回憶是過去酸甜記憶堆疊而成,
對你來說最深刻的又是什麼呢❓
Carrie前陣子在網路上發現了這家以懷舊為題的果乾,
使我回想起小時候團聚總會出現的古早味,
果乾的那些酸甜、一顆顆入口總讓我憶起當時一刻刻…
「阿嬤ㄟ好滋味」目前推出6種口味的果乾、蜜餞,
收到貨的當天,Carrie就將6包果乾都拆開,與家人來分享品嚐,有酸有甜,滋味真豐富,每個人都有自己喜愛的口味。
😋百香芭樂乾
這款芭樂乾很獨特,不是一般那種曬成很乾燥的,
而是還加入百香果汁,有些微濕潤度,
芭樂乾的甘甜和百香果的酸香,互相融合,彼此輔助,
一口吃下,會先品嚐到濃郁的百香滋味,
接著是芭樂的後韻,口感與味道層次很多元。
😋還魂果(桃果) 乾
第一次吃到這款桃果乾,製作成小小塊很好入口,
一口咬下時,先感受到梅子的酸甜滋味,
尾勁則是縈繞喉間的濃郁梅香,
微酸是帶著甘甜的,很特別的層次口感,
果然讓人一吃就流連忘返,振奮還魂!
😋蔓越梅乾
女生來吃很有好處的蔓越莓,
「阿嬤ㄟ好滋味」採用來自加拿大的蔓越莓,
特別少的添加物,簡簡單單的只有蔓越莓、糖、葵花籽油,
超越零食的範疇,用料更加健康,就是要讓大家放心吃!
細細品嘗蔓越莓的口感果然和其他家的完全不一樣,
酸甜平衡,不偏向任何一邊,比例拿捏得恰到好處,
就是怕酸的人,或是不愛甜的人,都能夠吃得很開心!
😋芒果乾
來自於泰國,香Q甜蜜,
吃得到芒果厚實的口感,和迷人的香氣,愈嚼愈有勁。
😋洛神花乾
有著酸甜濃郁口感的洛神花,真的是愈吃愈順口,
喜歡喝洛神花茶,也可以適量放開水中,加點冰塊就很好喝。
😋小水蜜桃乾
這款小水蜜桃乾看起來也太可愛,外型類似大顆的葡萄乾,
有著水蜜桃的香氣,以及酸溜溜的滋味,
如果不喜歡太甜的果乾蜜餞,可以來嚐試小水蜜桃乾。
「阿嬤ㄟ好滋味」大人小孩都愛吃的古早味果乾、蜜餞,
選用新鮮水果與傳統工藝手法,
每一款果乾、蜜餞,都是疫情期間待在家的良伴,
送禮自用兩相宜,現在還有買五送一的優惠,
別錯過品嚐最令人念念不忘的酸甜妙滋味喔!
更多美味介紹請看:https://blog.xuite.net/carriewu0925/carrie/589923892
【阿嬤ㄟ好滋味】
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅師奶仔廚房,也在其Youtube影片中提到,材料 野生大花竹蝦 約五隻 約300克 葵花籽油 適量 視乎器皿大小 生粉 適量 乾蔥頭切碎 薑米 少許 蒜泥或蒜蓉 少許 䓤段少許 玫瑰露 約1.5湯匙 醬汁 生抽 1.5湯匙 老抽 半茶匙 魚露 約三滳 左右 紅糖 1.5茶匙 胡椒粉少許 暖水 約兩湯匙 生粉 少許...
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#來了來了我們今天晚上12點過後就會準時再次開放好油好醋團的團購囉
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⭐一直有朋友們問,根治飲食的最大變化是什麼?我個人最大改變就是:我從2019年的7月~2020年的11月,完全無痛,單純只靠飲食根治(吃好油+吃好肉+吃好菜)就瘦了二十公斤!
❤❤❤照片上的我,就是2020年下半年,我跟老公去咖啡廳約會,我家老公順手用手機幫我拍的
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⭐那一段時間,完全是因為婷婷有認真吃好油&吃好肉好菜等等的原型食材,更有好好遵守飲食根治原則。最重要的是,連本來過高的糖化血色素,也都完全恢復正常(#差點糖尿病卻不到一年完全無痛逆轉),連皮膚過敏,還有有時出現的濕疹也都漸漸好轉,現在完全不用擦藥...皮膚狀況與體力精神都變很好...這一切都跟『 吃對食物&吃對順序與比例 』息息相關!
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⭐能夠把內臟脂防降這麼多,當然有一個最重要的關鍵點,就是『 #我們家都是用好油在料理 』。#這也就是為什麼我之前一直呼籲大家要正視家裡用油問題!所以,大家呀,要一起變更健康,就要好好認真執行,千萬不要半吊子哦
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😭😭😭嗚嗚嗚,只是呀,自從2020的12月~2021的6月底,才短短的幾個月,婷婷因為生活作息超不正常,然後大量的外食聚餐&聖誕節與跨年農曆過年等的歡慶氣氛,身邊好朋友們不斷地送給我滿滿的愛心甜點,天呀居然還全部都是我超愛的店家啦,完全大爆醣!加上後來台灣爆發疫情,那種恐慌感與作息不正常,害我認真花了一年多瘦下的20公斤,竟然才幾個多月就回胖了好幾公斤啦,#可見這該死醣類的可怕!😱😱😱
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所以呀,千萬別再有錯誤觀念了,#真的要吃真正的好油脂才能幫助身體排出壞脂肪啦,#會變胖不是因為吃油啦,#而是因為醣類這個罪魁禍首啦!懂了嗎?
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我現在呢,也乖乖歸隊,婷婷會繼續認真根治,我一定要比照片裡的我,變得更健康更瘦更美啦💪🏻💪🏻💪🏻
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❤ 喔對了,為何婷婷會發現這款好油呢?
婷婷真心推薦的這款『 特級初榨冷壓橄欖油 』是婷婷自己在兩年多前,經由一個 #擁有國際品油師執照的朋友特別介紹我的。當時我一試就好喜歡好喜歡,打開時馬上就聞到濃郁的果實香氣與些許溫潤的青草香氣,真的是好好聞又好好吃的味道呀,真的超愛!
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剛開始飲食根治時,婷婷為了自己與家人的身體健康,我當時花了好多時間去好好研究了到底哪些才是真正的好油。這才發現:我的天呀,原來,玄米油葵花籽油葡萄籽油...這些,竟然通通都是幾乎沒有營養價值的精煉油啦!!! 也才發現原來外面坊間很多標榜是pure olive oil,根本也是精煉加工過的橄欖油,“”完全不是“”品質符合飲食根治需要食用的好油呀。我真的驚呆了,原來我們已經不自覺地吃了這麼多精煉加工過的油...真的是超傻眼!(我個人是絕對不會再買那些精煉油了啦,送我,我也不要!)因為就是要 #吃好油才能排出壞油才能降低內臟脂肪啦千萬別再浪費錢去買那些不好的精煉油了啦
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❤『 里歐哈娜 RIOJANA 特級初榨橄欖油』在這兩年裡,真的完全是『 我們家的主力用油 』,#婷婷大約平均一個月就會用掉一大罐多。不誇張,不管是熱炒任何蔬菜,油煎蛋與肉,我幾乎通通都用它。有時候當然也會搭配黑豬油&橋頭的鵝油輪替使用,但我們家的『 主力用油就是它:里歐哈娜 』。
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只是呀,如果今天要料理的肉類,本身是含有比較多天然油脂的,例如牛小排或是牛五花,我通常就不會再額外放油,就攝取肉類裡的天然動物油脂。(#好油也不能吃太多哦)除此之外,我們家中的大多數料理,我進行根治飲食以來,通通都是用『 里歐哈娜RIOJANA 特級初榨橄欖油』,甚至連我烤烤雞或是醃羊排架醃豬肉,我也是用里歐哈娜來醃,#哎唷我們家真的不能沒有它啦!
❤#請一定要把握機會大補貨哦!
❤ #這次我自己也要補貨兩組6大罐套組!一組我要自己家裡用到11月底,確定我們家一直都有好油可以食用,另一組是我要幫娘家爸媽一起補好油啦,讓我娘家爸媽更要一起吃好油一起更健康,更可以有效預防阿茲海默症!
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喔喔喔對了,我們這次7月份一起團購的這批新鮮好油,#保存期限是到2023年耶,絕對不用擔心用不完啦,既然每天都要吃好油,當然要備齊呀!請大家放心安心一起來補貨好油吧,萬一到時候怎樣,我們也不怕呀,到時候,#我們就自己窩在家裡用好油煮好肉一起避難(哈哈哈)#請務必要自己好好評估這次要補貨的數量,買好買齊,這樣就可以放心跟婷婷一起安心過日子囉,哈哈
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✅最後呀有些人會說:好的蛋白質&好的油都比較貴耶,這樣食材費不是就多很多嗎?貴不貴這件事情,就要看你怎樣想耶!
富含營養成分的食物本來就會比較貴,因為就是對身體健康有好處呀,你如果不願意投資金錢在正確的優質食材上,那就很難擁有健康,因為身體裡全部的機能都是靠食物提供的呀~
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✅「 You are what you eat!」你投入多少在健康上,就會有多少回報!這絕對是不變的定律呀!所以當然更要趁著有團購特價一起買好油買好肉買好魚囉,這也是婷婷當初會開團購的最主要初衷,就是要一起吃好油吃好肉吃好魚,一起更健康!
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✅7/26-8/1預計為期七天(#若新鮮好油數量提早搶光就提早結團),正式再次開團讓大家補貨!想要一起吃好油一起調整健康的朋友們,#千萬別錯過這次團購的多種超優惠套組團購價錢(真的比我當時沒有開團時購買的價錢,便宜很多很多呀)
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✅當然,在團購的每一天裡,婷婷也會每天發文跟大家分享:我是怎麼用這罐『 里歐哈娜莊園級的特級初榨橄欖油 』料理出我們家美味的『 符合根治飲食』的料理哦!(#當初一直敲碗想學我們飲食根治餐基本作法的請務必要持續鎖定呀!)
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📣📣📣明天一早要忙碌工作的朋友們,請現在就設好鬧鐘哦~
去年開團時,有一兩次,我們大家在第一天中午,就很誇張地把所有的好油數量全部搶光光,當時連廠商也被嚇到了,所以接下來我們每次開團,廠商都會多準備很多現貨數量,讓我們一起划算團購哦,所以呀,除非大家又再次太過瘋狂,不然""應該是""絕對夠大家買的啦
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只是凡事都很難說,#還是第一天就先買好才比較安心啦!而且,這樣還可以一起來參加『✨好油好醋的早鳥限定的感恩抽獎活動✨』哦
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🥳 週日晚上12點一過,也就是週一凌晨零點起,我們就會正式開團哦 💪🏻✨記得要一起來補貨好油哦!一起買好油,一起吃好油,一起更健康😘😘😘
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#今晚12點過後好油好醋再次開團哦,#留言區內有很很多官方資料與獲獎介紹
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自從開始三級警戒,可能是補償心態,加上我們每天都只能宅在家裡,常常追劇或是忙工作忙到日夜顛倒,有時追劇時,還會忍不住亂吃宵夜泡麵零食等等,雖然,大多數的時間,都盡量都有遵守飲食根治原則,但是,老實說,這兩個多月真的爆醣蠻多次的😝
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不管輪到我們施打時,是哪種疫苗?!我們自身的健康狀況是很重要的,所以呀,我跟另一半說好,就都不熬夜追劇了,也不亂吃東西,要開始好好根治飲食,只吃好油好肉好蛋好菜!至於澱粉類,為了彌補之前的爆醣,打算能不碰就盡量不碰了。
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只是呀,為了讓身為煮婦快樂輕鬆一些,我們一週七天內,還是會找一天去外帶外食&吃點甜甜的配上我家老公的拿手咖啡啦,畢竟心靈層面還是要顧到一些些呀,不然我會煮到很厭世😆
所以呀,今天就是外食的日子!哈哈哈哈哈~
照片內滿滿一桌的食物,就是我們家今天一整天的糧食!
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✅✅✅最近幾天,有幾位新朋友私訊問婷婷,為何婷婷會一直強調好油好肉的重要性?!優質蛋白質的重要性,我想大家都知道,至於為何一定要吃好油脂,我覺得是一直被大家忽略的超重要營養素呀~所以,婷婷現在簡單回覆一下大家,讓新朋友了解也讓老朋友複習一下哦:
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油脂佔身體的15%,人體需要有足夠的好油脂,不管是『 飽和脂肪酸 』或是『 單元不飽和脂肪酸』與『多元不飽和脂肪酸』,都要攝取到,身體才能順利運作。
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如果身體少了足夠好油,首當其衝就是『血糖震盪』!
一但血糖開始震盪,淋巴排毒與淋巴循環就會不順,膽汁也會變濃稠,身體更是會缺乏自我修復的原料等等,甚至,缺乏好的油脂,更會影響到腦部細微的化學變化與發展(這也就是為何癲癇患者會建議生酮飲食)
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油脂含有的飽和、單元不飽和、多元不飽和脂肪酸,通通都是身體需要的營養成分,是自我消炎與自我療癒的滿滿原料,所以,吃進去身體內的油脂,真的絕對要好好慎選啦!
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🚫🚫另外,有關之前大家一直問我的精煉油:
像是坊間市面上的『玄米油葡萄籽油葵花籽油..這類的精煉過後的油品』,我個人是絕對不碰的!!!
還有一些標榜pure olive oil,根本就是精煉過後的橄欖油,當然也是精煉油的一種。
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這些精煉過的油品,以前沒研究過,所以我們也是傻傻地吃好久(天呀)後來接觸了根治飲食,看了賴宇凡老師的書,這才知道這些都是精煉過的油品,從那時候開始,我們家裡就從沒再買過。(送我,我也不要!!)
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所謂的精煉油,就是經過""化學多次加工提煉"",幾乎已經""沒有真正的營養價值"",畢竟當初這些種子所含的油脂本來就少呀,必須得要經過化學多道程序提煉並加入其他用油,才能這樣大量被製造出來販售。
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換句話說,就是把品質比較不佳的油,最後榨乾並物盡其用,想盡化學辦法,讓它們變成可以販售的油。所以,當我自己深入了解之後,我們就更加不會花錢去買了。
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‼️喔喔喔對了,還有一個盲點,大家常常會誤解:
『 特級初榨橄欖油 』,如果是品質真的很好的,就絕對可以耐高溫,煎煮炒炸樣樣都行,絕對不是某些廠商說的那樣不能高溫烹煮。如果不能高溫烹煮的,通常就不是太純太好的特級初榨橄欖油。
但是呀,我們也不能完全用能不能高溫,來辨別是不是好油。因為精煉油,也可以利用化學精煉,把結構穩定度(也就是脂肪酸)變的很穩定,就是因為經過化學處理,精煉油也可以耐高溫,但是就真的沒有什麼營養價值了,所以我自己是不會買。
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這樣懂了嗎?發煙點只是一個參考依據,
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最重要的還是必須要先確定你手邊的油是不是『真正的特級初榨橄欖油』這樣才有意義哦!
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⭐️以上分享,我沒有要幫誰打任何廣告的意思哦,當然也沒有要攻擊任何油的意思,我只是”“”誠實“”“跟大家分享『 我自己家裡有用哪些油,不會用哪些油』剩下的,拜託請自己去評斷研究,我可不想筆戰呀
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然後,我知道一定會有人留言問我:這款油能不能吃?
那款油能不能吃?真的很抱歉,我不是專業的品油師,我真的無法給你任何答案,我也不可能熟知所有品牌所有的油,所以為了你跟家人的健康,請自行好好研究。
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不然,就簡單一點!『 跟著我們家,吃同款的好油 』就好啦!
不是嗎?畢竟我都研究好了呀,哈哈哈哈😆
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⭐️最後呀有些人會說:
好的蛋白質&好的油都比較貴耶,
這樣食材費不是就多很多嗎?
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貴不貴這件事情,就要看你怎樣想耶!
富含營養成分的食物本來就會比較貴,因為就是對身體健康有好處呀,你如果不願意投資金錢在正確的優質食材上,那就很難擁有健康,因為身體裡全部的機能都是靠食物提供的呀
You are what you eat!
你投入多少在健康上,就會有多少回報!
這絕對是不變的定律呀!
✅✅✅所以囉,今晚晚上12點過後,我們又開不知道是第幾次的好油團了,之前一直敲碗的朋友們,千萬別錯過囉~
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最重要的一點是:#在這次七月份的好油團之後,#再來就要等11月下旬我們才會再次開好油團了哦!#真的會隔上四個月哦!!!!!
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所以呀!大家還是要盤算一下家裡的好油數量啦,反正也不用冰,好油的保存期限又很長,#多囤個幾罐在家裡真的會比較安心哦😊👍🏻✨💪🏻
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誰知道秋冬之後疫情會怎樣變化啦?!對吧😉當然,我們真心希望我們台灣一切安好,總是有備無患,會更安心呀😊就是要一起吃好油,一起吃好食材
才能一起更健康哦!😘😘😘
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材料
野生大花竹蝦 約五隻 約300克
葵花籽油 適量 視乎器皿大小
生粉 適量
乾蔥頭切碎
薑米 少許
蒜泥或蒜蓉 少許
䓤段少許
玫瑰露 約1.5湯匙
醬汁
生抽 1.5湯匙
老抽 半茶匙
魚露 約三滳 左右
紅糖 1.5茶匙
胡椒粉少許
暖水 約兩湯匙
生粉 少許
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葵花籽油好處 在 師奶仔廚房 Youtube 的最佳解答
第一次用葵花籽油炸嘢,感覺健康咗,炸嘢時啲油又唔會周圍彈?
材料
板豆腐 250克
有蔥鯪魚肉 約3両
細瑤柱絲 少許 (細瑤柱加入約125毫升清水!隔水用大火蒸約15分鐘左右)
細蝦米 少許 (加入清水浸泡約十分鐘至軟身)約125毫升清水
瑤柱水 蝦米水約250毫升
鮮冬菇切粒 約一隻
芫荽 適量
䓤粒 適量
小棠菜 適量 (可選擇其他蔬菜)
醃料
生抽一湯匙
胡椒粉麻油少許
生粉 1.5-2湯匙 (由於每隻粉質地不同,可自行調教)
雞蛋 一隻
獻汁
生抽一湯匙
蠔油一茶匙
糖 約¼茶匙
麻油胡椒粉適量
生粉 約 1.5茶匙
瑤柱水 250毫升(約一飯碗)
刀嘜金裝健康葵花籽油 適量 (視乎油炸器皿大小)
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柴米油鹽醬醋茶,這些都是我們每個人家中不可或缺的生活用品。然而,對於可能每天都會吃到的食用油,我們真的了解它嗎... ... <看更多>