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赫然發現....
我的大卡式爐..把上面的大烤盤拿掉之後....
放上小湯鍋和小煎鍋剛剛好...😆😆
今天就用它一邊煮海帶蛋花湯一邊煎燒肉!!
煎好放上溏心蛋+泡菜~
最後再用噴槍炙燒 ！
用噴槍 滋~ 過的燒肉特別香~
一想起來又要流口水了～😋
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#韓國原裝 #中秋烤肉神器
超大容量+專利升降排油+還能變身萬能爐架
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東區| #松露牛奶起司好吃哦😋
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蛤蠣，鮮蝦、 (溏心蛋一整顆)、貢丸、蟹肉棒、雞肉二大片、豆腐、當季蔬菜 🌶️甘醇的湯頭，米粉吸飽滿滿湯汁透出一點微辣，肉片超嫩ㄉ完全不柴。😋
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蛤蠣3、生食級干貝2，鮮蝦2貢丸、蟹肉棒、雞肉二大片、豆腐、當季蔬菜，溏心蛋整顆， 牛奶湯汁(裡面加一片起司)#真的有松露醬香氣，料超多，肉厚，麵體不軟爛，很飽足~~❤️
晶饌鍋 鍋物 鍋燒
電話：06 208 8376
時間:11:00-20:00(週六休)
台南市東區裕農路448-8號
#422氣炸烤箱下單贈兩好禮、#贈DW錶款
市面上很多氣炸烤箱，422真的是我目前覺得最美的～這次除了原本13公升只要五千多還免運外，更多了7L小可愛！下單送兩樣好禮外，還可獲得DW錶款，方式看留言處喔🎊
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🉐市面上唯一有清潔服務的氣炸烤箱
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因為是全新品等貨櫃進來，7L下單後會依付款順序出貨，13L則會在八月底九月初出貨，也因為疫情關係，若遇報關延遲會另行通知出貨時間，能接受再下單喔：）
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常常有人問我422到底好不好清理？我真的覺得平坦的壁面及底部超好清，尤其搭配422自家的清潔液超好用～且422是市面上唯一有清潔服務的廠商，根本不用擔心好不好清啊，因為原廠直接幫你洗好洗滿，幹嘛自己清😏
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我一直開的都是13公升左右的422氣炸烤箱，但單身貴族、兩人小家庭甚至不常烹飪的網友一直希望有小型氣炸鍋，不然對他們的使用習慣來說13公升有點太大...
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於是這次除了原本的13L氣炸烤箱外，還多了7L的小可愛422氣炸烤箱！收到這款7L氣炸烤箱只有一個想法：#天啊也太美 。從外表讓你看不出它到底是什麼，打開才知道是氣炸烤箱！
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這完全就是方形控會瘋狂的外型，方方正正，完全沒有任何按鈕，都是觸控操作，且會在機頂跟門板上方顯示時間溫度，真的超有質感～
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7L小可愛就是13L的縮小版，跟小型氣炸鍋相比，我必須說抽屜款可能使用更直覺，抽拉出來就能拿取食物～
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但小型氣炸鍋容量2.5L且只能單層使用，而422小可愛氣炸烤箱卻有7L容量，且能上下兩層同時烘烤，容量大約是小型氣炸鍋的三倍，相較之下更實用，尤其外表美炸，最低50度可以退冰使用、70度可烘乾果乾喔！
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而常勝軍就是一直以來的13L氣炸烤箱，有了小孩後，氣炸烤箱真是不能少的好物！
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吃膩外食又懶得煮也不用擔心！把魚阿蝦啊肉阿牛排啊全都丟進去，一次最多可以三層同時烹飪，真的15分鐘左右就能上至少三道菜。
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我常常最上層放魚跟蝦或是牛排跟鮭魚，下層放蔬菜，200度15分鐘後，有肉有魚還有蔬菜，再蒸個蛋或涼拌豆腐，不用開爐火，連汗都不用流，15分鐘就能就可以上四五個菜，是不是現代主婦救星？我覺得氣炸烤箱會適合我，就是完全符合我這懶主婦的需求啊！
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千萬不要以為氣炸烤箱只能炸東西，這樣不健康，這樣你就真的誤會氣炸鍋了～因為氣炸鍋就是旋風烤箱，請不要再以為氣炸鍋只能炸東西...
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請把氣炸鍋當成「烤東西會超脆的烤箱」，什麼都能用它做！烤魚、烤蝦、烤牛排、烤雞、烤溏心蛋、烤雞塊、烤麵包、烤披薩都沒問題！！！
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新款的容量比舊款大些、金屬外殼、配件升級！尤其是接油盤邊緣有耐熱鉑金矽膠不割手更貼心，還有不沾陶瓷烤盤烤牛排無敵好吃...13L的門還有三段門擋，不會一開門太用力就撞到桌子這點大推～
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尤其422聽到我的心聲，新款是旋鈕款！很多人喜歡高科技的電子按鈕，但我老派就是很愛機械轉盤啊，轉轉轉就能選到自己要的溫度跟時間，比按來按去來說，轉盤更是我的菜，只是面板就不會像舊款那麼極簡。
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新款還讓我很喜歡的一點，就是烘烤中燈光全程都會亮著，我隨時想看食物進度都超方便，且聲響比一代小些，我自己覺得食物味道也更小(還是我這幾天鼻塞XD)
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422氣炸烤箱其實完全沒有油煙，但烘烤油份高的食物像是五花肉、牛肋排、鮭魚等等，一定會有味道喔！說真的仿間說氣炸鍋或氣炸烤箱不會有味道的，我真的覺得保持存疑態度...
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因為我用過很多台氣炸鍋或烤箱，有些會有油煙跟味道，有些沒有油煙但會有味道，真的還沒遇過沒油煙也沒味道的喔...
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姐就是個標準的外貌協會，氣炸鍋一直尋尋覓覓，顏色對了但外型沒那麼愛，外型喜歡的顏色不OK，顏色跟外型都喜歡的單價又有點高...直到422氣炸烤箱出現後，完全打中我，就是方形控愛翻了的外型！
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白、黑、綠三色都好看，尤其除了是氣炸鍋外，還能當烤箱、甚至果乾機，一機抵三機，超級適合喜歡快速加熱，口感酥脆的氣炸鍋，卻又覺得氣炸鍋容量太小不能放太多東西的人...
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422結合氣炸鍋與烤箱，真的很值得推薦！因為氣炸鍋通常為人詬病就是容量太小，但422氣炸烤箱完全解決這個問題～
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以往我的60L大烤箱真的一年只用不到五次，因為除了派對外，平時真的很少會烤到大型食材，所以11公升的容量真的合宜又能省時省力。
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而相較於4公升的氣炸鍋來說，小型氣炸鍋的速度一定更快，像是烤地瓜可能氣炸鍋20多分鐘搞定，但氣炸烤箱大約要30~35分鐘！畢竟容量就有兩倍以上的差別，時間一定也有差～
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不過也因為氣炸烤箱容量較大，氣炸鍋可能一次只能烤4根地瓜，氣炸烤箱卻能一次烤10根地瓜，所以算算氣炸烤箱反而沒有比較慢～
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氣炸鍋兩次烤出8根地瓜總共要40~50分鐘，但氣炸烤箱10根才30多分鐘，算起來反而更省功率！
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我同時擁有阿拉丁烤箱與氣炸鍋，網友都會問說：「我有烤箱了，還需要氣炸鍋嗎？」
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其實兩款真的有點像似又有點不同，我覺得家裡空間大的話，兩款都不衝突，因為阿拉丁做出來的食物口感比較濕潤，很適合想要多汁的食物，像是魚、豬排、牛肉等等。
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但氣炸鍋就是因為氣旋效果，口感會比較酥脆，尤其是帶油脂的肉品，像是雞腿排、鴨胸、烤五花肉等等，甚至一些鹹酥雞、日式炸豬排就超適合氣炸鍋使用。
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而422氣炸烤箱，就有點像是氣炸鍋＋阿拉丁烤箱，一次結合兩者優點，一樣不用預熱，空間卻又比氣炸鍋大上許多，真的超級無敵划算。
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#獲獎方式看留言處喔～更多資訊就看文去吧！
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Aiko Chiu
金小萬大概是這幾年最最最紅的廚房神器。
不過因為它功能太多，剛要上手可能要下一點功夫研究。
這支影片就是希望大家看完之後，可以快速的學會使用金小萬最最最基本的幾個好用功能，
可以來料理最最最家常的菜色。
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水煮蛋
材料：
雞蛋15顆 egg 15pcs
鹽 2大匙 salt 2tbsp.
水 1800㏄ water 1800㏄
作法：
1.用清水輕輕洗去蛋殼表面髒污。
2.冷水放入雞蛋(水要能蓋過雞蛋)，加入2大匙鹽，選擇「自訂行程」煮滾。
3.一般水煮蛋：再煮約10分鐘，取出泡涼水，將蛋殼敲出蜘蛛網狀。
4.溏心蛋：再煮約7分鐘，取出立即泡冰水至雞蛋涼透後，剝除蛋殼。
經典茶葉蛋
材料：
A
水煮蛋 15顆 boiled egg 15pcs
紅茶包 2包 black tea bag 2pcs
乾香菇 5朵 dried shiitake mushrooms 5pcs
水 1800㏄ water 1800㏄
B
八角 10公克 star anise 10g
甘草 5公克 licorice 5g
草果 4顆 tsaoko 4pcs
桂皮 10公克 cinnamon bark 10g
調味料：
醬油 150公克 soy sauce 150g
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
糖 1.5大匙 sugar 1.5tbsp.
作法：
1.鍋中倒入水，放入材料B、紅茶包、香菇，以及所有調味料，選擇「自訂行程」煮滾。
2.再放入水煮蛋，煮約15分鐘後關火，浸泡2小時以上。
香辣茶葉蛋
材料：
A
水煮蛋 15顆 boiled egg 16pcs
紅茶包 2包 black tea bag 2pcs
水 1800㏄ water 1800㏄
B
八角 10公克 star anise 10g
甘草 5公克 licorice 5g
桂皮 10公克 cinnamon bark 10g
乾辣椒 10公克 dried chili 10g
花椒 10公克 sichuan pepper 10g
調味料：
醬油 150公克 soy sauce 150g
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
糖 1.5大匙 sugar 1.5tbsp.
作法：
1.鍋中倒入水，放入材料B、紅茶包，以及所有調味料，選擇「自訂行程」煮滾。
2.再放入雞蛋，煮約15分鐘後，保溫浸泡2小時以上。
同場加映
溏心桂花茶葉蛋
材料：
溏心蛋 15顆 soft boiled egg 15pcs
紹興酒 150公克 Shaoxing wine 150g
滷汁：
乾桂花 5公克 dried osmanthus 5g
紅茶包 2包 black tea bag 2pcs
八角 8公克 star anise 8g
甘草 5公克 licorice 5g
花椒 10公克 sichuan pepper 10g
醬油 120公克 soy sauce 120g
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
糖 1.5大匙 sugar 1.5tbsp.
水 1500㏄ water 1500㏄
作法：
1.選擇「自訂行程」，將滷汁的材料混合煮滾後，裝入容器中放涼。
2.加入紹興酒，放入剝好殼的溏心蛋，放冰箱冷藏浸泡隔夜至入味即可。
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01:02 雞蔥油（香味油）作法
03:02 醬油拉麵作法
自從搬到台灣以後，我最想念的食物之一就是拉麵了，在台灣雖然很常看到豚骨拉麵，但是清澈爽口的雞湯醬油拉麵似乎很少見呢！
對我來說，這種簡單不複雜的美味，最能吃出雞湯的靈魂😆
這次受到 @原禾軒 的邀請，體驗他們團購熱銷的「老母雞上湯（雞高湯）」及「經典醇香雞油」。
為了表示對食材敬意，我來做最能表現食材美味的雞湯醬油拉麵。
所有食材都能在台灣買到，所以自己在家也能做喔！
但是我想先介紹一下上述兩項食材很吸引人的部分：
⭕️ 食品安全：採用台灣本土健康的雞隻，無用藥殘留證明，無添加味精、防腐劑及人工香料。還有全台唯一食品無添加三星驗證喔！（雞湯、雞油品項）
⭕️ 省時方便、萬用百搭：雞油無論是炒飯、炒菜或是拌麵，大幅縮短廚房到餐桌的距離，對忙碌的人來說，是為一大幫手。此外，原禾軒的雞湯採用雞肉脂肪比例完美的老母雞，味道清甜、營養好吸收，不僅可以熬寶寶粥，也很適合給家中發育的孩子們喝。
利用這兩項食材就能快速做出美味的雞湯醬油拉麵，看影片就知道，清澈的湯頭真的很漂亮，放著欣賞也很不錯。作法真的很簡單，你也可以試試看😊。
好了，看完介紹後，是不是想知道哪裡可以買到這項產品呢？
他們現在還有推出一個超級划算的優惠組合唷：⬇️
🛒 優惠組合：https://bit.ly/2On0qjE
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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☆材料☆
●「雞蔥油」
蔥花＿3大匙
蒜頭切片＿2瓣
原禾軒經典醇香雞油＿2大匙
☆作法步驟☆
[1]首先在鍋中放入全部材料。
[2]小火加熱。
[3]加熱到當青蔥轉咖啡色時就完成。
[4]放涼即可放置於冰箱冷藏常備，拿來拌麵、炒飯或是為拉麵提味都很合適。
★小撇步
小火慢炸才能使食材的味道入進油之中，請不要心急。
除了蔥及蒜頭之外，用蝦頭製作也是不錯的選擇。
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●「雞湯醬油拉麵」
拉麵＿1人份
雞蔥油＿適量
｛湯頭｝
原禾軒老母雞上湯＿1包
醬油＿2大匙
米酒＿1大匙
☆作法步驟☆
[1]將湯頭材料放入鍋中加熱。
[2]起另一鍋將拉麵煮好，瀝乾水分。
[3]將煮好的拉麵放入加熱好的湯頭之中，佐上雞蔥油、甜蔥絲、溏心蛋等配料就完成。
★小撇步
不介意的話，可以加一點點味精提味，會更接近日本店面的拉麵味道喔！
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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@原禾軒 官方網站 🛒 https://bit.ly/2Z8Gp6L
#原禾軒 #老母雞上湯 #經典醇香雞油 #團購美食 #萬用雞油 #無添加驗證 #無鹽少油 #料理常備品
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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對不要懷疑，我也蠻驚訝氣炸鍋也可以做成功溏心蛋的本以為氣炸鍋只能做出乾乾脆脆酥酥口感的食物們但沒想到現在已成功被多方面開發，連這種需要技巧和 ... ... <看更多>
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