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♥豆 茶寮♥是花蓮超人氣的日式甜點專賣店
一間讓人一秒到日本的甘味处
店內的甜點師傅都曾到日本製菓學校修業
人氣商品包含各種造型的精緻和菓子,櫻花水信玄餅,葛粉,蕨餅,日式糰子等
做出來的日式甜點都相當有日本味且道地,重點是價格不會太貴
加上用餐環境舒適恬靜,後院還有一個很日式禪風的庭園造景
真的很適合找個悠閒的午後來這裡品嘗迷人的日式下午茶呢!
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#目前配合防疫暫停營業
#先收口袋解封後再去
大顆又多汁的華盛頓櫻桃今晚結團喔！
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自製麥芽糖 https://www.beanpanda.com/63713
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黃豆粉口感乾涸，有類似堅果的香氣和濃郁的豆味，很適合搭配Ｑ軟糯糍的點心，防止沾黏 又能提升味道層次感，是不能或缺的「綠葉」型食材，蕨餅、葛切，麻糬、驢打滾、糖不甩，都不能少了黃豆粉。
黃豆粉也可應用在餅乾、蛋糕、麵包等烘焙食譜裡，跟優格、隔夜燕麥等一起食用，可捉進腸道健康，只要肯動動腦筋，吃法是無窮無盡的，黃豆粉棒便是例子之一。
黃豆粉棒是超簡單的手工軟糖，日本很受歡迎的古早小零食，我用純手工麥芽糖做基底，甜度較低，甜味剛好越嚼越香，Ｑ軟不黏牙，風味純樸。熊貓先生覺得味道像麥精維他奶，做好放室溫可以保存很久。
黃豆粉含有豐富的膳食纖維，水溶性佳，加入無糖豆漿或牛奶，早起喝一杯 據說能改善便秘，黃豆粉的更多可能，還等著你發掘
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製造澱粉是綠色植物，貯存能量的一種方式
澱粉可從種籽，塊根或塊莖提取
不同地區運用澱粉各有心得，以不同的方法食用
做成不同特色的點心
從不同植物提取的澱粉
在黏性、色澤、吸水性、硬度、口感、營養、食療功效有不同的表現
每一種食材都有它的獨特之處
如果你對美食有追求
尋找對的食材便是首要的功課
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第一次穿和服ヽ(●´∀`●)ﾉ
終於圓夢了！不過真的超～熱的！
= 行程 =
和服體驗
(可參考KLOOK https://www.klook.com/zh-TW/)
八坂神社
〒京都府京都市東山区祇園町北側625
鍵善良房本店
〒京都府京都市東山区祇園町北側264
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〒京都府京都市東山区星野町87-5
味の牛たん喜助 大阪うめきた店
〒大阪府大阪市北区大深町４−番20号 グランフロント大阪南館 ７階
難波黑門WBF飯店
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