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養生聖品・手剝新鮮蓮子
來自桃園觀音在地新鮮現採蓮子
無漂白、無防腐劑、無添加物，天然ㄟ尚好啦！
#桃園本地蓮園林家古厝
桃園市的觀音區蓮花園休閒農業區，為北台灣賞蓮花、闔家出遊的夏日人氣景點，「林家古厝」採收的蓮子為橢圓形且顆粒大小適中，新鮮蓮子烹煮時鬆軟度適中，帶有Q度、風味清香。
#蓮子的功效
蓮子無論是燉湯、煮甜品都很適合，尤其高溫炎熱的夏日，特別容易感覺煩躁、心神不寧
可以來一碗冰涼的冰糖蓮子銀耳湯，很適合工作繁忙的上班族，有去火、消暑、開胃、健脾的效果。
🌱今年的水氣較少，蓮園種植面積、產量較少，採限量預購哦！
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#手剝觀音鮮蓮子
有300g/600g兩種規格
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桃園限定 五處自取點免運費
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🎉限定今明兩天 #冰花雪蓮子雪燕腐竹糖水 🎊🎊， 秋冬滋潤又健康，趕快來試🏃
#雪蓮子 的功效
雪蓮子另有一種叫法：皂角米。雪蓮子是純天然無公害的果實胚乳，其營養價值高，低脂肪食物，具有減肥、滋陰養顏、清熱解暑、養心通脈、清肝明目、祛痘、疏腸利尿、提神補氣等功效。此產品晶瑩剔透，無色無味，是一種較好的營養食品
#雪燕 滋陰潤膚
雪燕是植物雪燕樹木髓的分泌物，驟眼看上去形態確實與燕窩差不多。在美容功效方面，雪燕本身的質地膠質較重，黏性也相對地高，所以美容滋潤皮膚的功效比桃膠略勝一籌。
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•【水果百科】蓮子的功效與作用
◆功效：防癌抗癌、 安神鎮定、 降血壓、 健脾養脾、 養胃健胃、 補腎
◆禁忌人群：平常大便乾結難解或者腹部經常脹滿的人應避免進食蓮子。
◆適宜人群：一般人群均可食用。蓮子適宜體質虛弱，心慌，失眠多夢，遺精者或脾氣虛，慢性腹瀉之人或癌症病人及放療化療後以及婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用。
◆適宜體質：濕熱質
●蓮子的介紹
蓮子為睡蓮科植物蓮成熟的種子，是常見的滋補之品，有很好的滋補作用，一般家庭都製作過冰糖蓮子湯、銀耳蓮子羹，或用它製作過八寶粥；古人認為經常服食，百病可祛，因它“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”。
●蓮子的營養成分(營養素含量/每100克)
營養素 含量(每100克) 熱量(大卡) 344.00
碳水化合物(克) 67.20 脂肪(克) 2.00
蛋白質(克) 17.20 纖維素(克) 3.00
維生素A(微克) 一 維生素C(毫克) 5.00
維生素E(毫克) 2.71 胡羅蔔素(微克) 一
硫胺素(毫克) 0.16 核黃素(毫克) 0.08
菸酸(毫克) 4.20 膽固醇(毫克) 一
鎂(毫克) 242.00 鈣(毫克) 97.00
鐵(毫克) 3.60 鋅(毫克) 2.78
銅(毫克) 1.33 錳(毫克) 8.23
鉀(毫克) 846.00 磷(毫克) 550.00
鈉(毫克) 5.10 硒(微克) 3.36
●蓮子的功效
◆性平、味甘澀，人心、脾、腎、大腸經；養心神，益腎氣，健脾胃，澀大腸；主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓；蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。
◆防癌抗癌：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。
◆降血壓：蓮子所含非結晶形生物鹼N－9有降血壓作用。
◆強心安神：蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。用作補益藥，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。可治療脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑洩、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。
◆滋養補虛、止遺澀精：對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
●蓮子的營養價值
1. 防癌抗癌：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能； 2. 降血壓：蓮子所含非結晶形生物鹼N－9有降血壓作用； 3. 強心安神：蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用； 4. 滋養補虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
●蓮子的適用人群
一般人群均可食用1. 適宜體質虛弱，心慌，失眠多夢，遺精者食用；適宜脾氣虛，慢性腹瀉之人食用；適宜癌症病人及放療化療後食用；適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用； 2. 平素大便乾結難解，或腹部脹滿之人忌食。
●如何挑選蓮子
首先看顏色，漂白過的蓮子一眼看上去就是泛白的（全部顏色一樣，很漂亮），其實真正太陽曬，或者是烘乾機烘乾的，顏色不可能全部都是很白的，顏色不會那麼統一，天然的、沒有漂白過的蓮子是有點帶黃色的。其次是味道，可以聞一下味道，漂過的蓮子沒有天然的那種淡香味，乾的蓮子一大把抓起來還是有很濃的香味，但不會像漂白過的那樣有點刺鼻。最後聽聲音，蓮子一定要非常乾才可以長時間儲藏，很乾的蓮子一把抓起來有拉拉的響聲，很清脆；很多商家會在銷售之前在乾蓮子裡面加少量的水，表面上是看不出來的，但是聽聲音一般可以辨別。在保證了蓮子是沒有漂白過，也沒有加水的情況下，另外也要看每個顆的飽和度，越飽和的越好，營養越豐富，不飽和的一般是沒有成熟了就被採摘，或是長了蟲。
●蓮子的儲存方法
鮮蓮子比較難保存，比較有效的方法就是放進冰箱急凍，但保存時間也不長；較好的方法是先將鮮蓮子晾乾，這樣保存的時間可以長些。市面銷售的乾蓮子，有的添加了硫磺處理，主要是為了防止蟲蛀，但對人體健康不利。
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🌸食譜：
市售的五穀堅果雜糧粉不太便宜，重點是不知有無添加有的沒有的添加物？其實自己做相當的簡單，只要有台破壁機，在家也能輕鬆做出養生雜穀堅果粉囉！
把準備好的各種米、豆、穀物、雜糧、堅果等混在一起，稍微洗淨後，倒入鍋中乾炒到材料顏色微微泛黃盡量乾燥，帶著微微香味，放涼完全冷卻後，放入破壁機當中，打細成粉，放涼裝罐即完成自製養生雜穀堅果粉。
我比較在意潤五臟、烏髮、跟滋潤肌膚的功效，所以材料組成是我個人的偏好，大家可以按照自己的需要，自行微調搭配食材的組合。
大家一起來動手做增肌減脂的雜穀堅果精力粉吧～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/nnlXyv
📌影片小撇步
1.喜歡帶有口感就不要打過細，喜歡細緻口感，可以打到自己喜歡的精細程度。甚至過濾1-2次，每次都把濾出來的粗渣，再次用破壁機打細，就可以得到非常細緻的綜合雜穀堅果粉。
2.小心不要加入過多帶油脂的堅果類，比如松子、花生、芝麻，否則會破壁釋出過多的油脂，造成粉容易沾黏在一起。
3.不要一次打過多，盡量新鮮食用，因為堅果類破壁後容易氧化，放太久容易有油耗味（代表油脂氧化）要特別注意。
👩🏻🍳 食材 Recipes
核桃80克
淮山40克
薏仁80克
紅豆60克
小米40克
芡實40克
蓮子40克
茯苓1片
燕麥60克
黑芝麻60克
紅棗去籽8顆
枸杞1大匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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⚠️ This video is no sponsor ❌
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材料：
1.乾海星3隻
散結、消腫、治糖尿病（特別針對淋巴結、痰火）
2.青欖12粒
滋潤咽喉、抗炎消腫
3.海底椰半両（可以不加）
潤肺止咳、化痰（真海底椰才有療效）
4.蘋果3個
生津止渴、除煩、潤肺開胃、益脾止瀉（蛇果耐火度高，煲湯較適合）
5.無花果乾5粒
潤肺止咳、清熱潤腸，治療咳喘、咽喉腫痛、便秘、痔瘡、催乳
6.生曬淮山2両
養陰、補脾肺腎（沒硫磺燻過的，煲湯不會酸）
7.乾百合2両
潤肺止咳、寧心安神、滋潤皮膚
8.乾白蓮子2両
清心火、補脾、養心安神、明目
9肉眼半斤（可以不加）
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材料：（4人份量）
1）腰果約3両
利尿、滋潤皮膚
2）新鮮鐵棍淮山2支（幼身的才是鐵棍淮山）
以養陰功效為主，滋潤皮膚
3）白蓮子2両
清心火、補脾、養心安神
4）百合2両
養陰潤肺、有補氣功效
5）乾螺頭6-8隻（視乎大小）
有滋陰、補腎、安神助眠功效，熬夜、手術後、陰虛內熱特別適用
6）海竹頭3両
養陰潤燥、潤肺
7）無花果6-8粒（視乎大小）
健脾、滋潤皮膚和腸道
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