今晚突然很想吃夜市賣的、上面是牛排下面是義大利麵、再配上一顆荷包蛋的那種牛排餐，於是自己做了這一盤仿夜市牛排。
自己做用料當然比夜市的高級超多，但說真的，仔細算一下成本，一家三口一人一盤，加起來跟在夜市吃其實價格差不多，所以自己煮還是好處多多，花的錢少、用料超高檔、而且健康好吃。
外面的醬料我完全不想知道加了什麼，總之不會是太健康的東西，自己煮我只用了兩種調味料，調味橄欖油和一點點玫瑰鹽配牛肉，就這樣。
食材介紹：
※ 美國翼板牛排 –董仨鍋嚴選肉品
※ 蒜味橄欖油 –施慕芙冷壓初榨蒜味橄欖油
※ 黑松露橄欖油 –施慕芙冷壓初榨黑松露橄欖油
※ 義式手工生麵 –Roy’s Pasta私廚
※ 球芽甘藍 – Costco
※ 蛋 – 超市買的沒注意什麼牌
【肉的品質好，隨便亂煎都好吃！】
內湖有家董仨鍋嚴選肉品，賣的是火鍋，但整家店的強項是肉品，特別是牛肉。我愛吃那裡的火鍋，主要因為他們肉的品質好，後來都在那裏買生的牛排回家自己煎，現切所以還可以自己選厚度。一開始我還想買比較貴的無骨牛小排，因為牛小排就是零失敗、煎太生或太熟都好吃，但老闆告訴我其實他們家的翼板牛排已經很好吃了，比牛小排便宜，但味道不輸給牛小排。一試之下過然很棒，後來都定期去切翼板牛排回家了。
【油的品質好，配上新鮮食材根本不需調味料】
龍龍吃的東西我向來不喜歡太多調味料，他還小又是個過敏人，調味料都是添加物最好盡量避免，但老是吃沒味道的東西也太可憐，幸好我們家一直都用紐西蘭施慕芙的調味橄欖油，今天我用蒜味橄欖油煎牛排、再用黑松露橄欖油炒新鮮番茄後、加入煮至7分熟的義式手工捲捲生麵拌炒一下，最後水煮Costco買的球芽甘藍，然後用煎牛排剩下的油煎一顆荷包蛋，就這樣，盛盤結束，老的小的都說好吃。
走的是夜市style，但用料超高級，夜市牛排假設一道200元、我們三個加起來600元，那麼今天所有食材調味料就連水費洗碗精一起算上也不過就是這個價格。自己煮還是挺好的！
#紐西蘭施慕芙冷壓初榨橄欖油 (8月初開團喔)
#董仨鍋嚴選肉品火鍋 (在內湖成功路)
董仨鍋嚴選肉品火鍋 在 董仨鍋嚴選肉品專賣店-鍋物三選一 - Facebook 的推薦與評價
位於大湖公園捷運站附近的「董仨鍋嚴選肉品專賣店」，是三姊弟共同經營的火鍋店，因堅持提供現點現切的精緻肉品，大骨、蔬菜熬製的自然湯頭，品質好到出名！ ... <看更多>