這幾天因為疫情上升,許多人趕緊去超市買補給品,降低自己外出的需要。但也請大家要注意不要群聚,降低在密閉空間感染的可能。
這篇來自NY Times上的文章,帶我們認識在美國一家知名的韓國超市H Mart。從中可以看到這家超市不光是滿足了滿足了亞裔消費者的脾胃,還成為了不同族群間文化交流的重要空間。
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上個月,以」Japanese Breakfast」為名的音樂家米歇爾·扎納(Michelle Zauner)出版了新的回憶錄《在H Mart哭泣》(Crying in H Mart)。她寫道,H Mart是「美麗而聖潔的地方」。在書的一開始,她站在飯饌冰箱前,哀悼在韓國出生的母親的去世。「我們都在尋找家的印記,或者我們自己的印記。」
正如20世紀哲學家林語堂所寫的:「愛國不就是對小時候吃過的好東西的一種眷戀?」
對於一個移民來說,在一個突然歪斜的世界裡,做飯可以是一種讓自己穩住的方式。有的人可以付出無限的努力,就為了能夠再嘗一口過生日時喝的韓式海帶湯——一種加入大量海帶的湯,入口柔滑——或是寮國生牛肉沙拉里牛膽汁的淡淡苦澀味。
對於許多非亞裔消費者來說,H Mart本身就是一種偷襲。他們第一次來這裡的時候,其實並不是來買亞洲食材;顧客數據顯示,他們是被更熟悉的農產品、海鮮和肉類的品種和新鮮程度所吸引。之後,他們才開始查看一袋袋的Jolly Pong (一種甜味膨化小麥小吃)和紅箔蓋的養樂多(一種發酵牛奶飲料,在珍妮·韓的暢銷小說改編的電影《致所有我愛的男孩》[To All the Boys I’ve Loved Before]中出現後被搶購一空)。
為了歡迎非韓裔客人,H Mart貼出了英文招牌。與此同時,布萊恩·權說,「我們不想成為士紳化的商店。」因此,儘管一些非亞裔對裝著活龍蝦的蓄水池望而卻步,但權家仍致力於提供活海鮮。
(以上引用網頁原文)
https://cn.nytimes.com/style/20210513/h-mart/zh-hant/?fbclid=IwAR2pbR2oMAhXbyXzylrDkw2ljWIjhdb95fThDE52wSIMNcA1JJI5wUBIspI
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Eviday,也在其Youtube影片中提到,[台灣人在新加坡的工作日記] 第一次去麥里芝蓄水池 真的走到腿軟 隔天大家都在家裡攤一整天😂 雖然吊橋對我來說蠻可怕的 不過這景點還是很推👍🏻 空氣超好~~~吸收芬多精 Location: MacRitchie Reservoir Music🎵 1.We can go so far 2.Tho...
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蓄水池英文 在 辣媽英文天后 林俐 Carol Facebook 的最佳貼文
《紐約時報》:乾旱危機中的台灣—保晶片廠供水,停農田灌溉。
本篇跟同學分享紐約時報針對台灣乾旱 (drought) 所做的報導,報導中討論以台積電為首的高科技產業用水情形。以及農民因為限水 (water constraint) 而停止灌溉 (irrigation) 農田面臨休耕 (fallow) 的困境 (morass)。其中也探討民眾的用水習慣是否浪費、政府訂水價過低與否的議題。
你覺得呢?在高科技產業與農民之間該如何取捨?👨🌾👩🌾
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📰 俐媽新聞英文—台灣乾旱篇:
- pit (v.) 使對立;使競爭
—> pit A against B (ph.) 由外在因素造成A和B競爭
- a stone's throw from (ph.) 一步之遙
- spell (v.) 招致;帶來
- drought (n.) 乾旱
- strain (n.) 沉重壓力,負擔
- ration out (ph.) 按定量配給
e.g. We’ll have to ration out the water.
我們得將水按定額配給。
- alleviate (v.) 減輕;緩和
- water constraint (n.) 限水
- desalination (n.) 海水淡化;去鹽作用 [化學用語]
- reservoir (n.) 水庫;蓄水池
- dredge (v.) 疏浚;挖掘
- pipe (v.) 用管道輸送
- irrigation (n.) 灌溉
- barren (a.) = unfertile = sterile土地貧瘠的,荒蕪的
- sparse (a.) 稀少的
- subtropical (a.) 亞熱帶的
- monsoon (n.) 季風
- detrimental (a.) 有害的;不利的
- tap (n.) 自來水
- pay / give lip service (ph.) 耍嘴炮
- take ... for granted (ph.) 視...為理所當然
- grip (v.) 控制
- scramble (v.) 搶奪
- thwarted (v.) 受挫折;挫敗
- parched (a.) 乾枯的
- haul (v.) 搬運
- sweeping (a.) 全面的
- scarce (a.) 缺乏的
- paradoxical (a.) 自相矛盾的
- verge on (ph.) 趨近於
- stigmatize (v.) 污名化
- woe (n.) 災難;不幸
- hydraulic engineering 水利工程
- morass (n.) 困境
- moonscape (n.) 月球表面
- fallow (n.) 休耕地
🗞 新聞來源:
https://www.nytimes.com/2021/04/08/technology/taiwan-drought-tsmc-semiconductors.html
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感謝欒為同學整理提供☺️
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蓄水池英文 在 百工裡的人類學家 Facebook 的精選貼文
人類學家Barth曾經在他關於族群研究的討論中提到,他認為族群之間的邊界是複雜多元的,因此邊界實際上形成自族群間的長時間互動。簡單來說,Barth採取一種動態形成的態度來看待族群邊界。那麼,我們如果帶著Barth的觀點來重新看待南洋的「峇峇娘惹」,就會發現它一開始是一個外國人看待南洋男性(峇峇)與女性(娘惹),然後指涉的是南洋的土生華人(由華人移民與當地女性聯姻的下一代),最後是一個基於前述歷史記憶、認同情感而形成的南洋文化混合體。實際上,「峇峇娘惹」一詞本身就標示著某群特殊南洋人群與不同群體互動的歷史與文化融合之結果。那麼,判斷一個人是否屬於「峇峇娘惹」是不是有著固定、清楚的文化判准機制呢?還是依據血緣來進行族群邊界的判斷與認定?
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上世紀5、60年代,娘惹是個電影題材,譬如芳艷芬《檳城艷》(1954)、林鳳《榴蓮飄香》(1959)、陳寶珠《娘惹之戀》(1969)、李麗華《娘惹與峇峇》(1956)、莊雪芳《馬來娘惹》(1959,廈語片)等都通過巨星來凸顯娘惹的風姿。
最近有人將這些昔日港片放上YouTube,冠狀病毒疫情阻斷措施期間,我陸續看了好些。影片中昔日新馬純樸的美景就像娥眉淡掃,對比之下如今則有些濃妝豔抹感。
我在水仙門居住的時候,隔壁數間店屋都有常穿娘惹裝出入的女子。當時並不知道她們是娘惹,只覺得她們的語言穿著都很特別。
娘惹指的是女性,半個世紀前外國人眼中南洋女子的化身。年紀小的女子稱為小娘惹,年紀大的尊稱為「bibik」,就像今日稱呼「auntie」一樣。至於男生,無論老幼都稱為峇峇。
峇峇娘惹是個複雜的詞彙。首先,他們也稱為土生華人。所謂「三代成峇」,第一代移民漂洋過海,到南洋落地生根,多少保留著家鄉的信仰與習俗。第二代吸收更多的在地元素,第三代已經完全融合於在地社會,文化語言等難免帶有當地色彩,因此形成峇峇文化(或娘惹文化)。
19世紀的土生華人能以中文、英文與馬來文溝通。到了20世紀,為了跟殖民地政府打工或做生意,他們的後裔多數進入英校唸書,逐漸失去以中文溝通的能力。
土生華人一般會說英語和峇峇馬來話(Baba Malay),那是一種摻雜馬來語和福建話的語言。打個比方,「Satu orang duduk tia, itu orang gua punya tia-tia」的意思是「有一個人坐在客廳,那個人是我的父親。」tia是福建話的廳,也是福建話的爹爹;gua是福建話的我。
此外,峇峇亦特別指早期華人移民族群,也就是當下的馬六甲,以及新馬獨立前在檳城和新加坡的峇峇。他們受到下南洋的「新客」的「威脅」,為了區別自己的年資與身份地位,以「Peranakan」或「僑生」自稱。簡單地說,峇峇是土生的,新客則是新移民,兩者的生活習慣和政治意識並不一樣。
雖然「peranakan」多數指土生華人,但也有土生印度人(仄迪人,Chitty),土生爪夷人(Jawi Peranakans),土生歐亞人( Eurasian Peranakans)等。我們在馬六甲葡萄牙村見到的土生歐亞人講的是kristang,一種混雜著葡萄牙語、馬來話和福建話的語言。據當地的土生歐亞人的說法,他們的先民來自16至18世紀間,屬於葡萄牙先民跟亞裔通婚的後代。土生華人在塑造現代新加坡扮演過重要的角色。譬如陳金聲捐錢建蓄水池,陳篤生捐錢建醫院,林文慶創建學校與為平民謀福利,李珠娘成為新加坡第一位婦產科女醫生,李光耀、吳慶瑞、杜進才等都是建國的中堅人物等。1831年,36位來自馬六甲的商人創建慶德會(Keng Teck Whay) ,那是新加坡最古老的土生華人互助式社團。慶德會是個完全封閉管理,不對外開放會員資格的協會,至今仍僅限於原始創會人的後代,目前只剩下22名會員。此外,1900年本地成立土生華人協會(The Peranakan Association Singapore),1910年成立戲劇協會(Gunong Sayang Association)。這些峇峇娘惹代表性組織依然存在。
(以上引用自網頁原文)
https://www.thenewslens.com/article/148739?fbclid=IwAR227DBBUcS5LBq1w0pjV2h9nwOd3tg_7xp3mlTyJswT3UPZcMHuwwVb9ws
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蓄水池英文 在 Bishop Hill Underground Service Reservoir in Hong Kong ... 的推薦與評價
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