關於 蒜香烤魚鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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@chinnngfood
·
🚩中壢前站中華電信對面
11月底才新開幕的個人鍋烤魚🍲🐟
是水貨系列的二代店喔✨
主打個人獨享鍋
有1樓和2樓可以用餐,環境整潔舒適
一樓是紅黑色系裝潢❤️很熱情的感覺
二樓我那天沒有上去
看別人介紹是藍黑色💙大桌也比較多
不過是個人獨享還是聚餐都適合啦(´∀` )
冬天來吃不一樣的小鍋( つ•̀ω•́)つ
╺
🔸麻辣烤魚鍋 $388
▫️麻辣牛奶湯底 +28
🔸蒜香烤魚鍋 $388
▫️蒜香蛤蠣湯底 +88
▫️套餐含烤魚火鍋、冬瓜檸檬冰沙、主食四選一(白飯/冬粉/王子麵/烏龍麵)
來這烤魚當然是必點拉🔥
一整盤端上桌真的超吸睛(✪ω✪)
超大條的魚+鋪滿滿的辣椒🌶️和蒜頭🧄
光看還沒吃就先流口水了
尤其是他們家麻辣口味,椒麻香氣濃郁
對我來說應該算是大辣等級🌶️🔥🌶️🔥
換成麻辣牛奶湯底吃起來更溫醇順口
冬天吃真的整個人都暖了(●´∀`●)
喜歡吃辣的人絕對不能錯過
再來蒜香口味也很推薦👍🏻
加了蛤蠣湯體整鍋吃起來更鮮美
然後很特別的就是他們的蒜頭🧄
直接吃不會嗆辣反而有淡淡的甜味
有種吃馬鈴薯的錯覺(ΦωΦ)
這鍋我超超喜歡,可以一個人默默吃完
都是選用魚刺少的芙蓉魚🐟
吃起來肉質很細緻
搭上吸飽飽的特色湯汁真的好吃(๑´ڡ`๑)
.
🔸排骨米火鍋 $188
▫️換牛肉+20
▫️Double現炸酥魚 +48
▫️加點帝王大蝦公 +148
▫️套餐含魚頭米鍋、肉品、冬瓜檸檬冰沙
這個是我覺得也非常有特色的鍋
店家介紹的時候就有說湯底口味很特別
味道比較重有些人不太接受
聽到就想嘗鮮看看拉(ง •̀_•́)ง
原味的湯底帶有酸菜的香氣
喝起來味道真的很特別有點說不上來
覺得帶有一點點的奶香
總之非常濃郁,我們都蠻喜歡這鍋味道的
鍋上的香酥魚肉超好吃d(*´▽`*)b
然後大蝦公真的超強大超大隻🦐🦐
裡面還有滑Q的米線
這一鍋份量超大!吃完超飽足🈵️
.
🔸雪花牛肉山 $288
╺
📌水貨mini小鍋烤魚 中壢店
▷營業時間：10:00~19:00
▷地址：桃園市中壢區中山路151號
▷電話：0980 277 456
▷低消：一人一鍋,共鍋酌收$120可抵消費
▷服務費：10%服務費
╺
✨ 總評 ✨
美味度 🌕🌕🌕🌕🌗🌑
Ꮯ Ꮲ值|🌕🌕🌕🌕🌗🌑
回購率 🌕🌕🌕🌕🌗🌑
╺
#晴ちゃんの食記📝20201212
#晴ちゃん吃桃園
#晴ちゃん吃聚餐
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🍴#水貨Mini / 🚩#桃園 #中壢
✨#新開幕 ✨
#麻辣烤魚鍋 $388
#蒜香烤魚鍋 $388
#魚頭米火鍋 $188
#麻辣魚頭米火鍋 $228
+小鍋米線 $18
#雪花牛肉山 $288
—
📞：0980 277 456
🕒：11:30-14:30，17:30-23:00
📮：桃園市中壢區中山路151號 (中華電信對面)
📝：打卡送肉喲
-
#水貨 二代店 試營運開幕拉📣
這次還特別推出個人鍋的選擇，一個人也能享受美食😍
烤魚鍋除了烤魚還有肉品、菜盤及主食(白飯、冬粉、王子麵、烏龍麵擇一)
吃法是先吃魚，之後再加湯煮肉吃！

一條比想像中大條烤魚的澎湃上桌
滿滿的蒜頭及蛤蠣，很入味很香😍
芙蓉魚的魚骨不多且魚鱗少，很好入口，吸取醬汁的魚肉很鮮嫩好吃
喜歡辣的別錯過麻辣口味，椒麻香外還帶點奶香，味道帶點層次感😋

也推薦一試米線鍋物，分量很夠且豐富外，
湯頭口味豐厚，身子暖了，心裡也暖啦☺️
-
🎈分類Foodie➡️#juneat桃園 #juneat中壢區
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【太子掃街-四間新開小食店!!!!】
拉絲芝士榴槤餅+避風塘腸粉 好惹味～
台式蒜腸炸蛋蔥油餅 蒜味十足酥香濃味
古早味花生炸饅頭 無得輸～
====記得剔「搶先看」=====
至尊招牌芝士榴槤餅 $52
芝士香蕉餅 $38
老徐記芝士榴槤餅
地址：太子水渠道3-13號長寧大廈地下B1號舖

避風塘爆蝦黃金腸粉 $32
腌尖麵（細）另+$10
靚媽黃金腸粉
地址：太子水渠道3-13號長寧大廈地舖

大蒜香腸炸蛋蔥油餅+蜜香紅茶 $37
古早味花生炸饅頭 $15
炸老闆
地址：旺角弼街60號地舖

山田本舖
地址：太子太子道西108-118號康齡大廈地下C4號舖
＋本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠＋
#太子 #掃街 #芝士 #榴槤 #腸粉
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逢星期四晚上8點 ?雅軒漫遊食盡香港18區?
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銅鑼灣$198 任食磯燒時令海鮮!!!!▲雅軒試食報告 [[中字]]
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鯉魚門全海景 激抵食9種活海鮮10款食法▲雅軒試食報告 [[中字]]
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原板海膽!!!私房菜Style任食涮涮鍋5小時▲雅軒試食報告 [[中字]]
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荃灣獨有 激平烤魚半放題!!!!!!!▲雅軒試食報告 [[中字]]
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旺中掃街A-爆芝雞扒+爆芫荽腸+爆餡煎餅Ep.52▲雅軒漫遊食盡香港18區[[中字]]
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太安樓 巨型龍蝦鯛魚烏冬!!!!▲雅軒試食報告 [[中字]]
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佐敦9個半鐘馬拉松放題 台式養生涮涮鍋▲雅軒試食報告 [[中字]]
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旺角5蚊隻生蝦任叫 抵食泰國菜!!!!!▲雅軒試食報告 [[中字]]
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美食博覽-必食台灣麵＋蔥油餅▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=87XoYBIC7FQ&feature=youtu.be

中環半價素雪糕!!!金枕頭榴槤味勁多果肉!!▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://www.youtube.com/watch?v=yRQNyIMox3k&feature=youtu.be

觀塘 榴槤花膠雞鍋任食!!+正宗老壇酸菜魚▲雅軒試食報告 [[中字]]
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荃灣 即劏原條吞拿魚 火鍋+自助餐▲雅軒試食報告 [[中字]]
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植眼睫毛小知識 山茶花系推介▲雅軒女生二三事
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觀塘必食泰式蠔餅 抵食好坐泰菜▲雅軒試食報告 [[中字]]
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深水埗$293倫哥出招 豪食十二款珍饈百味▲雅軒試食報告 [[中字]]
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水波爐 到底 好不好用呢?
今天 實測"烤照燒雞腿排"給大家看喔!

水波爐 到底 好不好用呢?
(先說明喔...這篇不是業配文 喔! 單純只是柚子媽媽自已的使用感想喔!)

柚子媽媽覺得水波爐烤雞腿排,雞翅都不錯吃!肉汁有鎖住,肉不會柴柴的,
肉質很嫩,吃的到肉的juice喔,
但是我每次烤 , 雞皮表面周圍都會稍微焦掉.但整體還是好吃的.
至於..烤蔬菜類...我很少用這個功能,因為我還是覺得蔬菜就是要爆香快炒,有鍋氣,才好吃嘛.....
烤魚....也很少用...因為在烤魚的過程, 魚油會噴,烤完....還要花時間去清潔水波爐内部....CP值不高.....
我目前最常用的功能...還是"微波加熱" .....
結論:柚子媽媽覺得"快速方便"是水波爐的優點喔.

家常菜系列:
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/ZxqYGGJYHTE 滑蛋蝦仁燴飯
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 糖醋魚
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜

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神奇水蒸式健康蒸煮燒烤盤 加碼送300元購物金→https://goo.gl/3Un75c

1.海鹽蒸烤魚
材料：
魚 600公克
海鹽 1小碗
薑片 10公克
蒜粒 20公克

作法：
1. 將蒜粒與薑片塞入魚腹中。
2. 魚的兩面均勻撒上海鹽。
3. 蓋上蒸煮鍋的蓋子小火煎烤約20分鐘即可。

2.胡椒大蝦
材料：
蝦 600公克
米酒 少許

調味料材料：
香蒜粉 2大匙
薑母粉 1大匙
五香粉 1茶匙
黑胡椒粒 2大匙
白胡椒粉 2大匙
鹽 3大匙

作法：
1. 將調味料粉拌均勻。
2. 蝦子平鋪於鍋內後撒上調味料粉與米酒。
3. 蓋上鍋蓋以中小火烹煮約8分鐘即可。

3.蒸透抽
材料：
透抽 3尾(約800公克)
米酒 少許

調味料材料：
醬油膏 2大匙
涼開水 2大匙
蒜末 10公克
辣椒末 5公克
蔥末 10公克
香油 1茶匙

作法：
1. 三尾透抽平鋪於蒸煮鍋內並撒上少許米酒。
2. 蓋上鍋蓋以中火烹煮約4分鐘即可。
3. 起鍋後淋上調味料即可。
-
4.蒜味蒸茄
小標：先蒸再淋醬，茄子軟嫩色澤美
材料：
圓茄 3根

調味料：
蒜末 1大匙
紅辣椒末 1大匙
蔥花 2大匙
醬油膏 2大匙
涼開水 2大匙

作法：
1. 圓茄去蒂頭後對切，在表面劃刀。
2. 所有調味料混合均勻成醬汁。
3. 放入蒸煮鍋中，鍋邊凹槽加入200cc水，蓋上鍋蓋，以中小火蒸煮10分鐘。
4. 打開鍋蓋，淋上醬汁後再燜約1分鐘。

5.培根蘆筍
小標：蒸烤保留蘆筍的鮮甜
材料：
蘆筍 40公克
培根碎（煎熟） 2片
蒜片 15公克
橄欖油 1大匙
水 50cc
起司碎 適量

調味料：
鹽 1/2茶匙
黑胡椒粒 適量

作法：
1. 蘆筍削去粗絲。
2. 蘆筍放入蒸煮鍋中，擺上蒜片、淋上橄欖油，於鍋邊淋上50cc的水，蓋上鍋蓋，以中小火蒸煮約3分鐘。
3. 開蓋撒上鹽拌勻，再撒上培根末、起司碎即可。

6.奶油花椰菜
小標：保留花椰菜的爽脆口感
材料：
綠花椰菜 200公克
白花椰菜 200公克
小紅蘿蔔 100公克
蒜片 15公克
奶油片 15公克
水 150cc

調味料：
鹽 1/2茶匙
黑胡椒粒 適量
白酒 適量

作法：
1. 花椰菜去粗皮後切小朵。
2. 花椰菜、小紅蘿蔔放入蒸煮鍋中，撒上蒜片，鍋邊溝槽倒入150cc的水，蓋上鍋蓋，中小火蒸約8分鐘。
3. 打開鍋蓋，加入奶油片、調味料混合拌勻即可。


7.蒜香雞腿
材料：
雞腿排 2支
紅甜椒片 100公克
黃甜椒片 100公克
水 100cc

調味料：
鹽 適量
黑胡椒粉 適量

作法：
1. 雞腿排劃刀，撒上鹽、黑胡椒粉，略醃漬。
2. 雞腿排放入鍋中，以中小火煎約5分鐘至表面金黃酥脆，再將雞腿排翻面，放入蒜頭、紅黃甜椒。
3. 於溝槽淋入水，蓋上鍋蓋，蒸約5分鐘即可。

8.瑪格莉特披薩
披薩麵糰
材料
A
高筋麵粉 125公克
糖 1/2大匙
鹽 1/4茶匙
奶粉 1大匙
酵母粉 1/2茶匙
B
沙拉油 1大匙
水 80公克
作法
1. 高筋麵粉放入盆中，加入其他材料A，再加入材料B，拌勻成糰。
2. 蓋上保鮮膜，靜置30分鐘發酵。
3. 取出麵糰?平，切取適量的麵糰，?平成比蒸烤盤稍大的麵皮即可。

材料
披薩麵皮 1份
番茄醬 適量
馬自拉起司片 6片
番茄片 6片
羅勒葉 適量
橄欖油 適量

作法
1. 取蒸烤盤，表面塗上適量橄欖油。
TIPS—烤盤塗油可以增加餅皮表面酥脆。
2. 將披薩麵皮鋪再蒸烤盤中，表面均勻塗上番茄醬。
3. 依序放上馬自拉起司片、番茄片、羅勒葉，再淋上橄欖油。
4. 蒸烤盤的溝槽，加入50cc的水，蓋上鍋蓋，以中小火蒸烤15分鐘即可。
TIPS—水量不要太多，才能保持外部酥脆，裡面鬆軟
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