我不在家
下午翹課去樂天皇朝
晚上跑來華西街壽司王
消耗市集加碼go電子券
巴士券&電子券期限到3/20
最後一天加碼的粉絲
趁週末快消費
壽司王好吃
果然不適合當網莓😆
吃到一半才拍照
隔壁桌點私房菜..2100‼️‼️
我們只點了綜合壽司+關東煮+味增湯+炸豆腐=240元
#樂天皇朝故事下週再講
#樂天很有戲🤭
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅News金探號,也在其Youtube影片中提到,00:30大稻埕迪化街 復古新潮流玩法 永樂市場布市→霞海城隍廟→ASW TEA HOUSE→遊客中心變裝→生活用品挖寶→大稻埕河岸特區 03:10 大稻埕河岸特區 04:00 CitizenM Taipei 台北北門世民酒店 06:00 新店碧潭浪漫遊 09:00 米其林早餐 阜杭豆漿 11:00...
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華西街壽司王 在 Bella Taiwan 儂儂 Facebook 的最佳解答
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福氣屋
華西街壽司王 在 徐仲風味學 從產地到餐桌 Facebook 的最佳貼文
《台食隨筆》
研究牛蒡時,一直思考怎樣的牛蒡吃法才夠「台」,當時寒流來到,想著想著,念頭就飄到牛蒡關東煮,沒錯,我指的就是加了魚漿和牛蒡做出的圓形厚片黑輪。
但這款味到哪邊吃呢?
由南而北試了好幾家關東煮,發現台北添財的牛蒡關東煮最對我胃口,牛蒡很細緻,魚漿夠厚實,兩者的口感和香氣皆屬平衡,通常我會再點個菜捲、筍子和蘿蔔,頓時就有種獨食的恬淡氛圍。若是有台中的朋友,我就會叫蛋包飯,因為這裡的蛋包飯類似於台中忠孝夜市後段的那間,也是台味。然後不知不覺研究跑題,忘記牛蒡而開始研究蘿蔔,於是我又迷上了華西街壽司王的關東煮,醬料和含蛋魚漿都屬上乘,尤其有一味黑蘿蔔更是絕響。還記得某個冷到罵髒話的中午,我散步到華西街,老闆看我咳不停,招手要我喝一碗加了黑蘿蔔汁的湯品。
人情味是好藥!咳聲頓時減頻。
然而跑題已成習慣,莫名地我又著迷於其他食材,忘記了蘿蔔和牛蒡。就在最近,被告知永康街附近開了一間黑輪吧,裝潢很有時尚感,突然想寫一篇,但時間不多,先做這個引頭,有時間再寫。
Ps.反正是隨筆,大家就隨意,請別太計較文筆。
華西街壽司王 在 News金探號 Youtube 的精選貼文
00:30大稻埕迪化街 復古新潮流玩法
永樂市場布市→霞海城隍廟→ASW TEA HOUSE→遊客中心變裝→生活用品挖寶→大稻埕河岸特區
03:10 大稻埕河岸特區
04:00 CitizenM Taipei 台北北門世民酒店
06:00 新店碧潭浪漫遊
09:00 米其林早餐 阜杭豆漿
11:00捷運板南線 米其林景點小旅行 (√主講)
華山市場→龍山寺→剝皮寮老街→華西街米其林美食→ 林本源園邸→湳雅觀光夜市
13:44 米其林擔仔麵
14:46 林家花園
16:33 台北新板希爾頓酒店
金探號更多【台灣在地旅遊】資訊:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
#金探號市場美食 #金探號評鑑 #金探號搭捷運 #金探號行程 #金探號台北 #金探號米其林主持人:王軍凱 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
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華西街壽司王 在 壽司王 的推薦與評價
壽司王. Aug 17, 2022. . 大家好~~ 本週8/19(五)是華西街普渡所以休息一天~ 8/20.21正常營業 謝謝大家 · · · . 壽司王. Jun 16, 2022 ... ... <看更多>
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華西街壽司王 在 [食記] 華西街夜市的壽司王- 精華區Food 的推薦與評價
華西街的壽司王是家老店了
以前唸書的時候吃過
那時候就很愛吃他的豆皮壽司
昨天跟男友去龍山寺拜拜求考試的時候
想起了這家店,就彎去華西街夜市看看
下午三點鐘,天氣正熱,這時候華西街夜市並沒有幾家開始做生意
看到老闆理著小平頭,頭髮白了不少
但是精神氣色都看起來不錯,也很有精神地招呼我們
我最愛他們家的豆皮壽司,這大概是我吃過最好吃的豆皮壽司
因為他們做的豆皮都很濕潤
飯又很Q有彈性 ,醋跟甜度都恰到好處
一口吃下去,都有汁液和飯
融合在口腔裡,好好吃喔~~
跟老闆聊天,他很得意地說他的米是用花蓮的米,價格比較高
豆皮是自己用麥芽魯了四五個小時,又浸好幾個小時
我跟我男友點了兩份豆皮壽司,一份是四個四十元
還有點了生魚飯握壽司,一份六粒一百二十元
有旗魚、鮭魚、鮪魚和蝦子
生魚片是很新鮮,上面是擦著甜甜的醬汁
因為他的醋飯實在太好吃了,又有彈性
使他的豆皮壽司跟生魚片握壽司加分不少!!
我們還點了茶碗蒸
這個茶碗蒸因為價格比較高,要五十塊
那時候本來跟男友在猶豫要不要點
後來我男友說沒差啦,試試看
於是我們又點了一份茶碗蒸
嗯 ,還蠻特別的,特別在他有加白果
但重點還是他的蛋很神奇地很綿密很滑嫩順口
一問之下,老闆透露
秘訣在於蛋白跟蛋黃要分開打
回家如果自己煎蛋蒸蛋也可以這麼做,效果不錯
這家壽司王,除了生魚飯、豆皮壽司、茶碗蒸之外
還有賣海苔壽司、蛋包飯(記憶中是七十塊吧)還有關東煮
海苔壽司跟豆皮壽司比起來,個人覺得豆皮壽司比較是強棒
我看來的客人還是點豆皮壽司的居多。
關東煮在點的時候,可能要問一下價錢
因為關東煮的價格本來就比較高一點
不過我之前點一點差不多也是一百塊上下
我比較愛吃的有高麗菜捲、跟魯日本蘿蔔,還有鑲肉的丸子
這家店你點壽司或關東煮都會附上小黃瓜跟薑片
那個小黃瓜的味道很爽口,酸酸甜甜的,我也很愛吃。^^
湯的話,他有味增湯、海苔湯,都是二十五塊錢,我覺得喝起來可以囉~~
這家店我覺得大家可以去試試他的豆皮壽司、生魚飯、茶碗蒸跟魯蘿蔔關東煮
地點是在華西街夜市尾
華西街夜市有兩邊,他不是靠廣州街這邊的,而是對面那條
如果從龍山寺捷運站出來,從廣州街進去華西街觀光夜市的話
要一直走,過桂林路的那一邊
走到快底,在右手邊,有個壽司王,就是這間了
他的對面可以看到加油站
營業時間從下午到晚上九點、十點
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◆ From: 61.216.45.125
※ 編輯: eveyu 來自: 61.216.45.125 (06/10 21:11)
※ 編輯: eveyu 來自: 61.216.45.125 (06/10 21:13)
※ 編輯: eveyu 來自: 61.216.45.125 (06/10 21:13)
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