關於 蒜香龍鬚 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

手作料理上菜囉
#主廚好熱
#火燒蝦
#薑燒肉片
#蒜香龍鬚
#紅白味噌青斑嫩魚湯

百香果杯子蛋糕
青江菜炒蘑菇
蒜香龍鬚菜
水煮豬舌

20210611。美好餐桌

BTS套餐，是中午去得來「慢」買給畢業生的！被推銷飲料換蜂蜜奶茶，沒有獲得紫色飲料杯（腦）！

鴿子也是中午路過拍的，一整排路燈桿，牠們就挑路口這根站！

蒜香龍鬚菜。
香煎鯛魚排。
醬燒五花肉。
保美媽媽的豬油拋。

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#buffet
#自助餐
#香港美食
http://www.mrlamsan.com/2018/10/1009.html

http://lam0728.chiba78.com/articles-39160.html

https://www.beautyexchange.com.hk/blog/245001

https://blog.stheadline.com/article/detail/945255

http://www.beautylife.hk/home.php?mod=space&uid=120415&do=blog&quickforward=1&id=174787

http://www.seewide.com/space-article-id-323460.html

https://hklifee.blogspot.com/2018/10/buffet-island-pacific-hote.html

https://goo.gl/FVrhxs

港島太平洋酒店呈獻「棋」趣大笪地海鮮自助晚餐 龍蝦蟹腳任食！薑蔥炒龍蝦鉗　蜜汁火焰叉燒！港式主題BUFFET！
最近港島太平洋酒店推港式主題自助餐！由10月起至年底長期推廣
主打多款本地港式風情美食！
八款海鮮冷盤大曬冷！
包括龍蝦，蟹腳麵包蟹！
熱食有「薑蔥炒龍蝦鉗」、「椒鹽瀨尿蝦」、「酥炸蒜香泥鯭」、「蜜汁火焰叉燒」、「即製海鮮戲棚粥」、「臘味荷葉糯米飯」
甜品創作出打卡超呃ＬＩＫＥ既懷舊遊戲棋造型的甜品
「飛行棋馬卡龍」「波子棋造型士多啤梨慕絲蛋糕」
「中國象棋造型白朱古力慕絲蛋糕」
仲有位上既黑松露蟹肉焗響螺
雪糕供應Häagen-Dazs雪糕！
另有雞蛋仔，麥芽糖餅、港式蛋撻、砵仔糕、龍鬚糖、荳花、中式糖水等
最重要抵食！網上預訂自助晚餐可享高達7折優惠，折後連服務費成人只需每位港幣342元起


「棋」趣大笪地海鮮自助晚餐

供應日期: 2018年10月2日至2018年12月31日

供應時間: 晚上6時15分至9時30分


Island Pacific Hote
網上預訂: http://bit.ly/CSK-DTD-SeafoodDinnerBuffet

#buffet
#自助餐
#香港美食
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甜品創作出打卡超呃ＬＩＫＥ既懷舊遊戲棋造型的甜品
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雪糕供應Häagen-Dazs雪糕！
另有雞蛋仔，麥芽糖餅、港式蛋撻、砵仔糕、龍鬚糖、荳花、中式糖水等
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「棋」趣大笪地海鮮自助晚餐

供應日期: 2018年10月2日至2018年12月31日

供應時間: 晚上6時15分至9時30分


Island Pacific Hote
網上預訂: http://bit.ly/CSK-DTD-SeafoodDinnerBuffet
http://www.mrlamsan.com/2018/10/1009.html

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五味醬
材料
辣椒 10公克
蒜仁 15公克
蔥 10公克
香菜 10公克
醬油膏 1又1/3大匙
番茄醬 3大匙
烏醋 2大匙
糖 2大匙
香油 1茶匙
作法
所有材料放入調理機中拌打均勻即成五味醬。

示範料理
五味軟絲
材料
軟絲 1尾
五味醬 適量
作法
1. 軟去皮去內臟後，身體部分在內側劃刀後切小片；頭部切小段。
2. 取一鍋水煮沸後，放入軟絲以大火煮至水再度沸騰後，再煮30秒即取出。
3. 搭配五味醬食用即可。


蒜香麻醬
材料
醬油膏 2大匙
白醋 1大匙
糖 1大匙
芝麻醬 1大匙
冷開水 2大匙
蒜仁 35公克
作法
所有材料放入調理機中拌打均勻即成蒜香麻醬。

示範料理
蒜香麻醬雞絲
材料
雞胸肉 1副
小黃瓜 3條
蒜香麻醬 適量
作法
1. 雞胸肉去皮切小片；小黃瓜切細絲。
2. 取一鍋水煮至沸騰，放入雞胸肉後轉小火，續煮12分鐘。
3. 取出雞胸肉放涼，再撕成雞絲，與小黃瓜絲一起盛盤。
4. 搭配蒜香麻醬食用即可。

和風薑汁
材料
薑 20公克
洋蔥 30公克
蒜仁 20公克
芥末籽醬 2茶匙
柴魚醬油 2大匙
味醂 1茶匙
冷開水 1大匙
作法
所有材料放入調理機中拌打均勻即成和風薑汁。

示範料理
薑汁拌龍鬚菜
材料
龍鬚菜 1把
柴魚片 適量
和風薑汁 適量
作法
1. 龍鬚菜去除底部粗梗後，切小段。
2. 取一鍋水煮沸後放入龍鬚菜汆燙至熟，取出瀝乾盛盤。
3. 撒上柴魚片，搭配和風薑汁食用即可。


泰式風味醬
材料
蝦米 10公克
蒜仁 30公克
辣椒 10公克
香菜 10公克
魚露 2大匙
檸檬汁 1大匙
糖 2茶匙
作法
所有材料放入調理機中拌打均勻即成泰式風味醬。

示範料理
涼拌青木瓜
材料
青木瓜 1顆
蒜味花生碎 適量
泰式風味醬 適量
作法
1. 青木瓜去皮去籽，切細絲。
2. 加入泰式風味醬拌勻後盛盤，撒上蒜味花生碎即可。



紫蘇梅醬
材料
去籽紫蘇梅 120公克
糖 1大匙
白醋 1大匙
辣椒 10公克
薑 10公克
冷開水 2大匙
作法
所有材料放入調理機中拌打均勻即成紫蘇梅醬。

示範料理
紫蘇梅苦瓜
材料
苦瓜 1條
紫蘇梅醬 適量
作法
1. 苦瓜縱切後去籽去籽囊，切薄片，再浸泡冰水10分鐘後瀝乾。(去籽囊可減低苦味，浸泡冰水更清脆也能減低苦味)
2. 苦瓜片搭配紫蘇梅醬食用即可。


腐乳辣醬
材料
豆腐乳 3塊
辣椒 10公克
蒜仁 20公克
冷開水 3大匙
作法
所有材料放入調理機中拌打均勻即成腐乳辣醬。

示範料理
腐乳大頭菜
材料
大頭菜 1顆
鹽 1大匙
腐乳辣醬 適量
作法
1. 大頭菜去皮後切薄片，加入鹽抓勻醃1小時至出水。
2. 再以冷開水將大頭菜洗淨，瀝乾水分。
3. 大頭菜搭配腐乳辣醬食用即可。





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