手作抹醬~蒜香奶油醬、奶酥醬 (團購文)
疫情爆發至今,我們改變了多少?
從廚房菜鳥變成特級廚師,
從優雅購物變成瘋狂採買,
從氣質小資變成潑婦駡孩,
從全妝上陣變成眼妝、眉毛畫好、畫滿很重要。
無力改變外在,不愛聽名嘴謾罵,
關電視,放音樂,紮馬尾,穿圍裙,
能做的是讓我的家更美好。
買回來的食材分類清洗好,
貼上貼紙標示好,
冰箱、櫥櫃收納清清楚楚,簡單又明瞭。
家用餐具分名標示好,
口罩夾、口罩架更重要,
專屬於自己的不能被混淆。
手作愛心抹醬、點心標示好,
安心無添加,在家也要吃好好。
如果還有閒暇時,做些手工香皂吧!
貼上專屬字母標籤貼,繫上特製燙金緞帶,
獨一無二,心意無價很重要。
阿拔說我玩貼紙玩上癮,
其實是太晚認識這商品,
自從有了這款Epson LW-C410藍牙手寫標籤機的加入,
阿母覺得什麼都好上心。
小小一台,變化無限,
操作簡單,上手容易。
餐具貼上專屬貼紙,
防水、耐熱、不殘膠、不掉字還可能進洗碗機。
食材分類包裝好,
標示貼紙耐冷、不剝落,
再也不用為了找合適的筆和膠帶一肚子火。
收納外盒清楚標示貼好好,
防著小鬼翻箱倒櫃,就為了找包想要吃的餅乾和泡麵。
有些舒適是無形的,
有些改變是可行的,
不如趁現在好好審視一下,
打造一個更溫馨、更舒適的居家環境吧!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5,240的網紅科技主婦Carol Chen,也在其Youtube影片中提到,這次一次分享二個配方! 蒜香起司小麵包,鬆鬆軟軟,好香好好吃! 蒜香起司軟法麵包,吃起來比較紮實有咬勁,我覺得也別有一番滋味! 二種配方Carol都做過,都很美味!就看自己喜歡什麼口感唷!😋 配方一🌸蒜香起司小麵包(中種法) 中種麵團 高筋麵粉300克 速發酵母3克 無糖優格80克 鮮奶1...
蒜香奶油醬 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文
【蒜香奶油醬燒培根白菜】
奶油與培根,眾所皆知是搭配起來相當合適的組合,但是你知道嗎?配上白菜更加合適喔!
這是我想介紹日本相當人氣的、蒜香奶油醬燒口味食譜。
不僅充滿香氣,濃厚的味道也很下飯,配上義大利麵更加合適。
從培根逼出來的油脂也不少,因此奶油可以隨個人喜好做調整。
醬油下鍋時,建議沿著鍋邊加入,製造出焦香味更是美味的關鍵。
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詳細食譜:https://tasty-note.com/bacon-hakusai-garlic/
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VLOG:https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
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如果有什麼問題呢?
可以寫在留言區喔!
☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
奶油---5~10g
白菜---1/4顆
義式培根or鹹豬肉---30g
醬油---1茶匙
蒜末---1瓣
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☆作法步驟☆
[1]
首先將培根放入平底鍋中,小火~中小火翻炒。
[2]
培根炒香後,加入切好的白菜中火翻炒。
[3]
白菜也炒軟後,加入蒜末炒香,然後沿著鍋邊加入醬油和奶油。
[4]
最後拌勻即可上桌。
[5]
香氣四溢的美味蒜香奶油醬燒培根白菜,推薦你試試。
★小撇步
由於培根本身含有油脂,即使沒有另外加沙拉油翻炒也OK。
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有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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蒜香奶油醬 在 涵涵愛吃鬼 Facebook 的最佳解答
#過龍江豬扒包 #新店報報
第一次吃到 #豬扒包 原來是葡萄牙統治澳門時流行的麵包!由法式麵包改良而成的 老闆也是道地的香港人 除了對食材非常講究之外也希望大家更認識這款經典的小吃~目前口味只有3款 之後陸陸續續會推出新品🆕
麵包都是店內手工研發製作的 麵包體外酥內Q 飽富彈性而且越嚼越香
#明太子蜂蜜芥末 95
整體奶香味十足 明太子也是滿滿的
包進紮實的豬排、洋蔥整體很香搭配麵包香脆的口感很不錯👍🏻連本身不愛蜂蜜芥末的都給過!三個口味我最喜歡這個❤️
#椒鹽蒜香奶油 80
3種口味的麵包口味都不一樣 老闆也太搞剛了吧~這款搭配椒鹽麵包 裹上口味較重的蒜香奶油醬 濃郁的奶香帶有淡淡蒜香味跟紮實的豬排吃起來甜鹹甜鹹的還不錯👌🏻
#百花咖哩醬 110
東南亞風味的咖喱非常濃厚 除了豬排、洋蔥之外還加入了馬鈴薯及紅蘿蔔 這款的口味比較重也比較油一些哦~
拾捌號紅玉紅茶/凍檸茶
飲料都固定半糖 對我來說還是偏甜一點
巧克力焦糖奶油曲奇 30
口感像是美式的軟餅乾🍪比較濕潤完全不會乾中間還吃得到些微巧克力以及焦糖的顆粒 甜度也非常剛好當甜點很可以欸😍
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蒜香奶油醬 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最讚貼文
這次一次分享二個配方!
蒜香起司小麵包,鬆鬆軟軟,好香好好吃!
蒜香起司軟法麵包,吃起來比較紮實有咬勁,我覺得也別有一番滋味!
二種配方Carol都做過,都很美味!就看自己喜歡什麼口感唷!😋
配方一🌸蒜香起司小麵包(中種法)
中種麵團
高筋麵粉300克
速發酵母3克
無糖優格80克
鮮奶130克
主種麵團
糖30克
鹽3克
無鹽奶油30克
配方二🌸蒜香起司軟法麵包(中種法)
中種麵團
高筋麵粉300克
速發酵母3克
無糖優格60克
鮮奶100克
主種麵團
糖8克
鹽6克
無鹽奶油15克
🌸蒜香奶油醬
室溫軟化的無鹽奶油20克
鹽巴1克
蒜末30克
乾燥巴西里(洋香菜)
帕瑪森起司粉超市有售!
新來的捧友,什麼是中種法,請參考此篇👉
https://www.facebook.com/526217961092528/posts/807223092992012?s=100000493239265&v=e&sfns=mo
什麼是100%中種法請參考此篇👉
https://www.facebook.com/526217961092528/posts/821222984925356?s=100000493239265&v=i&sfns=mo
簡易流程
1.前一天先打中種麵團(放入所有麵粉採100%中種法)
2.冷藏至隔天8~24小時,加入主種麵團打至有薄膜
3.在麵團分割好鬆弛時製作蒜香奶油
4.麵團排氣整型割線
5.麵團第二次發酵
6.預熱烤箱好,麵團灑上起司填上蒜香奶油巴西里立即開烤!
7.烤10分鐘後,第二次補料烤至上色完成!
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