早安 #萊克多巴胺美豬即將叩關 #隨之而來的爭議不斷
家畜類產品的溯源機制在哪裡?
買蔬果有產銷履歷,買豬肉、雞肉呢?雲林科技大學給了答案。
雲科大從多年前的毒奶粉事件開始就成立了實驗室,接著他們試著把製造業的溯源系統應用在農業上,後來經過改良,現在也跟雲林養雞工廠立瑞畜產合作,希望把平台成功推廣到家禽類......
他們做了什麼?要如何打造食安有保障的家畜業?
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