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尋找山上軍徽😊位於上水附近的華山軍路，除了有小萬里長城的稱號外，山上也有從前香港皇家軍團的軍徽，雖然軍團已於1995年解散，但軍徽都現在還有人翻新！整條路線約5公里，雖然經常因為零梯級而評為郊遊路線，但因為要跨過多座山峰，體能也不能少哦！
路況分享: https://youtu.be/zkk9pT0Nm_I
路線: 虎地坳➜杉山➜華山➜犀牛望月➜馬頭嶺➜松山➜下山雞乙➜坪洋壁畫村
整體難度: ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
路況難度: ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
體力需求: ★ ★ ☆ ☆ ☆ ☆
迷路指數: ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
景觀評分: ★ ★ ☆ ☆ ☆ ☆
路線長度: 8公里
需時: 4小時 來回
當然了，吃起來最過癮的還是麻辣鹹鮮、微酸爽脆的四川涼麵
涼麵，古稱冷淘。杜甫的《槐葉冷淘》：「青青高槐葉，采掇付中廚。新面來近市，汁滓宛相俱。入鼎資過熟，加餐愁欲無。碧鮮俱照箸，香飯兼苞蘆。經齒冷於雪，勸人投此珠。願隨金騕褭，走置錦屠蘇。路遠思恐泥，興深終不渝。獻芹則小小，薦藻明區區。萬里露寒殿，開冰清玉壺。君王納涼晚，此味亦時須。」也就是用青槐嫩葉搗汁和入麵粉，做成細麵條，煮熟後放入冰水中浸泡，顏色碧綠，然後撈起，以熟油澆拌，放入井中或冰窖中冷藏。食用時再加佐料調味。
宋朝時則出現了槐葉冷淘。蘇軾在《月十九日攜白酒鱸魚過詹使君食槐葉冷淘》寫道：「枇杷已熟粲金珠，桑落初嘗灩玉蛆。暫借垂蓮十分盞，一澆空腹五車書。青浮卵碗槐芽餅，紅點冰盤藿葉魚。醉飽高眠真事業，此生有味在三餘。」
四川涼麵品種繁多，有紅油涼麵、酸辣涼麵、麻辣涼麵、雞絲涼麵、麻醬涼麵等。台灣多以麻醬涼麵配黃瓜絲。而四川涼麵有的有加麻醬、有的沒加，而且配菜以燙過後再冰鎮過的綠豆芽為大宗。我不喜歡麻醬的味道，所以做個調料為薑蒜水、小米辣、鹽、味精、糖、花椒粉、花椒油、宜賓芽菜、醬油、保寧醋，與自製紅油辣子的版本。
#涼麵 #四川涼麵
「在潑墨山水畫裡，妳從墨色深處被隱去。」
天青色既天空，就好似一種無力感，係一種
距離…係一種等待。如果今生真係有輪迴，
我希望你係我心目中，從來無離開過。即使
隔江千萬里，我仍然感覺到「古今」有一種
彷彿穿梭於現代與古代既日本菜，或者呢個
就係前世今生既約定？👇
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📌廚 師 推 介 - .
▪️ 自 家 製 玉 子 -
▪️ 三 文 魚 壽 司 薄 餅 -
▫️ 頭盤一定係食返個「自家製·玉子」先咖啦，
玉子質感滑溜極富蛋香，面頭灑滿明太子，
平凡中顥得不平凡，口感爽彈，配搭得宜；
另一款「三文魚·壽司薄餅」佢既餅底經油炸
過，食落鬆脆有咬口，面頭蓋滿哂大量三文魚
切粒， 加埋沙律醬，層次豐富，唔錯。
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📌燒 物 -
▪️ 琦 玉 網 燒 牛 舌 -
▫️ 燒物亦值得推介佢地既「琦玉·網燒牛舌」，
每塊牛舌上枱賣相夠哂厚肉大塊，經網燒後，
每一啖入口軟腍彈滑，面頭帶少少焦香，牛味
豐富，配搭埋自家製醬汁非常好食。
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📌炸 物 -
▪️ 炸 芝 士 年 糕 -
▪️ 大 阪 自 家 製 炸 雞 -
▫️ 炸物亦都係走唔甩咖啦，最誘惑既「炸芝士·
年糕」食落香口，咬開裡面芝士瞬間有流心
效果，芝士濃而不膩；而「大阪自家製·炸雞」
外皮炸到金黃香脆，裡面肉質完全唔乾，
水份緊緊鎖住，嫩滑多汁，夠哂高質。
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📎 古今 | Kokon
📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓
#前山公園 #陽明湖 #白雲瀑布 #草山防空洞 #陽明醫院舊址 #名廚料理會館 #陽明山景點 #台北景點
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在新北市瑞芳區有一個很夯的登山步道，同時也是很熱門的瑞芳景點，那就是三貂嶺步道。三貂嶺瀑布群步道，舊稱叫做五分寮古道，是一條親民好走，在沿途還能看見三個瀑布的步道。
#瑞芳景點-#三貂嶺步道 無法開車抵達，所以需搭乘大眾運輸工具至三貂嶺車站，三貂嶺車站也是在台灣少見開車到不了的火車站。
到了三貂嶺車站後，接著沿著鐵路旁小徑步行即可抵達登山口，可以說是非常適合喜愛搭乘交通工具的登山朋友們！
三貂嶺瀑布步道總長不到3公里，沿途能看見三個不同風格的瀑布景觀，分別是「#合谷瀑布」、「#摩天瀑布」(月眉洞瀑布)及「#枇杷洞瀑布」，去的路上還可以看到壺穴及天然岩窟等自然景觀►►https://pse.is/3mfly3
一起跟著丁小羽出發三貂嶺步道，來看看這個 #新北瑞芳景點，大家一起來新北登山健行吧！
影片章節：
00:00 影片開始
00:16 三貂嶺車站
01:05 三貂嶺步道路線說明
02:45 碩仁國小
06:08 合谷瀑布►►https://pse.is/3m23sd
07:00 三貂嶺吊橋
10:26 摩天瀑布(月眉洞瀑布)►►https://pse.is/3p87r3
11:44 天梯石壁陡峭路段
14:22 枇杷洞瀑布►►https://pse.is/3fkkvl
16:48 環狀續走路線說明
17:55 月眉洞路線
21:07 總結心得時間
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※走訪 #台灣小百岳，#基隆山(#雞籠山)登山步道，欣賞絕美的九份美景►►https://reurl.cc/qga4op
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