防疫包第二彈。開單。
我
想起了曾經被說過的那段話
你黑咖啡怎麼可以加糖又加奶?
我看著手機裡傳來質疑的訊息,再看看身旁那杯早已被奶精渲染開來的黑咖啡。
為什麼不行?
一些畫面,散步在市場,看著招牌與賣的東西毫無關聯,就這樣誤打誤撞的走了進去,水晶吊燈,老舊拱門,牆壁上掛著幾幅老闆珍藏的畫,一進門門口貼著一張大大的春聯寫著平安是福,店裡只看到了一個長輩看著報紙邊抽著菸。
你好,幾位,想坐哪都可以,我挑了一邊桌,一旁的那盞燈要黃不黃要綠不綠的,濕紙巾還有那個大概二十年沒換過的菜單遞上前。
這裏可以抽煙,如果你們有需要的話,但如果有人反應就不能抽了,空間是大家共同維護的,還請一同配合。
吧台桌上大大小小的咖啡豆罐,清楚看見那油亮發著光的咖啡豆。
菜單上琳瑯滿目的,從皇家到維也納,從藍山再到曼巴,老派的拳拳到肉。奶精跟砂糖是完整咖啡的靈魂人物,這邊不談味道,談的是氣味。
說老實的,大概也有點膩了,那些話語,聽多了也不益身心,你還是得多去看看,咖啡的世界很大,你只需要放鬆的感受那些你不熟悉的一切,不要再用有限的經歷去批判這個偌大的世界。
沒有對錯,好好的體驗,就像來到這個世上一樣,我們就是來體驗的。
沒什麼,只是有點想念跑店內用的日子,讓我想起了這段故事。
拉回正題,防疫包一樣數量有限,還是老話一句,我一個人能力有限,有興趣的直接私訊囉,下週出貨,沒買到的也不要氣餒,我會安排候補,再陸續出貨,但還請多多包涵,製作需要時間,寄送也需要工作日,需要等待,謝謝了。
防疫包內含:兩顆黑糖肉桂捲、兩顆香橙肉桂捲、兩顆伯爵茶司康。
包爐服務一樣有,一爐為12顆。
(圖片來自友人,掛耳包隨機贈送,冰釀咖啡需要加購)
(外縣市依然寄7-11店到店,台北地區範圍內可面交)
咖啡豆三包一樣免運,需要的直接私訊,豆單依然是衣索比亞大全,咖啡部門線上等候。
感恩。惜福
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅汽車私房話,也在其Youtube影片中提到,新頻道成立!歡迎訂閱及加入: 【游泳私房話】YouTube:http://bit.ly/swimmer_privatetalk 【游泳私房話】FB社團:http://bit.ly/FBswimmer_privatetalk ---------- ◉ 訂購 剛剛好水餃:https://shopee....
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我夢見我和雯學姊、黑白坐在馬明潭轉木柵路上的麵店吃晚餐。熊和某個不知名的插畫家坐在另一桌。這時,娜諾忽然傳訊息給我,叫我到麵店外面,然而在外頭等著我的是由里。
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由里笑著指著我的口袋。我不明白,伸手進口袋裡搜尋,卻翻出一支我從未用過的手機。解鎖以後,我看見黑白的訊息:「真不好意思,因為我的動態讓熊寫的程式碼瘋傳。」另一封訊息:「原來她們又炎上了?我還以為雨飛和貓膩已經不會再搞事了。」
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我走回麵店,沒有回座位,先到了熊那一桌旁邊。熊和插畫家正在一張菜單上寫字,他們說他們正在規劃一門新的科系。我瞄了一眼,上面的字體是工程字,鉛筆寫的,我只看見第一行:醫病轉換系。
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然後我醒了。
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▍熊一蘋 ✕ 蕭詒徽・June - D.F.H. 企劃
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蕭詒徽這個月夢見什麼。2021 Jun. 2 - 2021 Jul. 3.
https://bit.ly/3g0v4wK
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【市在哈囉-提著菜籃逛舊城】導讀文章
#日本語
https://akushu-taiwan.com/rishishenghuo-zuoying/
左營,是高雄最早建城,也是歷史文化最豐富的地區之一,發展過程可追溯到*明鄭時期,靠山面海的地形,有著易守難攻的戰略優勢,到了*日本時代,便被政府規劃成軍事重地,將原本的小漁村改造成海軍軍港,大量的軍人眷屬遷入後,除了興建大規模的軍舍外,因應民生所需,商店、市場、旅館、餐廳及娛樂場所順應而生,地方熱絡了起來。二戰過後,國民政府遷台並沿用軍港,來自中國各省份的軍人眷屬陸續遷入,也增建起新的軍舍群(俗稱:眷村),與原本居住此地的台灣人共同生活,融合成多元且有趣的飲食文化。
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《果貿社區與台式傳統早餐》
幾十年過去了,眷村人口日漸增加,原本的老舊眷村逐漸不堪使用,政府便在1980年代興建起國民住宅大樓,軍眷陸續搬出眷村,「果貿社區」便是南臺灣最具代表性的一例。社區共有2000多戶,大樓外觀類似蜂窩,也有人稱為「小香港」,其中二棟圓弧形大樓形成的特殊景觀,吸引不少年輕人及攝影師前來拍照。一樓為複合式商店街,雜貨店、餐廳、洗衣店、藥房等店舖一應俱全,還有高人氣的「寬來順」早餐店。菜單品項琳琅滿目,每一樣都想吃吃看,所以常約朋友一起用餐。「蘿蔔糕炒蛋」、「鮮肉包」、「甜燒餅」最合我胃口,再搭配一杯冰豆漿,開啟豐盛的一天。上回還和朋友”挑戰”了「鹹豆漿」,其實許多台灣人從沒吃過,我們也是30多年來第一次嘗試呢(笑)。鹹豆漿的製作並不困難,只要將無糖的豆漿加熱、少許的鹽巴和醋,便能使豆漿內的蛋白質凝聚,形成類似蒸蛋或散豆腐的口感,再依照個人喜好放入少許蝦米、油條、蔥花或辣油等食材添味。
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《哈囉市場的人情味》
吃完早餐後,我會繞去「哈囉(ハロー)市場」挑選各式食材,不論水果、蔬菜、肉品、海鮮、點心及乾貨應有盡有,價格也較超市便宜許多,甚至有時老闆在收攤前,還會多送你幾根蔥或幾支香蕉呢!感受到傳統市場才有的人情味。早期左營有不少美軍駐紮,攤商不懂英文,便以簡單的”HELLO”打招呼,市場內此起彼落的HELLO聲,也成為市場的名稱。我常光顧其中的「*泡菜」攤家,也許是小時候常吃我奶奶醃漬的各種泡菜,長大後也喜歡用來料理,或搭配稀飯食用,更是方便的下酒菜,像知名的「台鐵便當」內的醃蘿蔔,我總是留到最後才吃。在休假或傍晚時候,騎著*You Bike沿著市場附近的蓮池潭閒晃,途中會經過傳來陣陣糖香的「爆米香」攤家,如果肚子餓了或拜訪朋友,會是不錯的選擇。「爆米香」是許多台灣人的共同回憶,記得小時候放學,巷口會有一位騎著摩托車的老伯伯,以壓力爐製作爆米香,簡單的米、糖和沙拉油,便能做出一大塊酥脆可口的爆米香,只是這種傳統點心越來越少見,現在也更珍惜每一口咀嚼著的,除了淡淡的米香,還有濃濃的家香。
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《跟神明一起用餐》
蓮池潭周邊除了造型特殊的「龍虎塔」外,還有許多古廟,密度居全台之冠,可能與左營靠海有關,漁民盼求出航平安,另有一說是此地風水良好,神明指派信徒在此建廟。來到古廟除了雙手合十祈求之外,也不能錯過廟口小吃,點上一份炒米粉、肉羹或烤香腸,跟神明一起用餐,身心靈都飽足了(笑)!離蓮池潭約10分鐘車程的「豫湘美食」,是我常造訪的小餐館,特色菜是「香椿料理」,牛肉麵受歡迎外,淋上香椿醬的皮蛋豆腐跟涼麵也深受好評。「香椿」是眷村料理中常出現的食材,在1950年代之前台灣人並沒有食用香椿的習慣,直到國民政府遷台,各地眷村開始種起香椿樹,大家也才廣泛運用這營養豐富、風味獨特,有著「東方青醬 (東方のバジルソース)」之稱的「香椿醬」。其作法是將香椿葉用果汁機打成泥後,加入少許鹽巴和麻油拌勻,就可以裝罐冷藏,不論是拌麵、炒菜都相當適合。飯後沿著剛修復好的古城牆散步,細看著200多年來歲月刻劃的痕跡。
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《一起體驗眷村生活吧!》
近年來,政府及民間開始重視文創產業,許多老舊工廠、建築物、日式房舍搖身一變,成了時髦的文創園區、咖啡店或展覽館,而眷村這個帶有特殊意義的場域,其保存及活化的可能性也備受討論。高雄左營的「明德新村」和「建業新村」特別引人關注,由於早期多數居住的是軍階較高的軍官或將軍,其房舍的規格也相對較大,像是一棟棟的別墅一樣,佇立在車水馬龍的都市叢林之中。高雄市文化局也著手規劃管理這二處眷村,修復屋況良好的眷舍,並開放市民申請入住,希望在保留眷村文化的同時,也注入新的生活能量。
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我的料理工作室也進駐在建業新村,鄰居還有藝文工作者、藝術家、室內設計師、木工、花藝師,及民宿經營者等,大家都用自己的方式和專長,與舊有的眷村居民互動,也和過去的眷村故事對話。其中「軍旅舍」是我最喜歡的民宿之一,主人阿傑(許先生)十分嚮往懷舊的日式房屋,團隊也有豐富的室內設計經驗,以不破壞房子原先的結構和格局為前提,細心整修、保留鐵窗花、磁磚、土牆和木造屋架等元素,希望入住的旅客能體驗眷村的魅力。附近明德新村內的「再見捌捌陸」,有不同主題的展覽館,還原了早期眷村生活的模樣,還有販售帶有眷村意象的紀念品,讓你好好感受並收藏,屬於台灣眷村的美好時光。
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\店家地址/
<果貿社區> 高雄市左營區翠峰路8號
<寬來順> 高雄市左營區中華一路5-14號
<哈囉市場>高雄市左營區明潭路與左營下路交接處
<豫湘美食>高雄市左營區城峰路311號
<再見捌捌陸>高雄市左營區明德新村2號
<軍旅舍>高雄市左營區建業新村41號
#遊程為騎單車遊覽舊城人文建築
#逛哈囉市場及老店採買當季食材
#建業新村散策及工作室製作甜點
#5月中首發團敬請期待
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邱專家這次到泰國清邁的「創業觀察之旅」,原本其實沒有任何拍攝計畫,所以所有的攝影器材都沒帶;不過隨著現場值得註記的畫面越來越多,就算靠著手機勉強紀錄,也就將就著用了。儘管畫質不如預期👓,但還是呈現出很多值得分享的觀察。
這家是位於知名藝術聚落 Bann Kang Wat 附近的一家擁有極度創意的咖啡館-Klin Mai Hom,外觀為極簡的黑色簡約造型,裡面卻暗藏美麗的花園。
菜單上所有東西均一價60泰銖
⏰08:00-20:00
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網站:http://www.autoprivatetalk.com
FB:https://www.facebook.com/harry.liaokang
社團:https://www.facebook.com/groups/autoprivatetalk
主講人/剪輯後製/企劃:廖剛
註:不會有字幕(我手邊沒有人力)(但你有興趣也可以幫我上字幕)、不要用粗話罵人~
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/68bflEicIec/hqdefault.jpg)
著手咖啡菜單 在 分享家-羽 Youtube 的精選貼文
這次旅程嘗試不分Part剪輯,一日一片,影片長度會比較長,
請多利用下方時間軸跳至有興趣的地方!
00:00 關於博多運河城
00:34 出發前往柯南咖啡廳
07:45 出發前往天神地下街(很多百元店)
13:34 地鐵二日券使用方式
14:40 順遊福岡城
18:23 前往大濠公園
20:53 好吃的蛋塔之必排的BAKE CHEESE TART
23:07 好吃的冰淇淋捲餅之Baskin Robbins
運河城逛完我是直接走回民宿,
運河城在很尷尬的位置,走到地鐵跟走到民宿,
距離只差一點點,但是都好遠!
回到民宿休息一下之後,
我就去採購東西了,就這樣逛到早上六點多回到民宿!
然後,洗個澡就來錄這部的開頭了!
柯南咖啡廳的東西價位真的不便宜,
而且我還跑錯間,跑到去年的,
還好今年的距離去年的不遠,
剛好遇到新菜單,很開心!
地下街很好逛,不管颳風下雨都可以逛,
廁所很有特色,但是不好意思拿著手機進去拍,
有兩間店都有排隊人潮,
一間是蛋塔店,一間是冰淇淋店,都在往南走的路上!
順便去玩了本來沒要去的福岡城,
走錯路繞了一大圈,多走好幾公里~
爬到最上面才發現原來沒建築,
但是整個看台的風景很漂亮!
大濠公園超大,
陽光照在湖水上很漂亮,
坐在湖邊休息很愜意,像個老人家XD
地下街的蛋塔是排隊美食喔,
超多日本人也在排隊的,真的好吃!
最後還跑去吃了注意了三天的冰淇淋店,
冰淇淋不錯吃喔!
分享家-羽
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