小覓秘 #台北美食 #國父紀念館美食 #台北午餐
延吉街新開幕台灣×異國餐酒館
將台灣傳統的麵食做不同的變化
再搭配各種不同的調酒 別有一番滋味!
麵條分成兩種
菠菜翡翠麵/博多極細麵
菠菜麵條吃起來Q彈 細麵較滑順
每一款鹹食都極具特色
鮮燙雙味玫瑰牛肉麵一致與友人認為最喜歡的鹹食
將一人份的麵條分成兩小碗
上桌會桌邊淋上湯頭 現煮讓牛肉更加吸引、軟嫩
原味/當歸料酒/川味椒麻
能一次吃到三種風味 又不會太飽
當歸料酒入口清爽 些許老薑的香氣
川味椒麻聞的時候椒麻味十足 但入口不會 我很喜歡!
雷神戰鎚慢燉牛膝麵湯頭非常特別
有藥燉及當歸的香氣 還有滿滿的蔬菜水果
真的料多實在 份量也不小
牛膝腿真的是戰鎚好大隻 入味好入口
手切肉燥乾拌麵搭酥炸竹莢魚
味道沒有想像的重 麵條滑順
與果醋小番茄非常搭!
日式炸豬排外層十分酥脆 麵衣厚度剛好
蒜味香料薯條開胃搭配飲品也是必須點的
不喝調酒的朋友這裡的氣泡飲很好喝
柚子/百香果/蔓越莓醋都推薦
我個人是最喜歡蔓越莓醋 很濃郁!!
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✔ 鮮燙雙味玫瑰牛肉麵 $
✔ 雷神戰鎚慢燉牛膝麵 $
✔ 手切肉燥乾拌麵搭酥炸竹莢魚 $
✔ 台南快樂溏心蛋 $37
✔ 果醋蜜漬去皮小番茄 $97
✔ 日式炸豬排 $137
✔ 蒜味香料薯條 $127
✔ 馬告水果氣泡飲 $150
✔ 蔓越莓醋氣泡飲 $150
✔ 柚子氣泡飲 $150
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📍大安區延吉街131巷18號
🚉 #捷運國父紀念館站
☎️ 無
🕰 11:30-15:30 17:30-23:30
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃國父紀念館站
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,2021年最詳細,臺北車站蔬食資訊大更新! 整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項 別再說到台北車站沒東西能吃了🤤 ▲疫情影響,店家開店時間依官方公告為主 希望台灣平安,大家身體健康,早日恢復營業! ===== 台 北 車 站 1 樓 ===== ■台鐵便當本舖 (1號店) 素食...
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🔍台灣/台北/內湖/港墘站/內科附近
http://ashleyliao.pixnet.net/blog/post/467495642
初訪!整體來說相當滿意💕
無論餐點、服務﹑或是用餐環境
都能感受到店家的用心
都在水準之上
價格也是平易近人
以吃得非常飽的狀態來說
一人大概均消是500元內👌🏻
餐點內容選擇多樣化
特別適合團體聚餐
另外正式的聚會也相當適合
如果要做東請客,挑選這裡也不失面子💪🏻
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硬要說個缺點就是內湖店離我家太遠😩車程將近一小時
原想說沒關係~幸好我家有北新店可以去!
但那天用餐得知北新店因為4月份租約到齊
房東另作用途不續租
所以只營業到四月的消息
真的太震驚太難過了😭😭😭
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我青春期的回憶~想念美食真的只好來內湖一趟了~此時慶幸台北交通算是方便...還有捷運可以搭~
總之~歷久彌新的優良好店~~~CaLACaLA義大利厨房內湖店~推薦給大家嚕❤
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📍Cala Cala義大利廚房(內湖店)
台北市內湖區陽光街249號1樓
💛義式香料蒜炒野菇NT$150
💛蒜味香料薯條NT$120
💛義大利黑醋野菇天使細麵NT$200
💛香煎雞腿佐蒜味辣椒細扁麵NT$330
💛香煎海鱸魚絲瓜燉飯NT$300
💛夏威夷披薩NT$220
💜第一種升級套餐方式,加價NT$60,可從15款飲料選1杯
💜第二種升級套餐方式,加價NT$160,可享湯+沙拉+麵包+飲料及甜點各一份,除了麵包外,其他都是可以再選擇自己喜歡的口味喔
#calacala義大利廚房 #calacala義大利廚房內湖店 #內湖美食 #內科 #內湖 #港墘 #港墘站 #陽光街 #台北美食 #ashley吃港墘站 #ashley吃內湖 @ CalaCala義大利廚房 - 內湖店
蒜味香料薯條 在 Tainanfoodlife Facebook 的最佳貼文
聖誕節🎄就快到了~還不知道要去哪聚餐的#覓秘複合式咖啡廳 這次推出的#聖誕節大餐 真的是很夠意思,精緻又不手軟的大份量餐點,桌邊還有特別佈置成聖誕晚宴的氛圍,超用心💗還可以寫聖誕賀卡給聖誕老人(免費幫客人寄!)好像還會回信回來喔,超級可愛的小活動,小編偷偷許下了親眼見見聖誕老人的願望,會不會真的出現呢?!😂有願望的都快來許吧!
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#雙人套餐($1699+10%服務費)
🔺開胃菜:(蒜味香料薯條、法蘭克福德式香腸)擇一
#蒜味香料薯條 這道夭壽的好吃,跟外面所吃過的脆薯料理方式完全不一樣,他們家的脆薯拌入大蒜碎末,香勁十足~
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🔺沙拉:(炸魚塔塔醬溫沙拉、烤雞腿培根黑醋溫沙拉,擇一)
#鮮翠的綜合生菜 讓不太喜歡吃沙拉的小編把它放在心頭上❤️店家加入自製糖蜜地瓜、油封蕃茄、炸魚與小黃瓜,搭配檸檬塔塔醬,清爽的迎接下一道料理。
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🔺湯 :(南瓜雞蓉巧達湯、甜椒牛肚清湯,擇二)
#南瓜雞蓉巧達湯 是用新鮮南瓜與牛奶熬煮,非常好喝也真的喝得出來真材實料。
#甜椒牛肚清湯 是屬比較清湯,大量的蔬菜料搭配牛肚與甜椒。
🔺麵包
#香蒜麵包 共有四片,烤的很酥脆👍🏻
🔺主菜:(炭烤香料無骨雞腿排、美國頂級肩頰牛小排、碳烤檸檬松阪豬、蔬果慢燉澳洲牛膝、爐烤義大利番茄紙包鱸魚。五選二)
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#蔬果慢燉澳洲牛膝 真的一定要特別提一下牛膝是使用小牛腿的部位,真的是嫩到哭!!都不知道原來牛膝能這麼好吃😍
#碳烤香料無骨雞腿排 先煎後烤的方式,表面酥脆、肉質鮮嫩。
#美國頂級肩頰牛小排 照燒醬炙燒的香氣,最後附上黑胡椒醬與紅酒醬,一絕~
🔺甜點
是超級好吃的#柑橘磅蛋糕 紮實的口感,吃得到蜜漬鳳梨乾與橙皮,很經典~
🔺聖誕特調酒:(熱紅酒、低酒精調飲,擇二)
一直覺得有這道真的是超夠意思的,讓整個聖誕結更加有氣氛,尤其是熱紅酒,要好喝真的不簡單,恰到好處的處理方式,酒精味不會突兀,非常順口。
最後,還能自選附餐飲料x2杯~
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🔺四吋冰淇淋蛋糕(挪威森林、夢想雪屋)
#挪威森林 是莓果冰淇淋+開心果冰淇淋,搭配戚風蛋糕,我只能說他超級好吃,酸甜感及特別的口感,是我最愛的口味,上面的裝飾也超可愛!!
#夢想雪屋 是榛果豆漿聖誕蛋糕,無糖純豆漿冰淇淋、榛果冰淇淋、烤至酥脆的塔皮與巧克力爆米香、原味手指餅乾,超級特別,很值得試試。
⚠️#驚喜伴手禮:四吋冰淇淋蛋糕(點雙人套餐加購199元即可外帶一顆(原價799),兩款口味隨機出。
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🏖️覓秘複合式咖啡廳
📮台南市仁德區文善街116號
⏰11:00-22:00(無公休日)
☎️06-249-5338
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#覓秘複合式咖啡廳
蒜味香料薯條 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳解答
2021年最詳細,臺北車站蔬食資訊大更新!
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤
▲疫情影響,店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安,大家身體健康,早日恢復營業!
===== 台 北 車 站 1 樓 =====
■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100
■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80
■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15
===== 台 北 車 站 2 樓 =====
■翰林茶館
(2頁素食菜單,點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450
■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150
■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328
■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等,品項超過10樣
■原味德里印度料理
(有素食套餐,品項寫起司含牛奶,其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200
■咖哩咖哩
(菜單有素食區,全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169
■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169
■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170
■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328
■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55
===== 京 站 B 2 =====
■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包:白麵包、小麥麵包
醬料(全素):橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛):甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料:酪梨泥 +35元
■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165
===== 京 站 B 3 =====
■明德素食園(部分含奶,需確認)
■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170
■段純貞(需告知吃五辛素,不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90
■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420
■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等,6樣品項
■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80
■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠,勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等,超過10種品項
■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素,客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230
===== 京 站 2 F =====
■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350
===== 京 站 3 F =====
■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司,做全素) $230/400
▲除了以上三個,其他葉子標示,全素都不可食
===== 京 站 4 F =====
■海底撈
只要告知素別,會服務到好,不擔心有誤食問題
湯底成分問題,可直接詢問店員
■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個,其他都不是全素
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蒜味香料薯條 在 有口福 Youtube 的最佳解答
巴基斯坦Chargha烤雞 — 巴基斯坦有一種傳統的 “ Charg Chargha” 食譜,是一道用雞肉加上香料醃製後做成的,吃起來香脆又可口。
如果你也想在自家廚房裡,享受點不一樣的異國風味,不妨來試試這道稍微改良過的版本。在雞的肚子裡,裝滿了滿滿的食材,而外面也是。讓整隻雞烤出來後,內外都包裹著美味。這道烤雞料理,是真正的美食炸彈。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/chargha-roast-chicken/
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所需材料:
1 隻全雞 (約 1.5 kg)醃醬部份:
2 湯匙優格
1 顆蛋
1 茶匙蒜末
1 茶匙生薑末
1 茶匙薑黃粉
2 茶匙辣椒粉
2 茶匙孜然粉
1 茶匙葛拉姆馬薩拉
半顆檸檬汁
2 茶匙鹽
1 小撮肉荳蔻粉
2 湯匙油
餡料部份:
1 條辣椒
2 顆小顆紅洋蔥
1 顆柳丁
40 g 葡萄乾
20 g 杏仁片
夾料部份:
柳丁
青椒
哈羅米起司
薯條部份:
剩下的醃醬
600 g 馬鈴薯
1 顆蛋
2 湯匙玉米澱粉
油炸用油
此外:
摩洛哥尖蓋陶鍋
作法:
1. 首先將雞肉如照片所示,從雞胸開始,一直到雞腿都切開來。
2. 將所有醃醬材料放入一個大碗中,並充分攪拌均勻。注意碗要夠大,因為稍後要將整隻雞放入碗裡醃。
3. 現在,將雞放入裝有醃醬的碗中,將整隻雞用醃醬塗抹均勻。然後大約醃1個小時。
4. 等得的同時,來準備餡料。 將辣椒、洋蔥和柳丁切丁,然後加入杏仁片和葡萄乾混合均勻。
5. 將餡料裝到雞的肚子裡。
6. 將柳丁、青椒及哈羅米起司都切片後,依序夾在雞肉的切口上。
7. 最後將整隻雞放入160 °C的烤箱中烘烤1個小時。
小秘訣:如果搭配上剩下的醃醬,來醃製馬鈴薯炸出的薯條,將會更美味。只要將馬鈴薯切成小條,將剩餘的醃醬加入蛋和玉米澱粉攪拌均勻。 然後放入熱油中油炸約5分鐘即可。
當烤雞從烤箱裡出爐時,你就會看到一隻它外部又香脆,內部又多汁的金黃色烤雞了。醃醬中的香料使烤雞和薯條都特別入味。
另外,這一道優格香料雞食譜,也會讓人讚不絕口。https://www.yokofu.tw/yogurt-fond-haehnchen/
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蒜味香料薯條 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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炸薯條
材料:
薯條 適量/ French fries
作法:
1. 將薯條放入酥炸籃內,蓋上氣鍋的蓋子。
2. 設定模式1、10分鐘。炸至時間結束即可。
綜合炸物
材料:
甜不辣 適量/ tempura
豬血糕 適量/ pig blood cake
作法:
1. 將甜不辣和豬血糕放入酥炸籃內,蓋上氣鍋的蓋子。
2. 設定模式2,炸至時間結束即可。
排骨酥
材料:
排骨 450公克/ pork spare ribs 450g
地瓜粉 適量/ tapioca starch
調味料:
香蒜粉 1茶匙/ garlic powder 1tsp.
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
細砂糖 1茶匙/sugar 1tsp.
五香粉 1/2茶匙/ Chinese five spices 1/2tsp.
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙/ cooking rice wine 1tbsp.
作法:
1. 排骨與所有調味料混合抓勻,醃漬約10分鐘。
2. 加入地瓜粉混合拌勻。
3. 放入氣炸鍋炸網中,設定模式3、25分鐘。
4. 炸至時間結束後取出,撒上胡椒鹽、蒜末即可。
炸餃子
材料:
冷凍水餃 適量/frozen dumplings
作法:
1. 水餃不必解凍放入酥炸籃中,噴上適量油。
2. 氣炸鍋設定模式4、20分鐘。
3. 炸至時間結束後取出搭配沾醬即可。
炸雞腿
材料:
冷凍炸雞腿 4支
作法:
1. 將冷凍炸雞腿放在酥炸籃上。
2. 氣炸鍋設定模式6、15分鐘,炸至時間結束後取出即可。
客家小炒
材料
A
五花肉(絲) 200公克/ pork belly 200g
豆干絲 100公克/ extra firm tofu 100g
蒜末 15公克/garlic 15g
辣椒片 15公克/chili pepper 15g
蔥段 20公克/scallion 20g
油 1大匙/oil 1tbsp.
B
蒜苗段 50公克/ green garlic 50g
調味料:
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
作法:
1. 將所有材料A放入內鍋中,淋上油。
2. 設定模式7、25分鐘。
3. 等剩下5分鐘後開蓋,加入其餘材料B、調味料,拌炒至時間結束即可。
椒鹽鮮蝦
材料:
A
鮮蝦 24尾/ shrimps 24
油 2茶匙/oil 2tsp.
B
蒜末 20公克/garlic 20g
蔥粒 20公克/scallion 20g
辣椒片 15公克/chili pepper 15g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1. 氣炸鍋內鍋裝上攪拌槳。
2. 放入鮮蝦、油,設定220℃、10分鐘。
3. 剩下3分鐘時打開鍋蓋,撒上所有材料B,再蓋上鍋蓋,按下啟動鍵拌炒至時間結束即可。
獅子頭
材料:
A
絞肉 800公克/ minced pork 800g
洋蔥末 120公克/onion 120g
蔥花 30公克/scallion 30g
薑末 15公克/ginger 15g
雞蛋 1顆/egg 1
B
白菜(燙過) 400公克/ Chinese cabbage 400g
高湯 300公克/ stock 300g
醬油 3大匙/soy sauce 3tbsp.
辣椒片 適量/ chili pepper
薑絲 適量/ginger
蔥段 適量/scallion
醃料
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
白胡椒粉 1茶匙/ white pepper powder 1tsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法:
1. 將絞肉與所有醃料混合拌勻,再捏成丸子狀。
2. 將肉丸子放入氣炸鍋內鍋中,設定模式3、20分鐘,炸至時間結束。
3. 放入所有材料B,再設定220℃、15分鐘,至時間結束即可。
番茄燉海鮮
材料:
綜合海鮮 300公克/ seafood mix 300g
櫛瓜 150公克/ zucchini 150g
番茄 80公克/tomato 80g
洋蔥 60公克/onion 60g
蒜末 15公克/garlic 15g
調味料:
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
黑胡椒 1/2茶匙/ black pepper powder 1/2tsp.
水 150ml/water 150ml
作法:
1. 氣炸鍋內鍋裝上攪拌槳。
2. 將綜合海鮮、所有材料放入內鍋中,加入所有調味料後蓋上鍋蓋。
3. 設定模式8,烹調至時間結束即可。
香料烤雞
材料:
雞 1隻(800公克)/ chicken 1
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
香蒜粉 1茶匙/ garlic powder 1tsp.
迷迭香 1茶匙/ rosemary 1tsp.
黑胡椒粉 1茶匙/ black pepper powder 1tsp.
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
橄欖油 1大匙/olive 1tbsp.
作法:
1. 將對剖的雞與所有調味料抹勻,醃漬約30分鐘。
2. 放入內鍋中(不安裝攪拌獎),蓋上鍋蓋。
3. 自設溫度220℃、30分鐘。
4. 烤20分鐘後翻面,續烤10分鐘即可。
風琴馬鈴薯
材料:
馬鈴薯 3顆/ potato 3
培根片 適量/ bacon
起司片 適量/ cheese
作法:
1. 馬鈴薯旁墊根筷子,在馬鈴薯上切上刀痕不切斷。
2. 夾上培根片、起司片後放在酥炸籃上,表面噴上適量油。
3. 設定140℃、20分鐘,烤至時間結束即可。
焦糖烤布丁
材料:
A
雞蛋 2顆/eggs 2
牛奶 260公克/milk 260g
細砂糖 2大匙/sugar 2tbsp.
B
焦糖液(細砂糖80公克+水40ml)
作法:
1. 將所有材料A混合拌勻,再過篩成布丁液備用。
2. 取烘烤杯,各放入約1大匙的焦糖液,再倒入布丁液至約7分滿。
3. 杯口蓋上錫箔紙,再放入氣炸鍋中。
4. 設定模式9、15分鐘,烘烤至時間結束即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
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【姆士流】蒜香 薯條 Tips材料: 薯條 2包、蒜末、香菜、辣椒、鹽巴、黑胡椒、無鹽奶油1塊作法1.取 薯條 切小段,放入鍋中乾煸回脆2.同上鍋,放入蒜末、辣椒 ... ... <看更多>
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冠軍 薯條 裡面的油封 大蒜 是MVP,油封 大蒜 是整顆 大蒜 和一些 香料 ,倒滿油去低溫烘烤的,單吃油封 大蒜 可以感受到甜甜的香草味,油的香氣會直接滿出來。 ... <看更多>