午安之周末吃什麼💖😋
看看這日本宮崎和牛漢堡排⋯
誰受得了🙈🤤
一直都是菠蘿麵包 ぼろパン BOLO PAN忠實顧客的我這回他們和 胡同燒肉 推出的聯名限時特價組 怎麼可以放過😂
一盒4份菠蘿和牛漢堡包 NT499
內容物:4顆大菠蘿+4片宮崎和牛漢堡排+4片奶油塊)
冷凍包裝配送。
分享一下料理過程
👉🏻冷凍和牛漢堡排先解凍,料理前一定要在常溫下放個15分鐘回溫。這個適用於所有有厚度的肉類料理唷!可以幫助肉的熟度均勻一致。
👉🏻鍋子要夠燙再下鍋(先放耐高溫料理用油發煙點在170度以上比較建議😊)。如果要加奶油塊等放了料理油後再放。和牛漢堡排一面2分鐘後。起鍋前再一面各30秒。(鍋子夠燙起的梅納反應香氣才逼人啊😂)
👉🏻煎好的漢堡排記得靜置個10分鐘。肉汁才會吸個飽滿。
👉🏻等待靜置時烤菠蘿包,最後一氣呵成把冰的奶油塊疊上。冰火菠蘿+和牛漢堡肉,好吃極了🤤🤤
喜歡菠蘿包或是胡同燒肉的朋友們一定要試試這個原本我還有點納悶的新組合,非常推薦👍👍(真是超越了我的想像力😂)
下單在這🔽
https://www.gyenshop.com.tw/products/boropan
註:少年吃好吃滿已經叫我再去下單了,我就問這輪宅家防疫線上課程每天這樣還回學校嘛他😪🙈⋯真的是辛苦並快樂著的毋湯😅(是我不是他)他只有「一切👍」哈哈
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Mario 孝仔 & Momo,也在其Youtube影片中提到,►Instagram Mario ☞ @mariohau_ Momo☞ @momokwok ►Email [email protected] ------------------------------------------------------- #Lingoda #移民 #Pol...
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雨夜,第55屆金鐘獎正在頒獎。朋友剛收工下班,來不及衝回家收看,乾脆站在路邊拿出手機看直播,站著累了,就蹲在地上,繼續看。
這麼急切,是因為她想親眼看到前主管上台領獎。前主管負責的節目入圍了金鐘獎,朋友心頭篤定,覺得老闆該拿獎,也會拿獎。她期待著這一刻發生。
得獎名單宣布,得獎的,是別人。
朋友透過小小螢幕,看著前老闆起身讓位,讓坐隔壁的正港得獎者有空間穿過狹窄走道,在眾人掌聲中踏上舞台領獎。朋友覺得喉嚨似乎有東西卡住,胸口也是。
她想著要說些什麼好呢?千言萬語在她腦中跑過一輪,但此時此刻,所有安慰的話似乎都太自以為是,也沒有意義。
最後她只傳了一句「XXX,你在我心裡是最棒的!」給前老闆。
至少,這不是矯情的安慰,是她心中的真實。
////
前陣子,有位發粉( 以下簡稱M)私訊我,問我能不能聊聊「如何安慰人卻不白爛」。
M說幾年前,他的孩子猝逝,才6歲大的孩子。事情發生後,周圍的人蜂擁而上,爭相遞上「安慰劑」。
- 你要加油,你要替老二想想。
- 我懂你,難過是正常的,你一定要堅強。
- 沒事的,還年輕,再拚一個。
安慰如雪片般飛來,每個局外人的加油,對他來說根本是難以下嚥的『冰火菠羅包』。外表是酥脆火熱的人情味,包夾的卻是冰冷殘酷的自以為是。
「那時候我好憤怒。加什麼油?!加油自焚嗎?!那些人有死過小孩嗎?!他們哪裡懂我!!」
回想起那些冰火菠蘿,M仍然忍不住火大。
我也冰火菠蘿包上身,跟M說「嗯嗯,我懂這種火大,幾年前我也被深刻的惹惱過。」
////
幾年前,我還在The School of Life授課。那一次我去支援一位同事,那次的課程主題是Sociable,探討的是如何跟人自然聊天,而且走心。
分組練習時,我下海陪一位學員練習。我們兩人抽中的主題是,A要抱怨自己的媽媽是一位難搞的人,B要練習接話。阿發讓學員當B,練習接話,然後開始聊起發媽有多機車(媽,你知道我都在外面說你壞話嗎?!)
阿發說完發媽的壞話後,停下來,等著學員B接話。B側頭思考了大概有30-40秒這麼久,然後對著我說:
「妳很不容易,妳陪著自己走到現在!」
當下一把無名火從我的海底輪燒起。我聽到自己內心的擴音機在對著學員B嘶吼:
你懂個屁,你憑什麼說我不容易,你是哪根蔥,你少來用那種心理師的芭樂術語跟我說話,你不配!
看到這裡,大家稍微換口氣。阿發並沒有把內心的OS倒在對方頭上,畢竟我有偶包。
我僵著一張臉,冰冷地問眼前一頭蓬蓬捲髮、臉露稚氣的年輕學員:
『妳剛剛回答我之前,停了那麼久,妳在想什麼?』
學員B眼神閃過錯愕,說自己這陣子在某個機構學諮商,剛剛她歪頭沉思,是在想,如果是她的諮商輔導員導師,會跟眼前的阿發說什麼。
『這是話術,我覺得應該少用。這堂課不是要你們練習諮商話術。』
當下我顧不得我的身分,說了重話。我太憤怒,無法承受半吊子諮商輔導常用的自以為是語言,我冰冷地丟下這句話,結束練習。
我知道我的憤怒從哪裡來。這位Q毛學員跟我一點關係、一點信任都沒有,卻輕易地替我的人生經驗貼標籤(還不是很聰明的貼錯)。
理性上我完全知道,這不是她的問題,她很有誠意在練習接球。
但心理上,我完全無法接受有任何不懂我的人,輕易地對我的人生說三道四。更何況,她正在思考如何用「心理諮商話術」來接我的球。
要走進一個人的心,靠的是真心理解,而不是厲害話術。
坊間的心理輔導諮商訓練也許可以教會你裝模作樣的談話,但卻沒有告訴你,不在關係上的對話,都是一種傷害。
所以,如果你不確定你跟對方的關係是近是遠,如果你根本不了解對方的真實感受,為什麼要自顧自地舉手發表你的安慰?如果你的發言,根本無法靠近對方的真實,不但沒有存在感,還會不小心激怒人。省下口水,惜字如金,不是更聰明嗎?
////
南投王小姐,我聽到你舉手發問了。你說阿發,你為什麼要活的這麼偏激?主動安慰人,幫人加油打氣,表達溫暖支持,不好嗎?
在人生的九彎十八拐路上,低潮總是有的。有些人在脆弱的時候很需要別人的大量的安慰和拍肩鼓勵,有些人則需要自己的時間和空間消化情緒。
安慰人,是簡單也是複雜的學問。寫到這裡,我想到我20歲,還是個大學生時,曾經有一度憂鬱恐慌,服藥度日,活得很沒價值感。
系上朋友會跟我說,阿發,你要想開一點,沒事的。
當然,我也想想開,但我就是想不開。
我的班導師偶爾會找我聊聊,跟我聊聊她生活中也曾有過一些不順遂,表面上聽起來很無害,就是日常的故事,讓人知道困頓受傷,不分幾歲,都是會碰到的,尋常的很。
有天早上,我收到了班導師的email,上頭簡單寫了幾行英文字:
Afra,
The sky is blue;
the bird is singing,
and I’m thinking of you.
20年過去了,我依然記得當初收信時,心頭的微微振奮。
振奮的是,原來身邊有人關愛著我,原來日子還有盼望。
班導師就是用這種日常、不張牙舞爪的方式,鼓勵了當年困頓的我。
沒有激情的加油,沒有堅定看好的壓力。我的班導師只跟我分享了她自己真實的感受,這是最深厚溫柔的安慰。
////
回到M的問題,「如何不白目的安慰人」,我從朋友心疼前老闆沒得獎的反應,還有我自身被激怒(不好意思我很容易被激怒)或被深刻鼓舞的例子,我想做個小總結:
1. 安慰人之前,請拿捏你跟對方的心理距離,因為別人可能不需要你的安慰。
2. 別天真的以為別人會因為你的安慰立刻變得堅強又豁達。你又不是金正恩。
3. 別人比我們想像得有智慧,省下安慰的字眼,告訴對方你的真實感受就好。
比如:
- 我沒辦法完全了解你的難過,但如果你要聊聊,我都在。
- 幹,你的得獎感言不就白寫了,傳來給我看看!
- 我都是靠大吃跟亂買換好心情,有沒有什麼你想做的,我可以陪你!
以上,跟千言萬語卻不知從何說起的你分享。
#謝謝你看完全文
#留言告訴我你收過最棒的安慰跟陪伴
#如果你剛好千言萬語不知道該怎麼說
#那就分享這篇文章
菠蘿包 課程 在 Chef Chu's Kitchen Facebook 的精選貼文
半天班時間表已出☺️👍
日本、台灣近年大流行的米粉烘焙米粉的好處我就不作講太多
保濕度高, 脂肪含量比小麥粉少一半,減低血糖飆升等等,上年課程我都開始不停加入米產品元素,由早期之米蛋糕到麵包等~
😁到今時今日(其實係幾個月前,不過因為個POST今日出🤣),我既麵包技術上已可完用全100%既米粉去做麵包 ,唔係用CCSUPER 0個D混合粉喎,成堆日文都唔知溝左乜
要玩得專就用純米粉, 初初SALES姐姐介紹過只可佔用麵粉既20%去做麵包先可以軟熟,隨住時間技術上既純熟,我都變左米麵包專家😎
無論家庭式軟包如菠蘿包,湯種吐司,軟歐包或脆皮法包
我都可用到50%~100%既米粉/糯米粉去做軟熟麵包
只要我想的話,用米粉做牛角包都可以😂😂
🙋🏻♂️一個專科米粉麵包技術的課程
教授4款由50-100%純米粉做的麵團7款配搭米粉麵包注意的事項及操作比例
每人成品有
🌟炫彩米麵包圈(配芝士雞醬)~3隻
🌟直紋酥皮湯種米吐司 ~1條
🌟米之菠蘿包~3隻
🌟100%米粉法包 ~1條
🌟灸燒三文魚米法國 ~1條
🌟薯泥芝士法國 ~1條
🌟西班牙辣腸米魔杖 ~1條
上課日期及時間如下:
日期:3月25號 (三)
時間:11:00-5:00pm
日期:3月28號(六)
時間:11:00-5:00pm
日期:3月29號(日)
時間:11:00-5:00pm
收費:$1,600/ 位
每位贈送精美包裝帶製成品回家與親朋好友分享
📍上課地點:佐敦德興街興富中心8樓806至808室(恆豐中心後面街,地鐵佐敦站E出口)
如有興趣的朋友,可直接
Amazing Sweets Ltd.
inbox內留聯絡資料 或 致電27359930報名
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課程資料及條款細則:http://bit.ly/Lingoda_Mario
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Super Sprint: 30 classes a month for 3 months
Sprint: 15 classes a month for 3 months
//Polaroid//
LightMixer AF660
SX-70 Land Camera Alpha 1 Model 2
//Background Music//
Sexy Smile - Selamo
State of Mind - Sød-ven
5000 miles - Lumane
Music Library:
https://artlist.io/Mario-258375
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日本插畫師小野寺光子,對香港人的生活方式及獨特的本地文化感到着迷,作品經常出現在日本的生活雜誌、旅遊指南等,去年被香港旅遊發展局頒發「超級香港迷」的名銜。茶餐廳、露天街市、大騎樓上的店舖招牌、菠蘿包、豆豉鯪魚等,畫風溫柔,插畫裏的世界,是那個有活力、人情味、我們最熟悉的香港。
「第一次去香港的時候是回歸後,遺憾的是機場已經搬到赤鱲角了。那時候日本沒有太多關於香港的資訊,對我來說香港是OL們周末去買名牌商品的地方。後來看過了張國榮的電影後,便成為了他的粉絲。只是一次也好,希望能到香港一遊。」因為王家衛的電影,她認識了香港,成為張國榮的粉絲,一次跟隨哥哥的日本歌迷團第一次來港,就被那時香港的獨特氣息迷住了,紅紅綠綠的,騎樓上的招牌,尤其是喜歡街上那些用油漆畫的舊鐵板招牌,「如果有點兒生銹的話,那真是太棒了!棒到想馬上回家把它們畫下來!」她說那時發現到處都寫滿了繁體字,感到雀躍萬分,招牌上的繁體字和小時候看過媽媽學校課本裏的舊漢字非常相似,所以一字一字在看的話,大概都能明白它的意思,後來這些對香港的印象就成了她創作的主要元素。
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
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超鬆軟湯種麵包 課程 -C ( 菠蘿包 、雞尾包、腸仔包、火腿包) 日期: 7月20 日(星期六) 下午: 2:00-5:00PM (免費親子) *元朗區上課: 近千色匯* 查詢或報名: ... ... <看更多>