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萬麗海景酒店自助餐訂位 在 Alfred Chan Facebook 的最佳貼文
上星期去了萬麗海景Cafe Renaissance吃晚市自助餐,之前拍過片水準不錯,看看事隔一年有沒進步 / 退步?
餐廳大約提前10分鐘便讓食客入座,這點很好,很多酒店,都是在自助餐正式開始後才安排入座的,食客提前到達,只能在門口罰企!
訂位時,已經知道今晚特別爆場,而餐廳的出菜速度,亦明顯不足以應付。特別是幾款重點食物,例如生蠔、焗龍蝦、燒牛肉、即煎羊架等!在前半場,約20:30前,這幾個位置經常大排長龍,有很多時間,這幾個station都是完全沒有食物供應,食客是在那邊乾等,要等食物弄好,就馬上拿;每次出菜的份量都很少,有時食物剛出爐,隊伍中只有前半的食客拿到,後半的就白等,然後又要等下一輪。這種玩法,完全是三星酒店午市加上團購的操作模式。
Cafe Renaissance食物選擇不多,我以往影片也有提到,這裡是貴精不貴多,但現在比較重點的食物卻要等到天荒地老才吃得到,大大扣分。
食物質素方面,大致上和我去年影片中描述的差不多,但有三款食物明顯差了很多!
第一是凍蟹腳,非常不新鮮,肉質死實,更有雪水的味道。
第二是即煎羊架,又硬又柴(又要排隊)。去年嫩滑的燒羊架已成回憶。
第三是龍蝦。去年提供蒸活龍蝦,肉質彈牙多汁。不久後有觀眾pm我換成了釀龍蝦,把龍蝦肉切碎加入其他配料再釀回龍蝦殼;這次就變成了芝士焗龍蝦。龍蝦體積偏細,肉質較柴,也沒有鮮味,我覺得是急凍貨,和去年的活龍蝦差天共地。
和一年前相比,現在的平均分低了很多。但恆生卡有75折,2個人結賬才$1036,又包了橙汁、汽水、啤酒任飲,性價比其實不低。如果改善一下食物供應速度,還是可以一戰!
#自助餐 #有碗話碗 #萬麗海景
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Cafe Renaissance
地址:灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓
電話:28028888
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【尖沙咀四星酒店自助餐 6 折起,午餐$167 (已連加一),自助晚餐價錢 $374(已連加一)】
前幾天介紹了一個專訂自助餐優惠的網站 OKiBook,只要透過這個網站訂位就有折,而且仲要比一般信用卡大折扣,例如美麗華Buffet 有 75 折、海景嘉福洲際酒店 6 折、JW 萬豪 75 折、數碼港艾美酒店 7 折。
其中位於尖沙咀四星的隆堡麗景酒店自助午餐 6 折,折後連埋加一 HK$167,唔洗 2 百有找,自助晚餐有 65 折,價錢 $374(已包加一) 。 純以價錢來講,自助午餐真係好抵食。而自助晚餐在 6 月30日前就做緊泰國及越南主題的自助餐,晚餐有即開生蠔、阿拉斯加皇帝蟹腳、越南虎蝦、炒咖哩蟹等。
見咁抵 3 百幾蚊,我就親身去試下晚餐 Buffet,有咩食自己睇片啦~~~
(午餐平 D,不過就無生蠔、無阿拉斯加皇帝蟹腳等等)
尖沙咀隆堡麗景酒店訂位:
http://www.okibook.com/store/Caf_express_hotel_panorama_by_rhombus/zh-TW?channel=webr
尖沙咀隆堡麗景酒店優惠詳情:
http://www.runhotel.hk/Hotel-Panorama-By-Rhombus-buffet
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KLOOK 酒店優惠
KITCHEN - 香港W酒店
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香港萬麗海景酒店 - Café Renaissance
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馬哥孛羅香港酒店 - 馬哥孛羅咖啡廳
https://bit.ly/3eOgZjT
MoMo Cafe – 香港沙田萬怡酒店
https://bit.ly/3dP5mb8
潮食街 - 香港九龍貝爾特酒店
https://bit.ly/2BpBaq3
Mezzo - 尖沙咀
https://bit.ly/3dNNUUC
https://www.mrlamsan.com/2020/01/star-of-canton.html
點心放題
兩位起 $238一位
要訂位 6點至10點
食2小時
有酸菜魚,水煮魚,黃金蝦,炒蟹,片皮鴨,煎牛柳
中式燒味,燒腩,叉燒,乳鴿,水煮牛,紅油抄手
炸紫薯,雞翼,芝士百花球,炸蝦餃,鳳爪,金錢肚
牛柳卷,芝士年糕,尖椒,炒麵,炒河,XO醬炒雜菜
欖角骨,清酒浸蝦,小黃瓜,麻醬豆腐
滷水小吃,貴妃雞等等
甜品楊枝甘露,布甸,馬拉糕,杏仁茶,雪糕,紅豆冰
先位上一客燉湯
料多,味道偏淡,雞肉,鮑魚等等
胡椒豬肚湯夠辣,開胃暖身
椒鹽蟹,肉少,但入味
滷水牛展片夠入味,但略嫌薄身
叉燒太乾身,雞肉夠嫩滑
生炒骨都係獲氣,唔會係煮定先
壞處就係上菜比較慢
上湯蝦撈麵
蝦夠大隻,肉夠彈,醬汁好食
黃金蝦超水準
黃金醬唔會太薄,但滿滿掛好了整隻蝦
片皮鴨就即切,中間有段時間要等新鮮出爐
鴨片夠肥美!
雲吞麵無上比我,但上左一碗上湯雲吞
肉餡飽滿,但味道不突出
牛肚蘿蔔,燉得入味,夠嫩滑
脆雞翼,夠脆口,雞翼夠大隻,啖啖肉
炒牛河,一份上,也放滿牛肉片
炒牛河等最耐,等埋幾張單一齊炒
金姑牛肉卷,燒汁夠甜
欖骨多肉,甜香帶欖角香
芝士年糕,芝士百花球都係炸
百花球噴芝士熱溶
甜品,紅豆雪糕脆麻花
總評
部份菜式上菜慢,但水準味道都可以
2小時內食左3張菜單紙
萬麗海景酒店自助餐訂位 在 萬麗海景酒店cafe Renaissance 的推薦與評價
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