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絲瓜跟蝦仁真是絕配！
下週連假不送餐喔！晚餐在放假前先訂好吧！
港式煲湯課熱烈招生中--> https://www.accupass.com/go/delicacyfood
小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
9/22(三)香菇煎肉餅、木耳鮮蝦、時蔬、白飯。栗子雞湯
9/23(四)紅燒豆腐雞柳、乾煎鮮魚、時蔬、白飯。南瓜排骨湯
9/24(五)梅干菜燒肉、韭菜小卷煎蛋、時蔬、白飯。蕃茄牛肉湯
生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
9/22(三)避風塘鱈魚、香菇鑲肉、時蔬、白飯。苦瓜雞湯
9/23(四)塔香鮮蚵蛋、秋葵炒牛肉、時蔬、白飯。薑絲龍虎斑湯
9/24(五)鳳梨醬蒸虱目魚肚、香草乾煎里肌排、時蔬、白飯。蛋香松阪肉片湯
蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
9/22(三)雪菜炒百頁、金沙櫛瓜、蒜香花椰菜、時蔬。糙米飯
9/23(四)家常豆腐、韭菜煎蛋、枸杞山藥、時蔬。糙米飯
9/24(五)白玉燒豆干、南瓜蒸蛋、茄子菇菇、時蔬。糙米飯
台北跟台中都有的《默爾pasta pizza》
台北門市外帶自取享有65折優惠❗️台中門市則是已開放內用囉❗️
（內文標註的價格皆為未打折前的原價。）
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💡西班牙廣場+羅勒青醬燻雞野菇披薩 $378
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
現作的窯烤披薩🍕披薩外盒是可愛的狗狗造型！
我點的這個是雙拼口味，可以一次吃到兩種有夠滿足🤤
青醬燻雞野菇這側吃起來是想像中的味道，不過披薩餅皮充滿彈性會愈嚼愈香！
西班牙廣場這側則是鋪滿燻鮭再佐以芝麻葉、紅洋蔥、黑橄欖做點綴，吃來清爽涮嘴，我個人很喜歡😍
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💡清炒白酒蛤蜊細扁麵 $328
好吃度：☀️☀️☀️🌤☁️
稍微數了一下蛤蜊的數量高達17顆，把麵翻起來才發現藏有滿滿的蛤蜊啊😍
清炒的白酒蛤蜊義大利麵就是經典！帶有蒜香吃來開胃，細扁麵的口感很好，會愈吃愈涮嘴呀😆
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💡南瓜鮭魚燉飯 $398
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
鮭魚大好！他們家的鮭魚系列餐點都好讚好好吃❤️
上頭的鮭魚烹調的很好！剛好的熟度保有鮭魚的軟嫩與香氣🐟
燉飯則是南瓜口味搭配巴薩米克酒醋，吃來濃郁又帶有微酸，在這種最怕吃膩的燉飯裡頭起到轉味的作用，完全不怕會吃不完啊XD
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💡爐烤伊比利梅花豬 $580
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
選用有世界上最好吃豬肉美稱的西班牙國寶伊比利豬🐷
兩大塊肉光用看的口水都要滴下來了🤤
肉質軟嫩多汁有彈性，切面還是誘人的粉色，不需沾醬光單吃就很讚！
在口中咀嚼的同時，就能感受到肉本身的甘甜，每一口都有夠幸福🥰
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💡油醋燻鮭魚沙拉 $320
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
開胃沙拉很推薦大家可以點這個油醋燻鮭魚沙拉🥗
滿滿一盆清爽的生菜沙拉，上頭撲滿燻鮭再搭配店家特製的油醋醬，吃來清爽迷人，而且油醋的微酸非常開胃，跟生菜的脆口以及燻鮭的柔嫩一通入口，整個就很搭❤️
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💡蒜香鯷魚花椰菜 $189
好吃度：☀️☀️☀️🌤☁️
蒜香鯷魚花椰菜也是好吃的開胃菜！
打開蓋子就是撲鼻的蒜香，花椰菜烹調的軟硬度剛好，柔軟之餘還能吃到脆脆的口感，配上蒜香鯷魚的調味，蠻不錯的～
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💡提拉米蘇 $155
好吃度：☀️☀️☀️🌤☁️
提拉米蘇吃來能明顯感受到酒香，馬茲卡崩起司的味道濃郁，做為飯後甜點剛剛好☺️
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💡英式鮮奶茶/巧克力奶昔 $150 / $185
好吃度：☀️☀️☀️☁️☁️
飲品的部分我覺得跟餐點比稍微普通一些😂
奶茶屬順口的鮮奶茶；巧克力奶昔蠻濃郁的，喝來甜度上略高一些，裡頭有添加花生堅果等做調味，讓風味更豐富。
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🔗無公休，內用每人低消$250，收一成服務費(外帶不在此限)。
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📍默爾 pasta pizza
📮台北市信義區松高路11號5樓(信義誠品5樓)
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#就食論食 #論食正餐 #論食義式 #默爾pastapizza
#美食 #披薩 #義大利麵 #燉飯 #提拉米蘇 #義式料理 #市政府站美食 #信義區美食 #信義誠品 #外帶 #相機食先 #台北 #台北美食 #taipei #taipeifood #takeoutfood
本來每週日晚上是我們家固定的居家火鍋時間🍲
但這週先暫停吃鍋一次！！！
因為週六晚上我跟社區鄰居一起叫了 MUCHOYAKI 教父牛排外送到家，🥩 30oz的牛肋眼+三樣配菜（奶油玉米、馬鈴薯泥、蒜香花椰菜）+麵包，份量超大的！而且這樣全部只要$1880，真的超級便宜耶！！！
本來我有點擔心牛排外送會冷掉就不好吃，但實際上根本不用擔心這麼多，他們的包裝很專業，收到的時候還溫溫熱熱的，也有附上複熱牛排的教學，加上肉質本身夠好，所以吃起來一樣很軟嫩多汁😋
很愛吃牛排的我們，已經一個多月沒有去牛排館，但在家竟然也可以吃到這麼好吃的牛排，覺得好滿足、好開心啊！
（外送來的牛排這種品質我給他90分高分，cp值也很高，還會想再訂！）
只是兩人吃30oz的份量確實有點太大了（因爲是3-5分熟，所以沒有給酪梨吃），牛肉最後我們有剩下一點點沒吃完，就留著弄成全熟給酪梨吃，剛剛好！哈哈哈！
而且這晚餐吃完我跟Kevin都飽到天庭蓋，所以隔天的午餐和晚餐就都自己煮、簡單吃，沒有再吃火鍋。
#Melody居家生活日記 #MKhouse
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(糙米飯+蒜香花椰菜+蒸蓮藕)
你一天吃夠蔬菜嗎？中午來個蔬食便當吧
A(糙米飯)
糙米 2杯 brown rice 2cup
水 2.5杯 water 2.5cup
B(蒜香椰菜)
花椰菜 60公克 broccoli 60g
紅蘿蔔 10公克 carrot 10g
蒜末 10公克 garlic 10g
鹽 少許 salt q.s.
C(蒸蓮藕)
蓮藕 80公克 lotus root 80g
辣椒片 5公克 chili 5g
薑末 5公克 ginger 5g
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 洗過的糙米放入飯皿中，加入水，蓋上氣密蓋。
2. 菜皿一邊放入材料B(蒜香花椰菜)，一邊放入材料C(蒸蓮藕)，蓋上氣密蓋。
3. 飯皿與菜皿，用抽氣棒將空氣抽出。
4. 再放入微電腦即食鍋中扣緊。
5. 要食用前，打開即時鍋，取出飯皿與菜皿，掀開洩氣閥，再取下氣密蓋。
6. 即時鍋中倒入2杯水(160ml)，再依序放回飯皿與菜皿，扣緊蓋子後插上電源，設定煮飯功能，設定35分鐘。
7. 蒸至時間完成後即可食用。
(白飯+枸杞南瓜+橄欖油玉米筍)
外食不再隨便吃 高纖便當帶著走
A(白飯)
白米 2杯 rice 2cup
水 2杯 water 2cup
B(枸杞南瓜)
南瓜 150公克 pumpkin 150g
蒜末 5公克 garlic 5g
枸杞 5公克 goji berry 5g
鹽 少許 salt q.s.
C(橄欖油玉米筍)
玉米筍 80公克 baby corn 80g
甜椒 10公克 sweet pepper 10g
橄欖油 1茶匙 olive oil 1tsp.
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 洗過的白米放入飯皿中，加入水蓋氣密蓋。
2. 菜皿一邊放入材料B(枸杞南瓜)，一邊放入材料C(橄欖油玉米筍)，蓋上氣密蓋。
3. 飯皿與菜皿，用抽氣棒將空氣抽出。
4. 再放入微電腦即食鍋中扣緊。
5. 要食用前，打開即時鍋，取出飯皿與菜皿，掀開洩氣閥，再取下氣密蓋。
6. 即時鍋中倒入2杯水(160ml)，再依序放回飯皿與菜皿，扣緊蓋子後插上電源，設定煮飯功能，設定35分鐘。
7. 蒸至時間完成後即可食用。
(藜麥飯+味噌四季豆+奶油杏鮑菇)
蔬菜現蒸口感營養不流失
A(藜麥飯)
藜麥 1杯 quinoa 1cup
白米 1杯 rice 1cup
水 2杯 water
B(味噌四季豆)
四季豆 70公克 dwarf bean 70g
鮮香菇 20公克 shiitake mushroom 20g
味噌 2茶匙 miso 2tsp.
C(奶油杏鮑菇)
杏鮑菇 80公克 king oyster mushroom 80g
奶油 15公克 butter 15g
蒜末 5公克 garlic 5g
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 洗過的藜麥、白米放入飯皿中，加水蓋上氣密蓋。
2. 菜皿一邊放入材料B(味噌四季豆)，一邊放入材料C(奶油杏鮑菇)，蓋上氣密蓋。
3. 飯皿與菜皿，用抽氣棒將空氣抽出。
4. 再放入微電腦即食鍋中扣緊。
5. 要食用前，打開即時鍋，取出飯皿與菜皿，掀開洩氣閥，再取下氣密蓋。
6. 即時鍋中倒入2杯水(160ml)，再依序放回飯皿與菜皿，扣緊蓋子後插上電源，設定煮飯功能，設定35分鐘。
7. 蒸至時間完成後即可食用。
(燕麥飯+蒟蒻鮮菇+蒸蘆筍)
誰說便當不能現煮
A(燕麥飯)
燕麥 1杯 oats 1cup
白米 1杯 rice 1cup
水 2杯
B(蒟蒻鮮菇)
蒟蒻絲 100公克 Shirataki noodles 100g
鴻喜菇 15公克 bunashimeji 15g
雪白菇 15公克 white bunashimeji 15g
柴魚醬油 1大匙 bonito sauce 1tbsp.
C(蒸蘆筍)
蘆筍 70公克 asparagus 70g
番茄 20公克 tomato 20g
蒜末 5公克 garlic 5g
橄欖油 1大匙 olive oil 1tbsp.
作法
1. 洗過的燕麥、白米放入飯皿中，加水蓋上氣密蓋。
2. 菜皿一邊放入材料B(蒟蒻鮮菇)，一邊放入材料C(蒸蘆筍)，蓋上氣密蓋。
3. 飯皿與菜皿，用抽氣棒將空氣抽出。
4. 再放入微電腦即食鍋中扣緊。
5. 要食用前，打開即時鍋，取出飯皿與菜皿，掀開洩氣閥，再取下氣密蓋。
6. 即時鍋中倒入2杯水(160ml)，再依序放回飯皿與菜皿，扣緊蓋子後插上電源，設定煮飯功能，設定35分鐘。
7. 蒸至時間完成後即可食用。
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1.黑胡椒毛豆
材料
解凍加熱過的冷凍蔬菜(毛豆) 500公克 green soy bean 500g
調味料
粗黑胡椒粉 1茶匙 coarse ground black pepper 1tsp.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
蒜末 30公克 garlic 30g
香油 1茶匙 sesame oil 1tsp.
作法
1. 保鮮盒或調理盒中放入解凍加熱過的冷凍蔬菜(毛豆)，加入所有調味料。
2. 蓋上蓋子，搖一搖就完成。
2.和風皇帝豆
材料
解凍加熱過的冷凍蔬菜(皇帝豆) 500公克 lima bean 500g
調味料
A
柴魚醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 1大匙 mirin 1tbsp.
蒜末 15公克 garlic 15g
B
細柴魚片 適量 bonito flake
作法
1. 保鮮盒或調理盒中放入解凍加熱過的冷凍蔬菜(皇帝豆)，加入所有調味料A。
2. 蓋上蓋子，搖一搖就完成，要吃的時候撒上細柴魚片。
3.胡麻四季豆
材料
解凍加熱過的冷凍蔬菜(四季豆)dwarf bean 500公克
調味料
胡麻醬 30公克 sesame paste 30g
醬油 20公克 soy sauce 20g
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
蒜末 15公克 garlic 15g
作法
1. 保鮮盒或調理盒中放入解凍加熱過的冷凍蔬菜(四季豆)，加入所有調味料。
2. 拌均勻即可。
4.蒜香花椰菜
材料
解凍加熱過的冷凍蔬菜(花椰菜) 400公克 broccoli 400g
調味料
蒜末 20公克 garlic 20g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
橄欖油 1大匙 olive oil 1tbsp.
作法
1. 保鮮盒或調理盒中放入解凍加熱過的冷凍蔬菜(花椰菜)，加入所有調味料。
2. 蓋上蓋子，搖一搖就完成。
冷凍蔬菜做這樣又快又美味
方法1：微波
作法
1. 取400公克的冷凍蔬菜，冷凍狀態直接放入微波容器中，蓋上蓋子，再放入微波爐中。
2. 以強微波加熱3分鐘。
方法2：汆燙
作法
1. 煮一鍋水至滾沸，取500公克的冷凍蔬菜免退冰，直接放入沸水中。(標：不必久煮超快速)
2. 汆燙30秒。
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奶油煎鮭魚
材料：
鮭魚 1片 salmon 1 slice
蒜末 10克 minced garlic 10g
奶油 適量 butter qs.
作法：
1.依序放入蒜末和鮭魚
2.鮭魚兩面呈金黃色後，放上適量奶油
3.將水注入早餐盤，蓋上鍋蓋。
4.蒸煮5分鐘即可。
煎餃
材料：
市售餃子 5顆 dumplings 5
低筋麵粉 適量 soft flour qs.
水 適量 water qs.
作法：
1.將麵粉和水混勻備用
2.放入適當數量市售水餃後，將適量麵粉水倒入
3.底層麵粉水微收乾後(底層冰花才會酥脆)，將水注入早餐盤，蓋上鍋蓋。
4.蒸煮5分鐘即可。
焗烤蒜香花椰菜
材料：
綠花椰菜 90克 broccoli 90g
紅蘿蔔 10克 carrot 10g
起司 適量 cheese qs.
蒜末 5克 garlic slice 5g
作法：
1.依序將蒜末、紅蘿蔔、綠花椰菜放入
2.撒上花椰菜後，將水注入早餐盤，蓋上鍋蓋。(用蒸氣才能讓蔬菜軟嫩)
3.蒸煮5分鐘即可。
蛤蜊絲瓜
材料：
蛤蜊 6顆 clam 6
薑絲 5克 shredded ginger 5g
絲瓜 120克 loofah 120g
米酒 適量 cooking rice wine qs.
作法
1.依序將薑絲、絲瓜、蛤蜊放入
2.倒入適量米酒後(加米酒去腥、增添香氣)，將水注入早餐盤，蓋上鍋蓋。
3.蒸煮5分鐘即可。
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