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
3【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
4【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
5【滷花生】3分鐘炒料 鹹香涮嘴又下飯
https://youtu.be/JnYpY54xaiM
6【純素蜜腰果】不油炸 超酥脆
https://youtu.be/asidLV_6amY
7【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
8【芝麻棒】3食材10幾分鐘OK
https://youtu.be/aiS57KzYkC8
9【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
10【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
11【純素香煎素曼】軟嫩鮮香 比鰻魚飯好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
12【豆包做素雞】1食材 5分鐘工序
https://youtu.be/jKdUXn-TR3Q
13【破壁機黑豆漿】免泡豆一鍵搞定
https://youtu.be/_oTqoqCMTZM
14【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
菜脯米 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
大叔有天看到朋友做了道"麻油芋頭粥"
覺得很香也營養十足!決定要教大家這道料理👨🍳👨🍳👨🍳
芋頭鬆軟綿密配上好吸收又養胃的粥
真的是一口接一口~🥣
元氣滿點🔆長輩小孩都大大推薦!!
🥬食材
芋頭、菜脯米、絞肉、米、油蔥酥、蔥花
🧂調味料
香油、胡椒、麻油、鹽巴、自製天然調味粉
🍳作法
1️⃣下油中火,下芋頭(芋頭不要碰到水,下油危險)轉大火
2️⃣炸到金黃撈起約5分鐘
3️⃣倒入香油熱鍋轉中火,下菜脯米爆香,轉大火,下絞肉,倒適量胡椒攪拌
4️⃣倒入炸好的芋頭,倒麻油(夏天不要用太多), 倒入米一起炒
5️⃣沸騰的水倒入鍋中7分滿, 攪拌一下,蓋鍋蓋,一樣大火煮20分鐘,煮完下適量鹽巴、自製天然調味粉、油蔥、蔥花
📝肥大叔小撇步
🔺處裡芋頭皮時記得戴手套才不會手癢
🔺芋頭先炸過才會比較香又酥脆
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菜脯米 在 很多人私訊來問菜脯米到底可以煮什麼?... | Facebook 的推薦與評價
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