能吃出新意的"澳門贏到足"。
最近台北市最夯的火鍋店應該是剛開幕不久的"澳門贏到足",官網的自我介紹寫著"澳門贏到足",為「贏到粥」的粵語諧音,充滿財運好兆頭。選派台灣主廚團隊赴澳門拜師學藝,將台港巨星尋香密訪、藏身隱密巷弄內的順德馳名美味,於台北完美呈現! "。
坦白說amy去了那麼多次澳門還真沒在澳門看到什麼順德料理,所以挺好奇的,而且最近幾乎每天都會在FB上看到朋友們分享的食記,那真是燒到一個不行呀~,於是心動不如馬上行動地訂了位,去嚐嚐看那個看起來很特別的"卜卜蜆鍋"。
"澳門贏到足"除了賣鍋物之外,還有一些私房料理和飲料。第一次造訪,底鍋選了基本款"卜卜蜆原味鍋",另外點了prime級的霜降牛肉、伊比利豬、奶茶、蝦滑、花枝滑、手撕雞和冰火菠蘿油。
奶茶茶香味很濃郁,甜度不高,是好喝的港式奶茶。
點好餐好,服務生很快送上卜卜蜆鍋,鍋蓋一打開時看到裡頭滿滿的蛤蜊真挺有意思的,只不過這個卜卜蜆鍋一開始有點要跟時間賽跑的感覺,只要看到打開的蛤蜊就要馬上夾出來,不要等全開了再來夾,因為會太老。原以為那麼多的蛤蜊兩個人應該吃不完,結果沒想到竟然吃光光,這裡的蛤蜊品質很好,而且都吐沙吐的相當乾淨,對於愛吃蛤蜊的人來說吃起來相當過癮滿足。
吃完蛤蜊後服務生會來加高湯,然後在amy還來不及反應下就幫我們把火鍋料下了一大半,amy只好委婉地告訴服務生,我們自己來就好了,然後自己把鍋中的食物排了一下,因為amy不太習慣吃火鍋時一下就把東西全下了。
蝦滑、花枝滑都很好吃,蛋餃、貢丸和其他火鍋料的品質也都挺好的,肉類方面伊比利豬的表現比霜降牛來的令人滿意。
手撕雞的芥末味很重,嗆感十足,只不過味道對我們來說有點偏鹹了些;冰火菠蘿油相當美味,麵包的鬆軟度和溫度都剛剛好,另外餐廳附贈的餐後甜點芒果青也不錯。
這裡的火鍋因為用了大量的蛤蜊所熬出的湯頭當鍋底,因此鮮味十足,拿來煮什麼都會覺得好吃,而且因為鍋底的鹹度夠,不需要蘸醬就很有味道了, 整個吃下來算是很好吃的火鍋。
原本以為台灣的火鍋市場已經很豐富了,沒想到還是有了不一樣的東西出現呢~,確實很有新鮮感,值得一嚐。
#澳門贏到足鍋物
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅billy2046,也在其Youtube影片中提到,係回憶嘅味道 大家要好好珍惜呢d香港文化 買少見少 嘉賓IG : hebeface、mrsamsinsan 小弟IG+Facebook:billy2046 #冰室 #上水 #紅豆冰...
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[當饅頭不再是饅頭之XO醬炒“炸”饅頭]
有些人對“香味”記憶深刻
有些人對“旋律”記憶深刻
有些人對“景象”記憶深刻
有些人對“身邊的人”記憶深刻
那我應該是對“舌頭尖上的味道”記憶深刻
小時候的蘿蔔絲餅、巷口的碗糕跟豆花、外婆的肉粽、阿姨煮的烤肉醬、各地旅遊的美食,時不時會竄進我的腦海讓我思念不已!!
年輕時每次去香港總要來上一盤XO醬炒蘿蔔糕,那滋味比瀨尿蝦、菠蘿油更得我心,已經十幾年沒去香港但久久不能忘,上週才跟朋友討論一直吃不到好吃的XO醬炒蘿蔔糕,他說找一天把孩子們都送上學我們去吃檀島(我們的小孩都不吃蘿蔔糕),然後疫情又來了!!🤦🤦🤦
既然吃不到XO醬炒蘿蔔糕,娘親我來一道XO醬炒炸饅頭解解饞,這東西有點涮嘴,會一塊接一塊不自覺的吃進去,轉眼我吃了半盤,趕緊打住,剩下半盤給哥吃...
阿母阿!昨天我把蛋餅變法式料理,今天我把饅頭變港式了....小孩早上不吃甜食,饅頭也可以鹹鹹的!!
一樣拍了100張選不出來,來幫我票選一下你喜歡1、2、3、4哪一張!!?
#自煮防疫
#捷徑杰靖
桂冠輕鬆生活
#黑糖葡萄乾饅頭
#桂冠輕沙拉
菠蘿油 味道 在 台中美食feat.吃貨日日 Facebook 的最佳貼文
#日日の台中美食推薦🦄
「泰式打拋豬」$240(特價$200)
這個吃起來蠻像肉燥的口感🤣肉有甜甜的味道,辣度也很夠配飯吃超讚🤤💕 白飯可能要準備一鍋才夠XDDD另外鹹度的部分我覺得剛剛好~
「泰式綠咖哩雞」$280(特價$240)
辣的味道嚼到後面會慢慢出來,這個跟打拋豬一樣也很下飯,而且吃起來有椰奶香,裡面的雞肉很嫩不柴,白白的椰肉吃起來是脆脆的口感,如果想吃的人這個必點❤️
「金錢蝦餅18入/盒」$720(特價$550)
用油炸的方式烹調,口感紮實咬下去會爆汁🤤
吃起來是濕潤的內餡,而且蝦子也很大隻餒🦐
以蝦餅來說偏清爽的口味,不會覺得吃起來很油膩,而且份量也太多了吧🤣
「泰式烤豬腳 / 附烤肉沾醬1包」$580(特價$480)
這個吃起來蠻特別的,有一種甜甜的味道不知如何形容,看了成分才發現,原來有加肉桂進去啊?第一次吃到肉桂味的烤豬腳🤣不難吃啦而且口感蠻紮實的,外皮很Q很有嚼勁~
「養生胡椒豬肚雞湯-獨享包」$180(特價$150)
豬肚口感吃起來很Q彈,然後我覺得雞腿很嫩耶!已經接近入口即化的程度!湯頭的黑胡椒味道也很濃郁💕
「養生黑蒜頭雞湯-獨享包」$180(特價$150)
喝起來很像肉骨茶的味道XDDD湯頭好喝不會很鹹,口感清爽不油膩,雞肉吃起來很嫩,蠻推大家試試看這個!
「藍莓乳酪貝果4入/包」$230
他們家的貝果都超好吃耶⋯麵包體的奶香很濃郁,吃起來很有嚼勁也很紮實,內餡可以吃到藍莓果粒的口感🤤藍莓味越嚼越香🫐
「奶油煉乳貝果4入/包」$200
內餡很像冰火菠蘿油,奶香味也很重很濃,冷凍拿出來吃會有冰淇淋的口感🍦貝果表現真的很不錯🥯一拿出來全部被秒殺( ´▽` )ノ
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店家資訊🏡
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官 網:https://www.thaij.com/
店 址:台中市南屯區大墩路533號1樓
電 話:04-2320-3597
營業時間:11:30-14:30、17:30-22:00
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菠蘿油 味道 在 billy2046 Youtube 的最佳解答
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菠蘿油 味道 在 林萱 Hey! Shiuan Youtube 的最佳解答
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6月份拍的影片...終於...剪出來了!!
這次是分享我+金針菇 大學最愛的師大夜市必吃口袋清單🔥
整個大學幾乎都在師大混~
有太多大學時期幾乎天天吃的店家要分享
起司馬鈴薯是我每次去師大都一定要吃的!!!!
不推不行!!!大學時期曾經一週七天晚餐都吃的這個(戀愛😍)
現在出社會後很少再去師大夜市
我們整個邊吃邊懷念那裡美食的味道~
(你們還有什麼必吃清單?來留言跟我分享!!!)
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菠蘿油 味道 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
00:00 開始
00:09 鳴謝各位網友, 我的影片上星期內兩次上了youtube熱爆榜
00:29 價真棧全港九新界分店
00:53 西營盤Pier Bar and Resaturant 平價高級美味抵食西餐廳
01:34 展示價真棧貨真價實廉價產品資訊
01:54 第一必買
02:11 煎蛋神器
04:04 第二必買
04:38 意大利粉冷知識
05:23 第三必買
05:41 第四必買
06:22 第五必買
06:50 第六必買
07:03 第七必買
07:41 第八必買
08:02 第九必買
08:27 第十必買
08:36 點解唔好買太平嘅紅酒
09:08 是咁的環節
灣仔【平價抵買 】食品超市、 家居用品"價真棧", 中環 │灣仔│北角 │銅鑼灣│ │荃灣 │油麻地│九龍城 │九龍灣 │太子│荃灣│大埔│元朗│天水圍│將軍澳 │屯門
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#天水圍 #荃灣 #粉嶺#上水 #元朗 #馬鞍山 #大埔 #將軍澳#沙田 #屯門 #元朗
Hello大家好, 我叫呀Tsar,
今日為大家介紹一間好平的生活百貨超市
價真棧,上個星期我上載的家興超市、大生生活超市,
連續一星期之內,兩次上了youtube熱爆榜,
對於網友但凡有分享、訂閱、點讚、甚至只留言一個表情符號
我都衷心感激,容許我隔住空氣無以為報、咀返兩咀,
Any肥, 說回價真棧,它在全香港九龍新界總共有34間分店
我會將它的地址放在留言置頂,連同我之前拍過所有平價超市
放在同一位置,好讓你可以容易格價
我又在該店買了些食物,一陣煮給大家看
一邊分享下廚房冷知識,你看我的影片
並非純粹格價那麼簡單,我可以由平民美食説到fine dining
都有好多實用的資訊跟大家分享,
我星期一晚去了西營盤一間餐廳Pier Bar and Restaurant
又好味、又超級抵食,我請客,給少少片段你們看
你們想快些知道的話,留言給我,若想看影片
因為我經常去這間餐廳光顧,好平,
但是那個大廚曾經在多間蘭桂坊餐廳做過總主廚
亦曾在赤柱BoatHouse黃金時代當過總主廚
餐廳物超所值, 有機會我剪條片給大家看看
我拍影片,一向注重怎樣可以用最少錢,
都可以過優質生活, 只要你們每次看我的影片十幾分鐘,
就可以吸收到新知識 , 又有片尾娛樂無窮是咁的環節,
看完影片,記得幫我用whatsapp facebook分享出去,
留個表情符號以示支持,事不宜遲
快看今天的十大必買,Are u ready?
第一必買,韓國三養辣炒雞麵,外面賣$58.9
這個品牌出名超級辣, 江湖傳聞,這個辣炒雞麵,
紅色勁辣無臭,殺人於無影無蹤
我一向都食得辣,所以今次就要來挑戰挑戰
另外,之前我在十元店買了一個心形煎蛋器
一來可以present得靚仔些,二來加隻煎蛋可以中和辣味
煎蛋之前,煎蛋神器裏面最好噴些油,
一陣放回隻蛋出來的時候沒那麼黐
開大火,見到有少少熱氣上升時放蛋,
見到隻蛋開始慢慢變固體,立刻轉細火
好快就可以熄火,因為我的麵未煮好,
等隻蛋在鑊上慢慢自己熟, 最重要蛋黃不好太快熟
否則不美觀,煲滾才落即食麵 ,
韓國即食麵需要煮的時間需要耐少少
要食好西,不可以太心急,
七分鐘時間之內你可以走去做其他事,
女士們可以走去抆個灰水,即上粉底
後生仔就可以找五姑娘傾下偈
麵好快煮好了 ,你要make sure個麵擎乾水
因為這是撈麵,不是湯麵,如果還是水滴滴,
醬汁的味道會被溝淡;首先倒辣醬
再撈勻 ,如果你不想太辣,千萬別落曬成包醬汁
建議你落三分一已經夠辣, 淨下的辣醬可以第日用來炒飯
不過我落了整包;食得辣,爛達達;食得苦,有抱負
吃得苦中苦,方為陳奐仁
第二包再打開落一半, 因為另一半芝麻紫菜 ,落在蛋上
這才夠吸引, 夾一注麵,夾少少蛋,送入口,
嘩! 頭兩秒還可以,之後我開始流鼻涕, 浪奔,鼻涕流,
辣到黐筋甩肺最想嘔,Oh! Man,
如瀑布瀉下來,辣到想跳海
辣不死我算好彩, 快點找個baby愛一愛
第二必買, 比利時出品的義大利麵醬
Bolognese sauce起源於意大利北部ㄧ個叫Bologna的城市,
是ㄧ個肉醬及蔬菜 (soffrito) 為基底的義大利麵醬汁,
嚴格說起來,肉類應該用牛肉或豬肉、pancetta(義式醃肉)
你可以用普通火腿代替, 而蔬菜ㄧ般為紅蘿蔔和西洋芹菜為底.
這裹的意大利粉好平 ,$8的份量一個人吃三餐
我想跟大家分享一下有關意大利粉的冷知識
Pasta泛指所有的意大利麵食
而Spaghetti則是Pasta的其中一種,Spaghetti細長、圓柱狀
嚴格來説Bolognese sauce並非配spaghetti ,
而是配一種叫做(tagliatelle) 的闊麵,
如果你將來遇到意大利的客人,跟他提起
Bolognese sauce配tagliatelle,他一定會對你另眼相看
但在意大利以外的地方,為了方便和成本
其實好多人都不會跟到太足,肉醬意粉,
Bolognese sauce配 spaghetti,你知道背後文化就ok 了
是0但啦! 難道你去食西多士裏面真的有屎嗎?!
菠蘿油裏面真的有菠蘿?買老婆餅送個老婆給你?
Life is short, take it easy!
第三必買, 這裏的果醬出名平靚正,
還有好多選擇,我手上這一隻就是無花果味道
這裏一瓶,一個人可以食到三、四十次,
果醬三文治做早餐, 衣食住行過三關,
打斧頭你要識慳,家用照攞你咪話我奸
第四必買 ,新東陽滷肉燥,乜乜tv mall買三盒$ 43.50
我見到有些網站一罐賣$41或$38 HKD, 非台幣喎
幸好有我在格價,看我的影片,你會慳好多錢
這款罐頭標榜精選上等豬肉,不添加防腐劑、味精,
加入乾葱以古法慢火燉滷製成, 肉燥色澤較淺,
油分醬汁幾多下,但口感不算肥膩,滷肉燥頗有咬口、
煮飯加餸最一流;食完落街抖一抖
要識靚仔/女拖隻狗;三句唔埋手牽手
第五必買 ,UNO芒果味椰果果凍
這個就是我的飯後甜品,我鍾意放入冰格幾個小時
雪到好像冰粒般硬,放入口慢慢在嘴裏溶化
能夠享受到濃濃的芒果果汁味,還有好大粒椰果肉,
啖啖肉,好滿足,飽暖思床褥,想多鹹嘢變頭禿,
還是勸君把書讀, 人間仙氣更脫俗
第六必買 , 這裹有好多朱古力、餅乾、薯片都好平,
但Ritter Sports這隻朱古力,在大生生活買得平些
你番看我講大生生活百貨超市那條影片, 比較價錢啦
第七必買 , 越南咖啡粉 ,外面賣 $24
沖三合一的即溶咖啡,超級簡單
只想給大家看我平日去旅行, 有帶自己的水煲
其實你可以即沖飲,不過我覺得落花奶更加滑
去越南旅行,千祈不要貪平在街邊檔飲咖啡
因為小販檔有好多假咖啡,
他們將栗粉、豆粉,甚至是帶有咖啡味的化學品混到劣質咖啡中
反正現在冇得去旅行,買這些三合一即沖即飲,
平得來又不會飲到假貨, bắt đầu từ nay,一沖即飲加奶奶
第八必買,這個美國Nutty Bounty的牌子
採用了罐裝抽真空充氮氣的果仁,
出名夠新鮮爽脆衛生, 它標明公司所用的堅果
原產地來自美國、澳洲及越南,品質有保證,
你會食得放心,不會食大量的農藥落肚
第九必買、韓國午餐肉, 分析午餐肉的好壞
要看四方面:一要肉味濃、二要有咬口
三肉質不可太鬆散、四不能太鹹
韓國午餐肉在這四方面都做得不錯
所以無論每一間的價錢都不一樣,有些賣得貴點
但銷量都一樣好,搵次煮給大家看看
第十必買,餅乾、曲奇、薯片、牛肉乾、豬肉鬆 都好平
當然店舖裏面亦有好多其他又平又正的賣啦,
但有一樣我要提醒大家,無論你到任何店鋪,
最好不要買幾十元一支的紅酒,
正所謂100元三支;飲到你白痴
香港有位作家沈西城先生,我不怕講,
因為他曾在陶傑光明頂節目講過
並非什麼秘密,他太太前一兩年過身;
原因就是成日買些幾十元一支的紅酒,
因為太平的紅酒其實加添了好多色素
留在胃入, 產生好多疾病,所以買酒千萬別貪平
不開心的事少提吧,純粹溫馨提示大家
那麼你們不要走得那麼快,陪我聽埋是咁的先啦
又來到是咁的環節,
.............................
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菠蘿油 味道 在 好好味港式菠蘿包- 如果你喜歡奶油的嘅香滑, 也喜愛芝士 ... 的推薦與評價
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菠蘿油 味道 在 [食記] [台中]好好味冰火菠蘿油,配總統牌奶油讚- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:好好味冰火菠蘿油(三民店)
時間:2017年/4月
地址:台中市北區三民路三段166-1號
營業時間:11:00-22:00
每人平均價位:40-150元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:總統冰火菠蘿油、鹹檸檬七喜
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食記連結: https://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/117235624
前些日子聽朋友講起,說她很喜歡吃「好好味」的菠蘿麵包,
說他們的菠蘿麵包可以排上她心中的前幾名,
這天剛好經過了中友百貨,好奇心的驅使下便買來嚐嚐看,
這個在台北師大夜市很有名的「好好味冰火菠蘿油」~
▼好好味冰火菠蘿油(三民店)
「好好味冰火菠蘿油」在台中也有開設好幾家分店,
三民店就在中友百貨正對面的三民路上,
這邊也是屬於人群會聚的一中商圈範圍內,
旁邊正好是一間一起呵呵的手搖茶飲料店,也算蠻好找的點。
▼點餐櫃台
店面櫃位用跟菠蘿麵包同色系的黃色為主,
最明顯的就是招牌好ㄏㄡˊ好ㄏㄡˊ味ㄇㄟˇ這幾個字,
而且還要強調用粵語發音,比較有fu~
▼價目表
接下來就是相關產品的價目表,冰火菠蘿油系列,
可以吃原味、招牌冰火菠蘿油、總統冰火菠蘿油等,
甚至還有頂級的口味,價位從30至55元不等。
▼優惠組合
還有飲品可以點,
飲料有港式飲品、比利時可可、義大利特調蘇打等不同品項。
除了單點之外還可以考慮他們的優惠組合,
菠蘿油搭配飲料一起買更划算哩~
▼比利時可可飲料
他們比利時可可飲料除了可以做熱的也可以做成冷飲跟冰沙,
一旁的透明櫥窗內可以看到有許多色彩繽紛的巧克力豆,
這些都是要用來灑在奶油上面,
甚至還可以再加上馬卡龍,
感覺拿著一杯逛街應該很吸引眾人的目光~
▼五顏六色的巧克力豆
另外這邊的櫥窗內則是擺放著剛出爐的菠蘿麵包,
創辦人從香港知名人氣店那邊學得師傅傳授的港式菠蘿包,
在2004年師大夜市開設「好好味冰火菠蘿油」後也引起了排隊人龍的熱潮。
▼菠蘿麵包看起來好好吃
手工製作現烤的菠蘿麵包搭配香濃奶油,
這香港街邊庶民小吃,在台灣也很受歡迎,
前陣子台中新光三越引進日本金澤的世界第二好吃菠蘿麵包,
也是吸引眾多人爭相品嘗阿~
台灣人其實也是很愛吃菠蘿麵包der~
▼升級總統牌奶油
現在他們有優惠就是買冰火菠蘿油的奶油可以免費升級成總統牌奶油,
相信有吃過總統牌奶油的捧油應該都知道總統牌奶油非常厲害,
很多知名飯店的早餐也會有提供總統牌奶油,
我看到都會多拿幾個,哈哈~
▼用三角開口紙袋包
他們的菠蘿麵包會用三角開口紙袋包起來,
上頭有印他們相關的資料,像是口味、分店資訊,還有寫著加熱方式。
▼招牌冰火菠蘿油+鹹檸檬七喜
因為很久沒喝到鹹檸七,所以我就直接點了一份優惠組合,
一份招牌冰火菠蘿油+鹹檸檬七喜,目前是80元優惠價。
▼招牌冰火菠蘿油
麵包上有一層厚厚的奶酥,
烤過後會分裂呈現類似鳳梨的表皮模樣,
所以這樣的外觀被香港那邊稱作菠蘿包。
(香港稱鳳梨叫做菠蘿)
▼總統牌奶油
之後又延伸出中間夾著冰過的奶油片的吃法,叫做冰火菠蘿油。
既然現在可以免費升級成總統牌的奶油,當然不容錯過,
馬上答應升級,用紙袋包著吃,
這樣上頭的奶酥就不會掉得滿身都是碎屑。
▼包在紙袋內吃
奶酥烤得香香酥酥的,吃起來有脆脆的口感,
搭配著軟綿的麵包還蠻香的,
麵包本身有點甜甜的味道,
但是中間沒有包東西,吃起來有點單調,
所以加入了奶油會有鹹鹹奶香可以襯托麵包的香甜跟奶酥的奶香。
▼奶酥酥脆口感
另外的重點就是奶油軟綿的口感略帶點鹹鹹的滋味不會很油膩,
入口即化的確是很厲害!
這也是為什麼總統牌奶油會比較好吃的原因,所以也比較貴囉~
▼鹹檸檬七喜
「鹹檸檬七喜」也是港式特有的飲料喝法,
七喜汽水中間再加入的一顆鹹檸檬,
鹹鹹酸酸的滋味讓汽水多了股氣味,
好好味好像又有加入一些鮮鮮的檸檬汁,
我有吃到類似檸檬的果肉,
是帶有新鮮檸檬的馨香味道,很不錯~
▼一顆鹹檸檬
整體來說好好味的冰火菠蘿油挺不錯吃的,
不過建議熱熱的吃會更好,
才能感受到熱熱的麵包融化奶油的口感,
跟世界第二好吃菠蘿麵包相比,
好好味奶酥烤得更酥脆些,比較有口感,
奶味比較沒那麼重,有興趣的捧油可以買來嚐嚐看唷~
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