🌟外酥内脆的 #葱油饼 食谱来啦❗非常简单吃起来超香超酥脆‼
今天小编介绍一款吃起来非常香脆的葱油饼制作方法❗葱油饼除了吃起来香脆还有慢慢的葱油味哦❗做完了还可以冷冻🥶起来，不用解冻就可以直接煎，一个星期的早餐就这样简单的完成✅✅啦‼呆在家又想吃的朋友们不妨尝试一下，肯定比买的还好吃‼
🥣食材：
面粉 300g、热水 180g、冷水 50g、盐适量、葱姜花椒适量、食油 50g、葱花大半碗、面粉三勺（制作油酥用）
👇做法：
1⃣首先准备好小葱，葱白切段，葱叶切碎备用
2⃣锅里入油，油热后放入葱白生姜花炸香，炸至焦黄后捞出扔掉
3⃣将葱油放入碗里，放入三勺面粉，搅拌均匀，葱油酥就做好了
4⃣ 面粉中放入盐，先用热水和面成絮状，再放入凉水，用手揉成光滑的面团
5⃣将面团分成大小均等的小剂子，再将挤子擀成椭圆形，然后擀成薄片
6⃣在薄片上刷上一层薄薄的葱油，撒上少许椒盐和葱叶，再沿边卷起来成长条状，然后卷成圆形，用手按一下擀成薄片
7⃣锅里刷油，放入饼胚小火慢慢煎，煎到两面金黄色酥脆就可以了 （大概煎4-5分钟）
❣温馨小贴士：
1⃣和面一定要用热水和凉水，这样做出来更加酥脆也不会发硬
2⃣做好的饼胚可以隔着油纸放起来然后冷冻，吃的时候不要解冻直接煎很方便
图源：小红书（侵权请PM告知）
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