【那些年我們一起吃的埔里美食/小吃】
前陣子看見有人在分享大學時期的美食，讓我墜入回憶裡⋯
大學雙主修+教育學程+碩士，讓我在埔里生活了整整7年（2004-2011），當然吃遍了大街小巷，有些是特別懷念的，有些是有回憶的，有些是有故事的⋯
有沒有埔里人一起來回味一下，那些年我們一起吃的埔里美食/小吃～
👍老鄉牛肉麵的嗆鍋麵：這是我大學研究所時期，只要生病身體不舒服，就會特別想吃這間的「嗆鍋麵」，老闆看起來很兇，所以我就只有生病的時候會買這個麵來吃😂
👍愛娣越南河粉：這間我就不多說了，最愛他的牛肉河粉，加很多檸檬和蒜頭2片乾辣椒，每次回台灣必回去吃，也帶了蘿蔔和蘿蔔絲吃了幾次！老闆娘很兇，我常邊吃河粉邊聽她罵兒子😂
👍大城黑糖饅頭：這號稱比臉大的黑糖大饅頭，吃起來黑糖香濃口感紮實Q，在那個窮學生的年代，我們都會還沒開門就去排隊，買很多回來，一個切四等份冰冷凍，每天早上蒸一下當早餐！
👍炎術冬瓜茶：我喝的年代，他還在菜市場裡的小店面，透明的珍珠好好吃，我最喜歡冬瓜綠茶加珍珠！
👍李仔哥控肉飯的腳庫飯：這個要點隱藏菜單腳庫飯！
👍阿菊肉圓：吃完肉圓要記得加清湯～
👍博多豚骨拉麵：每次都選擇困難，每樣都想點～
👍小上海小籠包：這個真的好想念，但很常撲空！
👍羅春捲：現在好像沒開了，以前好喜歡看著老闆包春捲，邊吃春捲再配上附贈的清湯！
👍9張桌子義大利麵：幾乎每種口味都好吃，我最喜歡青醬系列！
👍阿平/阿龍快炒：大五研所時期比較沒那麼窮的時候，才比較可以吃快炒！最喜歡椒鹽龍珠和炸蚵仔～
👍佳欣麵店的餃王：超級特別的，也是會想念的味道～
👍山/雞肉飯：研究所時期很常訂他們的雞肉飯便當，半熟蛋超級銷魂！
👍葉師傅滷味：大學時期的晚餐/宵夜
👍亞標牛肉麵：在那個窮學生的年代，我喜歡點牛肉湯麵+麵，還有水餃～
👍你我他晚點的臭豆腐：這比較像是大一宵夜的回憶～
👍鄭師傅燒臘：最喜歡油雞飯
👍蘇媽媽湯圓：喜歡滷豆腐和甜湯圓～
👍昀廷園複合式餐飲：大學聚餐時的回憶
👍埔里酒廠香腸：有事沒事就去買個烤香腸、酒粕面膜、冰棒～
👍星期五夜市雅竹牛排的鐵板麵
👍詹媽媽炸雞：當時雞翅10元超愛買
蒜 味 牛排 醬 在 [協尋] 我家牛排香蒜醬與當年很紅的爆漿小餐包- 看板e-shopping 的推薦與評價
我是原po，大家期待(?)的我家牛排香蒜醬心得終於來了！
+++直接說結論+++
1. 追求近似我家牛排風味的，請選「我家」
2. 追求蒜味更濃、味道更甜的請選「辜媽」
我自己喜歡的是「我家」，因為不喜歡太甜的口味，但有實驗精神的版友也是可以跟我一
樣兩家都買來看看！哈哈哈！
+++以下補上圖+++
（送入烤箱前先拍個照）
（在烤箱中的樣子）
（烤到一半拉出來把醬抹平）
（推薦各位抹醬時採用多點塗法，香蒜醬集中在一坨不好推勻 T^T)
（看著抹醬融化真的好讚）
(粉紅盤是辜媽、粉藍盤是我家）
(搭配康寶蘑菇濃湯4包$39根本絕配!!!)
(就是他！）
(Selfridges買的麵包刀超好用！也必須來一張）
文筆不好，速速打完收工，但真的很感動可以在家重現我家牛排的大蒜麵包，哈哈哈！
P.s. 吐司請勿選擇鮮奶吐司，搭配起來怪怪的，推薦一般白吐司即可XD
※ 引述《sodoi (給我午後紅茶!!)》之銘言：
: 大約在15年前 2007左右之類
: 某家爆漿小餐包曾經爆紅過
: 在團購版也很紅
: 今晚突然很想吃
: 去合購版看了一下
: 發現只有沒聽過的巴特里餐包（google後知道他很紅但我真的沒聽過）、貝克利餐包、
宜
: 蘭安妮餐包，好像都不是10幾年前很紅的那家？？
: 不知道有沒有版友有印象到底是哪家的爆漿小餐包，或者有沒有人吃過巴特里、貝克利
、
: 宜蘭安妮可以推薦一下呢？QQ
: 拜託大家惹～
: 巴特里 》
: 【巴特里】招牌爆漿餐包任選5大包/50入(多種口味組合)【567元】
: https://momo.dm/afZM3f
: 貝克利》
: https://shopee.tw/product/84840713/10231303566?smtt=0.353460187-1642688689.9
: P.s. 另尋跟我家牛排很像的大蒜麵包醬，蝦皮找到這2間，不知道有沒有版友買過？ Q
.Q
: https://shopee.tw/product/3876590/11033194?smtt=0.353460187-1642688880.9
: https://shopee.tw/product/571018712/10763351883?smtt=0.353460187-1642688927.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.201.10 (臺灣)
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※ 編輯: sodoi (123.194.201.10 臺灣), 01/28/2022 11:03:49
祝福各位大大有一個充滿蒜香的農曆年
哈哈哈
※ 編輯: sodoi (123.194.201.10 臺灣), 01/28/2022 12:33:16
笑死哈哈哈！
過年我要繼續來搜羅網路美食
劉師傅夫人的香烤雞翅還沒找到替代品啊啊啊！
(哭倒)
那等我過完年買三郎
來個巴特里與三郎的對決好惹
顆顆
因為大蒜醬冰在冰箱有點硬 不好推開
先讓送入烤箱讓它融化
比較好抹XD
p.s. 「辜媽」的質地比「我家」的還要滑順、比較容易抹開，噗。
※ 編輯: sodoi (123.194.201.10 臺灣), 01/28/2022 17:46:15
切麵包耳朵真的超方便！
手殘人如我也不用擔心呦～啾咪
※ 編輯: sodoi (123.194.201.10 臺灣), 01/28/2022 17:48:59
沒錯！i大真是內行啊～
這隻我兩年前買的
不過我剛剛找了一下 Selfridges已經沒賣了
台灣各大電商也都顯示缺貨
哭哭
麵包刀是”Joseph Joseph”
但我是兩年前買的
現在好像買不到了 Q.Q
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