＃萬聖節當然就要吃南瓜啊🎃
南瓜是豐富營養素的食材，但是該如何料理呢？今天「不專業煮編廚房」分享這道「金沙南瓜」，讓你簡單、快速端上桌唷！🍽
食材：
南瓜 200克
鹹蛋 2顆
青蔥 3根
蒜 3瓣
辣椒 1支
作法：
1）南瓜連皮刷洗乾淨，用湯匙挖掉南瓜籽，切成0.5公分薄片備用。
2）鹹蛋白和蛋黃分開，蛋白、蛋黃切(捏)碎、青蔥切花、辣椒切圈備用。
3）起熱油鍋，放入南瓜片兩面煎熟後取出備用。
4）原鍋加入少許油，先將蛋黃泥放入，用小火炒至蛋黃冒泡，再放入蒜末、蔥白爆香。
5）加入南瓜、碎蛋白，小火翻炒均勻。
6）最後放入綠蔥花、辣椒快速拌炒一下即完成。
--------------------
😘小貼心說：
★金沙料理好吃的撇步就是，鹹蛋黃用小火慢慢炒至冒泡才有金沙的口感唷。
★南瓜皮是可以食用的，只要刷洗乾淨即可，所以這道料理南瓜是否去皮就看個人喜好口感而定。
★南瓜切成薄片較容易熟，如切成厚長條狀也行，則須先以油炸熟後備用。
食譜參考： iCook 愛料理
------------------------
📝歡迎追蹤我們的ig：funtaoyuan
https://www.instagram.com/funtaoyuan/
與我們分享桃園之美 Tag #funtaoyuan 或 #fun假趣旅行
📝我們YouTube頻道▼https://www.youtube.com/c/FUN假趣旅行
📝桃園在地旅人誌[官網]▼http://www.wearefunlife.tw
萬聖節當然就要吃南瓜啊 在 果然匯- 【萬聖節吃南瓜】 萬聖節不扮裝要幹嘛？！ 當然是 吃南瓜啊 ... 的推薦與評價
【萬聖節吃南瓜】 萬聖節不扮裝要幹嘛？！ 當然是 吃南瓜啊美肌抗老、預防攝護腺肥大以外它還是類胡蘿蔔素之王 可甜可鹹又可愛萬聖夜，就讓我們一起 吃南瓜吧. ... <看更多>