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愛吃牛排的我們，能在家享用，是最省錢又營養健康的了，#但是你知道怎麼煎牛排才能鮮嫩多汁嗎？以下提供我的做法跟大家分享。
📌#牛排怎麼煎最好吃：（以下適用厚度3cm以內的薄牛排）
1、從冰箱拿出來後，讓牛排回溫20分鐘，擦乾血水後灑鹽巴。
2、加熱平底鍋，淋一點油，有油紋及冒煙後，再放牛肉。
3、用鏟子稍微壓一下，讓接觸面平整表面比較焦脆。
4、從側面看底部已經上色，大約一分鐘，然後翻面。
5、另一面也煎一分鐘左右，有少許血水跑出來，就可以離火。
6、然後最重要的，先不切，放在盤子上靜置5-10分鐘後再切，這就是讓牛排多汁的最重要秘訣。
7、上桌前再撒上胡椒粒，搭配自己炸的蒜酥，超級美味啊～
#牛排要好吃有三大重點：
一、#牛排肉質是最關鍵要素
這裡買👉 https://www.ceosteak.com/sophiee
二、#好用耐燒的平底鍋
三、#導熱均勻的節能板
熱炒店的炸花枝做法 ＃氣炸鍋食譜 ＃香蒜海鮮拌麵
食譜：https://maruko.tw/spicy-noodles.html
炸花枝是丸子爸爸的私房菜，用氣炸鍋也能做，把花枝切塊，加入蛋液、米酒、胡椒、鹽巴、香油醃漬30分鐘，再裹上番薯粉至反潮，就可以放入氣炸鍋只需要10分鐘就可以上菜，酥炸後的海鮮與蒜酥、蔥花在平底鍋不開火翻炒均勻，放在乾拌麵上，超級氣派，一起來看看做法吧！
✅免出國也能吃到的沖繩蝦蝦飯
#文末有抽獎活動記得來留言
#水產大叔特規嚴選無毒生態蝦
➜https://reurl.cc/xG1Mob
疫情期間食材幾乎都改成網購了
我家也不例外，從《家x福》到《蝦x超市》，試了這麼多家新歡
近期就屬這家最深得我心😍
#水產大叔的特規嚴選無毒生態蝦
是野放草蝦，蝦子有夠大尾不說，口感超級好😋
分享給疫情期間只能網購食材的大家
這間的蝦子我和魚姐吃過後認真覺得很可以💯
真相我放在一樓留言處
大家有興趣可以看一下
🦐蝦蝦傳送門➜https://reurl.cc/xG1Mob
今天分享的影片和“日本沖繩 ”有關
假如有去過的話，那多數就會知道今天這道料理來自 #沖繩古宇利島的蝦蝦飯
可能是太久沒出國
想出國想到連當地的料理都想吃🤤
只好在家自己復刻做來吃，像不像三分樣
至少可以讓我一解出國愁啊~
影片中使用的野生草蝦可以在這邊買到
➜https://reurl.cc/xG1Mob
影片中使用的小炒鍋可以在這邊買到
➜https://reurl.cc/O04ymD
今天，你也來試試看來自沖繩古宇利島的「蝦蝦飯」吧
🎞收藏「#蝦蝦飯」影片👉https://youtu.be/dCwve6qr-WE
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【材料如下】
水產大叔特規嚴選無毒生態蝦 ...數尾(開背去腸泥)
蔬菜 ...適量(選自己喜歡吃的)
蒜末...很多
橄欖油 ...很多(原始做法是用奶油)
【蝦蝦飯的做法如下】
❶ 蒜末冷油下鍋煸香，編出香氣後加入蝦子煎至全熟起鍋，煸好的蒜酥和蒜油也一併起鍋備用。
❷ 利用鍋內殘留的蒜油來煎蔬菜，蔬菜選自己喜歡愛吃的就好。
❸ 最後在盤中裝進一碗白飯，依序擺上蝦子及蔬菜，最後淋上煸好的蒜酥和蒜油，即可上桌。(旁邊可放一塊檸檬隨個人喜愛使用)
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▍下單網址 ▍https://bit.ly/2S9Nljn
▍團購時間 ▍6/16~ 6/23 PM23:59準時關單
▍運費說明 ▍滿2000免運，未滿收$160，外島不寄送。
▍付款方式 ▍虛擬帳號付款、信用卡付款
▍宅配方式 ▍結團後3~10個工作天出貨，訂單成立及出貨當天會發送簡訊通知。
▍客服資訊 ▍
如有任何問題請聯繫AMA Shopping客服LINE:@amashop
客服專線：04-35063939
服務時間 : 週一到週五 9:00AM - 17:00PM (例假日及國定假日休息)
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本檔抽獎活動如下：
公開分享本則貼文，於底下留言@2位朋友+"分享您最喜歡蝦子做成哪道料理"，結團後抽出1位粉絲贈「超可愛的貓掌製冰盒一組」
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【桃園美食分享】大浦鐵板燒-桃園八德店，平價又好吃！Teppanyaki 、鉄板焼き
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#鐵板燒 #八德美食 #大浦鐵板燒
-
以前住八德時，
常常去吃的店家，
喜歡吃下飯菜色的人~不可錯過！
調味得宜、熟度控制剛好，
我們最常點這些，
牛肉 $110
蔥爆三鮮 $130
荷包蛋 $10
蔥蛋 $10
白飯 $10
高麗菜和豆芽菜都炒得很好，
蔬菜不會炒太老！
一家三口吃超級飽足阿~~~
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大埔鐵板燒
地址： 桃園市八德區介壽路二段323號
電話： 03 218 0816
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避風塘炒蟹是知名的港式料理！香辣風味超級下飯～ 你也可以試試這道快速版的避風塘蒜味鮮蝦，好好利用現成的醬料，食譜做法更簡單但一樣好好味~~
#全聯食材做減醣年菜！
停滯很久的減肥單元來囉！
再過一陣子就是咚隆咚隆鏹的農曆年了，
各位婆媽們是否又在頭痛今年要準備什麼年菜呢？
EE媽雖然還不是人妻，
但這幾年有在家和媽媽一起準備年菜，
今年我想要出幾道創意減醣年菜，
做法很簡單外，還有大菜的風範哦！
而且對於減醣的朋友很友善，
畢竟年菜大多重油、重鹹、重澱粉熱量高，
很有可能過完一個年就前功盡棄了，
再嚴重一點就整個放棄減肥計劃，
所以調整一下食譜，
讓我們減肥朋友都能吃得放心哦！
重點是所有食材都在全聯買得到！
如果是因為工作不能回家吃團圓飯的朋友，
在下班去一趟全聯，也能享受自己的年夜飯哦！
EE媽準備的減醣料理有：
0”46 優格麥片鳳梨蝦球
3”03 避風塘小羊排
5”06 蒜酥干貝
這次三道料理都是使用「Cuisinart美膳雅 多功能氣炸烤箱」，
一台等於烤箱+氣炸鍋+炸土司機+燒烤器，
讓我們的料理更豐富、有變化以外，
外型復古+整台不銹鋼材質，
在使用的時候不會有塑膠味道，
現在的家電都開始數位化了，
美膳雅這台氣炸烤箱的旋鈕設計，
直覺到連長輩也會操作使用哦！
EE媽試用美膳雅多功能氣炸烤箱有一陣子了，
發現到360度的熱風循環設計，
讓他火力強大但是不易有臭火搭的情況產生，
加上透視窗及照明燈方便我們觀察食材變化，
不用像氣炸鍋一樣開開關關的，
對廚房新手或像做年菜需要同步處理多道料理時，
能讓我們多了安全和安心感！
美膳雅這台多功能氣炸烤箱，
很推薦給還沒入手氣炸鍋，或是家中沒有烤箱的朋友們哦！
來！EE媽告訴你們一個小道消息，
1/26(二)是Cuisinart x Momo.com的超級品牌日，
除了有優惠的價格以外，
全館還有滿額贈及登記抽活動，可是超級限時！
只有00:00凌晨到12:00PM這麼短！
怕忘記的請自己設鬧鐘啊！大家趁這天趕快搶優惠嘿~
還有更多優惠請見→https://reurl.cc/4ym9ZD
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