[旅行的旅行] 修養聖地的形成：#北海道的溫泉飯店 / 李長潔 ♨
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參加北海道的觀光旅行團，時常會搭配住宿溫泉旅館，就像這次我的「被包裝的北海道」之旅，入住了登別地獄谷的萬世閣、札幌的祥苑觀光飯店、定山溪鹿の湯，都是幾處溫泉名所的老牌飯店。其實我還蠻喜歡這種大型的老飯店，有一種偵探類型日劇裡場景的氛圍，尤其是巨大又稍微陳舊的溫泉澡堂，感覺就是會有什麼殺人事件（？）。
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▓ #戰前時期的北海道溫泉旅行
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北海道自從明治時期開拓以來，溫泉算是非常重要的觀光資源，各地只要有溫泉水源，幾乎都會建立溫泉飯店，提供大眾修養治療與休閒觀光。明治20年，函館的川の湯開始開發，隨著電車軌道的修建，形成發達的溫泉街；大正2年，登別在粟林五朔的開發現，逐漸形成12間溫泉旅館；定山溪的溫泉區抑是於大正時期成立鹿の湯俱樂部、玉の湯旅館、翠明館等（佐藤郁夫，1999；割石敏昭、酒井多加志，1994）。
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從觀光研究者John Urry（2011）的旅行與媒體關係討論中可以知道，旅行總是與媒體深深交纏在一起，透過媒體的傳播，地方被再現，並獲得大眾的關注。北海道的溫泉也是如此。大正12年小樽新聞創刊30週年，募集大眾意見選出「北海道三景」，「利尻富士」、「洞爺湖」、「定山溪」勝出，引發觀光熱潮。其中定山溪不但擁有溫泉資源，更是知名的賞楓名所，像是這次入住的「鹿の湯飯店」，可見其擴建的軌跡，佔地廣大。這些大概是北海道戰前觀光發展的雛形，而鐵道的興建與擴張，促進了溫泉旅行的盛行。
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▓ #為甚麼日本人這麼愛泡溫泉啊
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不過，回過頭來想想，為什麼日本人這麼愛泡溫泉啊？
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其實，大部分溫帶地區的人類都喜歡浸泡在熱熱的水裡面。像是Eugen Weber（1986）描述19世紀末的法國溫泉勝地就充斥著「溫泉療養者與觀光客」（curistes et touristes），人們因為「有錢有閒」，而來到有溫泉的地方，進行醫療、休閒與社交。溫泉資源豐沛的地方，自然而然就成為避寒的觀光勝地與修養聖地。我們可以看到，醫療與休閒交會在大眾消費社會確立後。
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在日本也一樣。泡溫泉原本並非日本庶民的日常休閒活動，而被視為一種療程，以藥浴方式入浴，每次規定長達七日。在江戶時代，大眾運用溫泉的方式開始出現變化，僅浸泡一日類型的「一夜溫泉療養」逐漸流行，這種泡溫泉的方式與宗教參拜結合，構成一種以觀光遊覽為目的之活動（富田昭次，2008）。
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不過，直至江戶時代，普羅大眾都無法自由旅行，除了一小部分的例外，有很長的一段時間，溫泉被特權階級獨占。一般人能隨意地利用溫泉，則是要等到交通網路發達，溫泉鄉大量增加的明治後半時期，溫泉文化才算是盛放開花（富田昭次，2008）。
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#參考文獻:
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1. 佐藤郁夫（1999）北海道観光史，産研論集，22，25-47。
2. 割石敏昭 & 酒井多加志（1994）登別温泉の形成過程と集落構造，北海道地理，1994（68），35-39。
3. Urry, J., & Larsen, J. (2011). The tourist gaze 3.0. Sage.
4. 富田昭次（2008）旅の風俗史，青弓社。
5. 富田昭次 著，廖怡錚 譯（2015）。《觀光時代：近代日本的旅行生活》。蔚藍文化。
6. 成沢広幸（2000）フランス温泉療養リゾート沿革，経済学論集，9（1）， 173-221。
7. Weber, E. (1986). France, fin de siècle. Harvard University Press.
萬世閣 溫泉飯店 在 [遊記] 高CP值的老招牌--洞爺湖萬世閣- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
旅行日期 2019.09.14
完整版高清圖文網誌
https://hidejellyfish.blogspot.com/2019/09/2019_37.html
很多團客都有機會住到的洞爺湖萬世閣
原本以為應該會很多人分享，沒想到上一篇遊記已經蠻久之前的了
萬世閣雖然是老字號，但經常整修翻新
整體來說是CP值高，view也不賴的湖畔溫泉好選擇
簡化版網誌:
洞爺湖是北海道最知名的火山湖觀光景點之一，自然旅宿業也發展得相當蓬勃，許多溫泉
飯店聚集於洞爺湖南側的洞爺湖溫泉大街，好幾間大型溫泉飯店可供選擇，有老字號的品
牌、也有新改裝的設計感文青風格飯店。
一開始眾多飯店的確讓我們產生了些許的選擇障礙，不過由於供給量足夠，洞爺湖畔的飯
店價格並不算太高，當然相對的也會有許多團客進駐。不過北海道就是地大，每間大型飯
店都相當寬廣，絕對不用擔心團客造成的擁擠，甚至有時應該感謝就是因為有團客，我們
才能享用到飯店那誇張排場的自助晚餐啊。
而我們這次在洞爺湖入住的飯店是「洞爺湖万世閣ホテルレイクサイドテラス」(洞爺湖
萬世閣湖畔飯店，以下簡稱萬世閣)，雖然是以招待團客著名的大型老字號飯店，但經過
改裝後，嶄新的設備與裝潢、寬廣的房間、正面洞爺湖的視野，還有超豐盛的自助餐，加
上合理不貴的房價，萬世閣絕對堪稱是CP值爆表的湖畔溫泉飯店。
我們從洞爺湖溫泉巴士中心下車拖著行李步行約500公尺，大馬路旁就可以看到稍微下坡
一點的萬世閣入口，一旁還有過去老旅館的建築遺跡。萬世閣創業於西元1941年，相當
的老字號，雖然現在已經改建成現代化的飯店大樓，但保留過去昭和風情的舊建築石柱
，見證萬世閣的歷史。
斜坡前方還有一個以原木打造相當有原始風情的小亭子，提供無料的手湯。
走進萬世閣的正門，先是挑高的玄關，再穿過有如隧道般的穿堂，抵達後方的受付櫃台。
館內布置得相當具有禪風，由於萬世閣在2017~2018年陸續進行改建，館內的設備看起來
都相當新穎，完全看不出來是創業近80年的老字號飯店。
受付櫃檯的後方，是往下連接地下一層的挑高空間，超大水晶燈的前方，就是一正面的落
地玻璃，像這樣面湖的飯店，視野、採光都超好的空間，絕對是定番。
受付櫃檯的左側，還有舒適的沙發休憩區。
沙發休憩區的後方也擺設了冰涼涼的麥茶，如果在外面散步累了、渴了，不用等進房，這
裡就可以先讓房客們解解渴，很貼心的服務。
我們的房間位於中央館3樓，搭乘電梯上來後，看到相當禪風的內部設計，梯間相當寬敞
，但建築畢竟有點年紀了，天花板的挑高並不算高。
走廊也蠻寬敞的，房門與房號牌相當簡潔，沒有過多的裝飾，我們的房間位於中央館的西
側，這裡的房間全數面湖，對面也不會有別人的房間因為進出的聲音而干擾到，相當清靜
。
我們的房間是洋式房，所以沒有像和式房一樣有玄關，房間的配置比較像一般飯店，但因
為重新改建過，所以地毯、壁紙都相當新。
兩人房內是兩張大單人床，靠窗戶的部分則有小茶几與沙發，可以悠閒地邊看湖景邊喝茶
。
床的正前方保留蠻大的空間可以整理行李，真要挑剔房間缺點的話，則是化妝台有點復古
搭配著不大的電視。
電視底下的抽屜則放著館內使用的浴衣、吹風機與毛巾們。
房間的小茶几上擺著洞爺湖照片的小點心，房間鑰匙是傳統式的，提供了兩支，兩個人各
別去泡湯時就不用擔心沒鑰匙了，鑰匙圈上還有萬世閣最早的建築外觀。Check in時，我
們還得到了洞爺湖附近的設施割引券，包含洞爺湖遊覽船、有珠山纜車，以及昭和新山旁
的熊牧場，折扣都為9折不無小補，而且這些我們都用得到耶(開心)。
當然面湖房最大的賣點，就是可以直接從房內欣賞洞爺湖的景色，一進房時，窗簾是拉上
的，透過微光，已經可以依稀看到窗外的湖光山色了。
雖然已有心理準備，但一拉開簾子，還是不免發出「哇嗚~」的讚嘆，不愧是空氣相當乾
淨的北海道啊，這湛藍的湖景，遠方的羊蹄山也清晰可見，實在是美極了。
萬世閣的餐廳位於西館，通道採用大量間接光源，布置得很有高檔百貨公司的感覺。
餐廳挑高明亮、陳設簡約，座位雖然看起來很多，但還不至於太擁擠。
萬世閣的餐點也並非一成不變，會隨著季節提供不同的食材與料理，桌上擺放著當季的季
節料理，都是採用北海道秋天的食材，中間那個南瓜布丁完全讓布丁控的隱藏哥眼睛為之
一亮。
接下來分享部分餐點內容吧
餐廳外的牆上掛著誇張的支笏洞爺國定公園繪圖(上圖)與萬世閣飯店的相對位置，不過這
超級大的洞爺湖，當然是誇飾法的啦。下圖則有一開始我們在門口看到的舊萬世閣玄關門
柱的老照片，過去萬世閣是4層樓的木造旅館，也是相當氣派的建築物。
當天是中秋節，也讓我們看到超明亮的月光，從飯店上方緩緩升起的美景。
入夜後的挑高大廳，一整排亮起的水晶吊燈，讓休憩空間的氣氛也與白日截然不同。
由於我們是中秋節當天造訪，大廳旁也擺出了十五夜的祭品，後方還有玉兔搗藥的月圓，
十足的中秋味。
祭品中最豐盛的就是自製的まんじゅう(饅頭)囉。而且這是要奉獻給神明的，千萬不要傻
傻地拿來吃啊。
在享受萬世閣的晚餐、溫泉與一整夜好眠後，又是令人わくわく(wakuwaku，興奮感)的早
餐時刻了！用餐地點與晚餐相同，皆位於西館一樓的餐廳。帶位並領好餐具後，先來到煮
物區，熱騰騰的數種煮物，看起來都很美味，最左側還又用北海道產的豬肉與馬鈴薯製作
的煮物，高湯採用鮭魚與昆布熬製，十足北海道的味道。
以下為部分餐點內容
退房離開萬世閣前，還得到萬世閣饅頭的試吃品，還有溫泉蛋(一旁還有味噌沾醬)。怎麼
那麼貼心，知道我們回程時要搭近2小時的車，路上可能會肚子餓，這絕對可以讓我們大
滿足的啊！臨走前的這服務真的是大加分，萬世閣，最高！
最後，萬世閣還有一件事很棒，那就是知名的名產店「越後屋」，就在萬世閣大門的正對
面，想要買一把銀魂漫畫中的木刀嗎？直接走出萬世閣，過個馬路，就買到了，多方便啊
！
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另外還有今年8月才新設的湖畔足湯「ちゃますゆ～茶鱒湯～」，看起來也很棒!
真想再去啊!!!
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