前陣子和 #美食加選物 團隊開週會時,我們討論起今年 #中秋節 該怎麼定主題。
想起中秋節,就會想起月餅、文旦、烤肉,連假的開心出遊,和親友的熱鬧歡聚。月圓人團圓,這是家人朋友聚首的節日,在疫情之下,卻變得不敢肯定。我們無法預測一個多月後的日子。
可是,中秋節還是要過呀!
祝福不變,心意常在,即便一大夥人未必能聚在一起,情感連結不能少。我們想像的是,就算分隔二地,就算遠距連線,還是要把重要節日該吃該買的送到親友身邊。
#月兔快遞 就這樣蹦出腦海。
於是我寫下這段文字:
「我們過了一個不一樣的夏天。也許,和親友團聚得再等等,珍重的心意卻不會改變,美食加幫大家把祝福送到重要的人身邊!Chill一下吧!好吃的餅,焦香的肉,多汁的文旦,我們在家開心享受,與家人好友分享,同望一樣的月圓。」
「美食加選物」2021年 #中秋檔期 雀躍登場囉!8月9日至8月27日,#美食加的口袋名單 社團週週有主題策展強檔,官網也特闢 #禮盒專區,送禮自用兩相宜(好老派!),希望大家逛得療癒!
每週強檔將於當週公告,請大家持續鎖定!還要預告一下,今年中秋我們有二檔 #伊莉莎白辣醬 聯名特規商品喔!分別是 #軟餅乾 與 #冰淇淋!大家已經猜到我們合作的好朋友是誰了嗎?
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中秋檔期首週今晚開賣囉,來看看有哪些好料!
#小丞事菠蘿蛋黃酥 + #FikaFika冠軍咖啡:南北強強聯手!台南小丞事 #菠蘿蛋黃酥 禮盒 加上 #FikaFikaCafe 二款適合搭蛋黃酥的咖啡!蛋黃酥加上菠蘿餅皮更香脆,喝一口Fika Fika Cafe既有果香又有醇厚的咖啡,好幸福!
#聯馥烤肉組:西班牙伊比利豬、澳洲和牛的排列組合,各式部位好烤好用,還附上英國馬爾頓海鹽和法式芥末籽醬!
#法國大衛赫夫生蠔:DAVID HERVÉ 為法國西岸知名的生蠔養殖家族品牌,今年三月東遠有辦試吃會,給我品嚐到了甜、脆、鹹、海潮香,我們這次挑出三款生蠔,還附贈生蠔刀,又到了月份有R的季節,該吃蠔啦!
#一夫水產:中山大學海生所畢業生返回台南家鄉創辦的水產品牌,藍寶石草蝦、海水晶晶蝦肉身飽滿又甜脆,不僅適合烤肉,也很適合冰在家做各種料理!
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菠蘿山開返未 在 Facebook 的最佳貼文
[小時候,鄉愁是一枚小小的郵票,我在凹頭,母親在包頭]我是文青。記憶和黑軌一樣長。大中華膠發作。
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TLDR;唔係講金融的。雖然都有部分係
1. 好記得細個坐直通車就係呢個位。果時好大件事,樟木頭仲係爛地,其實深圳都係爛地,港女上去落仔。屯門望到香蜜湖個摩天輪🎡。嗰時火車仲有人神秘咁賣自家製翻版帶,歌手「別安」,正係Beyond ,唔係歡樂今宵惡搞Raidas做凹凸時。2012年我在墨西哥城坐地鐵見到差不多嘅嘢,老翻CD係 Gangnam Style
2. 去到廣州,仲有五羊牌雪糕。當然覺得唔好食。後來親戚先富起來,帶你班港燦去白天鵝賓館去越秀飲茶,住四舊水一晚嘅中國大酒店。198x年嘅四舊水喎!
3. 而記得嗰時食個糖水幾毫子。1蚊人仔拖拉機🚜(第三套!),仲有外匯券。神灣菠蘿🍍,友誼商店。
4. 阿嫲鄉下在順德,老豆每次都要重覆「得就得,唔得就返順德」呢個gag 。
5. 仲有神奇嘅薑埋奶。即係乜?即係薑撞奶,但薑埋奶係沙灣endonym, 薑撞奶係exonym即係Deutschland 係endonym ,Germany/Allemagne就係exonym。(講英文即時成件事so linguistic 高級晒)
6. 最記得嗰陣時真係黃麗梅,食魚有魚味食雞有雞味。啲魚就漁塘捉上嚟。雞呢?睇啱邊隻,大人就捉,就起正法,斬頸,放血,淥滾水,脫毛。當晚就食,farm to table , 生命教育。
7. 後來收地,「而家好文明」,賠足錢,個個親戚都發咗,開靚車(喂原本漁塘咋)。漁塘變晒KTV,聽講而家啲雞一樣可以睇啱邊隻就地正法。脫毛應該都得,淥滾水放血呢啲記得取得consent ,同埋加錢
8. 多得友人Hong Lam講,我先知艾敬(我的1997)嘅情人就係劉卓輝,佢應該係第一代北姑KOL(艾敬瀋陽人仲唔北?)。
9. 是緣是情是童真還是意外,有淚有罪有付出還有忍耐。我都有個大陸表妹,不過唔靚的,但亦唔醜,普通村姑一個。in case 有人問,我唔係只睇樣咁慮淺的,亦都冇胸。不過佢當然知道8964。
10. 後來就係有嘢賣搵光大,港股直通車,AH折讓,大小非,股權分置,楊百萬。之後係滬港通。西氣東輸,北水南調,西部大開發。向西。華盛頓。太子輝。3/5/8。布吉陽江。波推。攤直射。新疆可樂。你的西域,我的東土。迪麗熱巴,古力娜扎(Netflix 可以重溫)。基督愛我,我愛富田靖子。不夜城,馳星周,山本未來,金城武。二之年之戀,尤利馬洛耶夫,烏拉爾共和國。
11. 呢啲就意識流啦,成段得名詞
12. 千秋不變的日月 在相識裡共存 姑息分割的大地 劃了界線
13. 再次返到家鄉裏 夢幻已是現在 看有多少生疏的臉 默默露笑容
14. 滿帶理想的我曾經多衝動
理怨(*)與她相愛難有自由
15. 「那我也要實現偉大中國夢了。」哥哥通過市場准入規則後,實行擴張型經濟政策,使大量流動資金流入市場,緩解通貨緊縮,資金全部吸入市場,達到泡沫頂峰。
16. 「呼……全部投入市場了呢,這下糟糕了。」妹妹一臉幸福地說。
17. 唔好意思,坐程火車都咁多聯想。Btw當然係火車,唔係東鐵綫。我是廢老。坐緊去馬料水
18. 唔好話而家個個鄉下都大日本帝國。即使廿年前我教書,學生填藉貫都寫「天水圍頌富」(姜維咩)。我估而家啲小朋友係寫「日本国東京都台東區上野広小路」,或者「大韓民國首爾特別市鐘路區光化門廣場」
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(*) 記住呢個「理怨」,絕對要保留。當然係填錯的,有啲改做「埋怨」都on9,完全吳鶯音。改「屢怨」嘅固然啱音又啱意思。但就好似「陰澳」變成「欣澳」(不如欣宜改名做陰兒),吊頸嶺變調景嶺,冇晒時代感。尊重下填詞嘅黃家駒嘛
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菠蘿山開返未 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的最讚貼文
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台北很夯的泡芙店『貪吃狗甜點』老闆返鄉開第二家分店,品牌 LOGO 是一隻貪吃的狗,米格魯吃下美味甜點後,舔嘴唇的萌樣,流露出幸福的表情,超級可愛^^
ㄚ欣最愛『卡滋棒棒』外殼超酥脆,內餡使用法國金牌獎生乳+卡士達,吃起來清爽綿密,季節限定口味『草莓生乳卡士達』,加入手工熬煮的大湖草莓醬+生乳卡士達,酸甜好滋味。
『日式泡芙』外殼一樣脆但比較薄,內餡比較濕潤濃郁,巧克力苦甜,北海道牛奶香濃,甜度比『卡滋棒棒』高。
『卡滋棒棒』跟『日式泡芙』兩種外殼跟內餡口感完全不一樣哦!
『蜂蜜可頌』千層酥皮可頌塗上台灣頭等獎龍眼蜜,甜的內餡跟『日式泡芙』一樣,『鴨賞佐金棗』鹹中帶甜。
『丹麥菠蘿麵包』外香酥內柔軟,手炒黑糖珍珠+生乳,口味偏甜。
產品都是現點現灌入餡料,請耐心等候,建議1個小時內食用才能維持酥脆感,沒有馬上吃的話可以冰冷凍保持新鮮。
甜點除了酥脆系列,還有濕潤綿密的『巴斯克乳酪蛋糕』、季節限定『檸檬生乳酪塔』檸檬酸度適中不錯吃,蛋糕/生乳酪塔皆使用法國金牌獎生乳、北海道奶油乳酪、海藻糖製作。
吃甜點最適合配無糖的冷萃咖啡、宜蘭有機金萱茶,金棗茶使用宜蘭無毒冠軍金棗膠+有機金萱茶。
4/4兒童節下午13:30有灌泡芙比賽,每個人限時30秒,灌得數量通通可以帶回家。
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#內用桌椅還未齊全,購物袋跟保冷袋5月推出
#寵物友善餐廳(要牽繩或放在寵物車)
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#新版 FB同一篇文章卻分成貼文跟相簿分開計算,抽獎我只能抓一邊資料,到人多的地方留言就對了!
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店名︰Greedy Beagle 貪吃狗甜點 - 宜蘭羅東店
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電話:0938569006,當天產品僅供應給現場客人,不接受電話預訂
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營業時間︰12:30~15:00、17:00~19:30
地址︰宜蘭縣羅東鎮中山路三段235號(靠近羅東夜市)
品項:卡滋棒棒、日式泡芙、蜂蜜可頌、丹麥菠蘿麵包、蛋糕、生乳酪塔、飲品、宜蘭無毒冠軍金棗膠禮盒(含羅漢果、枇杷葉等漢方成份)
※6吋蛋糕/塔:常態口味要三天前預定,限定生乳酪塔要五天前預定,有附盤叉
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備註:內用無低消(也是用外帶裝)、無廁所,客滿或有人候位時用餐限時90分鐘
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菠蘿山開返未 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
【紅磡麵包老店】手做老婆餅燒餅真功夫 兄弟班打拼37年:冇嗌交呢回事
https://bit.ly/3m7XR3b
追隨着香氣,越過了一扇門來到了後方的工場,做麵包者正是方才高瘦的男人,黝黑的皮膚上,綻放出爽朗的笑容,邊搓着手上的麵糰,邊打着招呼。他是「梁生」,小店的其中一位老闆,至於他的拍檔兼難兄難弟尚未現身,不是偷懶,而是二人幾十年來的作息默契。
新祥益餅店
地址:紅磡民裕街29號地下
電話:2333 2997
營業時間:一至五6am-7pm,星期六6am-3pm,星期日休息
詳情: http://bit.ly/2U7HGtF
【最強雞尾包】日賣250個!西環老店名物$5/個 全港獨有 鬆軟香甜不膩蓮蓉雞尾包是如何煉成的?
https://bit.ly/3gwH8FA
祥香茶餐廳的雞尾包,外形跟平常一樣,同是橢圓狀,但內餡卻完全不同。坊間多賣椰蓉絲餡的,而這裏則如月餅般,以蓮蓉作餡,別有一番滋味,吃過的,人人都讚好。這份美味蘊藏的材料其實簡單,但工序複雜,所花的心機不少。
祥香茶餐廳
地址:西環堅尼地城卑路乍街107號
電話:2855 7911
營業時間:星期一至日5am-6pm
詳情: http://bit.ly/2M7aDNx
元朗59年老餅家賣$7懷舊奶油筒 童年回憶返哂嚟!70歲老師傅:工夫多無人做
https://bit.ly/3kPiy3i
「這是屬於傳統甜包,50年代已出現。不過功夫多,師傅都嫌麻煩,所以不做。」勝發餅家70歲的蔡師傅道。這款懷舊甜包奶油筒($7),是不少中年人的童年回憶,現在已經買少見少,不過最近有網民在元朗這間老餅家購入,放上網後引起熱烈討論,不少人都大嘆童年回憶立刻回來了......
勝發餅家
地址:元朗錦田大馬路215號A
電話:2476 4740
營業時間:6am-8pm
詳情: https://bit.ly/3e9Zmuh
石硤尾餅店|街坊老字號賣足30年 罕見$9菠蘿占 流心始祖日賣40個
https://bit.ly/2VYRhBD
港式麵包林林總總,早在60年代出現的菠蘿包,是最具代表性的麵包之一。然而30年前,石硤尾邨占美餅店的師傅,卻創作出菠蘿包的遠房親戚菠蘿占,當時廣受歡迎,一直賣到今時今日。
占美餅店
地址:石硤尾邨20座124號地下
電話:2779 2185
營業時間:6am-10pm
詳情︰https://bit.ly/3hYgPrf
西環美食|30年老餅店 $6.5軟滑椰絲奶油包 客人:鍾意食又怕肥
https://bit.ly/3m8KjEK
西環生命物開了30年,椰絲奶油包就賣了30年,雖然每天只是賣30個,銷量不高,但負責人Winnie坦言自己很喜歡吃︰「它長得很吸引,我也很喜歡吃,以前上學時我也喜歡吃,兩三天吃一個也可以吧﹖獎賞一下自己。」
生命物
地址: 西環石塘嘴皇后大道西425號永華大廈地下
電話:2547 4826
營業時間:7am-12am
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菠蘿山開返未 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
00:00 開始
00:09 鳴謝各位網友, 我的影片上星期內兩次上了youtube熱爆榜
00:29 價真棧全港九新界分店
00:53 西營盤Pier Bar and Resaturant 平價高級美味抵食西餐廳
01:34 展示價真棧貨真價實廉價產品資訊
01:54 第一必買
02:11 煎蛋神器
04:04 第二必買
04:38 意大利粉冷知識
05:23 第三必買
05:41 第四必買
06:22 第五必買
06:50 第六必買
07:03 第七必買
07:41 第八必買
08:02 第九必買
08:27 第十必買
08:36 點解唔好買太平嘅紅酒
09:08 是咁的環節
灣仔【平價抵買 】食品超市、 家居用品"價真棧", 中環 │灣仔│北角 │銅鑼灣│ │荃灣 │油麻地│九龍城 │九龍灣 │太子│荃灣│大埔│元朗│天水圍│將軍澳 │屯門
#全港最平 #食品超市 #家居用品 #深水埗 #灣仔 #中環 #北角 #天后 #銅鑼灣 #香港仔 #分店 #平價抵買 #筲箕灣 #鰂魚涌 #炮台山 #堅尼地城 #土瓜灣 #旺角 #油麻地 #九龍城 #九龍灣 #紅磡 #慈雲山 #太子 #藍田 #長沙灣 #荃灣 #沙田#大埔 #元朗 #天水圍 #青衣 #將軍澳#屯門 #價真棧
#全港最平 #食品超市 #家居用品 #深水埗 #灣仔 #中環 #銅鑼灣 #分店 #平價抵買
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#天水圍 #荃灣 #粉嶺#上水 #元朗 #馬鞍山 #大埔 #將軍澳#沙田 #屯門 #元朗
Hello大家好, 我叫呀Tsar,
今日為大家介紹一間好平的生活百貨超市
價真棧,上個星期我上載的家興超市、大生生活超市,
連續一星期之內,兩次上了youtube熱爆榜,
對於網友但凡有分享、訂閱、點讚、甚至只留言一個表情符號
我都衷心感激,容許我隔住空氣無以為報、咀返兩咀,
Any肥, 說回價真棧,它在全香港九龍新界總共有34間分店
我會將它的地址放在留言置頂,連同我之前拍過所有平價超市
放在同一位置,好讓你可以容易格價
我又在該店買了些食物,一陣煮給大家看
一邊分享下廚房冷知識,你看我的影片
並非純粹格價那麼簡單,我可以由平民美食説到fine dining
都有好多實用的資訊跟大家分享,
我星期一晚去了西營盤一間餐廳Pier Bar and Restaurant
又好味、又超級抵食,我請客,給少少片段你們看
你們想快些知道的話,留言給我,若想看影片
因為我經常去這間餐廳光顧,好平,
但是那個大廚曾經在多間蘭桂坊餐廳做過總主廚
亦曾在赤柱BoatHouse黃金時代當過總主廚
餐廳物超所值, 有機會我剪條片給大家看看
我拍影片,一向注重怎樣可以用最少錢,
都可以過優質生活, 只要你們每次看我的影片十幾分鐘,
就可以吸收到新知識 , 又有片尾娛樂無窮是咁的環節,
看完影片,記得幫我用whatsapp facebook分享出去,
留個表情符號以示支持,事不宜遲
快看今天的十大必買,Are u ready?
第一必買,韓國三養辣炒雞麵,外面賣$58.9
這個品牌出名超級辣, 江湖傳聞,這個辣炒雞麵,
紅色勁辣無臭,殺人於無影無蹤
我一向都食得辣,所以今次就要來挑戰挑戰
另外,之前我在十元店買了一個心形煎蛋器
一來可以present得靚仔些,二來加隻煎蛋可以中和辣味
煎蛋之前,煎蛋神器裏面最好噴些油,
一陣放回隻蛋出來的時候沒那麼黐
開大火,見到有少少熱氣上升時放蛋,
見到隻蛋開始慢慢變固體,立刻轉細火
好快就可以熄火,因為我的麵未煮好,
等隻蛋在鑊上慢慢自己熟, 最重要蛋黃不好太快熟
否則不美觀,煲滾才落即食麵 ,
韓國即食麵需要煮的時間需要耐少少
要食好西,不可以太心急,
七分鐘時間之內你可以走去做其他事,
女士們可以走去抆個灰水,即上粉底
後生仔就可以找五姑娘傾下偈
麵好快煮好了 ,你要make sure個麵擎乾水
因為這是撈麵,不是湯麵,如果還是水滴滴,
醬汁的味道會被溝淡;首先倒辣醬
再撈勻 ,如果你不想太辣,千萬別落曬成包醬汁
建議你落三分一已經夠辣, 淨下的辣醬可以第日用來炒飯
不過我落了整包;食得辣,爛達達;食得苦,有抱負
吃得苦中苦,方為陳奐仁
第二包再打開落一半, 因為另一半芝麻紫菜 ,落在蛋上
這才夠吸引, 夾一注麵,夾少少蛋,送入口,
嘩! 頭兩秒還可以,之後我開始流鼻涕, 浪奔,鼻涕流,
辣到黐筋甩肺最想嘔,Oh! Man,
如瀑布瀉下來,辣到想跳海
辣不死我算好彩, 快點找個baby愛一愛
第二必買, 比利時出品的義大利麵醬
Bolognese sauce起源於意大利北部ㄧ個叫Bologna的城市,
是ㄧ個肉醬及蔬菜 (soffrito) 為基底的義大利麵醬汁,
嚴格說起來,肉類應該用牛肉或豬肉、pancetta(義式醃肉)
你可以用普通火腿代替, 而蔬菜ㄧ般為紅蘿蔔和西洋芹菜為底.
這裹的意大利粉好平 ,$8的份量一個人吃三餐
我想跟大家分享一下有關意大利粉的冷知識
Pasta泛指所有的意大利麵食
而Spaghetti則是Pasta的其中一種,Spaghetti細長、圓柱狀
嚴格來説Bolognese sauce並非配spaghetti ,
而是配一種叫做(tagliatelle) 的闊麵,
如果你將來遇到意大利的客人,跟他提起
Bolognese sauce配tagliatelle,他一定會對你另眼相看
但在意大利以外的地方,為了方便和成本
其實好多人都不會跟到太足,肉醬意粉,
Bolognese sauce配 spaghetti,你知道背後文化就ok 了
是0但啦! 難道你去食西多士裏面真的有屎嗎?!
菠蘿油裏面真的有菠蘿?買老婆餅送個老婆給你?
Life is short, take it easy!
第三必買, 這裏的果醬出名平靚正,
還有好多選擇,我手上這一隻就是無花果味道
這裏一瓶,一個人可以食到三、四十次,
果醬三文治做早餐, 衣食住行過三關,
打斧頭你要識慳,家用照攞你咪話我奸
第四必買 ,新東陽滷肉燥,乜乜tv mall買三盒$ 43.50
我見到有些網站一罐賣$41或$38 HKD, 非台幣喎
幸好有我在格價,看我的影片,你會慳好多錢
這款罐頭標榜精選上等豬肉,不添加防腐劑、味精,
加入乾葱以古法慢火燉滷製成, 肉燥色澤較淺,
油分醬汁幾多下,但口感不算肥膩,滷肉燥頗有咬口、
煮飯加餸最一流;食完落街抖一抖
要識靚仔/女拖隻狗;三句唔埋手牽手
第五必買 ,UNO芒果味椰果果凍
這個就是我的飯後甜品,我鍾意放入冰格幾個小時
雪到好像冰粒般硬,放入口慢慢在嘴裏溶化
能夠享受到濃濃的芒果果汁味,還有好大粒椰果肉,
啖啖肉,好滿足,飽暖思床褥,想多鹹嘢變頭禿,
還是勸君把書讀, 人間仙氣更脫俗
第六必買 , 這裹有好多朱古力、餅乾、薯片都好平,
但Ritter Sports這隻朱古力,在大生生活買得平些
你番看我講大生生活百貨超市那條影片, 比較價錢啦
第七必買 , 越南咖啡粉 ,外面賣 $24
沖三合一的即溶咖啡,超級簡單
只想給大家看我平日去旅行, 有帶自己的水煲
其實你可以即沖飲,不過我覺得落花奶更加滑
去越南旅行,千祈不要貪平在街邊檔飲咖啡
因為小販檔有好多假咖啡,
他們將栗粉、豆粉,甚至是帶有咖啡味的化學品混到劣質咖啡中
反正現在冇得去旅行,買這些三合一即沖即飲,
平得來又不會飲到假貨, bắt đầu từ nay,一沖即飲加奶奶
第八必買,這個美國Nutty Bounty的牌子
採用了罐裝抽真空充氮氣的果仁,
出名夠新鮮爽脆衛生, 它標明公司所用的堅果
原產地來自美國、澳洲及越南,品質有保證,
你會食得放心,不會食大量的農藥落肚
第九必買、韓國午餐肉, 分析午餐肉的好壞
要看四方面:一要肉味濃、二要有咬口
三肉質不可太鬆散、四不能太鹹
韓國午餐肉在這四方面都做得不錯
所以無論每一間的價錢都不一樣,有些賣得貴點
但銷量都一樣好,搵次煮給大家看看
第十必買,餅乾、曲奇、薯片、牛肉乾、豬肉鬆 都好平
當然店舖裏面亦有好多其他又平又正的賣啦,
但有一樣我要提醒大家,無論你到任何店鋪,
最好不要買幾十元一支的紅酒,
正所謂100元三支;飲到你白痴
香港有位作家沈西城先生,我不怕講,
因為他曾在陶傑光明頂節目講過
並非什麼秘密,他太太前一兩年過身;
原因就是成日買些幾十元一支的紅酒,
因為太平的紅酒其實加添了好多色素
留在胃入, 產生好多疾病,所以買酒千萬別貪平
不開心的事少提吧,純粹溫馨提示大家
那麼你們不要走得那麼快,陪我聽埋是咁的先啦
又來到是咁的環節,
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