川魚堂
營業電話:0916 449 305
營業地址:新北市中和區自立路58巷2號
#中和區 #川魚堂
* 優惠內容以官方粉絲團最新公告為準
週三公休
其餘每天1700-0200(1點最後點餐哦)
如有需要中午外帶的客人可以私訊或是來電訂餐
#川魚堂
中和區自立路58巷2號
☎️0916-449-305
繼承老師傅的手藝
藥膳/蒙古/麻辣特色火鍋
跟外面的很不一樣
都是用中藥材🌿熬製
麻辣鍋不使用牛油🧈不會有厚厚一層🚫
可以喝的麻辣湯🥣
我們從晚上賣到宵夜
外送部分food panda/Uber eats 請搜尋🔍川魚堂
外帶也可以帶湯底哦!
官方LINE ID:@625umctp
來店外帶肉2倍upup
--
疫情期間會幫各個餐廳、飯店曝光 外送、外帶美食的資訊,各位有需要的朋友參考囉!
#一起加油 #挺過疫情 #盡一己之力幫忙業者 #防疫美食 #外帶 #外賣 #宅配美食
**** 同步發表 台北吃貨老饕美食討論區 ****
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過200的網紅安九聊天室,也在其Youtube影片中提到,#安九吃鍋 蒙古天香回味鍋🍲 📍信義區 宅家防疫也要滿滿異國風 嚐成吉思汗一生鍾愛之香 📢疫期外帶/外送全品項8折 ♡天香回味鍋底 $50→$40 ♡紐西蘭雪花羊肉鍋(肉大) $360→$288 ♡美國上選培根牛肉盤(大分) $240→$192 無敵豐盛的一餐竟然只花了$520!! ♡加購鮮蝦...
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蒙古鍋湯底中藥 在 Facebook 的最佳解答
#8月獨立團 【【鍋底介紹篇】】
#上官火鍋中壢店團購 https://reurl.cc/R0lj7x
最近下雨超適合吃鍋
如果有follow我的IG就知道我ㄧ直在吃火鍋😋
來分享一下我自己吃完的心得
他們家的火鍋湯底都是自己熬煮的,所以更值得推薦給大家
主打頂級的肉與海鮮,吃完真的沒讓我失望
甚至我自己還買了很多肉片,因為實在太好吃且不算貴
總比我去買到雷的還要划算呢!!
真的很討厭買到那種味道(臭)過重的肉片
所以除了鍋底肉片、海鮮、火鍋料都值得買好
✅先來一一介紹 #鍋底的部分
每包都是濃縮600ML,要再加400-600ML稀釋煮開喔
但我個人喜歡口味重一點的話+400ML
建議可以慢慢加來調整自己喜歡的口感
#鍋底冷凍可保存1年喔
#不吃辣的 話有3種可選擇
➤柴魚甘蔗原味湯底
這個不吃辣的一定會買,家裡有小孩的話也超適合
➤酸白菜湯底
口感不是偏很酸的那種,剛好超適合我跟我老公
也有人喜歡吃很酸得但我覺得他們家剛好適中
涮肉片起來超好吃,我個人也是必買的湯頭
適中的酸度湯頭喝起來好爽口
➤風味牛奶
如果愛濃郁的牛奶鍋必買必買
小孩跟愛奶人一定會愛,味道很濃郁很香
這也是銷售很好的湯底之一
#辣辣人有5種可選擇
我依照辣度從微辣~大辣來做介紹
➤蒙古湯底
這個湯底他算是微辣但其實真的沒有很辣
他吃起來的口感很像是用中藥材下去調配的那種
如果你愛孜然的那種味道,他就蠻像的
很香很好吃,如果想要帶點微微辣開開胃的話很推薦這個
也是我必買的湯底之一
➤麻辣牛奶
一開始我對辣跟牛奶在一起的口感不是很能理解
我找了愛吃牛奶鍋的朋友來幫我體驗一下這種口感
就是你想要吃牛奶鍋但要帶點辣的話就可以選這個
麻辣牛奶的辣度比較沒有綠魔鬼來的麻又辣
➤綠魔鬼牛奶
這個比麻辣牛奶還要來的辣跟麻
綠魔鬼是上官木桶鍋中壢店全台獨家口味
也是它們店內的招牌之一
如果你想要濃郁的牛奶然後在辣一點的話
可以選綠魔鬼牛奶這個湯底
➤重慶麻辣湯底
重慶算是小辣~中辣的程度
但我很愛吃辣,這個辣度對我來說算是小辣
如果平常火鍋喜歡吃麻辣的話 #我很大推
這個是榮獲我們家NO.1的湯底(全家都愛辣)
除了很香之外他不是讓你辣到很不舒服
但又可以享受到麻辣鍋的過癮,能不推嘛!!
我自己跟娘家個囤了幾包(已快吃完準備這波再買)
➤綠魔鬼麻辣
這是 #獨家口味也是他們家的大招牌
主要以綠辣椒、花椒及橄欖油下去製作
又辣又麻,尤其是那撲鼻的花椒香氣
對我愛吃辣的來說,綠魔鬼算是更麻
香氣十足但我覺得太麻了哈哈哈哈
但刷肉起來很對味很好吃
我覺得他的辣度跟重慶比起來,這個因為麻的關係
所以會讓人覺得辣一點
以上如果有不清楚地可以在問我喔
這是我吃完一輪的心得
最後分享我的鍋底清單,我個人偏愛的口味
➤柴魚甘蔗原味湯底
➤蒙古湯底
➤重慶麻辣湯底
➤酸白菜湯底
➤風味牛奶
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★★湯底包任選買十送一★★
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#建議大家一次買10包很划算
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蒙古鍋湯底中藥 在 舒米 Shumeiii Facebook 的最佳貼文
🎬蒙古孜味🇲🇳 #宅配美食
宅在家一直吃自己煮的⋯
好想換個口味啊啊啊!
一直以來都超愛吃孜然料理或蒙古火鍋
一得知我愛的蒙古火鍋
開放宅配到府,立刻點一組回家解饞
🌟大推湯底!!(3~4人份)
中藥熬製湯底,口口回韻鹹香
之前去吃個人鍋都點香辣
但配合家人這次點了養生湯(原味不辣)
一樣好喝
所有食材煮後,吸附濃郁湯底
都可以不必再沾醬,就很有味道
👉🏻霜降牛、小羔羊、盤克夏黑豚
肉類都相當具水準
彈牙鮮嫩,吃起來相當新鮮
屌打很多同價位火鍋
👉🏻新疆烤餅
每次都要點!!酥、香、鹹
就一個字⋯爽!超涮嘴
胖死我都要吃☺️
宅配到家真的是超方便
還要保溫袋保持新鮮
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#宅在家也可以吃很爽
#蒙古火鍋吃起來
#真的是超愛孜然
蒙古鍋湯底中藥 在 安九聊天室 Youtube 的最讚貼文
#安九吃鍋 蒙古天香回味鍋🍲 📍信義區
宅家防疫也要滿滿異國風
嚐成吉思汗一生鍾愛之香
📢疫期外帶/外送全品項8折
♡天香回味鍋底 $50→$40
♡紐西蘭雪花羊肉鍋(肉大) $360→$288
♡美國上選培根牛肉盤(大分) $240→$192
無敵豐盛的一餐竟然只花了$520!!
♡加購鮮蝦/鮮肉扁食 +$60/50
疫情期間在家吃鍋是唯一的確幸了
帶湯底回家任加愛吃的料超級滿足
今天是安九的蒙古鍋初體驗
開蓋湯底清香就從碗中飄出
滿滿的中藥材溫潤的乳白湯
孕育著溫潤醇厚胡椒雞湯香
如果在大汗的游牧生活
能喝上一碗該有多暖呀
|天香回味鍋底|
一般蒙古鍋分為天香及回味鍋兩種
天香紅湯辣而不辛,回味白湯甘甜
#善自作煮 的湯底偏向白湯雞湯底
中藥香特別鹹味帶層次胡椒香不嗆
一鍋$50帶回家2人喝絕對可以飽足
真的是佛中之佛了完全超乎平價店
|套餐/肉盤|
可點套餐也可以單點肉盤
套餐含肉/菜盤/鍋料/主食
愛吃肉的肉量都可以加大
食材雖非精品但講求新鮮
這次吃的羊肉完全無騷味
兩盤肉的色澤也都很不錯
菜盤的方面一樣食材新鮮
外觀非常漂亮口感也很優
|鮮蝦/鮮肉扁食 |
帶一盒特色的信義扁食吧
安九覺得超級便宜很彭湃
一盒扁食鮮蝦(8入)鮮肉(12入)
推薦給喜歡鮮味重口的朋友
🎉安九粉絲好康報🎉
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善自作煮 @em09_11
🏠 台北市信義區信義路六段73號
📞 02 2726 5638
🕐 11:30–14:00, 17:00–22:00
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蒙古鍋湯底中藥 在 Skylai TV Youtube 的精選貼文
5個恐怖噁心食物 | 確定是人類吃的嗎!? | 【恐怖黑暗料理】| 【無奇不談#24】Skylai Tv
#奇怪的食物 #恐怖食物 #噁心食物
船蛆 (shipworm)
船蛆屬於貝殼類的軟體動物。它貝殼很小,看起來像蠕蟲,附生在海上的樹木或者木船內蛀食木材。由於它對長期浸在水的木材有強大的破壞力,所以它也都被稱為【海白蟻】.而木材的種類各有不同,所以船蛆的尺寸都有所差異,尺寸小的只有2cm至3cm,而尺寸大的可以長到1米。
蚊子卵
在墨西哥,蚊子卵料理已有超過五百年曆史,在墨西哥市的路邊攤販、市場或餐廳裡,都可品嚐到這一美味小吃。當地人喜歡曬乾再炒,據他們說它蚊子卵的味道有些像蝦子,可為人體補充高成分蛋白質
牛糞火鍋
牛糞火鍋是貴州和廣西的苗族美食,也叫牛癟火鍋。首先他們會用上等的草藥餵飽牛,宰殺後再取出它的胃液和牛膽汁加上其他的配料來熬成湯底。在煮的時候,湯的味道聞起來就像牛糞味,但吃起來的時候就像中藥味,帶點苦澀
羊眼番茄汁
羊眼番茄汁是由醃製過的羊的眼球和番茄汁摻在一起的飲料,被譽為蒙古版的【血腥瑪麗】。據傳它也是蒙古時期流傳下來的古老解酒偏方。
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一、『唯一進行藥材漂洗乾燥』,許多朋友在燉煮中藥材前都會先洗去灰塵雜質,但蒙古火鍋湯底為原片藥材與養生藥粉的混合物,都直接下鍋煮食無法預先沖洗。此外水份也是影響 ... ... <看更多>