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明天就是88節🎉 Amy㊗全天下的爸爸們📣父親節快樂💓
還不知道要煮哪一道拿手菜嗎?就來這道 #蒜香椒鹽蝦 保證端上桌大受好評💯
蝦子🦐料理人人愛💕而這道蒜香椒鹽蝦🦐可說是連廚房新手都可以輕鬆端上桌的下飯菜喔😉蝦子要好吃😋除了鮮度很重要之外，開蝦背也能快速讓辛香料入味💯
只要掌握火侯及下料的時間點，你也可以炒出好吃的蒜香椒鹽蝦🦐不用上餐館在家也能享受美味的蝦子料理😋
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📜▵▵材料表▵▵📜4人份
鮮蝦 600g
蒜末 5瓣
蔥 2根
辣椒碎 1根
鹽 1/2大匙
黑胡椒粉 1小匙
白胡椒粉 1小匙
米酒 1大匙
太白粉 1大匙
食用油 3大匙
好感動，不需要下廚就能享受一碗熱呼呼的湯麵
最近實在太熱了，完全不想進廚房煮飯，幾乎都是外叫便當為主，但偶爾也想吃一碗熱湯麵，沒想到滑個手機 #有春茶館 的新品防疫餐2.0蕃茄梅花家鄉麵和涮牛肉麻辣鴨血麵就送到你手上，送來時真的是熱騰騰還在冒煙的耶！！
有春貼心的將麵與湯分開來，收到外送時可以看到一包湯頭一份主食，只要將湯頭包撕開加入主食裡就可以馬上優雅享用，酸甜蕃茄湯頭搭配梅花豬肉片與各式蔬菜和南瓜，香甜入口非常健康，尾韻微苦有著大人風味的麻辣湯搭配的是麻辣鴨血、涮牛肉、老油條，跟我一樣想念有春茶館滑嫩入味的麻辣鴨血了嗎？？？
在地景緻系列雙主餐便當的新口味~阿嬤切的醬滷五花+蒜香椒鹽蝦深得蟹老板的心，甜甜的醬汁根本就是白飯殺手，讓人忍不住一口接著一口的台南味，飯煮的很好吃以外旁邊的配菜也讓拿到便當的人看了心情好療癒，每種蔬菜都小巧思的切成了可愛花朵的模樣，便當裡的這一片櫻花形狀的蘿蔔讓人好想出去玩啊.....（現在已經不奢求出國了XD)
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鮮蝦料理強勢回歸🦐🦐🦐🦐🦐
大叔之前分享好多關於蝦子的料理
今天要做超級簡單的蒜香椒鹽蝦👍👍👍
口感Q彈超美味~唇齒留香好滋味😋😋😋
下班回家快速完成~配上啤酒，壓力疲憊都不見😁
🥬食材
🔸蝦子 適量
🔸辣椒 適量
🔸蒜末 適量
🔸蔥綠段 適量
🧂調味料
🔹米酒 適量
🔹椒鹽粉 適量
🔹黑胡椒粉 適量
🔹鹽 1/2大匙
🔹太白粉 適量
🍳作法
1️⃣蝦子頭刺剪掉去腸泥，撒上太白粉(一些些)抓勻備用
2️⃣炒鍋開大火放油(160度上下冒泡)，轉中火放入蝦子拌炒起鍋備用
3️⃣炒鍋熱鍋下油，蒜末、蔥白段、辣椒爆香拌炒，放入蝦子大火拌炒、最後淋上米酒、加入椒鹽粉、黑胡椒粉、蔥綠段持續拌炒即可
Tefal法國特福 法國原裝進口
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材料:
蒜頭300g garlic300g
沙拉油700ml salad oil
做法:
1.用調理機將蒜頭打成粗末。
2.鍋中以中火熱油至邊緣微起泡後加入蒜末炸約2∼3分鐘，炸到沒有水分之後轉成小火。
3.待蒜末變成微金黃就馬上關火，以免餘溫讓蒜末繼續加熱造成過焦。
4.冷卻後倒入擦乾淨的瓶中即可。
5.炸好的蒜油可以用來做蒜頭炒蝦或淋在燙青菜上增添風味。
1.蒜香椒鹽蝦
材料：
蝦 300g shrimp
蒜油 2大匙 crispy garlic with oil 2tbsp
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
鹽 1茶匙 salt 1tsp
作法：
1.蝦直接倒入鍋中，加入蒜油。
2.再加入蔥粒、辣椒圈拌炒至蝦變色，起鍋前嗆入2大匙米酒、鹽即可。
2.蒜味菠菜
材料：
菠菜 1把（約400g） spinach
蒜油 2大匙 crispy garlic with oil 2tbsp
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp
作法：
1.鍋中煮滾水後加入菠菜汆燙後撈起瀝乾。
2.將瀝乾的菠菜盛盤，加入蒜油、淋上醬油膏即可攪拌食用。
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蝦子🦐料理人人愛💕而這道蒜香椒鹽蝦🦐可說是連廚房新手都可以輕鬆端上桌的下飯菜喔😉蝦子要好吃😋除了鮮度很重要之外，開蝦背也能快速讓辛香料入味💯只要掌握火侯及下料的時間點，你也可以炒出好吃的蒜香椒鹽蝦🦐不用上餐館在家也能享受美味的蝦子料理😋
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