天氣漸涼，秋意開始蔓延🍂，秋高氣爽的氣候不禁令人食慾大動，今年中秋佳節🌝就來到 The Harbourview, Hong Kong灣景國際灣景廳飽吃一頓「和牛」「蠔」滋味自助晚餐過節，來一場海陸盛宴展開食欲之秋🍁。
先由法國🇫🇷Fine de Claire生蠔及日本🇯🇵室津生蠔打開序幕，肉質肥美結實，蠔味留在口腔久久不散，如果蠔痴嫌只有兩隻生蠔未夠盡興，其實自助餐區無限量供應美國🇺🇸生蠔及新西蘭🇳🇿生蠔，每次拿取時亦不限件數，可以瘋狂任食到回本！全晚冰鎮海鮮源源不絕地供應🌊，款式包括加拿大雪花蟹腳🦀、美國及新西蘭生蠔、鮮蝦🦐、鮮蜆、藍青口及東風螺等，魚生刺身款式多達8種，包括三文魚🍣、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、北寄貝及吞拿魚。
熱盤換上多款以和牛或鮮蠔的特色菜，芝士龍蝦汁焗蠔舖滿牽絲芝士🧀，黃金砵仔焗蠔於香濃蛋香中滲出蠔鮮味🍳，鮮蠔蝦湯脆米泡飯軟脆相間帶來雙重層次的口感，吉列和牛牛肝菌可樂餅🥔炸得金黃酥脆，內裡軟綿，每一口都滲透著甘香的肉汁，三蔥鬼馬炒和牛炒得有鑊氣🔥，肉質細嫩不過韌，台式紅燒和牛面頰🐮牛味香濃，燘煮得極之入味，香蒜和牛舌沙律🧄口感爽脆，作為前菜可以喚醒沉睡中的味蕾。buffet 當然少不了燒美國西冷牛扒🥩、烤德國腸拼盤、香煎羊架、香煎鴨肝，還有這裡的buffet名物 - 北京片皮鴨🦆和我最愛的原條清蒸沙巴龍躉🐠，保証吃到捧腹而歸！
主題甜品則有充滿可可麥香味的野莓黑醋阿華田慕絲🍫和清新酸甜的白朱古力柚子慕絲蛋糕🍰，8時起會於甜品專區即席炮製焗棉花糖麵包布甸，最令人意想不到的是中秋節當日吃buffet更會有月餅放題🥮 相當應節，令節日氣氛更添濃厚🎑。其他海量甜品款式包括朱古力噴泉、豆腐花、窩夫、迷你葡撻🥧、美式芝士蛋糕、蘋果金寶芝士蛋糕🍎、蕃薯蛋糕、南瓜西米布甸、香橙慕絲蛋糕🍊、朱古力蛋糕、法式焦糖燉蛋🍮、藍莓奶凍、鮮奶燉蛋白、蕃薯糖水🍠、木糠布甸等等... 作為雪糕控最緊要是任食Mövenpick雪糕🍨，這裡供應足足有八款口味之多。
「和牛」「蠔」滋味自助晚餐🍽️
供應期：即日起至2020年10月31日，暫於星期五至日6:30pm – 9:30pm供應
網上平台獨家優惠價 (已包括加一服務費)：https://harbourview.prizmmall.com/tc/booking/
星期五至日、公眾假期及前夕：成人及長者 $458 小童 $348
生日優惠：4位或以上賓客惠顧，同行1位為當月壽星，可獲贈鮮果忌廉蛋糕1個 (1磅)🎂
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葡吉雪花餅 在 [食記][中西] 葡吉食品台南伴手禮(試) - 精華區Tainan - 批踢踢 ... 的推薦與評價
葡吉食品
官網：https://www.pujeigift.com/
地址：台南市北區成功路200號
電話：06-2263593
營業時間：7:30-21:00
網誌圖文版：https://lotuslin.pixnet.net/blog/post/46319332
-本文為邀約體驗分享-
身為台南人，葡吉食品的麵包我可是從小吃到大，
但是這次要分享的不是我最愛的麵包，而是葡吉的伴手禮產品。
因為我現在不在台南工作，所以回家總會買點台南特產、伴手禮給同事，
這次端午連假，就帶了兩盒葡吉的雪花餅、夏威夷豆塔和高纖穀物，
三款各有千秋，禮盒上台南古蹟的圖案也很有特色。
因為從小買到大，非常清楚下午的葡吉根本就是戰場，
麵包一出爐，可是馬上就會被人潮一掃而空，
所以這天特地避開尖峰時段，用一大早十點前的時間來，
難得可以看到空蕩蕩的葡吉阿～
綜合伴手禮禮盒（6入）$225／雪花餅禮盒（10入）$250
夏威夷豆塔和日式高纖榖物可單獨禮盒購買，也有綜合版可選擇，
雪花餅一盒則是十入，每一個都是單獨包裝並打印保存日期在上頭。
另外最值得一提的就是這禮盒的設計了，
作為台南經典伴手禮，禮盒當然也要有台南的特色囉！
葡吉把台南的特色建築古蹟融合在禮盒，像是林百貨、台南測候所等等...
別具巧思，讓收禮的人一拿到就知道這是台南來的特產~
[圓滿] 日式高纖穀物
台灣米.蔓越莓.杏仁.夏威夷果粒.南瓜子
雖有日本米果的影子，
台灣廟會的爆米香才是我們的靈魂。
在多樣堅果、酸甜水果的助力下，
讓這款現代化的傳統餅，滿溢著香氣與口感，
圓形圓滿，平安又健康。
圓形飽滿的造型，代表著圓滿平安，
是小時候記憶中米香的口感，搭配多種堅果，
我一向喜歡米果類的零嘴，所以三款裏頭我最喜歡這個！
[豐盛] 帆船夏威夷豆
使用法國依思妮Isigny奶油、法國鐵塔無鹽發酵奶油、澳洲夏威夷豆
帆船造型、手工桿製的塔皮只有薄薄一層，
上面乘載著滿滿又大顆的夏威夷豆，
優質的奶香襯托出醇實的堅果芳香，
味蕾如此的豐收，就是最好的祝福。
塔皮酥香，甜度比我想像中還低，
嚴選夏威夷豆，奶香與豆香互相襯托，
喜歡夏威夷豆塔的人絕對不能錯過它~
[好靚] 雪花餅
法國依思妮Isigny無鹽發酵奶油、蛋白、蔓越莓、海藻糖
文學作品紅樓夢，就有關於「雪花餅」的描述，
浪漫的名稱，啟發我們在創作上的無限想像。
感謝天然蛋白的純淨質地，
淋在手工餅乾、蔓越莓，而能構成雪花般的美麗意像，
也勾勒出酥鬆如餅、Q軟扎實又如糖的口感；
至於頂級奶油，則貫穿了全體飽滿，香醇酸甜的美妙滋味。
雪花餅一咬下去讓我想到的是我小時候很愛的沙其瑪，
帶點黏像是軟糖QQ的口感，甜中則帶蔓越莓的酸，
又有點像是千層酥，層次豐富，這款特別受到同事喜歡呢！
葡吉的位置靠近赤崁樓，附近特色民宿、旅店越來越多，
來台南府城遊玩，多了葡吉的伴手禮可以選擇也很不錯~
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