#阿媛說星國
深處多元文化地帶,小坡的年味卻十分濃厚。超市瘋狂播放叮咚嚨嗆,到處都紅通通兼賣橘子🍊
過年在新加坡嗎?來看最強攻略!
#過年必吃美食
🍲 盆菜
如果在這團緣,不妨點份盆菜奢個華。源自廣州,類似佛跳牆,將最珍貴的食材都放進盆裡,有冬菇、鮑魚、海蔘等。
聚集百味於一盆,聚集人心齊一堂。
🐟 撈魚生
接著去撈個風生水起!新馬必備過年儀式!將生魚片、青紅椒、蘿蔔等蔬菜絲做擺盤,達到七彩繽紛~
接著倒入蜂蜜,象徵甜甜蜜蜜;灑上胡椒粉和五香粉,代表招財進寶等,每個添料都是一句吉祥話。
邊撈要邊說學業進步、平安快樂等吉祥話,撈越高祝福越滿,來熱鬧吧!
🍰 各式過年糕餅
來點南洋味過年零食吧,用真正的鳳梨果泥做成的黃梨塔,酸甜開胃。還有蝦味爆棚的蝦米酥,很適合邊喝邊配。
蛋捲啊蒸蛋糕也是老少咸宜,買一些帶回國吧!
#過年去哪玩
🏮 春到河畔
新加坡最大的春節活動,集體的童年回憶,跟著家人去賞花燈。
各式花燈,有巨型財神爺,還有嘉年華與夜市,更有煙火施放。重點是入場免費!!
🎆煙火施放時間
23 Jan: 9.00pm
24 Jan: 12:00am
25-28 Jan: 9.00pm
29 & 30 Jan: 10.00pm
31 Jan & 1 Feb: 9.30pm
📍詳細
The Float @ Marina Bay
下午2點-晚上11點
1月23日至2月1日
🐂牛車水唐人街
年味最濃,非牛車水莫屬!來我們年貨市集湊熱鬧,整條大街到晚上點亮花燈,人生都璀璨起來。
24號晚上更有倒數煙火活動,一起迎接新春❤️
濱海灣花園、環球影城也正式進入年味主題。過年來新加坡保證不無聊
新年快樂~ 新的一年答應我要平安快樂喔
#新年快樂
#過年在新加坡的舉手🙋
蒸老少平安時間 在 Katie kitchen。katie world。 Facebook 的最佳解答
【3餸一湯2人晚餐】🎊
周日 大家好呀 闊別多時(約2個月) 沒有出場的3餸一湯 終於重現 哈哈
雖然我出街仍需要拐杖協助😌但站立時間加長了 可以自由出街感覺很好🥰
托朋友買了靚靚海參 媽媽發好了 今晚煮了炆海參冬菇 加上蘋果無花果湯 還有老少平安 和烚生菜🥬 很健康呢🥰🥰💪🏼
🔻🔻🔻🔻🔻
蘋果百合無花果腰果素湯🍵
鯪魚肉蒸豆腐
海參炆冬菇
白飯 🍚🍚
感謝老公朋友送來金鳳今年新米 好好味呀🥰是我至愛的綿綿白飯 哈 我連飯碗也改為湯碗的size 見我食量大增 🤣🤣🤣🤣
====== 🎀Kaie kitchen🎀 ========
📍page: Katie kitchen。katie world。
📍IG: www.instagram.com/katiekatielife
📍web: www.katieworld0301.blogspot.hk
📩mail: mo_mo0301@hotmail.com
#katiekitchen #katielife #ilovecooking #hkg #hongkong
#hongkongfoodblogger #hkfoodies #hongkongblogger #hongkong #煮婦生活日常
蒸老少平安時間 在 KC飲食天地 Facebook 的最佳解答
<團年如飲宴,一樣咁高興:帝苑軒>
年尾流流就是吃團年飯的旺季,從澳回來就直接來跟一大班傳媒同業吃團年飯,非常高興。
一看餐牌,「大紅乳豬全體」、「花姿蟹鉗」、「蠔皇鵝掌鮑片」、「脆皮炸子雞」,會不會令大家想起「去飯」?是的,這一晚吃的就是帝苑軒的筵席菜式,在何師傅的主理下,當然不是行貨,老實說,真的是味味出色。
乳豬夠味,皮薄且脆;蟹鉗看上去夠份量,口感夠鬆也彈牙;螺頭竹絲雞湯夠熱也夠鮮味,香醇夠火候。喝過混身暖和,在寒冷天時令人受用無比;比起鮑片,更欣賞就是鵝掌。當中的扣煮入味就見師傅功;個人而言不太喜歡黃皮老虎斑,但魚本身實在蒸得太好,火候恰到好處所以也嫩滑非常;吃了八個主菜,來到雙單尾的環節各人也紛紛的用「自己方法」解決。面對上湯水餃伊麵,有人要淨水餃,有人甚至要求要淨上湯;最後是煎堆碌碌再加上香甜的鮮奶燉木瓜,這是高水準的筵席菜。
餐後何師傅來打招呼,劈頭第一句就問「幾時去日本?」。找個時間吧!
是晚菜單:
鴻運當頭(大紅乳豬全體)
百花爭鳴(翡翠桂花炒帶子)
三星拱照(花姿蟹鉗)
發財好市(發財蠔豉柱甫)
大展鴻圖(螺頭竹絲雞湯)
鮑羅萬有(蠔皇鵝掌鮑片)
遨遊四海(清蒸海黃皮老虎斑)
金雞迎春(脆皮炸子雞)
五穀豐收(飄香荷葉飯)
歡欣滿面(上湯水餃伊麵)
長年美景(帝苑軒煎至尊蘿白糕)
老少平安(紅豆沙湯丸)
如意吉祥(煎紅棗年糕加煎堆)
幸福美滿(鮮奶燉原個木瓜)
The Royal Garden 香港帝苑酒店
#團年飯 #帝苑酒店