媽祖廟旁的無招牌魯肉飯，老板橋人從小吃到大
這家媽祖廟旁的魷魚羹店，沒特別的名稱就直接被稱為媽祖廟旁，雖然說不上好吃到升天，但吃久了就上癮，不偶爾來上一碗魯肉飯就渾身怪怪的，配上一碗菜頭排骨湯更是舒暢無比，至於為何叫流氓魯肉飯，因為店內夥計長的比較性格點，但人都很親切啦！
菜頭排骨湯 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過616的網紅雙胞胎媽媽日常，也在其Youtube影片中提到，最近的天氣，非常適合喝碗熱呼呼的湯 用簡單的材料，來溫暖家人的心吧😊 對雙寶媽我來說，簡單快速的料理就是王道🔱 一起來動手試試吧😋 // 別忘了訂閱我的頻道 並且開啟小鈴鐺🔔 // ɪɢ🔍i_x_foodie...
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菜頭排骨湯 在 Facebook 的最佳貼文
媽祖廟旁的無招牌魯肉飯，老板橋人從小吃到大
這家媽祖廟旁的魷魚羹店，沒特別的名稱就直接被稱為媽祖廟旁，雖然說不上好吃到升天，但吃久了就上癮，不偶爾來上一碗魯肉飯就渾身怪怪的，配上一碗菜頭排骨湯更是舒暢無比，至於為何叫流氓魯肉飯，因為店內夥計長的比較性格點，但人都很親切啦！
菜頭排骨湯 在 喬小安愛分享愛寫寫 Facebook 的最讚貼文
吃飯時間ing🍽🍻
其實已經吃飽才有時間po照😁
跟剛剛備料照呈對比一下🤣🤣
#腰果炒蝦
#吻仔魚蒸蛋
#鹽烤鮭魚
#干貝醬拌地瓜葉
#菜頭排骨湯
疫情在家根本練廚藝沒創意😔
還要考慮孩子們是否愛吃～
昨天是煮香菇蒜頭雞湯+麵🍜
今天放假有時間就煮個4菜一湯🥂
兩寶還準備海苔+壓飯工具，
一下子就把一桌吃光也是媽咪的欣慰😌🤟
#美好晚餐好時光
#疫情升溫在家吃
#端午切記不出門
菜頭排骨湯 在 雙胞胎媽媽日常 Youtube 的最佳貼文
最近的天氣，非常適合喝碗熱呼呼的湯
用簡單的材料，來溫暖家人的心吧😊
對雙寶媽我來說，簡單快速的料理就是王道🔱
一起來動手試試吧😋
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菜頭排骨湯 在 Meck大叔 Youtube 的最佳貼文
攤位名：無名高麗菜飯 菜頭排骨湯
電話：無
地址：台北市萬華區西昌街247號(艋舺地藏王廟前，龍山寺站1號出口 往廣州街轉西昌街方向 步行約3分鐘)
營業時間：am02:00-am09:00(賣完為止)
菜頭排骨湯 在 潔西卡的美味筆記- 先煎再煮，美味加倍的白蘿蔔排骨湯。... 的推薦與評價
先煎再煮，美味加倍的白蘿蔔排骨湯。 又買排骨回來練剁工了，剁完的排骨，今天來鍋清澈鮮甜的蘿蔔湯吧！ 燉煮部分用電鍋，省心又方便，按下去就等著喝湯了… ... <看更多>
菜頭排骨湯 在 那就是排骨酥湯阿幹| PTT鄉民百科 - Fandom 的推薦與評價
kimgordon:我味增湯都不放味曾與豆腐改放菜頭排骨酥用肉燥提味09/05 15:46; → kimgordon:又清又香但就略油壽司改成糯米加香菇肉絲去蒸09/05 15:47; 推wts4832:XDDD ... ... <看更多>
菜頭排骨湯 在 [問題] 蘿蔔排骨湯的湯底? - 看板cookclub 的推薦與評價
各位板友好
我想請問蘿蔔排骨湯的湯底
除了鹽,須要再加什麼嘛?
因為我的步驟是
先川燙排骨
1 水滾後,下薑 還有 蘿蔔及排骨 下去煮 15 分
2 之後丟乾香菇+蔥段+海鹽 煮 15 分
3 起鍋後加點白胡椒粉
出來的味道真的超奇怪的
起問如果不加味精或雞粉,我要怎麼調 蘿蔔排骨湯 的湯底呢?
謝謝大家!
1/12補充:
更改食材後,今天試驗的結果
a川燙排骨的時候先用4~5片薑片下去川燙
b把排骨(除薑片)+蘿蔔燙15分---->此時喝的清湯白蘿蔔甜味就很好喝了XD
c這步驟我貪心地嚐試了阿基師建議的冬菜+蔥段---->整鍋熬起來味道些許特別
d起鍋加芹菜+白胡椒 ------->我給自己打八十分^^
我檢討上一鍋,加了薑片和香菇和蔥段合煮
這些味道都很強,但三個加在一起真的不和諧
所以除掉香菇,薑片則在川燙時加入排骨,之後熬蘿蔔時不加
這樣湯底就改善很多了QQ
謝謝大家的建議與幫忙!感謝!
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