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因為疫情在家裡的時間長,吹冷氣的時間也拉長~
每天起床都乾舌燥、黃金也睡的不好,所以買一台加濕器讓房間濕度保持在50,實測了一個月後真的有差!
以上!就是這次小助手慌亂的好物分享
等到我成為金蝦的那天,再跟大家報喜✌🏻
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅陳彥婷Tiffany,也在其Youtube影片中提到,⚠️聲音警告:錄到一半黃金突然睡醒 於是加入了好物分享大會🤣 👉🏻 #絲花潤澤化妝棉:我在其他youtuber愛用小物看到後被燒一個體無完膚,單擦不會乾之外,拿來 #濕敷完全100分!!! 因為濕敷最害怕的就是化妝棉在臉上乾掉,但這牌完全不會!!!!! 重點是有波紋設計,所以在濕敷時也不會讓眼睛不...
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防疫期間,在家的時間變多了
大家有沒有學到一桌好廚藝啊?
因為疫情的走向還不明朗
什麼時候能夠正常生活都不太確定
除了利用多運動來增強對抗病毒的體力
也可以用食補來增加免疫力提升防護力
今天想跟大家來分享在家自主防疫情間
我們家最常做的 #香菇料理
為什麼要推薦香菇料理呢?
除了我們家的雙米寶是食菇魔人以外
吃香菇的好處真的很多
它含有的多醣體不只能 #增強免疫力
共含有其他多種人體必需的
蛋白質、礦物質、維生素D、氨基酸….等等
所以有沒有覺得每次想要進補的時候
就很容易會吃到跟香菇有關的料理啊!
話不多說,趕緊來看看我們的料理食譜分享
1、 筍子香菇雞湯
食材:筍片、香菇、雞腿肉、薑、米酒、鹽
作法:
1.先沖洗乾香菇,再用溫熱水泡軟
(提醒:香菇水勿丟,等等用得到)
2.雞腿肉先川燙再用水沖洗
3.湯鍋加入適當的水之後
先放入筍片煮到沸騰後轉小火繼續煮
(悶煮約30~40分)
4.把薑片、雞腿肉、香菇、香菇水
一起倒入湯鍋裡,蓋上鍋蓋悶煮約20分
5.最後的步驟調味
可以按造個人喜好加入少許米酒
跟適當的鹽提味後就大功告成
二、高麗菜炒香菇
食材:高麗菜、香菇切片、蒜、鹽
作法:
1.先將高麗菜用手撥成適當食用大小
洗淨後備用
2,開中火放入蒜頭爆香
3,聞到蒜香後即可加入香菇切片炒香
4,聞到香菇香氣後再加入高麗菜拌炒
5.加入適當的鹽翻炒均勻
6.最後在蓋上鍋蓋將高麗菜悶至
喜歡的脆度就大功告成
以上是我們在家開伙經常出現的名單
料理過程簡單,吃起來也營養十足喔
希望大家會喜歡
對了,我們這次所用的是
親好屋的鄉菇香有機乾香菇跟冬菇切片
K'sgood 親好屋
鄉菇香-呂班長的有機黑早冬菇
不得不說親好屋的鄉菇香真的很讚也超好吃
不知道是不是因為有機栽種的關係
他們的香菇聞起來比一起市場的更香
吃起來的口感很Q很飽滿
不說的話可能會以為在吃鮑魚
再來是他們採用小份量分裝的真空包裝
這點真的很貼心,因為用不完的乾香菇
就變得很好保存,不用擔心放久了會發霉
還有,他們的冬菇切片很方便
料理前不用泡水也不用自己切
就可以下鍋料理了,是不是很讚啊
有沒有也喜歡吃香菇的人啊
這個香菇界的名牌從裡到外都很講究
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蒜頭發霉黑 在 下班女子的討好人生 Facebook 的最佳解答
《行李箱裡的洋蔥》
深夜收行李準備返回工作崗位。
從周爸老家的冰箱東掏西揀的,總是能挖出不少好貨😜
雖然部分美好的食材,早已過了瓶身上表示的年限。
2017年到期的鹽麴、2016年到期的脆梅、2019年到期的茅乃舍煎酒、乾癟的小辣椒和黃檸檬、開一半只吃了兩口的泰國魷魚片、有點撞壞但下鍋應該還很清甜的洋蔥⋯⋯還有3年前出國買給爸爸然後就放到過期的茶葉。
打開周爸冰箱,就像是個歷史資料庫。記錄著當年康健一類的雜誌最火紅的超級食物superfood。
當然也有癱軟在時間洪流裡的發霉牛蒡(恩,也是某年長輩群組的超級食物)、號稱能抗病毒抗老化的帝王大蒜(但已乾癟發黑)、2013年到期的巴西蘑菇醬油。(應該也是超級食物?)
超級食物廣泛的定義,應該是讓眾人覺得「對健康非常好,甚至可能對某些疾病有幫助的食物」。
身為一個久久返鄉一次,關心一下獨居老人的貪吃女兒。
我很愛觀察這個有點熟悉,卻又莫名讓人感到陌生又期待的冰箱。因為我知道裡頭層層疊疊的塑膠袋裡,永遠有著各式各樣各年代出產的食材。
然後一邊整理冰箱(丟發霉食材)的我,會一邊嘗試揣摩,永遠一個大同電鍋所有東西通通丟進去煮到底的周爸,在買下他們時⋯⋯到底原本是想要做出什麼樣的菜色?(例如:從未打開的鹽麴)😎
然後再思索著,這次小小的行李箱,到底裝的下什麼🤔
這次,我挑了一顆摔壞的洋蔥、一把乾扁的蒜頭、一些枯萎的辣椒🌶️、2017年到期的鹽麴、一堆過期的醬料🤣 一顆有點撞壞的蘋果、還有一根快乾掉的小黃瓜🥒過期的白胡椒⋯⋯通通塞進回高雄的行李箱🧳
好在最後還能放得下最近在看很喜歡的兩本書❤️
一切都會好的。提醒自己。
把心靜下來,不要心急,用自己最適應的步調去走。
人生已過三十,沒有什麼一定要在什麼階段完成的事。
就像周爸冰箱的某些食材,即使過了廠商建議的賞味期限,只要經過好好調理,依舊能迸出美好的味道。
當然,也是有整顆壞到發霉整體壞去的。
丟棄它們時,也提醒自己。
莫忘初衷。
聽聽自己的心。
這顆噗通跳的心臟,現在仍然新鮮活躍嗎?
還是像周爸最愛買的橘子🍊,雖然外皮看似鮮豔,但裡頭早已因爲冰箱層層疊疊的擠壓,而流湯生黴了。
(請大家多關心獨居長輩😎跟他們的冰箱?!)
清理完冰箱,也順道清理了自己的心。
聽聽自己的心,一切都會更好的。
蒜頭發霉黑 在 陳彥婷Tiffany Youtube 的最讚貼文
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蒜頭發霉黑 在 [問題] 整粒蒜頭瓣間有黑色粉末- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近從南部買了一批今年剛收成的新蒜頭,但把他們剝開時,發現有些瓣膜間夾帶黑色粉末
。
想說是否發霉,但粉末輕撥就會掉,且剝開蒜頭肉都很漂亮,請問這到底是什麼?
有這狀況的蒜頭能吃嗎?謝謝。
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