🍱今日晚餐
哈,今天發文時間很早吧(八點就發文了),因為媽媽我下班了啦🍻🥂🍾🍺中午帶雙寶和好朋友聚餐,結果回程路上,雙寶妹睡20分,雙寶哥則是沒睡,到家後,兩個人都不睡~好吧!我就跟你們耗下去⋯⋯
不就是犧牲我的午睡時間換取晚上早點下班咩,也划算啊!✌️我等下要去追新劇了,這陣子看完「最好的我們」、「東宮」,都還可以啦,我都看PTT推薦的。
✅晚餐菜色
➰海苔穀米飯
➰煎炸雞腿肉排
➰雙瓜球
➰蒜炒高麗菜
➰水果:蘋果
➰湯品:蔬果排骨湯‼️留言有照片
備餐時,我跟我媽分工合作,她煎炸雞腿排,我來弄雙瓜球,雞腿排就是醃一下後,沾地瓜粉,我媽一直蠻抗拒氣炸鍋耶,她覺得很麻煩,我是很ok,氣炸比較不會這麼油啊,而且可以同步作業,我就覺得很方便啊!
🎃雙瓜球🍠留言有照片‼️
➰蒸熟南瓜80g、蒸熟地瓜150g、糯米粉100g
、起士片。
➰南瓜地瓜糯米粉攪拌均勻,塑型時,中間塞入適量起士片,包覆好即可。
➰進已預熱烤箱160度,10分鐘即可,不用太久,因爲都是熟的。
🔶雙寶2Y8M6D
➡️➡️新加入的朋友❤️歡迎點我的置頂文🔝
裡面有很多我為雙寶一路以來做的⋯⋯
✅5M-1Y的寶寶副食品
✅1Y-2Y、2Y-3Y的午餐晚餐的正餐
✅10M~迄今的早餐與下午點心
以上都有做成懶人包連結🔗可以在部落格文章檢索。
⚠️但是,部落格我更新很慢很慢,
所以,還是以這邊的粉絲頁為優先,
‼️可以點選各個相簿區,點選照片及敘述‼️
➡️➡️有媽媽建議我可以主題式呈現料理(淑平媽咪,我都有記得你的話唷❤️)其實我一直都想這麼做,但是想到還要整理到部落格就害怕😅😅哈,如果我先簡單在文末附主題式的連結,這樣可以嗎?😘😘😘
➖➖➖🔺澱粉類配菜目錄🔺➖➖➖➖
🏵自製脆皮薯條
https://reurl.cc/3zzgl
🏵乳酪雞肉薯餅
https://reurl.cc/RNN5x
🏵馬鈴薯地瓜乳酪球
https://reurl.cc/xRRyZ
🏵馬鈴薯玉米塊
https://reurl.cc/l11q9
🏵地瓜馬鈴薯烤餅
https://reurl.cc/2nn26
🏵南瓜地瓜乳酪餅
https://reurl.cc/6881b
🏵蜂蜜烤南瓜
https://reurl.cc/ojjnq
🏵玉米起士薯餅
https://reurl.cc/bvvLo
🏵馬鈴薯米餅
https://reurl.cc/erreK
🏵檸香蜜地瓜
https://reurl.cc/qEExy
🏵茄子地瓜煎
https://reurl.cc/QMMz9
🏵茄子天婦羅
https://reurl.cc/7aa5b
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,好彩頭【蘿蔔糕】黃金比例「綿密」的配方報你知!料好實在香氣十足!DIY自己來最安心! 「好想吃港點的蘿蔔糕怎麼辦?」 「外面的蘿蔔糕餡料不夠?」 - 「老闆!一份蛋餅!兩份蘿蔔糕!一杯大冰紅!」 學生時期的我最長這要點 這也是簡單哥覺得 蘿蔔糕是中式早點的靈魂菜色啊! 不論是拿去清蒸、香煎、還是和X...
蒸烤箱ptt 在 雙寶媽咪副食品&育兒Online Facebook 的最佳貼文
🍱今日晚餐
哈,今天發文時間很早吧(八點就發文了),因為媽媽我下班了啦🍻🥂🍾🍺中午帶雙寶和好朋友聚餐,結果回程路上,雙寶妹睡20分,雙寶哥則是沒睡,到家後,兩個人都不睡~好吧!我就跟你們耗下去⋯⋯
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✅晚餐菜色
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備餐時,我跟我媽分工合作,她煎炸雞腿排,我來弄雙瓜球,雞腿排就是醃一下後,沾地瓜粉,我媽一直蠻抗拒氣炸鍋耶,她覺得很麻煩,我是很ok,氣炸比較不會這麼油啊,而且可以同步作業,我就覺得很方便啊!
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➰蒸熟南瓜80g、蒸熟地瓜150g、糯米粉100g
、起士片。
➰南瓜地瓜糯米粉攪拌均勻,塑型時,中間塞入適量起士片,包覆好即可。
➰進已預熱烤箱160度,10分鐘即可,不用太久,因爲都是熟的。
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🏵馬鈴薯地瓜乳酪球
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🏵馬鈴薯玉米塊
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🏵地瓜馬鈴薯烤餅
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🏵南瓜地瓜乳酪餅
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🏵蜂蜜烤南瓜
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蒸烤箱ptt 在 藍帶藥師烘焙日誌 pharma Pâtissier from LCB London Facebook 的最讚貼文
✿ 蓓卡小廚房 ✿ (๑˃̵ᴗ˂̵)و 南法風酥烤香草蝦
今天中午和家裏聊天時,蓓卡媽忽然跟我說地震了,搖好久。後來吃午餐時開了台灣直播的新聞才猛然發現那地震超大的,尤其是震央的花蓮,災情好嚴重,讓我不禁回想起小時候的921和前年的維冠大樓事件...看著新聞上那怵目驚心的畫面,真的很難過,拜託受困在裡面的人和幫忙救災的人都要沒事才好QQ。
關了新聞和ptt後還是覺得很擔心,決定做點什麼來轉移低沈的注意力。話說,美國🇺🇸這裏的超市很流行使用折價券,有時候新產品上市,廠商也會大方的發放商品給民眾試用。前幾天領了一盒免費的cream cheese spread,加上日本朋友烤給我的奶油餐包吃不完,剛好可以拿來做一道法式鮮蝦料理🦐。
主菜的作法很簡單,先將cream cheese和適量乾燥羅勒攪拌均勻後抹在剖開的帶尾生蝦上。餐包撕碎,用果汁機打成麵包粉,用平底鍋稍微炒香&蒸發水分後,混入青蔥末、蒜末和橄欖油,攪拌均勻即可。把剛剛已經抹了醬的蝦子沾滿調味麵包粉,放入180度的烤箱烘烤個十分鐘,就可以擺盤上菜囉❤️~
這個食譜同樣是參考我最愛的日籍MASA老師「在廚房遇見MASA」一書,香料則依手邊現有的改為乾燥羅勒和新鮮青蔥。像這樣熱騰騰又帶著奶味的烤蝦,配上酸甜的雞尾酒醬汁,味道和口感真的非常美味有層次啊🤤!有興趣的話一定要親自做做看唷~ 最後,希望在台灣的大家都能平平安安、健康快樂的迎接農曆新年!
今日menu:
主菜 - 南法風酥烤香草蝦、自製雞尾酒醬汁、
配菜 - 清炒柴魚大白菜(有機)、
主食 - 義式野菇糙米飯 、
湯品 - 低卡胡蘿蔔🥕濃湯(有機)。
#MASAの料理ABC
蒸烤箱ptt 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
好彩頭【蘿蔔糕】黃金比例「綿密」的配方報你知!料好實在香氣十足!DIY自己來最安心!
「好想吃港點的蘿蔔糕怎麼辦?」
「外面的蘿蔔糕餡料不夠?」
-
「老闆!一份蛋餅!兩份蘿蔔糕!一杯大冰紅!」
學生時期的我最長這要點
這也是簡單哥覺得
蘿蔔糕是中式早點的靈魂菜色啊!
不論是拿去清蒸、香煎、還是和XO醬拌炒
絕對可以勾起你的食慾啊!太香啦!
但外面的蘿蔔糕實在無法滿足簡單哥
料太少啦!所以簡單哥決定
今天就要來教大家!
做出讓你吃到滿嘴鮮料的【蘿蔔糕】!
(今日份量:3-4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉白蘿蔔 600克
👉香菇 13克
👉東蝦 35克
👉在來米粉 230克
👉鹽巴 1小匙
👉胡椒 1小匙
👉糖 1小匙
👉熱水 450毫升
👉蘿蔔水 230毫升
👉太白粉 25克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將蘿蔔刨成絲,並擠約230公克的蘿蔔絲水
②倒入在來米粉、太白粉、蘿蔔絲水,拌勻後並備用
③炒出香菇和東蝦的香氣後,再倒入麵糊中
④翻炒蘿蔔絲並加入鹽、糖、糊椒、水煮滾,倒入麵糊中
⑤將拌勻的蘿蔔糕麵糊,倒入鍋中翻拌至稍微凝固
⑥將蘿蔔糕麵糊倒入容器中鋪平,並蒸煮50分鐘
⑦將蒸熟的蘿蔔糕放入冰箱冷卻
⑧將蘿蔔糕切片,再下鍋油煎即可享用
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#菜頭粿
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蒸烤箱ptt 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
簡單上手【百變銀絲卷】多樣吃法,鹹食甜點輕鬆駕馭!
「炸銀絲卷只能沾煉乳吃?」
「蒸銀絲卷只能當饅頭來吃嗎?」
今天教你三種吃法,
鹹甜都一起教你,
選擇自己想吃的口味!
跟著簡單哥一起來享受在銀絲卷的
(今日份量:各1份)
【銀絲卷】所需準備的材料
『爆量培根起司捲』
👉起司絲 20克
👉培根 1條
👉蔥花 5克
『濃巧克力甜蜜捲』
👉棉花糖 2顆
👉巧克力 1片
『大口滿足熱狗捲』
👉熱狗 1條
👉起司片 1片
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉美式芥末 適量
🥞開始簡單製作🥞
『濃巧克力甜蜜捲』
①將銀絲卷四面煎過後,從中間切一半
②鋪上巧克力與棉花糖後,將另一半蓋上稍微壓一下
③放入微波爐15秒鐘即可完成
『大口滿足熱狗捲』
①銀絲卷表面上抹上油,中切剖一半
②放入德式香腸以及切半的起司片
③放入氣炸鍋,180度7分鐘
『爆量起司培根捲』
①將銀絲卷切好格菱紋後塞滿起司與培根
②放入氣炸鍋,180度7分鐘
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