說來也奇妙,今天來說說我與讀者們的緣分好了~~❤️
(文長慎入....)
當部落客到現在大概已經十幾年頭了
很幸運的我從蠻早就有一些讀者的關注
從一開始好像是寫故事文爆紅
考公職系列文章,文末我寫到:
【如果妳們考上了一定要跟我分享喜悅~】
真的有超過幾十個人來跟我回報他們也考上公職了!😊😊
很感謝我當初給他們的鼓勵...
雖然之後我沒有繼續待在這個體系
但想想有給大家一點點激勵還是很棒的回憶!💓
之後開始邁入旅遊文章
開始常常上奇摩首頁
也累績了不少讀者
記得我剛開始寫旅遊懶人包的時候
好像沒幾個部落客在寫
之後就開始突然所有的部落客都在寫懶人包了😂
當然身為半公眾人物
當然不免會在旅行途中遇到讀者啦
可能因為常常都有放個人照片的關係
所以每次出門旅行幾乎都會巧遇讀者
還記得我第二次遇到讀者一起合照
那位可愛的讀者還跟我聊好多天
當時她正在煩惱要怎麼下定決心跟身邊的另一半結婚?
然後十年過去了...
她現在已經是兩個孩子的媽咪了
過著幸福美滿的日子💕
我曾經在高雄的早餐店遇到讀者
在台南吃宵夜遇到讀者
住飯店、民宿最常被問:妳是不是小環?
還有逛夜市突然被讀者攔住說喜歡我很久了求拍照
也有住飯店or用餐被員工認出,導致多了一塊蛋糕、一杯飲料之類
其實當下我都很害羞
然後最常的是回家後收到私訊
說剛剛在哪邊看到我,但害羞不敢跟我打招呼
之後我回想那時我不是素顏蓬頭垢面
就是正在跟阿均吵架(屢試不爽😅😅)
之後我開始走國外路線後
在日本賞櫻遇到讀者
在日本飯店遇到讀者
有一次是在曼谷火車市場
我在火車上,讀者在她在下方拍照
火車剛好過去,他瞥見我在窗戶旁邊拍照😂
我覺得最離奇的是有一次
我在東北住溫泉飯店
隔天起床吃早餐時
飯店人員突然過來跟我聊天並且送我兩張船票
原來是我的讀者是他們的親朋好友
看到我前一天PO文認出是這間飯店
馬上跨海告訴他們我正在入住😂
好害羞阿~~~~~~
因為之後真的太常在日本遇到讀者求拍照
害我去大浴場都有點害怕
有點擔心會不會自己脫光光的時候被讀者認出來😅😅😅
畢竟讀者們真的都很可愛
但我真的不想要一絲不掛的時候被大喊:
「妳是不是小環啊????」😱😱😱
然後有了餅皮之後讀者幾乎洗牌變成媽媽們
記得每次去寶寶爬行比賽回來
就會有很多媽媽寫信給我說看到我們
然後也有現場跟餅皮求拍照的(對 不是跟我拍照😅)
然後去彰化景點玩要拍照時
旁邊的媽媽突然跟小孩說
「等等,讓餅皮先拍」
然後我就轉過去說「妳認識他嗎?」
她就說「對阿他是餅皮,妳是小環阿」!!
好幾次出門大家都是認餅皮
或是只想跟餅皮拍照
然後我是順便入鏡哈哈哈
可能因為當媽後很常分享生活日常
所以很多人認出我住在他們家附近
上次發了捷運站附近的照片
一堆人說「原來小環住在我家附近」
「原來小環的生活圈跟我一樣」
也有人說在我家附近看過我們一家人
(我想我又是蓬頭垢面了吧哈哈哈)
最近更妙的事情來了
因為疫情的關係我們都待在家
然後現在開始會帶餅皮在陽台拍照
有一位讀者寫信跟我說
她以前看我旅遊文現在看我母嬰文
她發現我的陽台望出去的照片剛好看到她家的陽台
是不是非常非常非常的有緣😉
但這還不是最有緣的
昨天,有讀者跟我說她發現我們住同社區哈哈哈哈
真的是太巧了~我與讀者們的緣分好妙
(所以促使我寫了這篇文)😂
經營部落格和社群也十多年了
很多時候風格也是與時俱進
但我一直覺得自己也不是什麼厲害的人
充其量就只是個愛分享生活的人而已💕
所以我說大家是「讀者」而不是「粉絲」
因為我就不是什麼了不起的人
旅遊部份我也是踩雷了才有小叮嚀跟你們說
育兒方面我跟大家一樣也是每天氣急攻心不小心罵小孩的媽媽
我沒有甚麼溫柔教養更不會寫甚麼教養文
我跟你們一樣是每天每天都有一堆疑問?
擔心兒子哪邊有出問題的一般人!
(我的媽媽賴群每天都聽到我焦頭爛額又被餅皮惡整的育兒經驗哈哈哈)
就連廚藝我都是跟你們一樣從0開始練上來的😂😂
最近一周連續被兩個廠商的公關說:「我覺得妳真的對妳的讀者很好耶~~」
因為很謝謝發摟我這麼久的每位讀者
讓我平凡的人生裡面覺得自己有一點小小的用處
前言萬語就是一句謝謝妳們啦!!!(突然感性)
#餅皮1y6m27d
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【自行車小旅行🚲適合全家出遊的自行車步道推薦🌿】
今天天氣好晴朗~適合逗陣瘋鐵馬🌞
你喜歡腳踩踏板、享受涼風掠過髮梢與臉頰的清爽嗎🍀
我們整理出臺北市 5⃣條適合全家一起騎行的 #自行車路線🚲,風格各不相同,一起來看看吧⤵⤵⤵
🚲想來點大禹治水的情懷➡ #基隆河河濱步道
沿左岸騎行可瀏覽記錄著基隆河緣起、整治故事的解說牌;右岸的堤防壁上則用圖案細說基隆河的歷史📚騎累了還能拐去饒河夜市補充能量哦~🍜🍜🍜
🚲想來點懷舊古蹟的風情➡ #淡水河河濱步道
從大稻埕碼頭出發,沿著延平河濱公園遊騎途中,有繁華的西門町、寧夏夜市🍲,更還有豐富的艋舺街區與古蹟、展覽可休憩、走訪。
🚲想來點青山綠水的自在➡ #景美溪河濱自行車道
沿途河濱的自然風光不在話下🌳,憑自身腳力爬上緩坡,可以闔家走進臺北市立動物園🐧 玩耍,或搭乘貓空纜車🚡喝茶享受寧靜的時光🍵
🚲想來點繁華佐自然的風格➡ #新店溪河濱自行車道
如果喜歡帶點都市喧囂的感覺🏢,這條都市中綠地風味的車道一定會適合你;行經的景點包含公館商圈、寶藏巖以及南機場夜市,騎累了絕對不怕餓肚子‼‼
🚲想來點短程精實的輕旅行➡ #雙溪河濱自行車道
被譽為附近居民的廣大後院,是短時間輕旅行的好選擇‼沿途座落臺北市立兒童新樂園🎡、天文科學教育館🌠、國立臺灣科學教育館⚙等等寓教於樂的好去處。
看完以上的介紹,今天的你想要哪一 #道 呢❓
快叫醒家人,做好熱身就出發吧🔥🔥🔥
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洪福利這篇文章,非常適合做為我「餐飲界革新系列」的「結論」與大家分享。
原文如下:
前陣子與老婆的花東之旅很愉快, 但在花蓮市有件小事讓我想起了 程天縱 老師的這篇文章.
我們旅程第一天在花蓮市區閒逛, 因為是個平凡三月(沒有連假)的星期五下午, 所以遊客意外的少. 閒逛時經過 "公正包子" 的門口, 似乎有點印象是名店. 店裡起碼十來個工作人員忙著準備小籠包, 疊的高高的蒸籠一排又一排冒著白煙, 但是幾乎沒幾個客人, 空桌子很多, 看起來大概正利用下午的空擋在準備應付傍晚的大量人潮. 我們討論了一下, 想說難得來花蓮一趟, 既然都碰巧走到了, 就試試看吧!
走進店裡想坐下, 卻發現每張空桌子都不太乾淨. 除了沒有擦乾淨之外, 許多桌上有用過的碗盤還沒收, 地上也隨處掉了很多免洗筷的塑膠套, 用過的面紙. 抬頭要找菜單, 看到牆上斗大的字寫著標語:
「忙碌時忘了微笑請見諒」
因為這樣的標語在台灣的餐廳越來越常見, 我們也不以為意, 但我還是忍不住小聲的跟老婆說:「起碼有十來個人在準備小籠包, 為何不安排一位先趁現在沒什麼客人時清理一下桌面?」
菜單上有一籠五顆十顆之類的, 但也有一顆的選項可以單點. 因為沒有吃過, 而且想要留點肚子空間給夜市, 所以決定先點兩顆嚐嚐味道, 如果好吃再加點.
收銀機的大姐看了一眼我的單, 問:「你幾個人吃啊?」我回答說兩人, 並把準備好的零錢要遞給她. 她不接過錢, 轉頭對另一位大姐說:「喂, 他們兩個人點兩顆啦!」聽到這樣的大姐冷冷的抬起頭看我一眼. 我先是愣了一下, 隨即想說是不是店裡有什麼規定我不知道的, 馬上問:「這樣不行嗎?」
大姐冷冷的說:「不是不行, 但是下次兩顆外帶就好了比較方便」
她的臉色與語氣讓我知道所謂「方便」指的是對她們比較方便而不是對客人比較方便.
回到座位我與老婆草草吃完小籠包. 你大概也猜得到, 不會再有「下次」了.
我當然明白, 如果在尖峰忙碌時間店裡店外滿是顧客, 那我們兩人佔用一張桌子只點兩顆小籠包真的造成店家不方便, 我們也不會做那麼白目的事. 但當時實際狀況是店內稀稀疏疏沒幾位客人, 站在收銀台的小姐正滑手機聊天, 菜單上也的確有讓客人單點一顆包子的選項.
我們坐下吃兩顆小籠包, 沒有增加任何店家的負擔或浪費任何成本.
另外, 你有沒有注意到, 絕大多數張貼「忙碌時忘了微笑請見諒」標語的店家, 即使在不忙碌時也都臉色很難看?
花蓮市鬧區畢竟是旅遊觀光景點, 但是我們林口家附近的一間在地豆花店也有個類似的故事.
一個下午, 我去幫老婆外帶兩碗豆花. 店內除了我之外唯一的客人是一家四口, 爸爸媽媽帶兩位看來是小學生的孩子坐一桌安靜的吃豆花, 每人都點了一碗. 其中一位約莫三年級的男孩子跟媽媽說想要上廁所, 媽媽要他自己去櫃檯問老闆娘.
孩子走到櫃檯前很溫和的問:「請問我可以用一下廁所嗎?」
老闆娘看了他一眼冷冷的說:「 我們這邊的廁所不外借喔」
孩子只好轉身問媽媽怎麼辦, 媽媽放下吃到一半的豆花, 只好陪他走到店外去另外找廁所.
我懂, 開放廁所是餐飲業相當麻煩頭痛的必要之惡, 時不時會碰到很糟很噁心的狀況需要打掃, 忙起來沒時間立刻處理甚至會被顧客抱怨, 吃力不討好. 電視新聞偶爾也會報導店家好心借廁所給外送員用, 結果被用得超髒的狀況. 將心比心, 這樣的情況多了, 任誰都會不情願開放廁所.
但還是看當天實際狀況, 一個不忙碌的下午, 整間店除了我外帶之外就只有那一家四人. 兩個孩子們吃著自己的豆花沒有喧鬧, 也沒有弄髒桌面環境. 借用一下廁所的不是成年人或外送員, 而是爸媽都在場的小學生.
在「廁所可能被弄髒」的風險與「對顧客友善」當下的取捨, 我很不認同老闆娘.
最後忍不住再分享一個真實故事.
我爸媽與兩位朋友到一間知名連鎖港點餐廳吃飯. 一樣, 當天客人不多. 坐下來, 四人先點了一壺(要付錢的)熱茶, 卻只來了兩只茶杯. 一向禮貌客氣的媽媽請服務生再拿兩個茶杯, 畢竟是四人用餐. 服務生卻向媽媽說:「不好意思,我們店裡的規定是一隻茶壺只能配兩只茶杯喔!」
也許因為茶壺茶杯滿精美, 所以連鎖店的老闆有這樣的規定. 服務生告訴我爸媽說其他兩人可以用桌上的玻璃杯喝茶, 但不能再增加茶杯了.
這些真實經驗讓我對程老師的這一系列文章特別有感. 我看了許多這系列文章下的留言, 覺得有不少人誤解了程老師的重點.
誤解一:「對顧客友善的基本態度」 = 「高檔昂貴餐廳」
很多留言認為台灣人重吃, 口味第一, 不見得在意豪華裝潢與高檔服務.
這個誤解在於, 對顧客友善的基本態度, 不見得需要西裝筆挺的服務生畢恭畢敬的等待招喚, 更與高檔裝潢一點關係也沒有.
有很多在地的小店, 從早餐店到鹹酥雞, 老闆(娘)親切熱情, 不見得永遠面帶微笑, 但一個有朝氣精神的招呼, 一個貼心的小動作, 或對顧客的一點耐心與諒解, 就讓人感到友善的基本態度. 我相信有一, 兩間這樣的小店在你心中有一席之地, 而且讓你一再光顧.
相反的, 我也有去過一些所謂的高檔餐廳/飯店, 服務人員行禮如儀, 卻給人感覺只是冷冰冰的背誦 SOP , 遇到一點小狀況就毫無變通之道. 裝潢收費高價位卻離「對顧客友善」的精神很遠.
我在程老師文章中看到的是, 對顧客友善是一種服務業/餐飲業的基本原則. 它不見得需要店家額花成本就能讓客人感受到, 更不是高檔餐廳的專利.
誤解二:現在台灣社會奧客很多, 所以餐廳一定要訂這些規定自保
我很好奇, 對一般餐飲店家而言, 一天的經營中到底是普通客人佔大多數或是奧客佔大多數?
一間店的經營者, 是否應該先預設立場, 把所有進門的客人都先認定為奧客, 所以在牆上張貼「忙碌時忘了微笑請見諒」或著是明定廁所不外借, 還有各種各樣預防奧客的規定?
或是, 先把所有的顧客都當好客人, 真正遇到奧客時再個別處理?
「忙碌時忘了微笑請見諒」的標語貼上牆了, 是真的要請客人見諒, 或只是幫自己預設立場可以無條件的給客人臉色看?
誤解三:經營餐廳或小吃店 與 經營事業的心態差別
我個人的理解是, 程老師談的是如何用經營事業的心態去思考餐飲店的經營管理, 但很多人的想法則是在做個小生意以求溫飽的層面打轉.
我最近接觸的一些科技新創, 其中兩, 三位創辦人 / CEO, 都讓我感到只能用「技術宅」來形容他們. 也就是, 他們本身都是工程背景出身, 非常技術至上, 卻完全低估或忽略了公司文化, 管理, 行銷, 組織的重要性, 總是誤以為有精良技術的產品(服務)就是會賣的產品(服務). (張忠謀曾多次在演講裡說他認為行銷與工程一樣重要)
用在餐飲業的類比, 就是經營者認為美味就是唯一. 只要有美味, 其它的服務啦, 整潔啦, 對顧客友善啦都是其次. 很可惜的, 其實只要弄懂了上面的 “誤解一”, 就會明白追求美味與對顧客友善完全可並存, 相輔相成, 絲毫不矛盾衝突。
懂這一點的人在經營事業, 不懂的人在經營餐廳。
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|拉差達火車夜市| ITrain night market rat|
地址: Ratchadaphisek Rd, Din Daeng Bangkok 10400
泰文地址: ถนนรัชดาภิเษก แขวง ดินแดง เขตดินแดง กรุงเทพมหานคร 10400
聯絡方式:
Line: tonytonyau
WeChat: TonyTonyAu
Facebook:Thai Tony
E-mail:chakchak0213@gmail.com
拍攝器材:
Canon : M5,M6,
Insta360 one R
收音咪: RODE
華馬夜市附近景點 在 傳說中的挨踢部門 Youtube 的最讚貼文
這次到馬來西亞利用短短幾天的時間跑了吉隆坡、麻六甲兩個地區,跑了很多景點,吃了很多道地美食,原來馬來西亞有這麼多美味的料理,還有很多好旅伴一起玩、一起吃、一起瘋,旅行的樂趣就在這...也要感謝可樂旅遊幫我們安排這麼精緻的行程
大紅花渡假村
這蓋在海上的渡假飯店實在是相當浮誇,每一個房間都有專屬自己的游泳池,帶小孩來這不出門就可以在房間玩的相當開心,還可搭船蹈海上欣賞夕陽,房間硬體設施也相當不錯,從晚上從高空酒吧往下看可以看到一朵大紅花的造型再搭配上夜間燈光的點綴真的很壯觀,是個相當適合什麼景點都不用跑就在渡假村放空的地方
黃金棕櫚樹渡假村
原來馬來西亞有這麼多蓋在海上的渡假村,黃金棕櫚樹走的是比較傳統的路線,反而更有海上渡假的感覺,早起坐在房間外面的椅子上欣賞日出美景,泡個茶看著海天一色隨著日出雲彩的變化,這也是住在這種海上渡假村才有的景色。
麻六甲
世界文化遺產麻六甲,這裡的建築物相當有特色,在這品嚐到好吃的娘惹餐之外還可搭乘復古花花人力三輪車穿梭在老城之間,聖保羅教堂、古城門的歷史故事都相當有意思,而且隱藏在老城區的美食相當的多,有機會應該好好來這探險才是
黑風洞
一個相當相當有特色的景點,透過重新彩繪的彩虹階梯賦與全新的面貌,也相當佩服當地政府的決策,讓這個印度宗教勝地有個全新的面貌,讓這裡成為馬來西亞最夯的網美文青打卡點,階梯旁的猴子也相當搶戲只是要小心別被猴子打劫就是了
鬼仔巷
這裡是最近才整理好的景點,鬼仔巷本身並不長,但是每個壁畫都相當有特色,有種重現當時樣貌的感覺,而且每個壁畫都有他的故事與特色,可說是另外一個網紅IG打卡熱點,喜歡拍照的朋友千萬別錯過這裡。
亞羅街夜市
來到亞羅街夜市就可以聞到濃濃的碳烤味,是的~來這必吃的就是黃亞華烤雞翅,據說當時是帶團的導遊讓客人去逛夜市的時候導遊跑來聚集的小攤位,因為雞翅烤的相當香又好吃,許多團員一吃就停不下來,可說是旅行團來這必吃的道地小吃,也因為這樣聲名大噪成為亞羅街夜市另類傳奇,除了雞翅之外這裡的沙嗲也相當好吃,愛吃榴槤的朋友在這也可品嚐到新鮮的榴槤喔...
等記魚頭米
這家可是連馬來西亞人都不太知道的隱藏版美食,我們來的這天不是假日但早上人潮洶湧絡繹不絕可見有多少人為了一碗魚頭米特別跑來這當早餐來吃,如果住家附近有這麼好吃的美食,絕對是每天早上來這報到的,因為這湯頭真的相當鮮甜,如果淋上一點紹興酒真的是絕配,那湯頭的韻味與酒香混和在一起,讓每一口都能感覺到不同層次的好味道,可說是這趟來馬來西亞吃到最好吃的料理之一,更別說那隱藏版的蝦湯...真的是太蝦了!!!下次來馬來西亞一定要在來這品嚐
旅伴
寶兒遊樂園:https://www.bobotravel.tw
小虎食夢網:http://www.foodtigertw.com/blog
#馬來西亞
#悠游假期
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#大紅花渡假村
#黃金棕櫚樹渡假村
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#麻六甲
#世界文化遺產
#亞羅街夜市
#等記魚頭米
備註:空拍都有事先跟當地政府機關申請獲得許可並有專人陪同拍攝
華馬夜市附近景點 在 Kokee講 Youtube 的最讚貼文
這次去到台北網路上排行榜第一名的龍山寺月老廟拜拜
但是在擲筊的時候月老卻給了我三個笑筊
看到今年就別想要再談戀愛了
拜完月老後就準備去附近的華西街
初體驗蛇肉套餐,還另外加點了鱉肉套餐
蛇肉套餐250台幣
▶ 蛇湯、蛇血、蛇膽、蛇毒
鱉肉套餐300台幣
▶ 鱉湯、鱉血、鱉膽、鱉蛋
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相機:Canon M6, Sony Action Cam FDR-X3000
鏡頭:11-22, 15-35
麥克風:Rode VideoMic Pro
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剪輯工具⬇
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龍山寺 月老廟 華西街 蛇血 鱉血 初體驗 中國 台北某個地方 台北美食 自由行
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