關於 蒜頭村美食 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#宜蘭美食
這次來宜蘭旅遊
同行的旅遊達人
推薦一家非常棒的海鮮餐廳
位置在宜蘭 #壯圍 的 #呈獻海鮮
每天從 #蘇澳漁港
新鮮直送生猛海鮮供客人挑選
平日四人、假日限七人以上才接受預訂
廚師也會按當天食材而建議菜單，
每人客單從800元起跳，
也因為食材很新鮮
大多以清蒸、烤、乾煎的烹調方式
來呈現食物的原味。
當天我們是以每天1000元的預算
請店家幫我們配桌菜。
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涼拌竹筍
鮮嫩的筍子沾辣椒醬油、美乃滋
最對味最能感受竹筍的甜。
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白斬雞
皮吃起來QQ香香的，
雞肉紮實有彈性，
連雞胸肉部位吃起來不會太澀太柴。
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清燙小捲
川燙過的小卷非常甜，
淋上醬油和蒜頭就很好吃。
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沙母海鮮粥
整只帶卵的大沙母切塊熬粥
光聞香氣就很誘人
螃蟹肉質很清甜而且肉很多
蟹黃拌著粥一起吃真的很享受，
會忍不住一碗接一碗。
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乾煎馬頭魚
新鮮的馬頭魚
薄薄的魚皮像紙一樣煎到金黃酥脆
只有簡單的以鹽巴、胡椒調味，
吃起來香氣十足
肉質細緻、新鮮美味。
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清蒸小龍蝦
龍蝦肉很紮實咬起來非常彈牙，
可惜味道沒有特別的地方。
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烤紅喉
紅喉魚以脂肪豐盈有名，
入口油香肉質嫩滑細緻。
是個人非常喜歡的魚之一。
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清炒文蛤
野生文蛤用九層塔加蒜蓉快炒一下，
就非常清甜好吃，
文蛤個頭很大又新鮮，
咬下去還有爆漿的感覺。
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炸蝦卷
個人覺得不輸台南的周氏蝦捲，
除了吃到蝦子還有蔬菜的清甜。
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炒四季豆
宜蘭好山好水種出來的蔬菜
就是不一樣
咬起來口感清脆鮮甜。
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桂圓粉圓湯
最後是店家招待的甜品，
紅地瓜粉做成的粉圓
帶著紅糖與桂圓清甜，
口感不是硬硬的是軟中帶Q
非常好吃的古早味甜點。
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呈獻海鮮
03-9382158
宜蘭縣壯圍鄉古結村古結路33-1號
11:00～20:00（星期三公休）

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#狸長村民食堂 煲湯炸雞
位於台中西屯精誠商圈裡，一間煲湯結合炸雞的專門店，店內主打每日新鮮熬煮雞湯料理，還有招牌酥酥雞，讓你以樸實價格就能吃到暖心煲湯。
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🔺B套餐
豬肚雞胡椒雞湯+川燙時蔬+香蔥雞油麵線+紅茶
我個人真的很愛豬肚雞湯，喝起來有濃濃胡椒香氣，裡面的豬肚和雞肉塊給得很多，雞肉肉質鮮嫩，一口麵線一口雞湯很滿足，推薦大家可以點個人獨享組合系列，可以吃到香噴噴麵線還能喝到暖心雞湯，還顧及到健康提供時蔬，最後附上一杯涼快的飲品。

🔺嫩煎牛冷麵$150
這碗冷麵裡面的牛肉塊給得不手軟，牛肉吃起來軟嫩多汁，麵條有彈性，裡面有提供時蔬，吃完一整碗很有飽足感。

🔺村民獨享F餐$159
椒麻辣腿丁+甜不辣+地瓜薯條+紅茶
這份F餐是炸物拼盤，份量可以約2-3人一起享用，腿丁口感外脆內軟，味道香嫩可口，吃一口就停不下來。

🔺養生魚腥草茶$60
這杯是健康系飲品，味道喝起來有些中藥味，喝完可以降火氣，在炎炎夏日裡很適合喝。
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IG： @lili.lichang
📍台中市西屯區精誠路44號
☎️04-23271457
⏰17:00-01:00
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村姑的菜園子中秋美食團~首推 寶媽鹹豬肉
來來來，這波首推就這味，用玫瑰鹽精心調製的寶媽鹹豬肉。
農夫大大的大姊『寶媽』有一把好廚藝。精選鮮美台灣豬肉，剔除過多的油脂，用料扎實，成分天然。玫瑰鹽、黑胡椒、加上自家栽種有機蒜頭與家裡的祖傳秘方，就是好吃的鹹豬肉 。重點是：不死鹹～這個很重要，請用螢光筆畫起來加兩顆星星。鹹豬肉最重要的是入味，不是死鹹味。這招村姑準備要去偷學。在學成之前，只能靠寶媽做啦！
這款鹹豬肉雖然是黑胡椒口味，但黑胡椒量控制得挺好，沒有加很多，小朋友都可以吃得很開心。門牙缺兩顆的本丸也吃得很開心。村姑超愛鹹豬肉，怎麼炒怎麼烤都好吃。最近發現氣炸也很方便美味。這個不塞進中秋美食箱，就太對不起大家啦！
今天晚餐，咱家就直接開一條來分別用平底鍋與氣炸鍋料理，看看怎麼做最好吃。
村姑切了半條，直接氣炸。180度氣炸12分鐘之後，每三到四分鐘就翻一次面，這樣翻了三次，出鍋就切上桌啦！另外半條，就空鍋不上油，小火慢煎，想到就翻個面，歷時十來分鐘，也就出鍋準備切片上桌。不論是氣炸或是直接上鍋煎，逼出來的油脂還能原鍋拿來炒菜，一級香啊！受夠了市場上滿是香料又重鹹的鹹豬肉了嗎？來吃吃我們家寶媽的古早味吧！喜歡偏焦香與嚼勁的朋友，建議氣炸。喜歡軟嫩不死鹹的，請直接上鍋小火煎就對了。
要不要搭個蒜苗？😔這味目前太奢侈，農夫大大倒是沒有抱怨，光是鹹豬肉就吃得噴噴香啦！

中秋美食箱，開始收單囉！
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