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鯇魚除咗蒸，仲有好多煮法！

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材料：
鯇魚腩600克
菜脯100克
薑4片（切絲）
葱2棵（切絲）
油2湯匙
蒸魚豉油2湯匙

做法：
鯇魚腩洗淨，抹乾置碟上
菜脯洗淨，切粗粒
菜脯與薑絲同放魚面上
隔滾水蒸約15分鐘。
瀝去多餘水分，放上葱絲
淋上滾油及蒸魚豉油，完成

Steamed Grass Carp with Preserved Radish
Ingredients:
600g grass carp belly
100g preserved radish
4 ginger slices (cut into shred)
2 stalk spring onion (cut into shred)
2 tbsp oil
2 tbsp steamed fish soy sauce

Steps:
Rinse and pat dry grass carp belly, place on plate.
Rinse preserved radish. Cut into thick cube.
Places radish and ginger on grass carp belly.
Steam over boiling water for 15 minutes.
Drain off excess water. Add spring onion.
Drizzle hot oil and steamed fish soy sauce. Done

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菜脯蒸鯇魚
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