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【#加訪】【攬炒開始了，但你知道甚麼是攬炒嗎？——專訪攬炒巴】

5月30日，相信不少香港人均鮮有地守在各式螢幕前，還是深夜兩點半。不說還以為是哪個歐聯還是世界盃決賽夜，不少人為美國總統特朗普一句「香港已變成一國一制」暗地裡喝彩。卻猶記得幾年前，特朗普跌破眾人眼鏡當選美國總統時，當時香港不敢說一片哀號，但起碼無人敢說是好事，更沒有人想過幾年後有今日。

「政治一日都嫌長。」

由去年6月9日103萬人上街，之後一年的歷歷在目：中大二橋、理大圍城、有人逝去，有人收監，香港的民憤像土庫曼的「地獄之門」，一燒就再也撲不掉。卻猶記得幾年前，在79日兩傘運動結束後，當時香港不敢說是再無希望，但起碼無人敢說仍然在望，更沒有人想過幾年後有今日。

「政治一日都嫌長。」

隨著特朗普在記者會上，少有地一字不漏照稿道，正式宣告香港已不再有獨特地位，而淪為中國一個城市。一時之間Facebook上滿滿的貼文，「攬炒」一詞更成為關鍵詞，許多人說「攬炒」開始了，有人說「攬炒」成功了，林鄭要被制裁了。

但其實，「攬炒」，究竟是甚麼？

-- 攬炒與焦土 --

「攬炒」的概念在這場運動中，最先出現在去年6月10日，在連登討論區上一個名為「我要攬炒」的巴打，一個題為「【招兵買馬】 召集所有未放棄既連登仔，認真分工，幫港共官員同建制派取消外國護照」。然後在數月之間，攬炒由一個人的一空想，成為香港人的階段目標。

「我覺得「攬炒」同「焦土」有一定關連，就好似兩個圓圈，中間有一定重疊，但又不盡相同。」攬炒巴提出攬炒的概念多月後，終於第一次公開闡述他心目中的「攬炒論」。

這裡指的焦土，是2014年中在香港萌生的一個政治觀念，多年來香港人對焦土論述最大的印象，應該莫過於2016年立法會選舉，因為不滿各種現況，包括泛民主派多年來手持議席，卻對香港民主進程毫無貢獻，所以呼籲支持者在選舉中投廢票、白票，甚至投建制派，「射落海都唔益泛民」。當年對推祟焦土的支持者，都常會舉出以筆名「無神論者的巴別塔」的一篇論述，認為能夠加速中共摧殘香港，以換取全民覺醒。

投票予建制，將資源拱手相讓給對手是否軍事學上的「焦土」，這裡不作討論。但「攬炒巴」承認，而站在今天回望亦不難發現，攬炒和焦土的其中一個步驟，都是要先摧殘香港。「攬炒巴」認為，攬炒只是一個手段，一個達成終極目標的手段，而這個終極目標，正是香港人近一年叫得已入腦的一句——光復香港。

光復香港一句，最先由正服刑的梁天琦，於2016年立法會新界東補選提出，當時光復的用意，是提醒香港人，梁天琦所代表的「本土民主前線」是在街頭抗爭爭取香港人應有權利的抗爭者。及後到2019年區議會選舉，張秀賢在回覆選舉主任有關政治立場時，對光復香港曾有以下的解釋：「光復香港」，意思是將香港「光復」回舊日般面貌，如市民可以如往日般享受各種自由，重歸安居樂業的生活，參選者亦可以如《基本法》第二十七條所賦予而享有言論、新聞、出版的自由，不會因為政治傾向而被取消參選資格，選舉主任可以回復專業，不受政治問題的干擾。」

「我覺得光復香港，應該係令香港可以拎番應有要有嘅言論自由，文化，經濟，國際視野以及民主。」「攬炒巴」重提自己於去年8月中的一篇文章，不難看到他對「光復香港」的想法，和其他人相差不遠。

他補充香港的各種權利由上世紀50年代起，已經被中共政權壓逼。他指出5、60年代，二戰後起，英國在全球推行殖民地計劃，推行民主化，唯獨香港在中共政權的各種實際和口頭的威脅下，如六七暴動、暗示出兵武力收回香港等，使英國最後與中國談判下簽訂《中英聯合聲明》。

至於這份聲明今日是否仍行之有效，在中國人民代表大會強推香港國安法後，彷彿若如一個羅生門。

「主權移交之後，打壓就變本加厲啦！」「攬炒巴」一連數出幾個例子，如他口中是「假政改」的2007年政治改革、國民教育、甚至近日的中學文憑試取消歷史科試題，另一方面又有人大釋法緊接著DQ立法會議員，各項自由如言論、出版自由都逐漸消失。他形容，現況是一個活生生的「制度扭曲」。他認為經歷近70年的打壓，香港卻一直只淪為中國的解套，成為中國謀取經濟利益的白手套。唯有攬炒將香港的獨特用途失去，才能最直接撼動中國。故他從一開始提出攬炒，第一個目標就放在中共及香港官員，以及其家人，目標要令他們都失去在外國擁有的一切，包括國籍、資產等，令他們也要一同承受制度被扭曲的香港，「自己種嘅自己受」。

「攬炒」彷彿在上月底迎來曙光，特朗普一番強烈措詞，伴隨一系列制裁措施。「係唔係你心目中嘅攬炒？」我問，很快就獲回覆一個肯定不過的否認。他認同美國正式宣佈一國一制，是通往終極攬炒的其中一個里程碑。「不過，香港人距離正正式式成功攬炒中共仍然有一段距離。」「攬炒巴」認為，到取消美港關係法，到香港正式步向一個極端，就是終極的攬炒。

今時今日「攬炒論」深入民心，「攬炒巴」在連登一個帖文，在Telegram頻道的一篇文章都可以一呼百應，卻猶記得幾年前，當已被取締的組織「香港民族黨」召集人陳浩天，提出要取消美港關係法，甚至為此作出聯署時，當時香港不敢說人人唾罵，但起碼不曾成氣候，更沒有人想過幾年後有今日。

在特朗普的記者會結束後不久，陳浩天就在自己Facebook上舊事重提，指當時「一開頭講，直情冇人理。後來再講，開始多人鬧，又話冇可能又盛。」

該篇貼文的第一句，是「政治果然一日都嫌長。」

「攬炒巴」直認不諱，指取消美港關係法的終極目標，陳浩天的確才是提出此反制手段的第一人，又慨歎當時「係一個大眾尚未太明白嘅政治主張」。不需無人問寒窗十年，短短三年同一套主張便「一舉成名天下知」，「攬炒巴」認為是時勢造成的變化，加速了香港人的承受力，套他的說法是「香港人覺醒」。

「今日同當年最大嘅唔同，係人心。」「攬炒巴」認為香港人經過6月一連串的示威，看清政府的心狠手辣，視百姓如蟻民，加上數之不盡令人不寒而慄的警暴，香港人始明白「攬炒」的必要性。「攬炒真係打入香港人到，都唔係馬上啦。」他指到7月1日才第一次在街頭上看見有市民支持攬炒，手裡舉著「If we burn you burn with us」的標語。

「攬炒要成功，首先要係香港人展現到一個意志。」他不斷重申攬炒缺不了的，是民間展現抗爭的決心。變相亦講出攬炒和焦土的最大差異——焦土予人一種消極地擺爛的感覺，但攬炒是讓人覺得，是主動地將情況推向極端，甚至尋求外力加快整個過程。況且，焦土是焦泛民的土，但攬炒是攬炒是攬中共的炒，對象都不同了。

但許多人仍然不明白「攬炒論」的道理。如公民黨主席梁家傑在特朗普的記者會翌日(5月30日)，在記者會上指，自己多次出訪美國，都希望底線是保住香港獨立關稅區的地位。「攬炒巴」認為，到今時今日依然對中共政權在幻想，仍然希望能在一國兩制原則下，將已禮崩樂壞的制度修補是自欺欺人，不切實際。「就好似大家都讀過嘅《六國論》，面對中共70多年嘅打壓，香港人仲要不斷退讓，同抱薪救火有乜分別。」又反問如果反對攬炒，反對取消美港關係法的目標，眼前的局面是否有更好的解決方案？

他以「破花瓶」作比喻，香港的一國兩制就是這個被打爛的花瓶，當然可以嘗試將花瓶拼回，但到注水時一樣會漏水，那倒不如「大破大立」，重新再弄一個新的花瓶。

-- 攬炒破立 --

「攬炒論」的破立問題，在近一個月浮上水面。劉細良在今年5月11日，於「城寨」的一個節目中，對「攬炒巴」作出回應時就提到，本土派應該做好成為主流的準備。

當中令人在意的，是提醒本土派要「破而立」。他認為本土派過去許多論述都過於守勢（defensive），以攬炒論為例，中共政權近日不斷針對論述作攻擊時，卻只見到自圓式的回應。劉細良認為眼前的重點應該放在立的部份。

「『攬炒論』嘅『立』究竟係咩？」這應該不只是我關心的。大概誰也沒想過，在節目不到一個月後，破的部份已經開始了，變相亦令「立」的部分開始變得重要。

然而「攬炒巴」也不見得能給予一個肯定的答案。「我覺得咩係『立』，真係好睇局勢而變。」他覺得在現階段很難下一個定論，因為今日的一個答案可能會影響全局。

但他重提5月初時，他提出的「港版下議院」。當時他建議香港仿效外國的議會制度，由香港的區議會訂立一份社會契約。這個概念背後的理論追遡回來，更早提出的是中西區區議員葉錦龍，在2月10日於Facebook上拋磚引玉，當時就提到區議會作為經294萬多名已登記選民的民意誕生，全民選的地區議會（筆者按：479席中只有79席為當然議員，由各鄉事委員會的主席擔任，但此主席的產生本來就有民意基礎），本來就有廣泛的民意基礎，而相比起立法會有功能組別的存在，區議會何謂百分百代表民意，而且組成人員更廣。

在全球的不同民主國家，凡是採取「上下兩院」制度圈都能找到類似區議會的存在，如美國和日本的眾議院，英國的下議院。「攬炒巴」認為區議會絕對有這個潛能，只是過去一直被港英政府和中共政府扼殺。「如果區議員一直只視自己係一個諮詢嘅角色，其實選個位番嚟都唔係做到幾多嘢。」他指區議員這個代議士的身份永不能改變，故此更應該要作出制度上的突破，「有權用盡」，像區議會的功能盡量推延。

在追問下，他亦承認就此，立法會（區一）的當選議員將會十分重要，因為他將變相擔當起議長的角色，要捍衛和推動區議會在政治上的權力。

「如果有1、200個區議員有執政嘅意志，成件事都已經差好遠。」而事實上，6月6日17個由民主派主導的區議會將聚首一堂，舉行第一次聯合區議會大會，意味著這個概念近日即將邁出實際的第一步。（筆者執筆時，此會仍未開始。）

在「攬炒巴」的藍圖中，香港的下議院成形後，將會授權他們團隊對外國政府進行遊說工作，令他們變相得到民意代表的授權，使遊說的工作更具認受性。而他始終相信，取消美港關係法，才是破的最關鍵，亦是獲得一切授權下需全力推動的首要目標。

但取消美港關係法就衍生一個問題，許多人對「攬炒論」百思不得其解，是香港的地位完全由美國賦予，當香港一切特殊地位在攬炒之下全部被取消，香港本質上即等同無價值。但「攬炒巴」卻堅信香港能夠穢土轉生，在失去一切後仍會受國際支持。他引用日本學者濱下武志所提出的《香港八大腹地理論》：香港的國際腹地（即文化、經濟勢力範圍）可劃分成八份，包括東亞、華南、東南亞、南亞等地區。「攬炒巴」指，香港自1997年主權移交後，一瞬間視野只落在北方，「將面向世界嘅眼光轉向中共，追求短期經濟暴利不擇手段。」

近日不少評論文章，不論國內外，都不約而同形容一場新冷戰正逐漸成形，一方依然是美國，只是對手由蘇聯變成中國。而此時的香港受盡中國政權的苛刻，同時渴求美國伸出援手，難免予人一種，淪為大國博弈中台上籌碼的感覺。「攬炒巴」對此則不以為然，「只要我哋唔忘記八大腹地，以至於國際舞台，香港重生嘅機會就好大。」他覺得歷史上有太多例子可以被視為香港的參考，在大國之間周旋不等同成為籌碼。他亦指出香港過去的成功，乃由過去二百多年來香港人的努力慢慢建立而來。當中成功的因素，有英國人以香港為本位的施政、美國的特別待遇等等，但最重要的，是香港人作為海洋民族的思維同智慧。

「香港人可以憑1997年前百幾年嘅國際經驗，創造屬於自己嘅未來。」

當說到海洋民族，不其然就會想起《香港民族論》一書。事實上民族論一書亦有提到和「海洋民族」類近的觀點，全書篇幅最長的第8章，由徐承恩所撰寫的〈城邦述事：香港本土意識簡史〉中，文中第一小章節就提到海洋社會是香港意識的發軔期，指出福佬及蜑家人的海洋族群文化與中華帝國體系格格不入，逐漸香港本土歷史的縱深便被大幅加闊，提出香港在本質上和其他有大異上的差別。建基於「攬炒論」缺少「立」的立場，在「攬炒巴」提出海洋民族的觀點時，不禁追問他「若以《民族論》作為『立』，『攬炒論』為破」，他會否接受這套互補不足的折衷。雖然只換來「對《民族論》印象深刻亦大致認同」的一句，但「攬炒巴」亦特意點出，《民族論》中的自決，在現時他認為是「唔現實嘅做法」。

-- 攬炒是盛夏的舞，攬炒後剩下的舞？ --

當然誰也料不到，攬炒說了快一年，爭取著爭聽著，忽然對手一個投懷送抱，如狼似虎的一個香港國安法，攬炒的第一炮就成了。但成了的背後，國安法的存在依然不容忽視，特別是顯然針對「攬炒團隊」所聚焦的「國際線」時，「攬炒巴」亦承認，國安法對團隊在各方面都有顯著的影響，而且十分即時。

「最明顯咪幫攬炒呢件事加咗士氣分。」他將影響分成香港本土和對外國際層面，指國安法最大的影響無疑是在香港，站在政權對面的每一人。在法案條文一日未正式公布前，當然誰亦料不到影響有多大，但從一些建制派中人的放風，當連「結束一黨專政」都有可能被以言入罪，不僅宣傳「攬炒」變得困難，變相亦預示報章和網媒將不可避免的需要自我審查，連帶壓迫到言論和出版自由。

國際層面上，他認為在「國際線」上在過去一年的變化，令國安法的影響能夠收至最細。打「國際線」的概念一直都存在，只是由上世紀80年代到去年5月前，一直都集中在部份的政治明星身上，如回歸前有李柱銘，國教風波後有黃之鋒。「佢哋嘅努力有一定成果，我唔會話係好定壞，但我相信佢哋都係想香港好而做。」但「攬炒巴」認為，過去香港人過份依賴政治明星，將所有責任和重擔都往他們身上推，令香港在「國際線」上長期缺乏人手，亦變得被動。

真正令局面產生變化，「攬炒巴」覺得要由2019年5月，Frances Hui許穎婷一篇在美國Emerson College，一間以新聞系而聞名的校報所刊出的文章——「I am from Hong Kong, not China」講起。這篇文章當時在美國和香港都引起頗大迴響，而「攬炒巴」就直指文章對香港最大的啟發，是「開創咗香港國際戰線嘅草根時代」。因為那篇文章，令許多香港人無論在港或在他鄉，都忽然明白到原來「國際線」的門攬可以很低，低得只要你想參與就可以參與。

「嗰陣世界各地都有唔同香港人，想搞6月9號個集會。」「攬炒巴」形容「是Frances Hui的文章起了作用」，或許就是當日埋下的種子，成就了今日「國際線」遍地開花。「所以我6月10號喺連登開po，想招兵買馬，搵人幫手一齊用法律理據向外界解釋，好快就搵到人。」這些事情在過去的香港，一定會被冠以「無咩可能」的帽子後就無疾而終，但如今的香港人會明白到「只要有一絲希望，都唔理一切試咗先」。

「攬炒巴」不忌諱地承認，由去年6月成軍到今日，一路走來許多目標都未成功，但「正因為我哋未成功，我哋先會鍥而不捨努力，去嘗試達成當初訂立落嚟嘅目標。正因為未成功，我哋先會不斷突破自己。」他覺得今日香港人打「國際線」，經常不按常理出牌，因為不管會不會成功，「反正就試咗先」，所以亦會有意外的成果。如去年8月31日，「攬炒團隊」秘密安排英國保守黨議員Bob Seely MP來香港，就讓他親眼見證許多街頭抗爭情況，更重要是令他目睹香港第一次出動水炮車對付示威群眾。

「831太子站慘劇發生嘅時候，Bob Seely MP係搭緊車去香港機場，但佢當時喺twitter即時睇到速龍點樣衝入車廂暴打市民，更即刻聯絡返我哋團隊，睇下有咩幫到手。」而正是「攬炒團隊」的邀約，令Bob Seely MP不斷在香港被一幕又一幕的畫面衝擊，造做他日後成為英國跨黨派國會香港小組副主席之一，持續於英國政壇為香港人發聲，並爭取BNO權益。（執筆之時，剛傳來英國首相約翰遜在《南華早報》撰文，指若國安法成事，或將放寬對持BNO港人的限制。）

近一年「國際線」的發展雖令香港人減少對政治明星的依賴，不過「攬炒巴」認為國安法對「國際線」始終有一定影響。「失去咗好似黃之鋒呢啲戰力，對『國際線』戰力一定有損，而且唔知幾時先會補得番呢部份嘅戰力。」

-- 說到眾籌 --

另一方面，「攬炒團隊」亦被逼提早啟動眾籌計劃，在5月29日「攬炒團隊」在網上發起眾籌，希望目標籌到175萬美元，以支持「攬炒團隊」未來兩年的各種支出，在世界各地進行不同類型的活動甚至運動。「攬炒巴」指按本來的打算，眾籌計劃起碼會在1年甚至2年後才誕生，「本來係想撐埋呢幾年，到時候先再諗繼續定解散團隊」。

但香港國安法的出現，令這次可能成為他們最後眾籌的機會，因為在國安法立法後，在可見沖著打壓「國際線」而來時，相信再無可能就此再募集香港人金錢上的支持。

有意見認為籌175萬美金的金額太大，根本不可能要這麼大筆的洗費。「攬炒巴」表示「用唔曬咪捐翻出嚟」。他解釋若將175萬細分，一年只得80萬美元的洗費，而「攬炒團隊」所開拓的「國際線」，遍佈美洲、亞太區和歐洲，在細分下去在每個國家所能動用的金額「只係啱啱夠」。

「我哋全部都只係素人，無政治明星。」他解釋最大筆的洗費是請外援，在某些地方「攬炒團隊」缺少人手，甚至近乎零人脈，就需要出錢請外援，更形容這是國際線草根化下，缺少政治明星的副作用。

-- 攬炒開始了，但，但攬炒要怎樣？ --

香港國安法之下，的確加速了攬炒的進程，但同時亦令攬炒的前路變得步步艱距。「攬炒巴」亦慨嘆，現時的局勢只能見步行步。「香港人都睇到今年5月嘅發展有幾戲劇性：美國已經確定香港無咗自治嘅地位，正式係一國一制，距離取消香港關係法好似只係一步之遙，但呢一步要好似揼石仔咁慢慢邁進。」

「攬炒巴」認為，最終攬炒成功與否，取決於兩大因素，其中之一是國際的支持。他指如果無國際制裁，單靠香港人街頭抗爭，絕對沒有無足夠力量攬炒中共政權。美國若取消關係法，甚至禁止中國公司在美國上市，將會是強而有力的國際支援，對香港先破後立絕對有利，而除美國外，亦需要爭取不同國家如英國、歐盟、澳洲、紐西蘭等等支援香港。

又再套回文首的「政治一日都嫌長」，誰曾想過美國一宗警暴和種族歧視事件，能夠演變成近年最大規模的示威，並演變成騷亂。當然這種演變，或多或少帶著「選舉近了」的背後操作，但亦道出一個殘酷又可愛的事實——民主社會的一切能變得更快更措手不及，說不定特朗普年尾就敗選，「攬炒團隊」和香港人一年來的努力和犧牲就統統如幻影。

「攬炒巴」承認，各國的政治形勢都變得很快，需要小心處理，亦警惕香港人應該要更具有國際視野，小心言論，「而唔係做一個國際Crying Baby」。亦提到除美國外，其他國家對制裁中國都採取曖昧態度，故在看不見對岸的未來，「國際線」仍有無盡的石頭要摸著走。

而國際是否支持香港，「攬炒巴」依然深信取決的，是香港人攬炒中共意志。「如果香港人自己都無同中共決一死戰嘅決心，國際係唔會將中共同香港人區分出黎，亦都冇義務救香港。」他認為既然香港人明白到「當香港失去國際地位，缺少呢份幫助嘅中國同樣唔會好過」，「攬炒中共」已經成為主流時，香港人就更應該咬實牙關，速戰速決。

「政治一日都嫌長。」

他寄語香港人在國安法下，對抗中共的日子絕對不會好過，所以更應該尋找方法，保存並對國際展示香港人的抗爭意志，「執生啦！」

文/胡戩
攝 排版/N

#DBC #DBChannel #加山傳播 #我要攬炒 #攬炒 #光復香港時代革命 #制裁 #林鄭 #美國 #特朗普 #香港國安法 #一國一制

昨天是228和平紀念日，但很多人可能不知道228和 #傳染病 其實也很有關係，而且死了 #超過4000人。1945年戰後，到1947年爆發228事件的短短兩年內，台灣因為傳染病死了超過4000人，和日治時期傳染病獲得控制的強烈對比，讓台灣人深深感受國民政府的無能，也是爆發衝突的原因之一。

228不是查緝私菸開的一槍而已，在228之前，社會動盪的壓力早已積累，其中一個原因是，就是傳染病控制。

天花因為日本推廣疫苗，很早就已獲得控制，另外霍亂以及鼠疫更是在1920年時就在臺灣絕跡（蔣渭水醫師活躍的年代，當年總督府醫學校培育出的醫師們對台灣公衛醫療進步有很大貢獻）。

但1946年時因為中國華南霍亂相猖獗，疾病就隨著中國船隻入港，從澎湖、基隆、台南廳底下的紅毛港三處分別爆發，當年發現之霍亂患者有3,836人，死亡有2,693人，死亡率達70.2%。

隔年初夏，殘留病毒復發，全島均告淪陷，患者總計有2,670人，死亡有1,675人，死亡率仍高於62.7%。

如果家裡有經過日治時期和228的長輩，你可以去問問他知不知道「虎列剌」（Ko-re-la）的事情，這是Cholera（霍亂）的日文，當年在台灣影響太多人了，八十歲以上的長輩應該都會有記憶。

當年因為疫情死亡的數千名台灣人，某種程度上，也是那個年代的犧牲者吧。只是沒有人把他們列在犧牲者的碑文上，因此我們謹以此文為這些死難的台灣人憑悼。

如果對這段歷史有興趣的，可以去找曾任衛生署副署長的賴進祥先生，在2015年出版 《傳染病與228》一書來看看，當年台灣的公共衛生狀況，到底是怎麼樣的。

今天是228事件73週年的日子，在歷史中我們要學會教訓，必須認識真相，徹底檢討，最後才能擁抱彼此，走向和解共生。這是我們共同生活、養育我們的台灣，我們永遠都要一起愛她，保護她。

武漢肺炎，本可以不發生的。

新型冠狀病毒的感染病例，攀升得比我預想中更快。1月21日凌晨0點，我看到的數據是291例。睡一覺醒來440例。這個數據還在不斷增加。太快了。看看全中國地區的疫情圖，一片通紅。

疫情擴散，人心惶惶。一聲嘆息後，我更多的是憤怒。武漢肺炎背後的導火索，指向了一小部分人愛吃野味的惡習。這意味著什麼呢？這場疫情，本可以不發生。

1月20日，鐘南山接受採訪時表示：新型冠狀病毒，很可能來自野味。歷史總是驚人的相似。新型冠狀病毒肺炎的起因，和2003年的非典如出一轍。SARS病毒，禍起野味市場。

17年前，廣東河源發現了第二個SARS感染者，他是一個處理野味動物的廚師。截止2003年1月底，39%的感染者與野味有關。緊接著，中國就爆發了第一例1人傳染上百人的超級傳播事件。那個有名的「SARS」毒王，就是一個海鮮銷售員。

在這幾起事件里，我看到了同一個關鍵詞：野味，野味，還是野味。後來，記者調查當地野味市場時，發現果子狸等野生動物全都沾染SARS病毒。又過了13年，科學家發現SARS病毒來源於一種蝙蝠——菊頭蝠。果子狸被蝙蝠傳染，被野味愛好者購買，端上餐桌。這條食物鏈以人類為終點，卻是SARS病毒拉開序幕的起點。

SARS最終蔓延32國，造成8000多人感染，700多人死亡。這一切的罪魁禍首不是蝙蝠，不是果子狸。而是把病毒吃進嘴裡的食客。

中科院武漢病毒研究員石正麗就譴責過：如果沒有那些食用果子狸的人，那麼蝙蝠到果子狸再到人的傳播鏈就不會發生。當年的SARS就不會爆發。非典給了廣東一個太過慘痛的教訓。過後，廣東省立刻取締了野生動物交易。

那麼吃野味的人停下他們伸向地獄的筷子了嗎？看看新型冠狀病毒肺炎的源頭，就能知道答案。並沒有。今天中午，國家疾控中心已經確定：新型冠狀病毒來自野生動物。

其實我們早就知道，第一批武漢肺炎確診患者，絕大多數與華南海鮮市場直接相關。不是海鮮市場的商戶，就是去海鮮市場採購的人。病源，就來自華南海鮮市場。這個名為海鮮市場的地方，內里大有乾坤。

來，我帶你開開眼。關在籠里的野生動物有刺蝟、土撥鼠、蛇、虎斑蛙、蛇、果子狸、梅花鹿、野雞、活獾、竹鼠、活豬。這麼多野生動物，擠在小小的籠子里，每個籠子都緊緊挨在一塊。更要命的是，籠子沒有專門的封閉空間。走進市場，人人可以直接接觸。這哪裡像一個菜市場？分明就是野生動物園+寄生蟲培養皿+交叉感染基地。

果殼主筆游識猷發微博譴責：本來冠狀病毒可能只寄生在某一特定的野生動物身上，不會輕易傳染給其他人或者生物。 然而，野味市場把各種野生動物和人聚集在這裡，創造了病毒傳染的環境。 這類海鮮市場，簡直就是養蠱。 病毒的傳播，只是時間問題罷了。

但這種違法行為，對當地人來說早就不是什麼秘密。相反，武漢華南海鮮市場在當地頗有名氣。

喜歡吃野味的人不是少數。在武漢肺炎出現之前，野味市場生意紅火。大家看看這份明碼標價的野味菜單。上面有你聽都沒聽過的奇珍異獸：活孔雀、活鴻雁、活狐狸、狍子肉、松鼠肉……商家還承諾：我們都是活殺現宰，還可以送貨上門，代辦長途托運。

豆瓣網友爆料：在距離武漢華南市場開車5分鐘的地方，有一個很有名的野味餐館。特色菜是大王蛇，斑鳩。菜單里還列著刺蝟、娃娃魚、紅燒狐狸：娃娃魚，國家二級保護動物。斑鳩、大王蛇都是國家保護動物。但當地網紅似乎並不介意。紛紛掛上小紅書，當做美食推薦。

單是想到這些動物被做成一道菜，就讓人頭皮發麻。違反法律，不計風險。
商家是利慾熏心，食客無知者無畏。
一個真敢賣，一個真敢吃。

除了武漢，廣東也是野味重地。貓頭鷹、夜遊鳥、老鼠、蛇.......上天入地，無所不吃。有一句話流傳得很廣：天上飛的，除了飛機不吃；地上四條腿的，除了桌子不吃。其他的廣東人都吃。廣東人甚至早就走上了吃果子狸的老路。經歷SARS，熱情絲毫不減。

在吃野味的花樣上，廣東不只種類豐富。吃的方式也極富變化。有一種最殘忍的野味吃法：活吃猴腦。具體過程是這樣的。先準備一個有洞的桌子，把活的猴子固定在桌子下，防止它跑掉。然後用小錘子錘破猴子的腦袋。再將滾燙的熱油倒進破碎的猴腦之中。有時猴腦被人吃完了，猴子還沒有徹底死去。它們在桌子下面無法逃走，只能在慘叫中乞求死亡快一點到來。

現在，吃野味坐上了互聯網的東風，正在影響更多年輕人。在視頻網站上，一些「美食博主」捕殺食用野味的視頻竟然收穫了一大票喝彩。不信的話大家可以打開B站，搜索野味。有個美食博主有很多「野味」視頻。其中一個，是去野外殺豪豬來炭烤。還拍過一個視頻，是捉浣熊，水煮。

然而，彈幕里很少能看到質疑的聲音。
他們會吐槽博主廚藝不精，暴殄天物。
但全然不知，屏幕對面的人吃下的是一個個病毒炸彈。眼見著吃野味成了新風尚。我不明白，這麼多人違法送命也要吃野味，到底是為什麼？

事實上，野味並不好吃。美食家蔡瀾早就說過：吃野生動物沒有意義。因為我們沒有這個味覺基礎。言下之意，一般人根本就吃不慣野味。

有很多傳言說，野味能養生。時至今日，虎鞭的百度百科里，還光明正大地寫著「壯陽」。其實，野味養生全是騙局。就拿傳說中治胃病的蛇膽來說吧。事實上，蛇膽中含有大量寄生蟲。生吃蛇膽不但不治胃，還會造成生命危險。

我看過一則新聞。16歲少女小佩經常頭痛，卻找不到原因。最後，醫生在她大腦里發現了一條20釐米的寄生蟲。還是活的。來源正是她生吃的蛇膽。而且藥物治療根本無法殺死寄生蟲。最終，她面對的是風險很高的開顱手術。

網上隨便搜搜，還能看到很多人吃了野味，直接中毒：放眼世界，食用野生動物導致的傳染病數不勝數。在非洲，猴子、猩猩、蝙蝠都是當地人的常見食材。烤老鼠, 猴子，甚至被稱為「窮人的蛋白質」。然後，各種恐怖的病毒爆發了。

大家都知道HIV病毒吧，也就是艾滋病病毒。它傳染性高，死亡率高，無法根治，讓全世界聞風喪膽。本來，HIV病毒還只是黑猩猩與白眉猴體內的SIV病毒。當地人獵殺猩猩、白眉猴時不小心感染。這種病毒在人體內，逐漸變異成現在的HIV病毒。截至2018年，全球有170萬人感染HIV。他們的免疫系統會逐漸破壞。人快速消瘦下去，呼吸困難。在最後一段人生里，他們身上會遍布帶狀皰疹。一場感冒就可能送命。痛苦不堪，毫無尊嚴可言。

非洲還有一種比艾滋病更恐怖的傳染病。」非洲死神」——「埃博拉病毒」。它被世界衛生組織列為對人類危害最重的病毒之一。死亡率高達88%。至今仍沒有有效的治療辦法。感染者發高燒，頭痛欲裂。在幾天之內，鼻子、眼睛、牙床、內臟開始出血。然後，死亡。

埃博拉病毒還有一個更可怕的地方。有的病人在意識模糊時，會撕咬所有運動的物體。不論是家人，還是醫生，還是路人。然後，病毒就會被傳播給更多人。

埃博拉病毒的源頭，正是非洲野味——蝙蝠。蝙蝠傳給猴子、猩猩，然後被人吃掉。這條食物鏈眼熟嗎？沒錯，和SARS太像了。

世界衛生組織給出過一個數據：在過去30多年里，超過70%的新發疾病，都是源自野生動物。但很顯然。無論是埃博拉，還是HIV，SARS。這些殺死幾百萬人的病毒，還是沒能讓人類警惕。於是，武漢新型冠狀病毒出現了。它再一次向人類證明：食用野生動物，無異於敲響人類的喪鐘。

加繆在《鼠疫》中寫：人世間所有的罪惡，幾乎都是由愚昧無知造成。

大家知道為了克服在「吃」上犯下的愚昧無知，人類做了多少努力嗎？我們創立了一套科學的肉製品養殖、檢疫辦法。

大部分都見過豬肉上這個紫色的章吧？這就是經過檢疫的證據。我國的牛羊豬等肉製品，是要在各地的屠宰場經過統一屠殺。在這之前，肉製品產地要經過檢查，看看是不是疫病區。動物外貌，皮膚溫度，脈搏呼吸，排泄物，甚至連包裝袋是否清潔，運輸工具是否消毒都在檢驗範圍內。而在進入市場之前，還要經過當地食品藥品、衛生防疫、工商機構的統一檢查。複雜吧？但這才能保證我們的飲食安全。

其實大家想想就知道。野生動物從被捕殺，到端上餐桌。每一個環節都充滿了安全隱患。先說捕殺。不良商家會選擇成本最小的辦法——用毒藥。殘留的毒藥很容易端上餐桌，對人類造成傷害。說不定病毒還沒入口，毒藥先進了人體。

在送上餐桌前，檢疫當然是缺席的。因為販賣野生動物是違法的，商家逃還來不及。而且野生動物很可能根本無法通過檢疫。它們身上攜帶了大量病毒。科學家估計，哺乳動物里至少有32萬種病毒，絕大多數是科學盲區。超出人類認知範疇的32萬種病毒，哪怕1種傳入人體，都有可能引發SARS級別的慘劇。

現在大家明白了嗎？那些談笑間大吃野味的人，根本是在含笑飲砒霜。說實話，我一點也不同情那些吃野味的人。虐殺無辜動物，不顧人類安危。可以說，就是他們向病毒伸開了懷抱。為了口腹之欲，裹挾了全人類的生命。

今天，我們公司提前放假了。但絲毫沒有春節的氛圍。微信群聊、朋友圈刷屏的，全都是對於疫情的恐懼。有人因為武漢肺炎，不能回老家和親人團聚。有人計劃了旅行，因為疫情不得不取消退票。有人因為買不到口罩，連門都不敢出了。這麼多的「本可以」，都緊跟著一個「只可惜」。而可惜的源頭，居然是愚蠢的野味愛好。

新型冠狀病毒，不是這場災難的罪魁禍首。 它們從未想過主動入侵人類的世界。是人類一直在侵犯本屬於它們的世界。他們沾沾自喜吃著野味時，沒想到野生動物正在醖釀著一場報復。

可那些不吃野生動物的人，做錯了什麼？那些無辜被感染的受害者，做錯了什麼？那些冒著生命危險，奮戰在疫情第一線的醫護人員，又做錯了什麼？

貪戀口腹之欲的人，該閉上你們的嘴了。對著野生動物開的槍，是在拿全人類的性命玩輪盤賭。否則，總有一天，總有一顆子彈。敲響的，是人類的喪鐘。

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