第九回--蝴蝶效應
「怎麼樣?你們有遇到傑克嗎?」劉俊文緊張的問。
「沒有……我也不知道他來了還是走了,總之我跟露絲到船尾時,我們逛了幾圈也看不到他……」李倩盈邊解著束胸邊說。
「這情況有點糟……是我不好,我沒有考慮到他們這條故事主線,不知不覺影響了主線的故事,要是這晚上沒有什麼發生讓露絲她跑到船尾打算自殺的話,便不會發生救人事件,更不會出現第二天他們吃晚飯的事,更不用說之後他們的劇情。」劉俊文努力的整理他腦海中有關故事的進展。
「所以我們便不會看到他們相愛的故事嗎?」李倩盈擔心的道,支線任務故然重要,但鐵達尼電影的愛情故事是經典,要是欠缺了,這只是一部災難片,而女人對於災難片有多少興趣人所皆知。
「辦法不是沒有,但可能我們便要當一次壞人了!」劉俊文驚醒道:「須知道卡爾和露絲早就出現問題,如果說是一支煙,點餐點錯了才會導致他們的決裂,這也太兒戲了,而他們第一次相見,也只是對望了一下,還沒有什麼情愫,只要我們能確保,露絲今天晚上發現自己仍然是一個不幸的人,那她也是會按照劇情走到船尾跳海。」
「那傑克呢?你能保證他今晚會在那個位置嗎?」李倩盈懷疑道。
「唔……我也不肯定,但我想可能性很大,他晚上待在那裡,應該不會是因為下午看見過露絲,覺得自己能在這裡遇到她吧,記憶中他看到露絲時,也沒有什麼欣喜的眼神,應該是一種巧合,我想成功機會很大,在沒有辦法之下,我們唯一可以做的,便是讓露絲的不滿與不安提升,電影裡她說過她覺得自己以後的一生也會在派對、晚宴、交際、遊艇及馬球中渡過,我們便主動的提起這些因素,她聽到肯定有刺激作用。」劉俊文捉住了李倩盈的雙肩:「女人最了解女人了,這次,你就當一個教人分妻的姐妹吧!」
鐵達尼號的頭等艙晚餐是吃些什麼?在出發前劉俊文已經給李倩盈做了資料搜集,而當他們真正看到餐單時,也感到異常的豪華。
頭等艙餐單是由被喻為法餐之王,現代法餐開創者,傳奇廚師,喬治斯.奧古斯特.埃斯科菲耶所設計。
在他之前的廚房制度混亂而沒有規範,但他整理出一套完善的制度,將廚房分工為,行政主廚、主廚、副廚、二廚、甜點師以及學徒;而我們現在看到法國料理是由前菜、湯、主菜、甜點這次序,也是由他引進,在這之前,法國料理是一次上齊的,當你吃完一種後,其他菜式便會變冷,而這種新做法會令每道菜也會處於最美味的狀態,也是今天我們吃到的法餐。
現代法餐所使用的五大基本醬汁,包括Bachamel 白醬、Espagnole 鹿肉褐醬、Veloute 天鵝絨醬、Hollandaise 荷蘭醬以及 Sauce Tomat 番茄醬也是由他創造。
當晚的餐單有:
前菜-俄羅斯生蠔搭配小鹹餅
湯品-奧爾嘉清燉肉湯/鮮奶油濃湯
海鮮-蒸三文魚配荷蘭醬小黃瓜
第一主餐-菲力牛排/里昂嫰煎雞/填料櫛瓜
第二主餐-羔羊肉佐薄荷醬/蘋果白蘭地烤乳鴨佐蘋果醬/蘑菇沙朗牛排
轉場酒-羅馬潘趣酒
烤物-烤乳鴿佐水田芥
沙拉-蘆荀沙拉佐香檳番紅花醋
冷盤-鴨肝佐西芹
甜點-華爾道夫蛋糕/蜜桃酒果凍/巧克力閃電泡芙夾香草內饀/法式香草冰淇淋
餐後-水果及乳酪拼盤
整道餐由六點半開始,直到午夜才完全吃完,當時李倩盈簡直感動得想哭出來,她從來都沒有吃過真正的法國料理,更不要說是由傳奇所定制的料理,她只求自己的胃可以吃完這十一道菜,也算是不枉此生了。
在劉俊文的邀請下,卡爾爽快的答應一起用餐,順便向他請教神祕的東方國度,而李倩盈也剛好坐在露絲身邊,這才能讓他們的「奸計」得以進行。
按照計劃,李倩盈會帶起她跟劉俊文的相識故事,當然,大部份都是編造出來,但主旨也是圍繞著他們的自由戀愛,而最後李倩盈便問露絲和卡爾是如何認識的。
露絲和卡爾是在一場宴會中認識,由雙方的家長互相介紹,兩人約會了幾次,看歌劇、打馬球、到舞會,然後雙方家長便提出結婚的事,所以他們兩人便開始籌辦婚禮。
用現代說話來說,就是相親,約會,結婚,歷時才不到半年,卡爾三十歲、露絲十七歲,兩人相差了十三年,一個是事業有成,另一個是雙八年華,三十歲的卡爾的確到了結婚年齡,要開始著急,以二十世紀初的結婚年齡來看,露絲的確有點早,但礙於一方想結,一方想要錢的關係下,這半年不到的愛情,被揠苗助長出來。
「對了,露絲你平時喜歡做些什麼?你打算婚後要做什麼?生孩子嗎?」李倩盈輕描淡寫的問。
露絲用手帕抹了嘴巴道:「藝術、音樂、歌劇等我也喜歡的,其實我沒想過這樣多,孩子的事,也太早說了吧。」
劉俊文立即補刀問卡爾:「那卡爾先生你平常也會陪露絲做她喜歡的事嗎?佩琪她喜歡旅行,我都是被她煩著要周遊列國,沒有一分時間能停下的。」
卡爾放下酒杯道:「露絲她的興趣很多,我只是個生意人,一直在歐洲和美國來回走動,也真的不太懂這些,昨天露絲才嘲笑過我不懂藝術,對我來說,一幅畫要賣上幾千美元、甚至幾萬美元,也太離譜了,我家的鋼鐵由開採到鍊鋼打造這樣多工序,也只是賣那一點錢,只可惜我不懂藝術,不然我也想輕鬆的賺錢。」
露絲不滿的說:「要是藝術能用錢來衡量,那未免太看低藝術了。」
卡爾反駁道:「可是你擁有的藝術品,也是用非藝術,冷冰冰的美鈔換來的,親愛的。」
露絲知道一說起錢來,她便沒有話語權,她一家不斷在花卡爾的錢,是事實,還沒有算在婚後要卡爾為自己一家的巨債付出。
卡爾看到不作聲的露絲,陪笑說:「我可沒有說不讓你欣賞藝術,可是我不懂藝術,也是因為我要掙錢呢,我的一部份就讓妳為我欣賞好了,婚後你大可以慢慢教我。」
李倩盈聽到這便感到不妙,她沒想到卡爾的回答會如此,在女人心目中,你不懂是罪,但最大罪是你不懂還要裝作懂,放棄去懂。
劉俊文也心想,這就是錢的能力吧……不懂也讓你買,讓你做,來日方長,慢慢弄懂就是。
但有心要找問題的,總有很多方法,劉俊文立即道:「卡爾先生你這樣富有,應該有很多漂亮的女生會對你感興趣吧,露絲小姐自然是外貌出眾,但我想你應該不是個看外表的人,你喜歡露絲小姐的什麼呢?」
卡爾托著下巴沉思了一會才道:「或者是露絲的與眾不同吧,她是難纏的女人,我可以發誓,她給我的苦可不少,但珍貴的東西總是難以接觸,她就像名字一樣,是帶刺的玫瑰,要拿著她,需要有被傷害的覺悟呢,要是沒有刺,玫瑰便不是玫瑰了。」
李倩盈接口道:「卡爾先生你可不要把露絲當成一種挑戰,挑戰過後,這玫瑰的刺不痛了,便覺得她不再特別了。」
卡爾笑道:「佩琪小姐也太小看露絲了,她的刺一直在成長,我可是親身見証過的。」
劉俊文看勢色不對,也顧不及前言不對後語道:「可是你們都是身不由己,婚後肯定是不停的在舞會、派對、遊艇和馬球賽事中渡過餘生,要是我和佩琪可就受不了這種枯燥的生活了。」
露絲聽到後神色暗淡,這種就像說出心底話的攻擊力不是常人受得了。
卡爾擺擺手:「這種生活我也避免不了,社交是做生意必要的,雖然枯燥,但我早習慣了,成了我生活的一部分,也許婚後有露絲在,她的刺可以讓枯燥的社交多上一種刺激吧。」
露絲面色一沉,把餐巾放下便起身離座,說想出去透透氣。
劉俊文心中狂歡了一下,成功了!自己的奸計終於得到回報!
可是下一秒卻讓他跌下低谷。
「佩琪小姐,你介意陪我出去走走嗎?」露絲望向了李倩盈道。
李倩盈無助的看向劉俊文,而劉俊文的口型不停的做:介意啊!介意啊!!!!
可以她轉眼看著露絲這渴求的眼神,心中掙扎了很久,直到露絲補上一刀:「Please!」
就這樣,劉俊文目送兩人走出餐廳,心中思量著,帶上一個人自殺,也應該是有可能吧,再不然……倩盈你推她一把,也行……這次糟了……面前的香草冰淇淋也變得沒有吸引力了……
他點起一支煙,卡爾好奇的問他是什麼煙,之前都沒有見過,劉俊文把注意力集中回來,主線不行,支線也不能放棄,收拾心情道:「這也是我的小小發明,你看,在煙末有一顆小球,你弄破了便能讓香煙帶有薄荷味了!」
卡爾抽了一口,再次稱讚,劉俊文再道:「卡爾先生,我在古巴有一個雪茄工廠,帶了一些產品出來,你給我點評一下好嗎?」
而陪伴露絲踱步的李倩盈心中也慌得很,心想:要是帶她到船尾製造意外,讓傑克出來救她,能令他們的愛情線展開嗎?可是,要是自己推她的時候抓她不住,露絲掉下大海甚麼辦?不然,自己爬出欄杆,然後呼叫救命讓傑克來救……
轉念一想,要是傑克愛上了她,那怎麼辦!!??一想起他那帥氣的顏值巔峰,說不定自己的手會抓不穩掉下海,這真的是被帥死了。
正當李倩盈正在幻想自己要是和傑克生小孩要叫什麼名字時,露絲的一個問題將她拉回了現實。
「佩琪你和謝夫是真心相愛的嗎?」
李倩盈想了一下,除了系統認證過之外,她自己也是這樣覺得:「可以說是吧,但即使是真心相愛,也不代表會幸福,性格和習慣真的很重要,跟你坦白說吧,兩星期前,我跟謝夫還在討論要不要離婚,你看我們像是很幸福,但每對夫妻背後,心中想的是什麼,又有誰會看得出來。」
「噢……抱歉……我以為……說真的,我仍然很猶豫要不要跟卡爾結婚……佩琪小姐,請番話請你不要對任何人說起,求求你,我的朋友都在歐洲……我媽媽她不理解我,總是想迫我回美國結婚,要我參加名流的協會,可是……我根本就不想過這種生活,我可以預計到自己將來就是出席在宴會中,為卡爾生小孩,然後在別人面前裝作恩愛,就像我媽一樣,她根本就不愛我爸,她只是愛她的地位,只是愛她自己,就連我……唉……」露絲倚在欄杆上痛苦的說。
李倩盈拍著她的背安慰道:「你現在才十七歲,卡爾先生他三十歲,這種老夫少妻的組合,我見過太多,都是政治婚姻,這沒什麼好愧對,這個年代,當女人不易,我們都是聽男人的指示,一生只是為他們服務,所以說,女人應該有自己的事業,只要有金錢基礎,你才能有所選擇,擺脫這種受制的生活。」
露絲聽後雙眼發光,這種二十一世紀仍然有很多人不明白的價值觀,對於露絲這二十世紀初的小女孩來說太過震撼:「對,女人就是要有自己的事業,我也想像佩琪你一樣,有自己的技能,有自己的事業,有一個……自己愛的人……」
李倩盈帶著露絲走向船尾邊走邊說:「我看得出,你並不愛卡爾,你們的差距太大了,說興趣你們不一樣,說年齡你們差太多,說價值觀你們也不像,露絲,你還年輕,你甘心就這樣跟這個男人走下去嗎?」
露絲雖然心底認同,但自己家的情況她還是很清楚的:「可是……」
「你是在於經濟上的問題吧,作為女性,你也是丹佛婦女俱樂部的成員,想必你是希望女人能有自己的一片天,如果你自己沒有決心可以自立,你要在丈夫的支持下才能爭取女性權益,那你憑什麼去說服別人與自己,你是受過教育和有思想的女性,只是憑你的樣子,你大可以當個演員自食其力,起碼你的人生是自由的,在意錢的不是你,而是你媽媽,她享受這種貴族的下午茶時光,但你呢?你不享受,為什麼還是為這去付出自己的生命?再退一萬步說,你的問題,我和謝夫也可以提供協助,以後我的香水,他的即影即有相機,以及其他有趣的發明,我讓妳去為我們安排市場營銷,薪金也好,分紅也好,你隨便開!」李倩盈一口氣說完,但她心中笑了一下,自己說大話方面真的很像劉俊文了,自己不知不覺被他影響了。
露絲感激的道謝,說自己一定回去好好思考這一切。
然後兩人已經走到船尾,李倩盈很快便找到了躺在長椅上的傑克。
她特意的選擇坐在他身後的長椅,即使在場所有椅子都沒有人。
正當她坐下時,傑克被驚動了坐了起來,李倩盈在不到一米的距離下看到傑克,心頭為之一震,天啊,這個世界為什麼會有這樣帥的人!!??
突然她心中有了個主意,跳海不成了,那她自己裝暈總可以了吧,只要傑克一救了她,明天晚上的宴會便有了理由邀請她,她真是一個天才!要是有什麼人工呼吸之類的,便更好了,不不不,這是為了劇情犧牲的,她可是一個有老公的人。
一下子,她便倒下了。
然後露絲的搖動,傑克的呼叫,李倩盈都不張開眼,心想,裝睡的人是叫不醒的,來吧,Jack!
船上的服務員已經圍了過來,露絲吩咐了服務員找來卡爾和劉俊文,就在時間差不多之時,傑克把李倩盈抱到空曠地方躺平時,她便醒了。
一張眼便是傑克,李倩盈心想不要看了,再看我真的要暈倒了!便急急忙忙的坐起來,簡單說了幾句後,便感謝了傑克,同時問:「這位先生多謝你,請問你叫什麼名字?」
「傑克,傑克道森。」傑克回答,而李倩盈很感動,因為傑克和露絲終於對望了,而雙方的眼神中也閃爍著不一樣的光芒。
劉俊文趕到時,看到傑克和她們在一起,心中非常欣慰,終於將劇情推回正軌,然後兩人連忙道謝傑克,更利用伊斯梅的權力,讓傑克和朋友們升級到頭等艙,說明天要答謝他跟他一起進餐。
服務員領著傑克回艙取行李,臨走時,傑克仍然回頭,用他的三七帥臉盯著露絲依依不捨。
劉俊文看到人都走了後才道:「喂喂喂,不要再看了!!!看夠了!!!我終於明白為什麼卡爾會討厭傑克,應該說自己女朋友或老婆跟這帥哥扯上任何關係也會夠酸的!我的天,他真的太帥了吧……連男人看到都會感到羞恥……」
「甚麼了,吃醋了嗎?但很正常,你跟他比什麼都不是,還好,這是劇情,我可沒有奪人所愛的心情,但我真的想跟他跳跳舞呢……」「你敢??我可是知道卡爾僕人有手槍在身呢!」「好了好了,不然我也讓你跟露絲跳一次?」「唔……這條件我考慮考慮。」「你這人!!!色鬼!!!」
正當兩人打情罵俏時……
【隱藏任務觸發,傑克與露絲,地獄級難度。
宿主破壞了主線劇情推進,傑克未能拯救想自殺的露絲,但兩人仍舊相遇。
題目:在沒有奇遇之下的傑克和露絲,最終能否走到一起,構成愛情的因素是什麼,讓兩人走下去的原因,又是什麼?
開放式題目,回答時候為沉船後,回歸前,系統將視乎宿主答案評分。
任務獎勵:系統升級,鐵達尼號劇情世界開放。】
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下回預告:
如果無左跳海一幕,單憑傑克同露絲既性格喜好,佢地仲會係埋一齊嗎?
卡爾對露絲,無左呢一段,又會唔會有所不同?
卡爾佢愛露絲嗎?呢種愛,又係點既愛?
安德魯,一個劇份唔多但令人有深刻印象既人,係戲外又係點?
三線劇情全面展開,請留意下回!
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作者的話:
今日,我好開心,因為第一次發現,第七回同第八回,係一種增加既狀態,以之前既經驗,通常都係一回比一回少人like,我唔知係咩原因啦,可能我寫得差,可能睇唔到等等
但呢個增加,係一種好既方向,我希望大家係喜歡呢個故事,而比我更多既認同
第七回,三千三百字
第八回,三千六百字
第九回,四千七百字
呢個故事真係愈寫愈有動力,以前我都係用比較直白既故事去講道理,但估唔到依家呢個模式,用幾個已經擁有故事既人,再去交叉互動,會有咁多意志唔到既火花,可以探討唔同人對愛情既觀感
而我亦正式將鐵達尼號寫成三角戀,到底卡爾點去放棄呢段感情,幾個人會唔會有好結局
鐵達尼號既人又可以救到幾多,太多太多野要寫喇,令我每一回都好似不斷增加中
呢一回我分享左鐵達尼既最後晚餐,係我睇完資料做左好多搜集同翻譯先寫到,唔係想灌字數,而係希望讀者你地睇完,除左故事之外,係知識上都會有所得著,一個傳奇既誕生,一個制度既改變,一個開創者,希望之前唔知既你地,係下一次食法國大餐時,都會諗起呢堆冷知識,可以同伴侶你既人分享,同時,諗返起有個作者曾經寫左一個鐵達尼既故事。
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亮亮的2y4m做蒸蛋,剛好跟好好同時期呢!姨姨們比較想吃哪一個寶的蒸蛋?😆
💡昨天的影片有新夥伴問我怎麼教孩子自己做蒸蛋?他的孩子不可能配合走完全程,更無法獨立製作。
🌟孩子的學習,來自於成人的示範!
倘若你平常很少做蒸蛋給他看,只拿著材料邀請他一起製作,孩子很可能興致缺缺。
試試看從今天開始,讓孩子加入生活,而非以孩子為中心生活。
不要因為孩子醒著,不敢做飯,不敢打掃,不敢放鬆。
孩子只是環境中的一部分而已,過度關切會影響孩子的發展。
給孩子一個機會「相信他做得到」將會看到無限可能!
相信、尊重孩子的能力,允許孩子用自己的步調長大,卻又在自由中有紀律,紀律中有自由,是 #蒙特梭利 的中心思想。
許多時候我們認為的孩子搗蛋行為,其實只是因為他們跟隨本能,重覆鍛練當下的技能,因為還不成熟所以造成成人認為的困擾行為。
📍單方面的制止是不行的,必需滿足他內在的需求~這就是預備好的環境重要之處。
MesaSilla Taiwan是我在挑選幼兒傢俱的首選,實木圓潤厚實質感美觀不怕受傷~尺寸適中很適合有小小孩的家庭。
🌟我們都希望孩子擁有生活自理能力,提供「預備好的環境」讓幼兒加入家庭,而非一昧配合/保護是很重要的。
所謂預備好的環境是指符合孩子需要的居家擺設,可以提供身心發展所需活動練習的環境。
🔸家裡是最好的蒙特梭利教室,你則是孩子最棒的老師!在家庭中呈現整潔的、有秩序的、有材料的環境,勝過擁有昂貴的蒙特梭利教具。
📍佈置時要注意👉一個玩具房或是一個屬於自己的房間,不等於「#自主」
從桌椅、洗手台、書櫃、衣櫃、置物櫃,不論是高度、重量、設計全部都應該要符合孩子可以「自己」操作、取物、歸位才能從小培養獨立自主的能力!
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🔸下面來宣導蒙特梭利理念,來複習一下吧!
【過度提醒扼殺信心】你有過剛開始學習一件事,旁人卻過度提醒的經驗嗎?
💡舉個例,開車時副駕忙著對你下指導棋,欸~趕快打方向燈啊,紅燈了踩煞車,吼~提醒好多次了你反應怎麼這麼慢!
一次兩次十次,要嘛你不再跟這個人一起開車,不然有很高的機率你會放棄開車。
被提醒久了~自信心降低,連自己都懷疑難道我真的是馬路三寶開車白癡嗎?
#我就是考完駕照被說到不敢上路的那個人
在陪伴孩子練習也是,沒有人一開始就做得好的,尤其是孩子小肌肉不成熟,做不好理所當然。
🌟許多媽咪都能接受孩子做不好,但很難不去「提醒」孩子~忽略了「提醒」可能滋長「反正我就是做不好」的心理狀態。
💡舉個蒸蛋工作的例子👉
你可能會先告訴孩子,輕輕敲哦~當孩子用力時也許會抓住他的手,帶著他輕輕敲;蛋殼不慎掉入大人會比孩子更著急的暫停打蛋工作想先把蛋殼拿出來;攪拌時孩子力道沒拿捏好噴灑出來後接手做攪拌;調味時不敢讓孩子決定鹽巴的量;出爐後怕孩子燙到放涼才給他享用。
哪裡錯了?
📌#失誤控制是蒙特梭利重要的一環,不需要刻意提醒孩子,每次事情開始前由大人示範,孩子操作時盡可能「觀察不提醒」
🔸孩子會發現,原來用力敲蛋會破在外面,蛋殼掉入成品會吃到硬硬的,用力攪拌會打翻沒有蒸蛋吃,太多鹽巴會好鹹,剛出爐的時候好燙!
經由多次且重複的練習,方能達成目標。
孩子天生勇於挑戰,對於有興趣的事一試再試就算有可能被大人處罰也阻擋不了他的心(ex玩插頭、爬高高)
試著允許孩子有限度的犯錯,保有樂於嘗試不放棄的精神吧!
⬇️舊文重貼的蒸蛋工作⬇️
李國修說:一輩子只要做好一件事,就功德圓滿了。
我想黃亮亮這輩子做最好的事就是做蒸蛋吧😂
標記你不會做菜的爸爸/媽友,只要有心兩歲的小小孩每天都能幫自己做一份蒸蛋,還不快跟上😝
蒸蛋是小小孩普遍喜歡的菜色,藉由練習做蒸蛋,可以訓練到手部大肌肉(敲擊)手腕肌肉(攪拌)精細動作(挑蛋殼/灑鹽巴)觸覺(黏黏的)專注力(謹慎的走)對自己負責(收拾善後)
還能練習不同蛋的型態(生雞蛋、蒸蛋、水煮蛋、炒蛋的差異)
🌟小小孩蒸蛋🌟
材料:
小孩一位(就跟阿罵滷肉飯必備阿罵一樣)
蛋(外殼洗乾淨)
水
鹽巴
眼睜睜看著孩子犯錯的心
作法:
示範正確步驟,重複N次後某天孩子就記得了,過程中打翻都是正常的,不需要責備他,帶著他一起整理就好囉,今天狀態不好下次再做即可!
💡鹽巴失手怎麼辦?
教他只能放1/2湯匙。
如果下手太重送來廚房時,我會趁他沒看到再多打一份蒸蛋平均起來。
失手可以提醒他太多了(但不要否定他,偷偷幫他修正就好)
💡打翻蛋液或是灑出來太多剩下一點點怎麼辦?
🔸打翻👉一起整理並告訴他今天不小心打翻了沒有蒸蛋吃了,要不要洗一份水果吃呢?
🔸灑出來只剩下一點點👉照樣蒸給他,孩子如果問怎麼這麼少,輕聲告訴他因為剛剛打翻了一點點,如果下次想吃很多~要更小心的端噢!
💡有人問我怎麼能讓孩子做的好嗎?有沒有小秘訣?
🔸放手練他的身,用愛練他的心。
🌟我是蒙特梭利實踐者加上不打不罵不威脅不恐嚇不利誘的教育理念,讓孩子在生活中學習是我的目標,歡迎大家跟我交流育兒生活囉!
亮亮是蒸蛋控,他最少做過三十次蒸蛋了😂
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#減醣重點文 #配餐的奧妙 #多用顏色看世界
常常被問到的一個問題,好餓,減醣的時候到底該怎麼吃? 材料該怎麼配才好? 外食的人怎麼辦? 不會煮怎麼辦.........😅🤣
除了最後一個不會煮,我會跟你說多來好餓廚房坐坐,這邊很多食譜以外😆
其他的問題,歸納起來應該就是每天不知道該吃什麼、該煮什麼好,時常重複,是吧?
這邊可以給各位一個簡單的小建議,那就是學著用*顏色*來聯想,會有很多意想不到的發現喔^^,很好玩吧,不過這就是我在減醣時,聰明的小訣竅😉
不管你是自煮還是外食,學著先用*顏色*來決定大方向,就可以省去很多燒腦的時間,而且顏色越多,通常調味料或醬料就可以放越少,層次還會更好
不要過度拘泥在菜名上,也不用先想料理要怎麼做,先把食材用顏色區分出來,整個備料和配菜的過程會輕鬆許多^^
比如川燙鮮蝦是紅,薑悶小卷是黑,帶著湯汁的醃漬梅花肉可以是黃,蘑菇炒山芹一定是綠,酒蒸蛤蠣或許是白,只要聯想出來的顏色,在餐桌上沒有什麼重複到,那~~基本上就不會有很蕾同的味道出現^^
好玩的是,當你這麼做的時候,各種營養素會自動出現,大自然很奧妙的,它已經都幫你先規劃好了,不同的食材會有不同的顏色,然後有不同的營養成分,你需要做的只是把它們放在一起而已^^
然後再縮小到每一道菜色裡,繼續搭配不同的顏色進去,就會有更漂亮更豐富的層次出現,甚至還可以搭配各種料理手法,營造出更多的顏色
有趣的是,當你把魚蝦蛋肉蔬菜,全部轉換成顏色時,菜的主題通常也就自然而然的浮現。不同的時節還會有不同的顏色,我覺得減醣是可以更親近自然的,與其每天花時間想要煮哪些菜,不如讓它們來告訴你該煮什麼好^^
最後,只要盡量選擇,沒有太多加工的調味料,就是美味的天然減醣菜了,所以別被食譜和步驟給綁架,大多只會拘限住你的想像力^^
外食也是同理,即便是一個簡單的鹹水雞,也可以配出不同的顏色阿,選些香菇、花椰菜、玉米筍,龍鬚菜和豆乾,搭配上雞肉就是顏色很漂亮的減醣餐^^
所以,減醣該吃什麼??怎麼配菜好?? 真的沒有界線,重點是,讓每一餐都有豐富的顏色,太單調的話,通常就有可能~~不會是很正確的健康(減醣)飲食
相信我,這就是一種很奇妙的平衡^^
然後,調味時盡量少澱粉(主食)少醬汁(勾芡)少糖(甜),多控制自己碗裡量的分配,餐跟餐之間不要有零食,多喝水多補充睡眠,然後閒暇時刻做做高強度的運動^^
減醣生活就是這麼簡單,別想的太複雜😉
我知道配餐備料,是許多減醣新手頭疼的問題,但換個觀念,先用顏色來看這個有趣的世界,相信一切就會變的清晰,古人還有所謂的五行呢,把顏色帶入養氣補身的功用,食補就是更有趣的事^^
最後還是強調一次,減醣是種生活的哲學,飲食的方式,融入其中,就可以好好的用一輩子
今天就不寫的落落長了,飲食的美學就是顏色,許多星級的大廚也都是先看顏色再去鑽研細節的,仔細想想,他們更是真正的減醣達人、健康飲食的專家😁😁
大家多沉澱思考一下,這招學下來,你會豁然開朗的^^,至於其他的減醣知識,就請翻翻過去寫過的重點文嘍
如果身邊有朋友還在痛苦不知道每天該吃什麼好,那就跟他/她說先用顏色來試試看吧^^
喜歡的話別忘了按讚、留言和分享,對我是很大的鼓勵🥰
------我是分隔線--------
最近心思都卡在拍片上,正在用數據做一些大型的分析,搞的自己好像在上一場學術研討會一樣XD,時常卡頓
好險對料理的熱情依舊,難的是要當一個有特色的說書人不容易,就請大家多點耐心等待,我知道海南雞還沒生出來.....因為我都拍兩次了😅 哈哈哈哈
Peace & Love
#好餓減醣食譜
蒸蛋太鹹怎麼辦 在 Shean尚恩璇 Youtube 的最佳解答
這一桌料理完全不用下廚?加熱即食!輕鬆完成整桌無添加健康料理,宅食包宅在家吃👈
強調無添加料理的宅配美食!不用買菜、不用下廚、只需加熱!到哪都能吃,超方便!沒有味精、防腐劑、低鈉低卡低糖低油無負擔😍
宅食當道,在家除了泡麵、外食、就只剩下自己下廚的選項!但對於我這種極少下廚的人來說,煮水只是為了泡泡麵而已……但想到一家老小都要吃,爸爸太胖不能吃得太負擔,小孩太小,又要吃得健康,自己又很挑嘴,但不會下廚怎麼辦?到底要怎麼吃才能健康營養又美味呢?🤔
推薦給大家-#11原味健康宅食包
宅食包平時冷凍保存,要吃時只要加熱撕開包裝倒出即食,連切片都不用,因為是完整熟食急速冷凍保存,所以不論隔水加熱或是電鍋蒸,都能呈現這樣如同現場烹調一般美味的餐點喔☺️
#義式風味無油香烤大雞腿 $480/3包
溫體大雞腿以天然香料加少許海鹽調味,雞腿超級嫩,健身時,高蛋白無負擔的優質選擇就是它!
#羅勒風味松阪豬 $480/3包
使用頂級豬頰肉,一樣是天然香料與海鹽搭配,所有宅食包連切片都已處理,真的超方便!
#鮮番茄香燉牛腱 $540/3包
我覺得番茄燉牛腱非常適合配飯,口感真的很清爽,不會像市售燉牛腱一樣鹹到狂喝水!
#豬肉時蔬招牌粥 $300/3包
大家都知道煮粥花費的時間超級久,11料理連粥都幫您新鮮真空包裝急速冷凍。這款非常適合給家中寶寶吃,無添加清爽口味又充滿營養,讓媽媽們不用煩惱每天準備孩子的副食品而手忙腳亂!
#印度家鄉咖哩燉里肌 $480/3包
這全部裡面我最愛咖哩!以傳統健康的印度烹調方式製成,沒有另外添加奶油,相對健康許多!咖哩醬汁濃郁卻順口清爽,單吃不配飯也不會鹹膩!
#低脂塔香風味黑衫豚 $480/3包
家中習慣蒸飯來配菜的話,這道必囤,輕鬆澆上溫體黑山豬肉搭配,低鈉低卡低熱量,真的無負擔😋
萬丹紅豆高纖甜粥 $240/3包
紅棗枸杞銀耳湯 $240/3包
居然還有甜湯宅食包,個人覺得非常特別,所以購入了這兩款☺️
其中最愛萬丹紅豆高纖甜粥!一顆顆紅豆融入甜粥內,還有紅棗搭配,完全不會太甜,如果成為月子餐的飯後甜點,我覺得會爆紅欸(當初坐月子怎麼沒有這個?)😂
宅在家怎麼輕鬆完成無添加、低卡低鈉、低油、低熱量、無負擔又健康營養的美食呢?大力推薦【11原味健康宅食包】給大家,不論是上班時刻、宅在家時、哄寶寶時、想吃無負擔大餐時,家中囤11料理就對啦👏👏
🔸️十一原味·健康飲食顧問 IG:@11_kitchentw
🔸️全台冷凍宅配到府,官網購買:https://www.11kitchens.com
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就我個人很喜歡吃蒸蛋
可是每天我蒸完,裡面的湯汁都沒什麼味道?
不知是為什麼
是水加太多了嗎??
請各位版友指教指教~~~
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