ⓎⓊⓃ Stasher 矽膠密封袋、OXO POP 保鮮收納盒
#全品項單件/兩件85折3件以上79折
#減塑生活
每年開一團的超好用Stasher 終於在夏天來臨之前有貨了。
從今年初蜂蠟布進駐我的生活之後,#Stasher、#保鮮盒和 #蜂蠟布 這三樣產品,幾乎是90%取代了我們家一次性使用的保鮮膜、夾鏈袋。
(但我還是得老實說,因為家裡還是有需要一次大量分裝/備料的時候,Stasher難免還是會有不夠用的時候。)
三年前還沒有入手Stasher時候,我們家都是買ikea的夾鏈袋。雖然每次都會提醒自己,使用完可以清洗乾淨再利用。但是通常用來備料、裝生肉等有油份的食物時,真的就是用完就丟進垃圾桶了……真正的回收再利用率,大概只有50%吧!
當初一開始是看上它簡約乾淨的設計,Stasher可是得到2016國際GIA獎項及2016紅點設計獎的產品。而這幾年使用下,則是真心的喜歡它的實用性。
以我自己的使用習慣來說,我最喜歡用Stasher來 #分裝食材,尤其是需要 #冷凍的肉品!
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#Stasher的方形袋
可以承裝肉品的容量對於我們這個三人小家庭剛剛好。#扁平裝 的設計,讓肉品裝進去後,可以平整的收納。一來可以非常整齊地擺放在冷凍庫中,二來在解凍時也相對方便、快速許多。
像我們家最常備料的雞翅。我會把雞翅和醃料一起放進密封袋中,直接冷凍。需要料理時,拿出來把封口打開,微波20秒,就可以輕易把雞翅倒出來,直接氣炸即可。
(相信大家應該都有的經驗:用夾鏈袋裝食物,冷凍過後要料理,整個袋子會和肉黏在一起。)
所以如果你跟我一樣,購入Stasher主要的目的是分裝食材,那我會最推薦 #方形系列
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#站站系列
三角形的設計讓容量加大了很多,而且可以直立的放在冰箱中收納。我自己比較常用來收納葉菜類、冷凍水餃、醃漬食材。因為三角形設計,對於放在冰箱冷藏室我覺得很方便。但我就比較不愛用來裝冷凍食材,因為底部比較大,我個人會覺得不太好收納。
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🔖小提醒
◐ Stasher可以放入微波爐、烤箱,也可以水煮、舒肥。像是有時我會在前一晚準備好隔天的晚餐,例如鮭魚+馬鈴薯片+豆子,直接一同放入袋中並調味,放進冰箱。隔天的晚餐時間就直接整袋微波即可,不到十分鐘就能吃到健康營養的晚餐!
◐家中有舒肥機,但不想一直買真空袋或夾鏈袋的人,可以考慮買Stasher矽膠密封袋喔! (Stasher有和Anova舒肥機合作)
沒有舒肥機但對舒肥法有有興趣的人可以google #電鍋舒肥法。
#可使用於零下40度到200度 #安全無毒
◐清潔時,整個袋子都可以放入洗碗機,軟軟的矽膠袋用肥皂和溫水清洗也非常方便。若有食物味道殘留,只要在沸水裡滾到消除異味就行。Stasher美國官網建議可以用小蘇打粉,或是放入切片檸檬靜置一夜
◐請不要在清洗時將袋子翻面,有可能會損壞密封邊緣!!
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📍關於Stasher 矽膠密封袋說了落落長,明天再來接著說OXO POP 保鮮收納盒,請大家逛逛開團品項,有問題都歡迎提出喔!
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▪開團網址 : https://bit.ly/3cKoCq1
▪開團時間:即日起~ 109/06/16 (週二) 晚上23:59。(滿單的品項會先關閉)。
▪匯款期限:請於下單後三天內完成付款,否則訂單會自動取消。
商品圖片上有標示預購之商品7月初到貨(不拆單寄送),可等待再下單,謝謝
(有購買到預購商品者,會等貨齊才一併寄送)
▪本團運費:單一地址 $70 元 外島120元。總金額(不含運費)滿2000元免運!
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請留意以上方式擇一即可除非必要請勿重複發問)
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅林叨囝仔The Lins’ Kids,也在其Youtube影片中提到,疫情爆發前,我們開啟「把冰箱塞滿 看能吃多久」的計畫,說來也是誤打誤撞,但看起來卻像超前部署😂因為Panasonic超大容量的650L雙門大冰箱NR-B651TG,讓我們塞好塞滿62樣食材,光是200L的 #超大冷凍庫 ,就讓我們塞了31樣食材! 一家七口使用的業界 #兩門霸主 冰箱就是他NR-B...
「葉菜類冷凍」的推薦目錄:
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葉菜類冷凍 在 林叨囝仔The Lins’ Kids Youtube 的最佳解答
疫情爆發前,我們開啟「把冰箱塞滿 看能吃多久」的計畫,說來也是誤打誤撞,但看起來卻像超前部署😂因為Panasonic超大容量的650L雙門大冰箱NR-B651TG,讓我們塞好塞滿62樣食材,光是200L的 #超大冷凍庫 ,就讓我們塞了31樣食材!
一家七口使用的業界 #兩門霸主 冰箱就是他NR-B651TG
https://goingto.tw/Sxms2
一開始,其實我們是要挑戰塞滿冰箱吃一週的計畫(大胃王?),結果發現我們根本是自不量力🤣吃了一週,冰箱像是沒動過一樣😂最後拍到了第2週,冷藏室都吃得差不多了,但冷凍庫大約還有7成滿,所以我們決定放棄這個計畫🤣#不然不知道要拍到天荒地老啊⋯⋯ #到現在快一個月了還沒吃完XD
當初採買食材整個把冰箱塞滿,將近吃了快一個月,冷藏需補貨(葉菜類蔬果可以保鮮一個禮拜),但冷凍庫還可以吃很久。這樣算一算,我們一家七口的自煮生活採買約花4萬(看食材等級而定),重點是冰箱容量大,空間非常足夠,就算我們塞了這麼多保鮮效果依然好。可以大幅減少出門採買的機會,才能堅守防疫崗位啊!!
#Panasonic電冰箱 #大容量 #冰箱
葉菜類冷凍 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
★★廢寶記得打開字幕喔★★
武漢肺炎人人自危,國境封閉的那一天接到朋友電話,很多人平常完全不下廚,到市場採買一時之間腦空無法下手,所以整理了一份基本的清單給廚房苦手們。
這份清單提供給需要居家隔離、檢疫的廢寶們,食材非常好取得,澱粉、蛋白質和蔬果都有顧慮到。或者尼單純,防疫期間想減少外出、減少人群接觸的話,備個14天的量就足夠,千萬不要囤貨也別買太多泡麵零食,那只會胖到自己,吃ㄅ完ㄉ下地獄還要繼續吃喔哈哈哈
#新鮮蔬果超齊全大家買起來
#政府手腳好快
#食物備妥妥讓人安心
#住在台灣真的好棒哭
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廚房廢寶索艾克
YT頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg/featured?view_as=subscriber
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
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14天廚房採買清單
大原則
#耐放好保存
#營養均衡
#口味變化多
澱粉
米(記得要密封放冷藏保存)
乾麵(我常備中式麵條與pasta)
我不愛麵包,不然應該會準備一袋冷凍備著
#冷凍麵包進烤箱前記得噴點水
蛋白質
雞蛋、雞、豬、牛、羊、魚
冷凍肉類
盡量挑挑選真空包裝的較耐放
調味、罐頭
鹽、胡椒、醬油
白醋或烏醋擇一
香油或麻油擇一
沙茶醬(萬用款
辣椒粉、辣油或辣醬擇一(個人無辣ㄅ歡
鮪魚罐頭(做三明治、拌麵、炒蔬菜都好)
咖哩塊(煮一鍋擋一週)
蕃茄罐頭(炒、燉、義大利麵)
雞高湯(煮麵、粥或燉一鍋三小的都好用)
一些醬瓜、泡菜、麵筋這些東西可以依個人喜好準備
蔬果
一週
葉菜類(台灣現在貨齊又美yo
兩週
洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、地瓜、豆類
花椰菜、玉米筍燙過後可以冷凍
小黃也可以加點鹽巴、糖醃漬保存
柑橘、蘋果
長期
冷凍蔬菜、果汁
水果的話,或是天然果汁
#增加抵抗力營養均衡也很重要
冷凍食品
水餃、香腸、蛋餅、蔥油餅、培根啊什麼
等等冷凍熟食品,挑保存期限久、包裝小不佔空間
個人需求
額外補充,有酒精需求的人要記得喔...
不管是工業酒精或娛樂用酒精
葉菜類冷凍 在 早安健康 Youtube 的最讚貼文
「吃蔬果,好健康」。但是我們卻常常在媒體上看到許多農產品有殘留農藥的問題。林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈說,許多媽媽都會擔心,自己在烹調時,是否都把農藥去除乾淨?
蔬果是否殘留農藥?
林口長庚醫院腎臟科主治醫師翁正昊指出,一般農產品蔬果在超市等常見的通路販售,主管機關都會有定期檢測農藥殘留的措施,所以一般來說應該沒有問題。此外,一般使用的農藥都是水溶性的,因此若是擔心農藥殘留,買回家後用水徹底清淨可以更為安心。
此外,最好切除比較不易清洗乾淨的地方,例如根部、蒂等。清洗時水龍頭水流調整成細水流,蔬果泡在水中15分鐘,就能夠避免吃到殘留的農藥。
洗菜加鹽及小蘇打能有效去除農藥?
翁正昊醫師引研究指出,洗菜時添加鹽巴、小蘇打或醋,皆無助於去除農藥,單純用清水洗滌就已足夠。
連續性採收蔬果殘留更多農藥
譚敦慈老師提及,有些蔬果是屬於「連續性採收」,因為蔬果彼此生長的速度不一,可能發生有些已經成熟可採收,隔壁的卻還需要再一陣子才能採收的情形出現。相較於「一次性採收」的蔬果,就有可能殘留比較多的農藥,翁正昊醫師指出,此類蔬果更要仔細清洗乾淨。
連續性採收的蔬果
小黃瓜
四季豆
茄子
豌豆
番茄
此外,台灣夏秋經常面臨颱風來襲,農民常在颱風前搶收作物,民眾也會搶買食材,這時候也可能會遇到農藥未完全分解就採收的蔬果。對此,翁正昊醫師回應,除了盡量少買搶收的蔬果外,可改以冷凍蔬菜或根莖類替代,較能避開農藥問題。
烹調時如何避免農藥?
翁正昊醫師說明,因為一般農藥都是水溶性,烹調時採用水煮,或加水半煮炒等方式,可以把農藥分解。他也提醒,最好別吃生菜沙拉,除了農藥外,也可能有細菌殘留。譚敦慈老師也說,煮菜時開蓋烹煮,也有助於去除農藥。
譚敦慈教你吃菜不吃農藥
1、葉菜類:買回家後用白報紙捲起、兩頭開放,放置陽台1至2天,接著浸泡在流動清水中15分鐘,清洗時放在水中刷洗3至4回。
2、瓜果類:在流動清水中用刷子刷洗表面,並特別注意瓜果凹陷部分。
3、水果類:即使是剝皮食用的水果也應先刷洗,否則雙手接觸水果表皮時,就會接觸農藥。
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不可忽視的室內空汙 (黃文宏醫師)
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空汙嚴重!戶外運動前這樣做 (黃文宏醫師)
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#譚敦慈 #翁正昊 #農藥
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葉菜類冷凍 在 [問題] 青菜冷凍? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大大們好,
在下是簡單料理組,
平日在黃昏市場買少量青菜料理,
這次剛好高麗菜特價買了一顆(一般買半顆),
想說讓它保存久一點,
切一半直接放入冷凍層,
半顆吃完,從冷凍層拿另一半,
發現變黃變軟變濕,
應該是不能吃了?!(看起來難吃)
青菜是不是不能放入冷凍庫保藏?
(香菇我是有放入冷凍庫)
有甚麼蔬果可放入冷凍層保存?
(辣椒?芹菜備料?)
問題有點小白,感謝指導,盡請見諒。
後續
謝謝各位大大的解說,
後來也有上網查了一下適合冷凍的蔬果,
https://www.google.com/amp/s/www.edh.tw/amp/article/9898
不要迷戀冰箱,
貼近青菜生長溫度的保存,
生活添加一分智慧,
祝福大家吃的健康,有福氣!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.97.53 (臺灣)
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※ 編輯: QLinQ (1.160.97.53 臺灣), 12/15/2020 20:42:14
※ 編輯: QLinQ (1.160.97.53 臺灣), 12/15/2020 20:44:42
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