【在中秋這個象徵團圓的時節,借著小小的「菱角」祝他人能保有稜角】
總是有一些食物,會與某些既定的概念牢牢掛鈎,像是各種應節食物和其對應的節日,還有腸胃炎與白粥、豬腳薑與新生等等。
但大概是由於不愛吃甜食的關係,所以對我來說,與中秋節對應的食物不是月餅,反而是街市中出現的菱角、芋仔,以及生果檔中的碌柚,每次看到這個組合,我就知道:中秋已近......
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菱角煮多久 在 蕭家怡 Facebook 的最佳解答
【菱角與中秋】
總是有這樣的一些食物,與某些既定的概念牢牢掛鈎,諸如各種應節食物和其對應的節日,還有腸胃炎與白粥、豬腳薑與新生⋯⋯
大概是由於不愛吃甜食,所以對我來說,與中秋節對應的食物不是月餅,反而是街市中出現的菱角、芋仔,以及生果檔中的碌柚,每次看到這個組合,那我就知道:中秋已近。
每年中秋夜,家人都會準備好不同的應節食品:月餅、柿、楊桃、碌柚、芋仔、菱角。其中芋仔和菱角總會被放在同一個碗中,堆起一座小山;而就如所有應節食品一樣,這座小山往往不會一晚就消失,往後幾天,它也會繼續存在,仿似要延續節日的氣氛。菱角與中秋的關係,也就是這樣寫定。
吃菱角是件簡單的事。
咬下兩邊突起的角,把剩下那近似四方體的菱角拿好,用手順著咬破的裂痕慢慢剝開,一下、轉動,一下、再轉動,把黑衣的硬殼拆下後,白色的菱角肉就會出現眼前。
但要吃到菱角,卻不如此簡單。
如何挑選好的菱角、如何煮、煮多久、煮好後冇否後續的處理?這些我以往不用多想的問題,都因為疫情的緣故而被推到我眼前;站在街市檔口躊躇的當刻,我才發現自己其實沒有資格取笑那些看見原條三文魚而好奇何以不是橙色的小孩子,因為在被寵壞的層面,我不過是五十步笑百步。雖然如此,還是硬著頭皮,在街市檔仔買下菱角,又驚又喜地回家,然後按著媽媽口傳的「心法」將菱角煮熟。一輪功夫過後,總算得出一碗像樣的菱角,順手拈起一個,咬開、吞下;嗯,是這味道了。
味覺的滿足當然不可能彌補離散的傷感,特別是在中秋這個象徵團圓的時節,離、別二字讀來,特別令人心酸,但想起其他更大、更痛苦的離散,我所經歷的,不過是無病呻吟而已。
那就借這小小的菱角,祝願各位在平安健康的同時,也能保有稜角。
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菱角煮多久 在 許峰源-法羽老師 Facebook 的精選貼文
你會是個流傳於世的百年品牌嗎?
文/律師作家 許峰源
雖然我現在的賺錢能力與累積的財富,還稱不上是富裕,但至少比小時候的我們家好上很多很多了。但,從小貧窮環境所累積的負面毒素,依舊在我內心深處留下一道道或深或淺的刻痕。
每年到了9、10月菱角的盛產期,就會在路上看到停在路旁的發財車(小貨車),載著滿滿、熱騰騰的菱角叫賣著。
每次看到,我都會想買,但當我走到賣菱角的小貨車前,內心都會不自覺湧起一股說不上來的恐懼感而看著、遲疑著,最後往往會不自覺轉身離開,沒有買。
好幾次這樣奇怪的舉動,老婆也覺得很怪,老婆疑惑地說,你想吃就買啊,幹嘛每次都不買,又不是買不起......
「又不是買不起......」這句看似不起眼的話,痛擊我心!
對啊,為什麼明明買得起,卻總是不敢買呢?
我從小就喜歡吃菱角,尤其水煮的菱角沾上一點點醬油,有種淡淡的幸福香氣與味道。
但因為全家八口人只仰賴阿爸賣臭豆腐的微薄收入,阿母總是一塊錢打二十四個結(台語:非常節省的意思),能省一塊錢就省一塊錢,所以幾乎不太可能買零食給我們吃。
每每經過賣菱角的攤子或小貨車前,阿母看著流口水的我,總會無奈、輕輕地拉著我的手默默離開,而懂事的我,也總是吞下口水,不吵不鬧。
幾十年過去了,這樣一次次的畫面早已消融成某種深埋內心的記憶刻痕,直到現在依舊一次次浮現為買不起、付不起的恐懼情緒,這是一種很隱微卻很具干擾性的貧窮印記。
直到有一次帶家人去爭鮮迴轉壽司,事情有了不一樣的轉化。
一如往常,我們一家人來到爭鮮吃飯,很尋常,老婆與兩個寶貝女兒都各自拿著自己想要吃的壽司,而我也不經意地拿著一盤又一盤。
我突然發覺一個奇怪的現象。
我發現自己雖然是不經意地拿著一盤盤壽司,但都會不自覺地跳過某些兩盤計價的壽司(爭鮮迴轉壽司每盤均一價30元,但有些比較高等食材製作的壽司是直接算兩盤計價,也就是60元),而當我看著老婆自然無礙地拿取從我眼前經過的兩盤計價壽司時,我愣住了......
老婆被我看著,她有點驚訝、不知所然說,怎麼了?你想吃就拿啊,又不是吃不起......
「又不是吃不起.....」再一次痛擊我心!
對啊,明明最後全部都是我買單,為什麼總是跳過兩盤計價的壽司呢?
我靜下心來省思,我發現這不是自己想不想吃的問題,是我根本沒想過要去吃那些兩盤計價的壽司,大腦會不自覺跳過,只挑最便宜的吃。
我覺察到自己被某種隱微的貧窮印記牽制著,干擾、影響著我的思想與行動,那怕外在環境與條件都已改變,內心貧窮情緒的傷痕卻依舊流淌出一滴滴的鮮血,持續傷害著我。
我決定為自己做些正面積極的改變。
我開始有意識、專注地拿下一盤盤我真正想吃的壽司,不管它是一盤計價還是兩盤計價,那一刻,我超越了貧窮情緒的牽引。
當我們能夠覺察內心某些負面情緒,我們就已經踏上成功超越的第一步,當我們一直專注而放輕鬆地看著它,不陷入情緒的漩渦而思考或行動,有意識地去做真正想做、應該做的事,我們就能感受到自己是真正地活著,我們會感受到自己內心的光明力量,那是源自我們每個人都有、一直存在的內心的太陽,這種撥雲見日、雨過天晴的感受,很真實、很強烈、很溫暖。
那天我吃得特別痛快,最後全家人結帳時,也不過吃了750元(其實我食量本來就不大).......沒錯,我付得起,我吃得起,這才是真相。
那一刻起,我是真正活在當下,過去已經過去,我不再被過去情緒毒素殘留的幻覺所控制,我感受到自己在呼吸,感受到空氣在流通,感受到自己在好好地活著。
後來,我專程找一天走向那賣著熱騰騰菱角的小貨車,買了五大袋菱角,不只我自己吃,還買給公司助理們一起分享......原來,一大包菱角才100元,五大包才500元......原來,我付得起,我吃得起......這是我這輩子第一次掏錢買菱角......32歲的我。
在內心太陽的照耀下,虛幻不實的黑暗情緒與念頭,會像雪花一樣消融無蹤,因為,光來了,黑暗就消失了。
雖然一般人很難想像,但在我印象中,阿爸阿母從未帶我去過百貨公司,難得買一次的新衣服都是到菜市場或夜市購買。
百貨公司在我的記憶裡,是一種高不可攀的神秘地方,更無法想像裡面那麼貴的衣服,到底都是些什麼樣的人在買,他們為什麼願意掏這麼多錢去買?衣服不就是可以穿就好嗎?甚至內心有種扭曲的想像,百貨公司賣這麼貴都是在騙一些凱子、傻子的......
這些對於百貨精品的各種想像與幻覺,都是源自於我內心那些貧窮的印記,並不自覺湧現一股股貧窮的情緒與感受。
很多年以來,我到百貨公司逛街時,看見喜歡的衣服,都會在欣賞外型設計、剪裁及材質之前,做一件自己未曾察覺的小動作......那就是在衣服的上下裡外翻找價格標籤......
我有一個女性朋友,在某精品服飾專櫃擔任櫃姐多年,有天閒聊時告訴我,只要客人一進來就翻找價格標籤的,通常都是窮人或買不起的人,簡單講,就是不會買的人......所以通常她就不會浪費時間在那個客人身上......
我立即反駁了她的偏見與現實......卻也在那一瞬間,內心再一次被擊中了......
雖然她講得很現實,卻也是極為真實的情景寫照(她的業績一直都是最好的)......因為通常我翻完價格標籤後,就會默默離開.....我會這麼生氣,是因為我真的是她說的那種客人......
當我再一次覺察到這個貧窮印記後,當然,這次跟爭鮮迴轉壽司、菱角不同,不是幾百塊錢,是好幾千、好幾萬的錢,所以,我發揮了研究的精神。
我開始上網研究我想購買的品牌,包含它的品牌故事、設計理念、剪裁、材質等,然後鼓起勇氣,沉著冷靜地去專櫃聽著櫃姐跟我好好介紹商品。我想要了解,憑什麼它可以賣這麼貴,憑什麼我會掏錢出來買?
我聽到了過去從未聽過的寶貴資訊,更明白了很多過去沒有認識到的價值......原來,過去我只看見價格,卻從未真正認識到價值。
一番徹頭徹尾的研究後,我買了一件符合我經濟條件、負擔得起的高檔大衣......一件我看了無數次,卻總是看到標籤價格就轉身離開的瑞士製造的精品大衣。
隔沒多久,一月的冬天,我帶兩個寶貝女兒去日本東京迪士尼。在零度左右的天氣,我內搭一件發熱衣、襯衫後,外面就只加上這件瑞士製造的大衣,不可思議的是,真的不會冷......
這件極度防風、防雨、保暖的大衣,足足有三層Gore-tex,加上內搭高檔鋪棉,店員告訴我,這是一件可以直接穿去阿爾卑斯山山頂的大衣,因為這個瑞士品牌專攻戶外登山,所有的產品都是在阿爾卑斯山山頂的極地氣候中測試製造的。
真的,它真的值這個價!
我買得心服口服、衷心喜愛,它的價值遠遠超過它標籤上的價格.....
從這次經驗後,我開始慢慢地學著、試著、體驗著一件物品或一項服務的真正價值,而不再盲目執著恐懼於價格,不再只挑最便宜的買,而是認真研究憑什麼它們可以賣這麼貴,憑什麼這麼多人願意掏錢、甚至爭先恐後排隊去買......
那些掏錢的人不是傻子,而是比我懂得什麼是有價值的好東西、好服務,他們越懂、體驗越多,就越能夠從中學習並創造出好的、有價值的商品或服務,去賺到更多的錢,這或許是有錢人越花錢卻越有錢的原因之一。
如果我們看不懂別人的價值,又如何讓別人對於我們自身的價值買單呢?
講到底,這是一個人的生命視野與格局的差異。
我們每個人從小或多或少都有累積某些負面情緒與印記,並持續直接、間接、顯著、隱微干擾著我們、牽制著我們。
我從小的貧窮印記,或許在我還小、還窮的時候,可以作為激發我奮鬥的動力,但當我擺脫貧窮後,它卻成為我生命格局的某種侷限,甚至可以說是某種情緒毒素。就像慢性鼻涕倒流一樣,雖然症狀不一定很顯著,卻是一直導致咽喉慢性發炎......而身體持續的發炎是許多重大疾病的根源。
我從那些世界知名品牌淬煉出好的信念、好的品質、好的服務後,獲得了更多的財富與影響力,因為我掙脫了貧窮思維的枷鎖,我的心獲得最珍貴的自由,也看見、看懂了遠超過價格競爭的無限可能性。
當我們一直背著、扛著貧窮的思維,路是走不遠的,賺不了大錢的,我們必須刻意練習才能重建大腦對於金錢財富的神經連結。
不要怕花錢,也不要耽溺於物質享受,重點是我們為什麼花這筆錢,我們從中學到什麼、體驗到什麼?
沒有體驗過什麼叫做好?什麼叫做頂級?我們如何憑空想像去找出盲點、去突破框架?又如何大膽開出符合我們真正價值的高價呢?(精品厲害的不只是它有好的品質,而是它能讓客人掏錢買單)
葡萄酒,有人賣一瓶300元,有人賣3萬元,甚至30萬,為什麼?憑什麼?
記得,那些掏錢的人,尤其是那些可以掏出那麼多錢的人,通常既不是凱子也不是傻子,他們總能看見一般人看不懂的局。
如果我們知道,當他們花了30萬買了特定年份的布根地的羅曼康帝葡萄酒,還賺了大錢,我們相信嗎?看得懂嗎?
這之間的差異,就叫做見識,這往往也就決定了他們與我們之間的財富差距。
現在的我,對於那些物質享受反而逐漸看淡了,不會追求或執著了,因為我都有過了、體驗過了,我可以買一千元的衣服,也願意買超過一萬元的衣服,只要它值得。
當我們生命的見識不斷提升後,慢慢地,我們不只會超越貧窮思維的限制,更會超越對於物質享受的執著,因為,我們看見了生命更高的層次與無限的可能。
那些世界知名的百年品牌之所以偉大,在於他們始終堅持著某些超越營業額與利潤的信念與價值,他們透過自身的商品與服務傳遞了某種很純粹的精神力量,影響著全世界。
追隨著這些百年品牌的鐵粉,追隨的不是價格,而是價值,甚至是某種超越言語的精神力量,而這也是我從中體悟最珍貴的意義,那就是好好修煉自我,成為一個願意利益他人的好人,做一個有正向影響力的人,我們自己也能成為一個流傳於世的百年品牌。
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