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【高雄美食】華喜控肉飯
五甲一定不陌生的四十年控肉飯老店
每逢用餐時段必排隊
可自選肥中瘦肉客製化肉🍖
超邪惡Q彈控肉入口即化！
👇完整圖文網址介紹👇
https://wp.me/p9gIiC-nK
🏠店家名稱：華喜爌肉飯
📪地址：806高雄市前鎮區瑞隆路469號
⏲️時間：10:00–20:30
☎️電話： 07 722 3233
💕喜歡請追蹤👉https://www.facebook.com/hiimpoca/
捷運美食獵人又來惹！這次帶大家去很多我的私藏小吃店，同好們站出來
►六大美食的簡易時間軸
00:00 開始！
00:24 周記肉粥店
01:20 兩喜號
01:58 冰雪蔬蔬
03:03 阿義滷肉飯
04:06 東石施脆皮蚵仔煎
04:43 龍來果汁店
捷運美食獵人 EP1善導寺站：https://youtu.be/oOzZhT0W_98
捷運美食獵人 EP2雙連站：https://youtu.be/wx1maJmUdFI
捷運美食獵人 EP3市政府站：https://youtu.be/3Oo5hZOaeSE
► Instagram：https://www.instagram.com/ann_chiuuu/
► Facebook：https://www.facebook.com/annchiu0201/
►Business contact
工作洽詢請寄信箱
[email protected]
Q：
我用的相機：M50 / GoPro5
剪輯軟體：Final Cut Pro
髮型：PLUUS
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#大家想看我去吃哪個捷運站
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♬《愛一下》數位收聽➔ https://ponchu.lnk.to/L_Y
胖球，3/20雙魚座
遺傳胖球爸的音樂基因，笑圓的臉和清亮的歌聲療癒力100%
斯拉，12/11射手座
鬼靈精怪，天馬行空的不受控厭世孩。和姊姊胖球的親和力產生反差萌效應。
胖球、斯拉兩姊妹從小就用「愛一下」的方式對身邊的家人朋友、工作夥伴打招呼、說再見，其實「愛一下」就是「抱一個」的代詞，胖球媽媽說「因為『擁抱』這件事蘊含了很多含義，所以我們直接說『愛』！」延續@播蝦 popoxiaxia節目「胖球 & 斯拉診療室」概念，「胖球醫生」和「斯拉護士」這次直接帶著處方箋，用自製的繪本故事和音樂為「病人」開藥，從系列長輩圖的問候、節慶「愛一下」短影片，搭配胖球媽媽巧手縫製的吸睛造型服，逗趣暖心，胖球、斯拉用他們真誠純淨的語言，既好笑又可愛地掃光你的陰霾！
每個人都有愛和被愛的能力，不吝分享關懷與陪伴，聽「愛一下」找回最單純快樂的自己，用「愛一下」傳染身邊每個人！
—
《愛一下》
詞 / 曲：楊士弘Midi Yang
你喜歡去爬山 還是看海
魯肉飯拌不拌 加不加香菜
每個人都好怪 都好難猜
可是每個人都 好怕孤單
一個人跳舞 太難
裝無所謂又太簡單
喜歡的歌唱不完 只好說一聲 唉
我想我們需要
愛一下
說一句話讓人嘴角上揚
說天氣很棒
說個冷笑話
說你愛他
沒有人能抵擋
愛一下
做一件事讓人 暖在心上
就剝一隻蝦 就送一朵花
因為每個人 都值得 愛一下
一個人跳舞 太難（那就陪我跳啊）
裝無所謂又太簡單（真的不簡單）
喜歡的歌唱不完 只好說一聲 唉
我想我們需要 愛一下
說一句話讓人嘴角上揚
說「吃飽了嗎」（賈霸阿沒）
說「早點回家」（ㄍㄧㄥ鄧來喔）
說你愛他
沒有人能抵擋
愛一下
做一件事讓人暖在心上
就畫一個他 在腦袋裱框
因為每個人都
值得
愛一下~ 愛一下~ 愛一下~ 愛一下~
其實沒那麼難
愛一下
把藏太久的自己都表達
不需要害怕
不需要假裝
因為每個人都值得
愛一下
—
♩ 音樂製作 Song Credit
詞Lyricist／曲Composer：楊士弘Midi Yang
製作人Producer：陳以霖Chen Yi Lin／蔡志忠Jim Tsai
編曲Music Arranger：詹賢哲Chan Hsien Che
吉他Guitar：詹賢哲Chan Hsien Che
Bass：劉穎嶸Ying
管樂編寫Brass Arrangement：謝燕輝Terence Hsieh／詹賢哲Chan Hsien Che
次中音薩克斯風Tenor Saxophone：Alex Cummings
小號Trumpet：謝燕輝Terence Hsieh
長號Trombone：謝燕輝Terence Hsieh
和聲編寫Backing Vocal Arrangement：布蘭地Brandy Tien
和聲Backing Vocals：布蘭地Brandy Tien／大Q秉洛Daikyu Wu／楊成祥Finix Yang
特別獻聲Guest Performer：斯拉Sofia
錄音工程師Recording Engineer：陳以霖Chen Yi Lin
錄音室Recording Studio：大小眼錄音室Twin Eyes Studio
混音工程師Mixing Engineer：王俊傑(小K) Mr.K
混音錄音室Mixing Studio：強力錄音室Mega Force Studios
母帶後期處理工程師Mastering Engineer：孫仲舒MT Sun
OP：Sony Music Publishing (Pte) Ltd. Taiwan Branch
♩ MV製作 Music Video Credit
導演 Director：李翊暘
動態攝影 1st D.O.P：郭沛鑫
攝影二機 2nd D.O.P：吳姿槿
攝影助理Assistant Camera：楊硯捷／許哲睿
平面攝影 Still Photographer：吳姿槿
燈光師 Gaffer：宋重穎
美術 Art Director：唐雅君
手寫字設計 Lettering ：吳姿槿
剪輯師 Editor｜李翊暘／吳姿槿
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#胖球斯拉 #愛一下 #伊甸基金會愛圍爐主題曲
本集蛋糕邀請來了姊姊妹妹一起回憶從小吃到大的新店美食，也順便推薦給各位有口福的聽眾。由於想推薦的餐廳很多，所以本主題分為上下兩集。以下我也很貼心的把介紹過的餐廳依照出場順序列出來給大家，歡迎有去吃的聽眾朋友tag我讓我們知道喔！
【建國路附近】
-賴岡⼭羊⾁
每次路過都超香，冬天宵夜最佳選擇
地址:231台灣新北市新店區中正路路244號
推薦:必點羊肉湯跟滷肉飯，一般的乾麵也很好吃
-神出果沒⾁圓⾞(喔~)
曾經地表最強⾁肉圓，但老闆仙逝之後就有點不比從前了了QQ (⽽且還漲價到60塊⼀顆!以前都是35元)
地址:以前神出⿁沒在新店各處，現在固定會在中正路的櫻花廚藝館前⾯出沒
推薦:肉圓(內餡飽滿筍塊明顯，醬汁神美味)
-翡翠綠水果店隔壁的李家米粉湯
台灣北部比較常⾒的粗米粉湯，⼤骨湯+粗米粉與芹菜三位⼀體無敵組合，最好搭配滷油
⾖腐跟豬肉切盤
地址:231台灣新北市新店區建國路路33巷2號
推薦:米粉湯, 乾麵, ⼩菜
-匡師傅雲南泰緬⼩館
我們家已經吃了了⼗幾年，從來沒有難吃過，個⼈覺得是目前吃過最好吃台式泰國菜
地址:231台灣新北市新店區建國路43號2樓
推薦:辣炒豬⾁, 打拋系列, 清蒸檸檬魚, 蝦醬空⼼菜
-建安街口⾞輪餅
⽣意超好的⾞輪餅小攤，以前很常吃覺得沒什麼，但後來吃了一圈其他⽅的⾞輪餅，還
是這家最好吃。看來很多人跟我想的⼀樣，因為這攤⽣意現在爆炸好
地址:231台灣新北市新店區建國路43號及建安街1號
推薦:奶油⼝味, 芋頭⼝味與菜脯⼝味
【中正路附近】
-可⼝豬腳⼤大王
在地老牌豬腳，他永遠不洗的覆蓋滿黑色膠質(精華?)的鍋⼦是招牌特⾊。評價不⼀，
但我個⼈覺得很好吃，尤其豬腳非常軟爛，不會油膩，搭配筍乾跟魯⽩菜非常爽，缺
點是有點⼩小貴。
地址:231台灣新北市新店區中正路314號
推薦:豬腳飯
-老孫涼麵
爺爺(永成90y, 新店在住60年)吃涼麵的唯⼀選擇。聽說豬腳也很厲害
地址:231台灣新北市新店區中正路294號
推薦:涼麵
-北之鄉排骨⼤大王
地表最強控肉飯，史上激美味 (連不愛吃肥⾁的⼈都可以把肥⾁吃光)
地址:231台灣新北市新店區中正路189巷14號
推薦:⼀定要點控肉飯!超 級 好 吃 (排骨飯也不錯，但沒有控⾁那麼厲害)
-宵夜麵(我們家私底下稱好吃麵)
位於⾦⽯堂對⾯的麵攤，基本乾麵類最好吃，⽽且⼀定要點滷味切盤，跟其他地⽅的滷味就是不⼀樣。點餐方式很隨意，老闆娘有時候很兇
地址:新北市新店區中正路路191號
推薦:滷味切盤(蘭花⼲,嘴邊⾁, 滷蛋, 豆⽪) 榨菜⾁絲乾麵, 陽春乾麵
【耕莘醫院附近】
-少爺冰果室
外觀陰暗的古早冰果室，剉冰默默很好吃(我爸介紹)
地址:231台灣新北市新店區中正路347號
推薦:剉冰，尤其粉條與芋頭
-旭達蛋餅
招牌酥⽪蛋餅的沒裝潢早餐店(就是要這樣才讚)，蛋餅很厚熱量看似很驚⼈，因為吃完
一個可以飽到下午
地址:231台灣新北市新店區中正路路438號
推薦:酥⽪蛋餅, ⾖漿
-雲南傣族⼩吃店 吃了10年的好味道，尤其是酸辣湯河粉與乾巴巴絲!味道與風格很獨特，別處吃不到
地址:231台灣新北市新店區中正路路504號
推薦:酸辣湯河粉系列, 巴巴絲, ⼤薄片
＊每個人口味不同，不好吃勿責怪哈哈哈
＊本集聊得太開心沒有認真收音，敬請見諒
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華喜控肉飯 在 [食記] 華喜爌肉飯，瑞隆路排隊美食- 看板Kaohsiung - 批踢踢 ... 的推薦與評價
地址：806高雄市前鎮區瑞隆路469號
電話：(07)722-3233
營業時間：10:00~20:30
每人消費：100元以內
消費時間：2021年4月
鄰近捷運站：C1籬仔內站，步行約8分鐘
無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353624700
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幾年前高雄輕軌剛通車時第一次聽聞瑞隆路上有間鼎鼎有名的華喜爌肉飯，但可能是這邊
人行環境的關係，遲遲沒有動力搭輕軌來吃。這次特地前來朝聖，抵達時現場已經有長長
的排隊人龍。店內環境看起來乾淨明亮，座位也很多，但這次選擇外帶。
販賣的品項非常簡單，除了招牌65元的爌肉飯之外，就是虱目魚羹、貢丸湯和味噌湯。爌
肉飯可選擇肥肉、瘦肉或是綜合的部位。
這次來是晚餐時段，排了不到10分鐘就輪到自己點餐，看起來應該是爌肉鍋前的阿姨在鍋
子裡面撈選客人想要的肥瘦肉比較花時間，不然其他流程都滿俐落的。
餐台上除了一鍋爌肉、味噌湯之外，還有酸菜、薑片和一整盤的荷包蛋。
首先外帶回家的是左邊的味噌湯（10元）和右邊的虱目魚羹（35元）。
味噌湯不管是份量還是用料都讓人覺得10元很划算，裡面大部分是豆腐，還有撈到一條小
魚乾。
虱目魚羹勾芡滿重的，羹本身口味偏酸，上面還有香菜點綴，虱目魚漿也有大海的味道，
與筍絲搭配得宜，跟味噌湯一樣都很好喝。
爌肉飯登場，便當盒裡面除了主角爌肉和荷包蛋之外，還放了酸菜和薑片，在視覺上已經
平衡了不少油膩感。左邊選的是全瘦肉，右邊則是綜合的。蛋則是蛋黃沒有全熟的荷包蛋
，我個人是滿喜歡把蛋黃弄破配飯一起吃的，但不知道對於喜歡全熟蛋的人可不可以有提
供全熟的選項？
綜合版的爌肉除了大部分的瘦肉之外也帶點肥肉，肥瘦的比例很恰當，還不至於會覺得太
油膩，瘦肉也不會覺得柴。滷得夠味，搭配酸菜和薑片讓人很容易就把飯吃光光。
選擇瘦肉的友人覺得雖然瘦肉吃起來也不錯，但還是綜合爌肉的整體口感比較平衡一些，
下次應該會選擇綜合。
吃完後友人直稱讚華喜爌肉飯CP值很高，可能是上次同樣在瑞隆路吃了一碗60元的鴨肉羹
，跟65元有肉、有蛋也有飯的爌肉飯比，爌肉飯的飽足感還是比較好一點，而且也符合我
們的口味。雖然排隊會耗費一些時間，但如果沒有排很長的話，下次可以考慮再來回味美
味的爌肉飯，推薦給大家，可以列入環狀輕軌的美食口袋名單~
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※ ctx705f:轉錄至看板 Food 05/09 22:40
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