關於 萵筍是什麼菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今天到新竹工作
順路來到朋友推薦的「橫丁六八屋」朝聖一下
整間店看起來小小間的
卻很有日本街邊居酒屋的感覺
店內環境也是屬於明亮乾淨✨
簡單點了幾道菜色
幾乎都是店家招牌菜 👍
太多特別的 每個都想點🤤
在吃飯的時候 客人也絡繹不絕的來～
外送外帶也是一大堆～

今天菜單
日式蒜辛豆腐： 有點椒麻香氣 冷冷的很開胃 一點也不會辣保留著香氣 👍
明太子魚糕：滿滿的明太子醬 搭配上口感特殊的魚糕 長的像棉花糖 口感又有點像蛋糕體 我自己覺得超好吃 超特別 大推👍
萵苣肉卷：滿滿一大口有吃沙拉的感覺❤️加上濃郁高湯 入口直接噴汁 超滿足🤤
香菜卷：這是一道特殊料理 推薦給愛吃香菜的朋友 還沒入口已經滿滿的香菜味 超濃厚
節瓜起司捲：青脆節瓜搭配濃郁起司 醬料有義大利菜的味道 蠻特別的👍
山藥捲：山藥是沒熟的 口感像蘋果一樣脆脆的口感 喜歡😘
酒蒸蛤蜊：滿滿的酒香味 一上桌直接撲鼻而來🤤 蛤蜊新鮮 這到推推
炸章魚燒：有日本章魚燒的味道 跟我在日本🇯🇵吃的味道一模一樣 想起日本旅遊時的感覺！
茭白筍：有淡淡的奶香 不知道為什麼！ 特別
山藥鮭魚軟：
南蠻炸雞定食：定時份量超足夠！絕對管飽 上來時一整個嚇到我🤭

菜色口味有濃濃的大阪風味
讓我想起去大阪旅遊的那段時光
如果你有來到新竹 一定要去吃吃看

🏠今年因為疫情的關係，僅同住家人可以居家烤肉​
🐶寵物是家人，Doggy當然有在中秋節跟我們一起烤肉
🎇姐姐家、大佳河濱公園、后里親戚家都有，這些文章不知大家是否有印象？
​
🥰有圖有真相：http://blog.sina.com.tw/mayyu_doggy/article.php?pbgid=6276&entryid=590830​
​🔍文中還有各種食材的處理方式建議

📌中秋節為什麼要烤肉？​
📌烤肉有哪些注意事項？​
​📌烤肉要準備哪些東西？​

#中秋節為什麼要烤肉呢？
​
🌝主要是兩個原因造成的：其一是，單獨在外面賞月太無聊，單吃月餅和柚子一下子就吃完了，烤肉的時間比較久，可以一邊烤一邊賞月​

🌝另一個原因是醬油廣告造成的，「一家烤肉，萬家香」，再加上賣場的行銷宣傳，久而久之就變成「一家烤肉，另一家也要烤」了
​
🌝另外還有一種搞笑的說法：因為后羿射太陽，太陽掉下來，地上的動物被太陽烤熟，就變成烤肉了​
​
#烤肉注意事項：​

🔥烤肉網鍍鋅 遇熱釋放有毒物​

🔥卡式爐烤肉藏危機 易釀爆炸 烤盤鍋子勿超過爐架範圍
​
🔥慎選木炭 顧環保 保健康
​
🔥避免直接火烤 鋪上鋁箔紙頻更換​

🔥先醃再烤​

🔥避免選擇高油脂肉類
​
🔥先將肉類水煮或微波半熟再來燒烤 減少食物燒焦致癌的機率
​
🔥選高纖多食蔬菜 秉持「三低一高」(低油、低鹽、低糖、高纖)原則​

🔥烤肉嚴重空污 全台像悶燒鍋 等同慢性自殺​

#烤肉要準備的東西：​
​
🥩牛肉燒烤片、🥓豬肉火鍋片、🐟冰魚、魚下巴、🐔雞翅、🦐草蝦、蛤蜊、小卷、干貝、🦑花枝、花枝丸、香腸
​
甜不辣、豆干、🌽玉米、絲瓜、甜椒、香菇、杏鮑菇、金針菇、茭白筍、🥬萵苣、​薑絲、奶油、🍞土司、百香果涼拌青木瓜、柚子、水果、🥤飲料​

🌟烤肉爐
🪵木炭：椰炭 燒起來完全不臭
🔥火種：升火時 吹風機很好用 不用拿扇子在那裡搧半天
🍽餐具
📄鋁箔紙
​
🧂烤肉醬
🍯簡單醃肉法：醬油＋蜂蜜＋胡椒粉 醬油和蜂蜜是２:１ 胡椒依個人喜好酌量使用 攪拌均勻就完成了​
​
#寵物 #哈士奇 #Doggy #中秋節 #烤肉

最近收到不少 #芒果，冰箱放滿滿的，我兒子很愛吃，我跟他說要適量就好，不能吃太多，不然皮膚會變黃喔！所以我規定外子值班的時候大家都不吃芒果XD朋友的小孩因為很喜歡吃 #胡蘿蔔 跟 #南瓜，所以 #皮膚變黃，到底吃東西跟皮膚變黃有什麼關係？吃黃色的食物皮膚就會變黃嗎？

Ｑ：吃某些食物吃到皮膚變黃是什麼問題呢？
Ａ：這是 #胡蘿蔔血症(carotenemia)，跟長時間吃太多富含胡蘿蔔素(>30mg/day)的食物有關。大家可能對每天吃大於30毫克(mg)的胡蘿蔔素沒概念，下面附圖有胡蘿蔔素排名前十名的食物，統計它們每一百克胡蘿蔔素的含量，單位是微克(μg)！一毫克(mg)是一千微克(μg)喔！

Ｑ：什麼食物富含胡蘿蔔素？
Ａ：#水果(杏桃、哈密瓜、芒果、橘子、木瓜、水蜜桃)、#蔬菜(胡蘿蔔、蘆筍、西蘭花、小黃瓜、南瓜、地瓜、菠菜、萵苣、芹菜、羽衣甘藍)、其他食物(#雞蛋、#牛奶、#奶油、棕櫚油)。

Ｑ：誰比較容易有這樣的情形呢？
Ａ：#小孩 比大人常見。

Ｑ：哪邊的皮膚容易變黃？
Ａ：胡蘿蔔素會沈積在角質層，讓手掌、腳掌、額頭、鼻尖跟法令紋的皮膚變黃。值得注意的是，胡蘿蔔素血症並不會讓眼睛的鞏膜(俗稱眼白)還有其他粘膜變黃，這點跟黃疸不一樣！

Ｑ：胡蘿蔔素血症除了跟食物有關，會不會是身體其他部分出問題？
Ａ：糖尿病、厭食症、甲狀腺低下、腦垂體機能衰退、肝跟腎出問題都有可能會出現類似的現象。

Ｑ：除了吃富含胡蘿蔔素的食物造成胡蘿蔔素血症讓皮膚變黃，還有其他東西吃了皮膚也會變黃嗎？
Ａ：#番茄 吃太多會有茄紅素血症，皮膚也會變黃(茄紅素是類胡蘿蔔素)。其他像是 #番紅花 和 #奎納克林(quinacrine，治瘧疾藥)也會讓皮膚染黃。

Ｑ：該怎麼治療？
Ａ：減少食物中胡蘿蔔素的攝取量，皮膚的色素會慢慢消退。

Ref:
Al Nasser Y, Jamal Z, Albugeaey M. Carotenemia. [Updated 2021 Jan 17]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2021 Jan-.

Edigin E, Asemota I R, Olisa E, et al. (July 23, 2019) Carotenemia: A Case Report. Cureus 11(7): e5218.

https://www.canceraway.org.tw/page.asp?IDno=3001

#林政賢皮膚科

今天給大家分享的是萵筍好吃的做法，需要準備：萵筍，鹽，大蒜，蔥，紅椒，豬肉，食用油，黃豆醬，生抽，胡椒粉，蠔油，水澱粉。這樣做出來的萵筍，清脆爽口，裹著香濃的湯汁，好吃不膩，挑食的孩子很喜歡。
【小穎美食】萵筍這樣做太好吃了，一周吃七次都不膩，一次做一大盤都不夠吃
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#萵筍
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今天老大學校要抽血做健康檢查，規定必需要空腹，不能先吃早餐，所以，今天來做方便營養的三明治讓他帶去學校！

食材:
吐司4片、蛋4顆、鮮奶50cc、鹽一小匙、火腿6片、玉米筍8根、美乃滋適量、結球萵苣適量

自製美乃滋影片 https://youtu.be/4v9m3Kn5w4I


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蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
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這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊

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