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#菱角口味的冰淇淋
#你吃過嗎
來自台南的吳書瑀，從會計師變成冰淇淋大師。
她曾經推出「水雉焦糖菱角」口味的冰淇淋，原來，台南官田一帶的水耕田，是保育類動物水雉鳥的棲息地。
十幾年前，大量的水雉因為農藥使用過量而暴斃，當地的農夫便發起用友善耕作的方式種菱角，保護水雉。
吳書瑀得知後決定以菱角作為材料，宣導水鳥保育。
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#1982法式冰淇淋 #元沛農坊 #國宴 #國慶晚宴 #在地食材
#CSR天下 #CSR #企業社會責任
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來自台南的吳書瑀，從會計師變成冰淇淋大師。
她曾經推出「水雉焦糖菱角」口味的冰淇淋，原來，台南官田一帶的水耕田，是保育類動物水雉鳥的棲息地。
十幾年前，大量的水雉因為農藥使用過量而暴斃，當地的農夫便發起用友善耕作的方式種菱角，保護水雉。
吳書瑀得知後，下定決心。
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