《土耳其-伊斯坦堡的個人經驗分享，非遊記》
抵達土耳其第一站到了伊斯坦堡，臭芬尚有幾個會議要參加，我必須自己晃三天。說實話，雖然我很愛土耳其食物，但我真心不愛伊斯坦堡。
抵達第一天我的行李就被土耳其航空弄丟，我們在機場等了一個多小時土航回覆找不到，請我們回飯店等，而且完全沒有提供申請賠償的資訊或是建議，臭芬覺得我空手回來很扯回到櫃台詢問，他們才拿出一開始就該給我的救急過夜包(裡面有衣服內褲簡單盥洗用具)，過了一天後行李才送來飯店，就是一個令人不愉快的開始。
第一天因為無法正常梳洗我內心充滿不悅，只願意在飯店附近閒晃，這時已經見識到土耳其人招攬顧客的熱情勁，餐廳門口永遠站了一堆人，經過時打招呼是常事、見你不回應會繼續用各種語言問候，微笑搖頭說了it's ok, thankyou. 他們還是不會放棄，會追著問你哪裡來的，我們這裡有好吃的食物喔～我充耳不聞就是往前走，臉皮較薄的芬芬會被攔下來硬是聊個幾分鐘，不論你說幾次我們已經吃了他們還是會堅持要你看個menu，真的煩不勝煩。這種狀況在我落單一人閒晃時更是嚴重，常自己旅行的我常年訓練下來警戒心非常的高，並且極度討厭陌生人跟我搭話 (單純親切微笑或問候一兩句的公車司機跟爺爺奶奶除外)，伊斯坦堡是一個讓我無法放鬆的地方，我已經算靈敏的雷達在這裡更是放大到極限，迎面而來不停的打擾與近距離接觸讓我精神緊繃，曾經遇到路邊店家的人跟著我不停追問我哪裡來的加上各種語言測試、有人呼喊說我的耳環好漂亮在哪裡買的、要不要喝東西、試圖把我攔下、偷偷接近我後方看我的手機（被我發現怒瞪後還跟同伴訕笑)，他們不是搭訕他們是店家的人，所以一點也不值得高興，刷鞋小童根本是詐騙集團，賣水果的婦人找錢時偷偷混不知是哪裡的錢幣回來給我！
我的精神緊繃到我出去晃了一天就不想出去了，直到芬芬開完會回來陪我去吃東西，而且我們也選擇遊客聚集、有店面、寫清楚價格的地方，才放心進去，要說我們太草莓也罷，旅行本來就該小心保護自己，但我有決定喜歡跟不喜歡的權利，而我就選擇不喜歡伊斯坦堡。
我簡短的觀光時間內，拜訪了4個景點，分別是香料市場、有頂大市集、地下水宮殿、聖索菲亞大教堂。我覺得香料市場跟有頂大市集都非常的無聊，可能是因為我對土耳其的紀念品並不太感興趣 (為何大家要一直推薦買那個藍色的眼睛！！？)、煮飯也沒有厲害到需要自己買香料的程度，但是要再三強調這真的是我個人感覺所以土耳其粉請不要批判我，我覺得最好玩的是香料市場周邊的市集與小街，另外從香料市場走路到有頂大市集的路上也經過許多小店，比較安靜一些並且有許多在地的工藝品，就覺得頗有趣。
地下水宮殿裡面沒有水(看網友之前的照片是有水的還有魚，是我運氣不好)，然後聖索菲亞大教堂建築物跟壁畫很有特色，在清真寺的建築裡面看到天主教的圖像感覺很違和，但這棟充滿歷史的建築物就是見證了如此漫長矛盾的歷史，but again大廳裡有一個超級大高到天花板的鷹架(只能說我再度運氣不好)。
不過我對土耳其食物還是充滿了真愛，幾乎沒有踩到雷，什麼東西都好好吃，而且好便宜，愛嘗鮮的我喜歡點沒吃過的東西，才不管踩不踩雷，在這裏臭芬都不會制止我亂點因為比起芬蘭的物價實在太便宜了啊哈哈哈，而且我超愛土耳其人裝茶的小玻璃杯，每天飯後都要自己跟服務生說Çay (堅持不說tea)點一杯茶給自己才滿意！
我比較無法適應的是土耳其的甜點，實在太甜了很多根本是浸在糖漿裡，唯一吃到喜歡的是叫做Künefe的起司甜點，用脆脆的細麵條包裹的白起司浸在糖漿裡，上桌時是熱的，(親切但不煩人的)店家小哥推薦我搭配冰淇淋一起吃又招待我一杯檸檬水，完全可以接受的甜度跟好奇妙的口感，值得推薦給跟我一樣無法吃很甜但又嘴很饞的人！
嗶！po文太長了會被抗議哈哈哈，但是抱怨就很容易寫太長啊，就打到這裡了，其他看照片就好哈哈哈哈哈，下一篇就到度假小鎮 Alanya囉。
#純屬個人意見
#土耳其喵星人真的很多但都好瘦
#土耳其汪也很多而且都超大隻
菲達起司哪裡買 在 [問題] 請問做希臘沙拉時，菲達起司的替代品- 看板cookclub 的推薦與評價
最近想做希臘沙拉，卻發現菲達起司不是很好買
剛好其實沒有很喜歡太重的羊騷味
因此想請問一下有沒有懂得起司的前輩
可以推薦適合做希臘沙拉的起司呢？
感覺是需要軟硬適中 （為了可以跟橄欖油還有蔬菜融合
以及有一定的鹹度，奶香味重即可
感謝大家的意見，好想在台灣大吃希臘沙拉啊>"<
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