這我朋友蓁蓁,她是我心目中政大新聞69屆最優秀的靈魂。
@jhenbangbang 蓁蓁的棒棒人生
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去了趟嘉義小旅行,簡言之就是人品大爆發的靈性之旅。
一切都從在20分鐘左右從永和殺到台北車站安全衝上高鐵開始,第一天跟親愛的蓁蓁漫遊文化路,然後晚上在好朋友的熱情推薦之下,生涯喝阿比套維他露成就解鎖,晚上差點睡不著,卻仍在有點忐忑的心情中成功入睡!嗯~真是美好的一天。
第二天一早吃到聽說20年前就登上紐約雜誌的圓環路邊杏仁茶,朋友舅舅一看到我跟蓁蓁,就問候「啊這你作兵的朋友?」這什麼神邏輯合理嗎?不過我們沒想那麼多還是大吃起油條問熱呼呼甜滋滋的杏仁茶,我可以喝10杯!
然後再殺去聽說生意好到員工旅遊去歐洲大撒幣、有福氣才吃得到的菜鴨黑白切,邊吃邊聊東市場還有什麼在地美食,對面光頭大哥也亂入一起聊。
蓁蓁熱血推薦神奇甜粿,「你知道它上面加了什麼嗎!!」我看蓁蓁準備公布答案時表情千變萬化,也跟著期待她將謎底揭曉的那一刻,說時遲那時快,光頭大哥瞬間用平靜又不失禮貌的口吻先行搶答,「它上面加米酒。」
OK!下次記得吃。
好然後我們就很熱血的騎車上阿里山,原本路過龍隱寺只想停車尿尿,卻巧遇濟公活佛掛香祭典,生平第一次海景第一排看到八家將、裝扮成濟公活佛的人鞭炮炸體等等,一不小心就紅了眼眶,早一步、晚一步,都會錯過,我想我是與濟公結緣了。
「我們真是被動式旅遊。」繼續往阿里山上前進時,蓁蓁如是說。
騎過一陣迷霧繚繞後,我們上山到了二延平步道,海拔在雲霧之上,天開了陽光也灑滿整山,遠眺茶園全都一閃一閃,我們當然也帶點驕傲,好好讚嘆了一番,「真是嘉義小瑞士。」
走完步道,我們最後前進一間山林裡的咖啡廳,充滿靈性的老房改建,坐在門口即遠眺一片草皮,老闆發哥擁有藝術家的外表與氣質,還願意借我行動充電器,再度讓我在山老林間感受到我上輩子肯定好香燒好燒滿。
準備回程發現週日返北車票早已售罄,但我沒有太多擔心,因為我知道我上輩子多積陰德,果然自由座上車順利找到座位,馬上興沖沖傳訊蓁蓁。
「我有座位,人品大爆發!」
「棒棒!果然濟公加持。」
#嘉義 #蓁蓁的棒棒人生 #阿里山 #杏仁茶 #菜鴨仔 #Chiayi #濟公活佛 #刈香
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅林真亦_YuNa♥,也在其Youtube影片中提到,【銘記越南美食資訊】 地址:新北市汐止區康寧街536-1號 電話:(02)2692-7015 周一公休 明明跟蟹老爸說我不喜歡吃越南料理,但他 偏偏就是要帶我來吃越南料理,原因竟然是 因為我不喜歡吃,所以我就會吃少一點! 但好人還是有好報的,沒想到這家越南料理 跟我以前吃的都不一樣,怎麼會這麼好吃...
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菜鴨仔 在 Beginneros Facebook 的最佳解答
【恐怖美食︱#越南名菜鴨仔蛋】
昨天介紹完中國的三叫鼠,今天介紹越南的一種蛋,吃過雞蛋、鴨蛋、皮蛋、鵪鶉蛋,又有沒有吃過鴨仔蛋?
--- 警告:以下內容可能引起不安 ---
https://beginneros.com/triviaDetail.php?trivia_id=1075
#鴨仔蛋 (Balut) 又名毛鴨蛋,在菲律賓和越南菜餚中是非常受歡迎的食物。當然,並不是很多人都能接受鴨仔蛋,而它也是全球恐怖美食的常客之一。
這種食物是將孵了約15至18天,快孵化成雛鴨的鴨蛋用水煮熟。進食時會先敲開蛋殼,用鹽及醋來調味。
鴨仔蛋的外觀和鴨蛋沒有差異,而內部則是已成型成小鴨,但還未完全孵化的狀態。所以敲開蛋殼後會看到完整的小鴨蜷縮在蛋中,可以清晰分辨小鴨的部位,包括頭部、眼睛、翅膀及骨骼等。
鴨仔蛋吃起來像是水煮雞蛋白,不會有很明顯的口感。即使可以看到小鴨稀疏的羽毛,但吃起來也沒有強烈的感覺;不過有時感覺到有些硬的異物,那就應該是吃到骨頭或鴨喙。
味道是有一股腥味,類似骨髓和油脂的味道。一般能吃重口味的人會添加胡椒、辣椒等等的調味品一起食用,吃起來也比較容易掩蓋腥味。腥味並不是許多人能接受,但越南人卻對此味情有獨鍾。
傳統的越南家庭認為鴨仔蛋非常有營養,能提供小孩發育期間所需的養分。而且鴨仔蛋的價格也十分便宜,只要7,000越南盾,大約港幣2.3元左右。
越南必試的當地食物,美食家們又願不願意嘗試?
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菜鴨仔 在 凌子楚 最清楚 Facebook 的最佳解答
一日行腳朝陽里平民美食菜鴨仔大飯店(150)
菜鴨仔 在 林真亦_YuNa♥ Youtube 的最佳貼文
【銘記越南美食資訊】
地址:新北市汐止區康寧街536-1號
電話:(02)2692-7015 周一公休
明明跟蟹老爸說我不喜歡吃越南料理,但他
偏偏就是要帶我來吃越南料理,原因竟然是
因為我不喜歡吃,所以我就會吃少一點!
但好人還是有好報的,沒想到這家越南料理
跟我以前吃的都不一樣,怎麼會這麼好吃,
我不經懷疑以前吃的真的是越南料理嗎?
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菜鴨仔 在 蔡文旭 Youtube 的最讚貼文
1. 大家普遍認為嘉義市生活機能健全、購物方便、物價平實、教育品質不錯、衛生醫療資源豐富、老人長照周全,是適居的城市。但鄉親還是覺得市容景觀雜亂、招牌破舊不堪、單行道機車逆向險象環生、市中心區停車困難造成停車亂象嚴重(並排停車及路口轉角停車)、空氣污染嚴重、就業困難、人口持續下降與老化。
2. 黃市長在這次施政報告中p30,很強調要刺激觀光旅遊、行銷嘉義,想打造嘉義成為「台灣西部走廊的消費新都心」。但說真的,如果我們的市容景觀依舊雜亂、破舊招牌還是不處理-舉目所見的是老背少,舊的不拆除、新的一直搭,越搭越多、越搭越亂,如雜草不斷叢生一樣,那我們花再多的錢辦活動來行銷嘉義,其效果實在有限。我們的單行道允許機車逆向行駛,令外縣市的遊客跟著誤闖而搖頭、止步。我們一直希望外縣市的觀光客來嘉義玩,問題是我們提供什麼樣的環境來吸引別人?如果我們的都市景觀雜亂,缺乏在地元素與特色,觀光客再來的意願就不高。
3. 所謂「桃李無言,下自成蹊」,是指桃李不會說話,但它的花朵漂亮、果實甜美,自然就會吸引人來,久而久之,樹下就走出一條小徑出來。所以店家不是靠招牌來吸引人,而是所賣的東西本身有吸引力。嘉義市朝陽街有一家無招牌小吃店,因不知名,市民只好稱它「菜鴨仔」,它沒有招牌卻生意強強滾。東西好吃自然就會「甲好逗相報」,這就是口碑式行銷的精髓。「酒香不怕巷弄深」、「花若盛開蝴蝶自來」,如果城市本身漂亮,每個觀光客都會想要去。
4. 10/21市府邀請何培鈞來演講「在地創生-天空的院子」。一個24歲年輕人勇敢追逐夢想,成功翻修一座百年破舊的三合院,最後夢想成真,令人感動。何培鈞一個人能做的,相信市府團隊也一樣做得到的。將嘉義市想像成為「天空的院子」來經營。設定目標、擬定方法、放手去做、逐夢踏實。
5. 都市管理的極致就是都市意象景觀的管理。常聽說嘉義市是美術之都,我都覺得不好意思。黃市長也常說,嘉義市不缺少美而是缺少發現,隱藏角落、零零星星、尋尋覓覓才叫發現。為什麼我們不要一出門盡收眼底的就是美,舉目望去都是美,不用尋找也不用發現。
6. 市府不要只是拼命種花而不除草,如果我們願意整頓各處的破舊招牌;調整垂楊路的行道樹、街道傢俱;落實做好綠美化的工作,讓整個嘉義市成為「天空的院子」一般,觀光客就會一來再來,而這其實一點也不困難。
7. 打造嘉義市成為現代化消費型都市,使公共設施完備、環境舒適優雅,到處都是綠美化,這自然就會吸引人來,也只有現代化才具備競爭力。如果市府團隊具有現代化的思維,就能夠將嘉義市打造成為一座現代化的消費型都市,否則就只是「圖上畫畫、牆上掛掛」而已。
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菜鴨仔 在 無看板美食~嘉義菜鴨滷熟肉 - YouTube 的推薦與評價
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地址:嘉義市東區朝陽街95號營業時間:06:00~13:00(賣完為止) ... <看更多>
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菜鴨仔 在 [請益] 我要找越南菜「鴨仔蛋」 - 精華區Food 的推薦與評價
請問大台北地區哪裡可以買到「鴨仔蛋」
就是那種蛋內含胚胎孵化15到18天的水煮鴨蛋
( 我知道,對大家來說是一種可怕的料理 @_@" )
我查到的資料顯示它是一種 越南料理
推論要越南餐廳才會有賣
但是我對越南菜的餐廳不熟
精華區也沒查到資料
如果哪位板友知道哪家越南餐廳有販賣「鴨仔蛋」
請告訴我,感激~
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作者: dawnrosa (lunadark) 看板: Food
標題: Re: [請益] 我要找 越南菜「鴨仔蛋」
時間: Tue Dec 27 15:41:38 2005
板橋市四川路二段電力公司的對面有一家越南商店
裡面老板是越南的華人他有賣鴨仔蛋一個15元
台北芝山捷運站旁也有一間越南商店,一顆二十,六顆一百,附幾葉香菜
翠園越南餐廳
電話:(02) 23625005 地址:(106)台北市大安區新生南路三段20-3號
台北市內湖成功路二段115巷與民權東路六段190巷底,
交叉口有一處相當特別的大華新村,
特別訂製的鴨仔蛋(25元)
越南村位在中山高(16.8k處)內湖成功交流道旁,
正確住址是,台北市內湖成功路二段115巷47弄,
美璟越南美食是34-36號,由民權東路六段190巷進入約400公尺即達,
詢問電話(02)8791-0713。
GOOGLE大神的結論
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作者: wumimeow (balabububalabu) 看板: Food
標題: Re: [請益] 我要找 越南菜「鴨仔蛋」
時間: Wed Dec 28 08:06:33 2005
※ 引述《smilekelvin (Kelvin)》之銘言:
: 請問大台北地區哪裡可以買到「鴨仔蛋」
大台北地區我不清楚
但是中南部路邊有很多掛越南菜招牌的小攤
大廚都是道地的越南人
通常都有賣
但是要先問星期幾有
因為這東西不知是不能久放還是一下子就賣完
加上他們的供應商似乎沒跑那麼勤 @@
我常去的現在就只有每週二最多到三就沒了
(我想應該是賣完比較可能)
: 推 deepclear:嚇 享用完可以請吃過的人PO心得文嗎?! 持續驚嚇中 12/27 20:10
越式鴨仔蛋是直接煮熟 加他們調的醬汁
還會搭配一些他們的香菜
我去的那攤香菜都是他們自己帶種子回來種的(海關.. orz)
鴨胚的部份入口即化 完全沒有骨頭和毛的感覺
搭配醬汁真的很讚
那顆蛋黃則出奇地硬
牙齒好的會說很有嚼勁吧 @@
: → deepclear:Remind you 禽流感的問題 三思阿 12/27 20:12
那個都是煮到全熟的
比提拉米蘇安全多了
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作者: yihsienwu (acura RSX) 看板: Food
標題: Re: [請益] 我要找 越南菜「鴨仔蛋」
時間: Wed Dec 28 23:32:53 2005
台北市我不知道~但因為現在外籍新娘很多
在台北縣(well.....至少三重這裡)有很多他們開的餐廳
可以去問問~應該就買的到喔~
我確定的是媽媽有在街角買過很多次~如果你要直接來我家這裡再跟我問地址吧:)
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