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大家敲碗的菠蘿蛋黃酥又來囉！中秋節後許多朋友私訊說還想訂購，非常感謝大家如此喜歡我們的蛋黃酥，尤其在這波難熬的疫情時代，讓我們有機會服務和忙碌🙏🙏🙏。
所以在原物料大漲的時刻，我們依然維持原本價格，謝謝大家的支持和訂購，第二波的禮盒數量不多，只有兩個梯次出貨，想吃的朋友要把握機會喔！！
https://forms.gle/i9RHBV1xtKtrtctd7
話說，中秋連假某天早上，請果先生到東南街買姊弟漢堡，順便帶一些 好佳香餐包 回家，他把當時現場還有的口味都各買1組（2顆），八組，大約是一半的口味：奶酥、熱狗、起司、藍莓、草莓、克林姆、奶油、巧克力。
其中我最推薦奶酥和熱狗，奶酥餡香甜不會太甜，而且塞得滿滿的，奶香也滿滿。熱狗餐包形狀偏長，麵包體更紮實一些，吃起來最有份量。巧克力也不錯，不會太甜膩，有苦甜巧克力的風味。克林姆是「奶油麵包小弟」那種內餡，冷藏取出，烤個5分鐘再吃，外熱內涼像布丁，別有一番滋味。一樣是果醬內餡，但草莓果醬看來很空虛，但因為甜度高，所以這樣的量其實剛好。
以餐包來說，好佳香餐包的體型算大，麵包體也偏紮實，某些口味餡料飽滿，吃一個當下午點心還滿剛好的。當早餐的話，因為我通常還會準備水果、咖啡或牛奶（最近還有蛋黃酥），所以三個人分三組餐包差不多（粲粲頂多吃1.5顆）。
2008年第一次買好佳香餐包時，餐包一顆7元（起），2021的現在….等等我再問問果先生最新價格（他不一定有注意或記得）。希望下次他可以7點之前到店，再買其他口味回來複習。（我想吃肉鬆和菠蘿）
好佳香餐包
東南街249號/03-5713352/6:00-9:00
高質感又超好吃的月餅禮盒😍
價格還十分親民的55烘培室，還不買爆！！
獨家口味「剝皮鑲鐵蛋」，乍聽超奇怪的🤣
想不到我ㄧ吃愛上🙈內餡吃起來是綠豆沙和肉鬆完美混合，剛剛好的鹹甜不膩口，剝皮鐵蛋意外超級好吃！！如果有單賣鐵蛋的話，我會想買一盒～～
其他口味表現也都很棒，酥鬆餅皮，香甜內餡
「金月奶黃酥」：香甜奶黃豆沙餡，混合鹹蛋黃的口感也是不膩口，中間的麻糬我很愛！
「香酥菠蘿蛋黃酥」：菠蘿皮我本來就很愛，紅豆沙偏甜，混合鹹蛋黃應該剛剛好，只是我自己不愛整顆的蛋黃，挑掉吃了🤪
「綠豆椪」和「小月餅」：傳統必吃口味，其實就是顆粒比較粗一點點的綠豆餡和超細緻白鳳豆沙餡，每年必吃！
下單記得備註又又➡️ https://pse.is/3gz5we
#珍珠吃起來就對了
家喻戶曉的珍珠奶茶和百年老店的太陽餅也可以激出花火，
那就來吃看看一福堂研發許久的珍珠奶茶太陽餅吧🥰
珍珠口感QQ滴搭上麥芽內饀好吃不黏牙。
Amy私心也很愛一福堂他們家門市限定、網路獨賣的波蘿蛋黃酥，順口的鹹蛋黃香，沒有腥味還有點微Ｑ的口感，
搭配上不會太甜膩的紅豆沙饀和帶有奶香的菠蘿酥皮
比一般蛋黃酥更好吃，
沒有吃過的朋友們一定得試試😆
最經典的檸檬餅則是很多人小時候的回憶（如果我們是差不多年代的話），長得像檸檬形狀的檸檬蛋糕，
有著檸檬酸香味的蛋糕體表面淋上一層薄薄的檸檬巧克力，酸甜相間非常好吃。
👉以上吃過一定想再回購
文章🔜https://amy77.com/blog/post/iffood
【店家資訊】
一福堂 -台中港一店
營業時間: 9:00~22:00
服務專線：04-23228281
地址：台中市西區台灣大道二段470號
#一福堂 #珍珠奶茶太陽餅 #一福堂檸檬餅 #台中最佳伴手禮
#波蘿蛋黃酥
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黃金地瓜乳酪燒 絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
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杏仁巧克力 ❤電視零嘴的最佳好夥伴❤:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 花生糖製作 免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮{芝麻糖}製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
❤雪花糕❤夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
最近鳳梨價格大崩盤
阿戎再想有沒有可能做一個
鳳梨蛋糕來幫忙消一點台灣鳳梨呢?
想了又想於是就蹦出了焦糖鳳梨蛋糕
至於要怎麼做呢?我們看下去吧~
配方:
高筋麵粉:120克
低筋麵粉:75克
泡打粉:1克
無鹽奶油:190克
糖粉:175克
鹽:2克
雞蛋:190克
牛奶:20克
(焦糖鳳梨)
細砂糖:20克
鳳梨:160克
無鹽奶油:15克
檸檬皮:少許
萊姆酒:5克
檸檬汁:40克
水:10克
(裝飾鳳梨)
半顆
(注意事項)
1.奶油冷藏拿出直接切塊直接打 勿退冰
2.攪拌粉類可用攪拌棒攪拌至無麵粉
3.擺上面的鳳梨需用手紙巾吸乾再擺上
4.烤到竹籤刺進去無麵糊立即出爐.50分基本盤依照烤溫再往上加
5.所有粉類過篩
若你覺得看阿戎影片有收穫想給我點鼓勵
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器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
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台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
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合作: b0700700700@gmail.com
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