今年的奧運非常精彩
讓我家大塚婆婆宣言：
「我也要進入緊急事態
因為要認真看奧運根本無法煮飯
所以在舉辦奧運的這段時間～
我。不。煮。了。。。」
我家婆婆不但不煮還慫恿我一起跟進
她對我說：
「別人家的煮婦只需要應援一個國家
而我們家要幫台灣和日本加油太忙了
妳。也。不。用。煮。。。」
我說婆婆啊～
我們不煮難道叫大塚爺爺煮嗎（抖）
放眼望去比較可靠的只剩下這台
siroca微電腦壓力萬用鍋＋附贈食譜書
我在這本附贈的食譜書中學會了
用壓力烹調的方式來做無水咖哩
將食材的原汁原味全部鎖入料理中
讓我家大塚小弟讚不絕口直說：
「媽媽妳如果煮這道咖哩的話
我可以連續吃三餐都不會膩的！」
太好了！那就來煮一大鍋放著
中午先吃一碗、晚上再多加一點小菜就好
不得不說這本食譜書真的很好用
幾乎每一道料理既美味又方便
為了搭配大人小孩都愛吃的炸豬排三明治
我把番茄、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊
通通丟進去後再加入一個番茄罐頭、
一片月桂冠葉及一點鹽、胡椒和雞湯粉
就變出了一鍋道地香濃的義大利蔬菜番茄濃湯
爽口的微酸風味非常開胃
另外它的南瓜豆乳濃湯也很好喝
早餐來一碗濃湯配麵包精神都來了
現在最需要的就是～
煮一鍋可以撐很久的料理……
萬 用 鍋 無水咖哩 在 [食譜] 容易上手之無水咖哩- 看板cookclub 的推薦與評價
之前無意間看到網路食譜
無水咖哩(多數都是用鑄鐵鍋
但我只有一般鍋子
買了佛蒙特跟一些食材後開始做自己的無水咖哩
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食材:
豬肉 200g(菲力骰子豬肉---->去全*買到，沒吃過買來嘗鮮
新鮮蔬菜 (自己喜歡吃的都可以放，
這次加入紅蘿蔔、青花菜、番茄
佛蒙特咖哩塊 2塊
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作法:
1.將蔬菜水洗後削皮切塊擺入鍋中(記得將水分較多的擺在最下層
本次順序為番茄-青花菜-紅蘿蔔
2.豬肉洗水後切成一口大小，擺到蔬菜堆的上層
3.蓋上鍋蓋煮10-15分，蔬菜水分會跑出來，看到蔬菜軟化後加入
咖哩塊，再蓋上鍋煮15分即可盛菜上桌。
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爐具是用飛利浦電磁爐，溫度有五段可選，我設定100度左右，讓它慢慢燉煮。
原先設定時為30分(時間到會自動停止)，結果煮到大概10分多鐘，
蔬菜就軟化得差不多了，所以掀蓋丟咖哩塊繼續煮，
這時候可以去忙別的事情(哈
今日挑戰無水咖哩大成功^^
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