Search
週日做了常備菜，每月初總是最忙，往冰箱裡多放些可以多變運用的料理很方便。柴魚高湯煮白蘿蔔與秋葵、手邊的乾蒜一口氣全切碎浸橄欖油冷藏、鮪魚罐頭拌洋蔥碎與香菜碎，鮪魚最方便好用啦～早晨完工，中飯就吃了快一半。
午飯是 LOUU 的龍蝦餐包，還有法棍夾鮪魚洋蔥、細刨的紅蘿蔔絲與紫洋蔥。龍蝦肉加辣味奶油煎熟，餐包切半烤一會，抹黑蒜奶油再回爐烤香，夾龍蝦與小菠菜，綴一小撮切細的紅蘿蔔絲。法棍抹自製大蒜奶油，一樣烤酥，接著夾滿蔬菜與鮪魚就成了。飲料是日本蘋果汁。極溽熱的時節已過，夜裡不開冷氣也好眠得多，冰箱裡那盒高湯蘿蔔秋葵應該會拿來做關東煮吧。
【今晚收團】水根肉乾 彰化60年老字號
#中秋自用送禮首選
#表單在留言處
👍誰說中秋節一定要送月餅，送水根肉乾已經是一種時尚❗️
👍誰說中秋節一定要烤肉，西西我直接買水根肉乾配啤酒🍻過中秋❗️
👍誰說中秋禮盒只能買來送人，這次禮盒送禮自用兩相宜喔❗️
水根肉乾已經團過n團，應該都不陌生，中秋節怎麼可以少了水根肉乾，大家都想好要送什麼禮了嗎？
這是西西幫大家組了兩款組合，最低7⃣️7⃣️折喔！
還可以加購150g分享包，限量金沙蛋黃肉乾/青花椒圓燒肉乾/檸檬原燒/蒜一口肉乾
冰友啊！挑選肉乾一定要選獲得台灣豬標章、不添加嫩精、保濕劑、香精的水根肉乾！
彰化60年老店『水根肉乾』堅持古法製作，每天手工現烤製作，秉持『自然調味』的方式，堅持真材實料的品質，把新鮮食物散發自然原味，水根肉乾的的堅持，讓全家大小吃的很安心，肯定是你最佳的選擇。
❤️超值加購全台首創金沙鹹蛋黃肉乾，入口金沙蛋香，不留蛋黃腥，微鹹滋味襯托肉乾鮮甜，讓人一口接一口吃個不停!!這個強烈建議一定要加購，非常的涮嘴，每日限量製作，手腳慢就沒囉!
❤️超值加購全台首創青花椒圓燒肉乾，嚴選江津九葉青花椒，一片就能吃到麻辣鍋的清香帶麻滋味，專為怕辣但又想吃辣的人所研發的新口味，讓人一吃就會上癮，我本身也是不太能吃辣的人，但這個我可以吃十包XD
詹宇夫妻x水根肉乾🥓 中秋快閃團🎑
夯不到肉？那來吃肉乾吧⬇️
https://sgh.today/詹宇夫妻開團
這家肉乾當初寄來試吃
太好吃❗️太好吃❗️太好吃了啦‼️
兩個晚上7、8包全部被我們掃光😜
經紀人只好厚臉皮再請廠商寄過來一次
千叮嚀萬交代我們，這些要開團
一定要先拍照！先拍照！先拍照！
我才不要！
我們幾乎吃光了🤣
東西就是要好吃阿！拍什麼照🙈
這次開團一共有兩個超值組合
✨綜合四包組 ✨
🌕中秋海陸禮盒🌕
完全免運✅
中秋前送達✅
而且還有許多超優惠加購🤩
選完組合就可以加購囉
☆綜合四包組☆
晚上孩子睡著了
坐在沙發上，打開電視
有什麼事比左手手機，右手肉乾更幸福？
選擇綜合四包組就對了！
▪ 鮮檸檬
▪ 台味醬燒
▪ 蒜一口
▪ 原味
太太最喜歡鮮檸檬
輕輕檸檬味 乾爽好滋味
非常清爽，適合夏天的味道
而我覺得蒜一口最為驚艷
每一口都是滿滿的蒜味😋
◐中秋海陸禮盒◑
不想吃月餅、甜品
肉乾是賞月下酒的好夥伴
▪ 金沙鹹蛋黃
▪ 青花椒
▪ 炭烤魷魚片
真材實料、扎扎實實的味道
超級刷嘴！
✵加購專區✵
太太排名🙋🏻♀️
檸檬圓燒
青花椒圓燒
條子豬肉乾
台味醬燒
金沙鹹蛋黃
先生排名🙋🏻
條子豬肉乾
檸檬圓燒
台味醬燒
金沙鹹蛋黃
青花椒圓燒
真心推薦每一種口味都買回去試試看❤️
🔸開團時間：9/7 - 9/13
🔸下單後五個工作天會出貨
中秋狀況物流有可能會塞車
🔸 客服電話：04-7688777
Line ID：@sgh7223326
📌買Mama Cook義式IH銅色陶瓷不沾平底鍋(適用各種爐具) 按這裡 → https://lihi1.cc/1QAkt
1,起司豆腐燒
材料
A
板豆腐 1大塊 firm tofu 1pcs
起司片 1片 cheese slices 1pcs
香菜葉 適量 coriander q.s.
太白粉 適量 tapioca starch q.s.
B
柴魚醬油 60公克 bonito sauce 60g
味醂 20公克 mirin 20g
米酒 50公克 cooking rice wine 50g
作法
1. 將材料B混合均勻成醬汁備用。
2. 豆腐橫剖成兩片，夾入香菜葉與起司片。
3. 豆腐兩面都撒上太白粉再抹勻。
4. 熱平底鍋，倒入1大匙油，放入豆腐，稍微晃動鍋子讓豆腐均勻受熱。
5. 煎至豆腐底部焦香上色後，翻面再煎至另一面也上色。
6. 再用夾子輔助將四個側邊也略煎上色。
7. 加入作法1調好的醬汁，一邊將醬汁淋在豆腐上一邊燒煮。
8. 待醬汁濃稠略收汁，起鍋切小塊即可。
2.番茄鑲肉
材料:
番茄 4顆 totato 4
基礎肉餡 400克
日式醬汁:
日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100毫升 water 100ml
芡汁 適量 thicken sauces q.s.
作法:
1.將番茄剖半，用湯匙挖出中間的囊籽備用。
2.將番茄的囊籽(約40克)加入基礎肉餡中抓勻。
3.在番茄中心塗上適量的太白粉，填入肉餡，並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油，將肉面朝下，煎到表面微焦，即可翻面。
5.加入日式醬汁材料，待肉餡和番茄微微分離，芡汁收乾即可起鍋。
3.香菇鑲肉
材料:
香菇 7朵 mashroom 7
基礎肉餡 400克
日式醬汁:
日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100毫升 water 100ml
芡汁 適量 thicken sauces q.s.
作法:
1.將香菇去掉蒂留下備用。
2.將香菇蒂(約40克)切碎加入基礎肉餡中抓勻。
3.在香菇塗上適量的太白粉，填入肉餡，並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油，將肉面朝下，煎到表面微焦，即可翻面。
5.加入日式醬汁材料，待肉餡和番茄微微分離，芡汁收乾即可起鍋。
＊基礎肉餡
材料:
豬絞肉 1200克 minced pork 1200g
蛋 2顆 egg 2
蔥 50克 green onion 50g
薑 50克 ginger 50g
蒜 40克 garlic 40g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
鹽 1大匙 salt 1tbsp.
糖 1/2大匙 sugar 1/2tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
作法
1.先將市售豬絞肉用刀剁出黏性後備用。
2.在絞肉中依序加入蔥、薑、蒜、米酒、醬油、鹽、糖和太白粉抓勻，倒產生黏性即可。
3.將肉餡蓋上保鮮膜，冷藏30分鐘。
4.XO醬炒蘿蔔糕
材料:
蘿蔔糕 400克 Chinese turnip cake 400g
油 適量 oil q.s.
XO醬 2大匙 seafood sauce 2tbsp.
香菜 適量 coriander q.s.
作法:
1.先將蘿蔔糕切成一口大小。
2.在熱鍋中加入油，將蘿蔔糕煎到四面微焦即可起鍋。
3.在熱鍋中倒入適量的油，加入XO醬拌炒至香氣散出。
4.加入作法煎好的蘿蔔糕，拌炒至均勻，起鍋前撒上香菜即可。
5.滑蛋炒飯
材料
白飯 150公克 steamed rice 150g
雞蛋 5顆 egg 5pcs
牛奶 50ml milk 50ml
甜豆仁 30公克 snap pea 30g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
作法
1. 煮一鍋水，放入甜豆仁汆燙1分鐘後，起鍋瀝乾備用。
2. 取大碗放入白飯、鹽、白胡椒粉與牛奶拌勻。
3. 再加入雞蛋與甜豆仁拌勻成蛋液。
4. 熱平底鍋，加入1大匙油，倒入作法3的蛋液，用鍋鏟不斷推拌。
5. 待蛋液呈半凝固，馬上關火盛盤即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
勾起回憶裡最美的味道「家常炒冬粉」 #懷舊料理
🎉記憶裡最最懷念的的冬粉系列🔥
香氣四溢 Q嫩滑順🤤
每一口都帶勁🤘
真材實料大受好評💯
✅食材
🔸冬粉 🔸蝦米
🔸蒜末 🔸紅蔥
🔸香菇絲 🔸高麗菜 🔸豬肉絲
✅調味料
🔹蠔油 🔹醬油 🔹胡椒
--
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#冬粉
#家鄉味
📌買 義大利 Giaretti 7.5公升自動拌炒氣炸鍋 按這裡→ https://lihi1.com/eSdTs
乾煸四季豆
材料
四季豆 600公克 dwarf bean 600g
絞肉 150公克 minced pork 150g
蒜末 20公克 garlic 20g
薑末 10公克 ginger 10g
冬菜 20公克 preserved cabbage 20g
辣椒醬 2大匙 chili sauce 2tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
作法
1. 四季豆去除頭尾，再切半。
2. 將四季豆放入自動拌炒氣炸鍋中，在四季豆上噴少許油，以200℃氣炸乾煸20分鐘。
3. 再放入絞肉，以200℃再氣炸煸炒8分鐘。
4. 加入薑末、蒜末、辣椒醬、醬油與冬菜。
5. 以200℃再氣炸拌炒約5分鐘即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
Jan 23, 2022 - 【國宴大師•烤五花肉】自製脆皮五花肉！一口肉一口蒜，外焦里嫩，一口爆油！| 老飯骨在家自製五花肉！先挑點醬料，大蒜、韓國辣醬，再加點輔助水果， ... ... <看更多>
蒜一口 在 門市在彰化市民權路148號喔 - Facebook 的推薦與評價
新品推出囉🎉🎉 【蒜一口肉乾】 ＂＂端午不用菖蒲，吃蒜一口避邪＂＂ 100%純正蒜頭產地直送製作，讓你端午避邪更有力~~ http://www.sgh.tw/ #端午節#避邪#蒜頭#肉乾#水 ... ... <看更多>